Borsch ist sehr oft im Menü der meisten Familien vorhanden. Die Hauptsache in Borsch ist natürlich eine Tankstelle. Ohne leckere, duftende und reichhaltige Auftanken ist das erste Gericht frisch und knapp, auch wenn es basierend auf fettem Brühe zubereitet wird. Sie können jedes Mal eine Tankstelle vorbereiten. Aber viel schneller und bequemer, eine Tankstelle zu verwenden, die für den Winter vorbereitet ist. In der Regel wird ein solches Werkstück im Sommer-Autumn-Zeitraum hergestellt, mit dem Sie es aus einer großen Anzahl verschiedener frisches Gemüse vorbereiten können. Der heutige Artikel beschreibt Rezepte zum Kochen für Borsch in einem Slow Cooker.

Steuer für Borsch für den Winter in einem Slow Cooker. Rezept 1

Die Borsch -Auftanken kann mit der Mindestanzahl von Zutaten bestehen. Die Hauptsache darin sind frische Rüben und Tomaten. Dank dieser Produkte ist der fertige Borsch sehr hell, reichhaltig und duftend.

Einkaufsliste:

• tomaten - 2 kg;
• rüben - 1,5 kg;
• gemüseöl - 3 EL. l;
• zucker - 1 EL. l;
• salz zum Geschmack.

Wie man kocht:

1. Schälen und die Rüben waschen.
2. Rassen Sie die Rüben auf einer groben Reibe.
3. Waschen Sie die Tomaten, verbrauchen Sie und entfernen Sie die Haut von ihnen.
4. Entfernen Sie den Stiel von Tomaten.
5. Legen Sie die Tomaten in eine Mixerschale und töten Sie sie in Kartoffelpüree.
6. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher.
7. Das Gerät wird in den Frittiermodus gestellt.
8. Senden Sie die Rüben in einem vorgeheizten Öl. Das Gemüse für 7-10 Minuten passieren.
9. Fügen Sie Püree von Tomaten zu Rüben hinzu.
10. Warten Sie den Inhalt des Multicookers mit einem Spatel und warten Sie auf das Kochen der Masse.
11. In der Rübe-Throat-Masse Zucker und Salz zum Geschmack hinzufügen.
12. Schließen Sie den Slow Cooker und stellen Sie den "Löschen" -Modus ein.
13. Bereiten Sie eine Tankstelle für 1 Stunde 20 Minuten vor.
14. Waschen und sterilisieren Sie die Banken.
15. Gießen Sie eine heiße Tankstelle in Ufer.
16. Behälter mit Deckel schließen.
17. Wickeln Sie die Gläser mit einem dichten Tuch und lassen Sie es über Nacht.

Lagern Sie ein Dressing für mindestens 5 Monate in einem dunklen kühlen Ort.

Steuer für Borsch für den Winter in einem Slow Cooker. Rezept 2

Je mehr in der Tankstelle für Borsch von Gemüse, desto gesättigter wird es schmecken. Paprika, Zwiebeln, Rüben, Tomaten und Karotten sind eine ideale Kombination für köstliches Dressing. Mit ihr wird Borsch in einem besonders duftenden und herzhaften sein.

Einkaufsliste:

• rüben - 800 g;
• karotten - 800 g;
• paprika - 800 g;
• zwiebeln - 800 g;
• tomaten - 800 g;
• salz - 1,5 EL. l;
• sugar-1-2 EL. l;
• schwarzer gemahlener Pfeffer zu schmecken;
• duftender Pfeffer zu schmecken;
• liebhaberblätter - 2 PCs;
• gemüseöl - 150 ml;
• wasser - 1 Multistakan;
• dining Essig (6%) - 130 ml.

Wie man kocht:

1. Die Rüben und Karotten schälen, waschen und reiben Sie eine grobe Reibe.
2. Paprika waschen, Samen und Stiele entfernen. Schneiden Sie den Pfeffer in kleinen Streifen.
3. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden.
4. Tomaten waschen und versengen. Entfernen Sie die Haut von Tomaten.
5. Tomaten in einem Mixer in einen Püreezustand hacken.
6. 1 EL in den Slow Cooker gießen. L von Pflanzenöl. Installieren Sie das Gerät in Gebäck.
7. Senden Sie Zwiebeln und Karotten an das erhitzte Öl.
8. Sparen Sie Gemüse für 5 Minuten.
9. Rüben zu Gemüse hinzufügen. Rühren Sie den Inhalt des langsamen Kochers und braten Sie ihn 5 Minuten lang an.
10. Fügen Sie dem langsamen Kocher Paprika und Tomatenpüree hinzu.
11. Warten Sie auf die Kochenmasse in einem langsamen Kocher.
12. Lorbeerblätter und Wasser zum kochenden Dressing geben.
13. Die Masse im Backmodus 10 Minuten kochen.
14. Wechseln Sie zum Multicooker zum Löschenprogramm.
15. Schließen Sie das Gerät und beenden Sie die Tankstelle in einem Slow Cooker für 1 Stunde.
16. 20 Minuten vor dem Ende des Kochens, fügen Sie dem Multicooker Salz, Zucker, gemahlen und duftender Pfeffer hinzu.
17. 15 Minuten vor dem Ende des Kochens gießen Sie das restliche Pflanzenöl in den Slow Cooker.
18. 5 Minuten vor dem Ende des installierten Programms gießen Sie die Masse des Essigs ein.
19. Banken erhalten.
20. Setzen Sie in sterilen Behältern eine heiße Tankstelle für Borsch. Rollen Sie Gläser mit einem Deckel.
21. Wickeln Sie die Banken mit einem Kleid mit einem dichten Stoff und berühren Sie es nicht, bis es vollständig abkühlt.

Lagern Sie ein Dressing für nicht länger als 4 Monate in einem dunklen kühlen Ort.

Steuer für Borsch für den Winter in einem Slow Cooker. Rezept 3

Magst du Borsch mit Bohnen? Dann ist dieses Tankrezept für Sie. Der Vorteil eines solchen Auftanken besteht darin, dass die Bohnen vor jedem Kochen nicht verarbeitet werden müssen. Fügen Sie die Tankstelle zum richtigen Zeitpunkt zur richtigen Zeit zum Gericht und zum Voila hinzu - der köstliche Borsch mit Bohnen ist fertig.

Zutatenliste:

• paprika - 500 g;
• tomaten - 2,5 kg;
• rüben - 500 g;
• essig - 7 EL. l;
• bohnen - 1 kg;
• salz - 2 EL. l;
• zucker - 3 EL. l;
• gemüseöl - 1 Multistakan.

Wie man kocht.

1. Gießen Sie die Bohnen mit Wasser und lassen Sie sie über Nacht.
2. Am Morgen das Wasser aus den Bohnen abtropfen lassen, die Bohnen mit sauberem Wasser gießen und bei schwacher Hitze kochen.
3. Waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie die Orte ab, an denen der Stiel befestigt war.
4. Die Tomaten durch eine Fleischmühle verlangen.
5. Waschen Sie den Paprika, entfernen Sie die Samen und das Pedicel.
6. Schneiden Sie den Pfeffer in kleinen Streifen.
7. Schälen, waschen und reiben Sie die Rüben auf einer groben Reibe.
8. Kartoffelpüree aus Tomaten, Rüben und Paprika in einen langsamen Kocher geben.
9. Das Gerät ist im Stewing -Modus installiert.
10. Die Tankstelle 1,5 Stunden lang einfügen.
11. 15 Minuten vor dem Ende des Regimes geben Sie Bohnen, Salz und Zucker in die Tankstelle.
12. 10 Minuten vor dem Ende des Kochens in den Inhalt des Multicookers Pflanzenöl hinzufügen.
13. 5 Minuten vor Abschluss des Kochmodus gießen Sie die Masse des Essigs ein.
14. Banken erhalten.
15. Legen Sie eine heiße Tankstelle in sterile Gläser.
16. Rollen Sie den Behälter mit einem Deckel und wickeln Sie ihn mit einem dichten Stoff ein.
17. Lassen Sie die Banken nachts abkühlen.

Das Auftanken wird nicht länger als 6 Monate an einem dunklen, coolen Ort aufbewahrt.

Steuer für Borsch für den Winter in einem Slow Cooker. Rezept 4

Eine weitere Option für Borsch für den Winter in einem Slow Cooker ist die Zugabe von Kohl. Diese Zutat ist traditionell in Borsch vorhanden. Kohl als Teil einer Tankstelle vereinfacht den Kochprozess erheblich. Gleichzeitig ist der Geschmack des fertigen Borschtschers gesättigt, da der Kohl mit pflanzlichen Beuchen imprägniert wird und weich wird.

Zutatenliste:

• tomaten - 1 kg;
• rüben - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• karotten - 700 g;
• kohl - 1 PC;
• zwiebeln - 800 g;
• gemüseöl - 100 ml;
• salz zum Geschmack;
• zucker nach Belieben.

Wie man kocht:

1. Waschen Sie die Tomaten, verbrauchen Sie und entfernen Sie die Haut.
2. Senden Sie Tomaten in die Mixerschale und töten Sie die Kartoffelpüree in den Staat.
3. Schälen Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
4. Die Rüben schälen, das Gemüse in Streifen schneiden.
5. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel, schneiden Sie sie mit Würfel.
6. Den Paprika waschen, Samen und einen Stiel davon entfernen.
7. Dem Kohl auf den Blättern zerlegen, jedes Blatt ausspülen.
8. Kohlblätter mit feinen Streifen hacken.
9. 2 EL in den Slow Cooker gießen. L von Pflanzenöl.
10. Das Gerät ist im Frittiermodus installiert.
11. Senden Sie Zwiebeln und Karotten an gut geheiztes Öl.
12. Sparen Sie Gemüse für 5 Minuten.
13. Rüben in den Inhalt des Geräts hinzufügen.
14. Braten Sie das Gemüse für 7-10 Minuten fort.
15. Tomatenpüree in einen langsamen Kocher geben.
16. Fügen Sie Paprika in die Geräteschale.
17. Geben Sie einen Multicooker im Stewing -Modus ein. Die Kochzeit ist 1 Stunde.
18. 15 Minuten vor dem Ende des Kochens Salz und Zucker zum langsamen Kocher hinzufügen.
19. Nach weiteren 5 Minuten gießen Sie das restliche Pflanzenöl.
20. 7 Minuten vor dem Ende des Kochens schicken Sie Kohl an den Multicooker.
21. Waschen und sterilisieren Sie die Banken.
22. Legen Sie eine heiße Tankstelle aus und rollen Sie einen Deckel hoch.
23. Wickeln Sie den Behälter mit einem Kleid mit einem dichten Stoff und lassen Sie ihn so, bis er vollständig abkühlt.

Lagern Sie ein Dressing für nicht länger als 3 Monate in einem dunklen kühlen Ort.

Steuer für Borsch für den Winter in einem Slow Cooker. Video