Borsch ist ein ausgezeichnetes Erstgericht, alt, befriedigend und schön. Bisher gibt es eine große Anzahl von Rezepten zum Kochen von Borsch. Darüber hinaus lernten moderne Hausfrauen, dieses Gericht in einem langsamen Kocher zu kochen - einer universellen Küche zum Kochen. In diesem Artikel werden wir mehrere interessante Rezepte für Borsch in einem Slow Cooker betrachten.

Klassischer ukrainischer Borsch in einem Slow Cooker

Traditionell gilt Borsch als Gericht der ukrainischen nationalen Küche. Aus diesem Grund ist die Liste der beliebten Rezepte für die Zubereitung dieses Gerichts am besten mit einem klassischen ukrainischen Borsch in einem Slow Cooker.

Um einen klassischen ukrainischen Borsch in einem Slow Cooker vorzubereiten, werden die folgenden Produkte benötigt:

• rindfleisch (Schweinefleisch ist auch geeignet) - 600 g;
• kartoffeln - 300 g;
• karotten - 200 g;
• rüben - 200 g;
• zwiebeln - 150 g;
• weißer Kohl - 300 g;
• tomatenpaste - 3 EL;
• knoblauch - 2 Nelken;
• bohnen in Dosen - 1 Bank;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• wasser - 2 l;
• pflanzenfett;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wir bereiten einen klassischen ukrainischen Borsch in einem Slow Cooker vor.

1. Die Zwiebel schälen, spülen, in kleine Würfel schneiden.
2. Schälen Sie die Karotten, rauen Sie auf der mittleren Reife ein.
3. Die Rüben schälen, in 2 Teile teilen. Geben Sie den ersten Teil des Gemüses auf einer groben Reibe ein, der zweite wird in dünne Streifen geschnitten.
4. Die Kartoffeln schälen, spülen, in Streifen schneiden.
5. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in den Multicooker -Behälter.
6. Schicken Sie einen Bogen, Tomatenpaste und Bohnen in Dosen in die Schüssel.
7. Schalten Sie das Gerät im "Express" -Modus ein und braten Sie den Inhalt 10-15 Minuten lang.
8. Das Fleisch waschen, in kleine Stücke geschnitten.
9. Kohl hacken.
10. Senden Sie Fleisch, in Scheiben geschnittene Kohl, Karotten und Rüben in den Tank des Geräts an gebratene Zwiebeln und Bohnen. Gießen Sie heißes Wasser, fügen Sie Kartoffeln hinzu.
11. Salz den Inhalt des langsamen Kochers, fügen Sie Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu.
12. Schließen Sie das Gerät fest und setzen Sie den „Löschungsmodus“ 1 Stunde lang.
13. Geben Sie den Knoblauch durch die Presse. 5 Minuten vor dem Ende des Kochens fügen Sie den Inhalt des Multicookers hinzu.

Borsch mit Pflaumen in einem langsamen Kocher

Wenn Sie ein Gericht mit einem „Highlight“ kochen möchten, ist das Rezept für Borsch mit Prunes genau das Richtige für Sie. Eine ungewöhnliche Zutaten machen das erste Gericht exquisit und ungewöhnlich im Geschmack, und das Aroma wird jeden Gourmet -Verrücktheit komplett fahren.

Um Borsch mit Pflaumen in einem langsamen Kocher zu kochen, füllen Sie die folgenden Zutaten ein:

• kartoffeln - 5 PCs;
• zwiebeln - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• rüben - 1 PC;
• tomatenpaste - 2 EL;
• kohl-1-Kopf (ca. 200-300 g);
• pflaumen - 100 g;
• zucker - 1 EL;
• essig - 1 EL;
• knoblauch - 1 Nelke;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• pflanzenfett;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Rezept zum Kochen von Borsch mit Pflaumen in einem langsamen Kocher.

1. Die Rüben schälen, spülen, eine grobe Reibe einreiben.
2. Wärmen Sie die Multicooker -Kapazität auf. Setzen Sie dazu den Modus „Rösten des Gemüsesorte“.
3. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die vorgeheizte Schüssel, geben Sie die Rüben in den Behälter und streuen Sie das Gemüse mit Zucker.
4. Braten Sie das Produkt unter regelmäßigem Rühren bis zum Moment der milden Karamellisierung.
5. Wenn die Rüben die erforderliche Qualität erhalten, fügen Sie Tomatenpaste, leicht Wasser und Essig in den Tank des Geräts hinzu. Der Inhalt 2 Minuten lang eindämmen.
6. Reinigen Sie Karotten, rauen Sie auf einer groben Reibe ein.
7. Die Zwiebel schälen, fein hacken Würfel.
8. Zubereitetes Gemüse werden in die Multicooker Bowl geschickt.
9. Die Kartoffeln schälen, spülen, in Streifen schneiden.
10. Den Kohl fein hacken.
11. Senden Sie Gemüse an einen Multicooker -Behälter.
12. Waschen Sie die Pflaumen, entfernen Sie den Knochen, schneiden Sie ihn in kleine Stücke, schicken Sie ihn in die Schüssel.
13. Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer zum langsamen Kocher zum Geschmack geben.
14. Gießen Sie den Inhalt des Geräts mit warmem Wasser oder Brühe.
15. Schließen Sie den Slow Cooker und stellen Sie den "Löschen" -Modus 1 Stunde lang ein.
16. Geben Sie den Knoblauch durch die Presse.
17. 5 Minuten vor dem Ende des Kochprogramms senden Sie gehackten Knoblauch an den Multicooker.
18. Durch das Kochen servieren Sie das Gericht nicht sofort - geben Sie Zeit zum Brauen.

Borsch mit Pilzen und saurem Kohl in einem langsamen Kocher

Dies ist eines der ungewöhnlichen Rezepte für die Herstellung von Borsch. Überraschen Sie Ihren Haushalt mit einem interessanten Gericht, der nicht vergessen werden kann!

Für die Herstellung von Borsch mit Pilzen und sauren Kohl benötigen Sie:

• rüben - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC;
• kartoffeln - 5 PCs;
• pilze (Chanterellen sind perfekt) - 150 g;
• sauerkraut - 100 g;
• reisessig oder Zitronensaft - 1 EL;
• zucker - 1 TL;
• wodka - 1 EL;
• pflanzenfett;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Die Methode zum Kochen von Borsch mit Pilzen und saurem Kohl in einem langsamen Kocher.

1. Pilze kochen.
2. Schälen Sie die Rüben, spülen Sie den Rost auf einer groben Reibe ab.
3. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in den Multicooker -Behälter, schicken Sie Rüben in die Schüssel, fügen Sie Zitronensaft oder Reisessig hinzu.
4. Drehen Sie den Slow Cooker im "Back" -Modus und braten Sie die Rüben, bis sie halb gekocht sind.
5. Die Zwiebel schälen, spülen, in kleine Würfel schneiden, den Inhalt des Geräts hinzufügen. Erweitern Sie das Kochen im "Back" -Modus.
6. Senden Sie Pilze an die Multicooker -Kapazität. Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel und verlängern Sie das Kochen im Backmodus 15-20 Minuten.
7. Die Kartoffeln schälen, spülen, in Streifen schneiden.
8. Senden Sie nach der Zeit das Gemüse in den Inhalt des Multicookers und fügen Sie heißes Wasser oder Brühe hinzu.
9. Salz die zukünftige Borsch, fügen Sie Pfeffer und Zucker hinzu.
10. Schließen Sie den Slow Cooker und stellen Sie den „Löschen“ -Modus 50 Minuten lang ein.
11. 10 Minuten vor dem Ende des Kochens sauerkraut zum Gericht.
12. Gießen Sie Wodka zur Vorbereitung in Borscht, lassen Sie es 5-10 Minuten lang brauen.

Grüner Borsch in einem langsamen Kocher

Green Borsch ist ein beliebtes saisonales Gericht für viele Familien. Dank des Slow Cookers nimmt das Kochen dieses Gerichts nicht viel Zeit in Anspruch, und eine spezielle Wärmebehandlung bleibt alle vorteilhaften Substanzen der Produkte.

Um grüne Borsch in einem Slow Cooker zuzubereiten, füllen Sie die folgenden Produkte ein:

• kartoffeln - 5 PCs;
• karotten - 1 PC;
• tomaten - 2 PCs;
• knoblauch - 1 Nelke;
• ei - 1 PC;
• sorrel - 50 g;
• rote Beete Tops - 50 g;
• reis - 3 EL;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• pflanzenfett;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Rezept für die Herstellung von grünem Borsch in einem Slow Cooker.

1. Reinigen Sie Karotten, spülen Sie sie auf einer groben Reibe.
2. Schälen Sie den Knoblauch aus der Schale, fein hacken.
3. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in den Multicooker -Behälter, schicken Sie Karotten und Knoblauch in die Schüssel.
4. Das Gerät wird in den "Löschen" -Modus, das Gemüse gebrochen.
5. Spülen Sie die Tomaten aus, den Wunsch, in Würfel zu schneiden, zu Karotten und Knoblauch hinzuzufügen. Kochen Sie im Stewing -Modus 5 Minuten lang weiter.
6. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie in Streifen, senden Sie sie an einen langsamen Kocher.
7. Fügen Sie dem Gerät Lorbeerblatt und heißes Wasser hinzu.
8. Schalten Sie den langsamen Kocher im "Suppen" -Modus ein und schließen Sie den Deckel.
9. Reis ausspülen. Wenn die Kartoffeln sechs Monate sind, fügen Sie das Müsli zum Inhalt des Multicookers hinzu.
10. Spülen Sie Sauerampfer und Rote -Bete -Tops, fein geschnitten.
11. 5 Minuten vor dem Ende des Kochens geben Sie Grünen in den Borsch.
12. Ein geschraubtes Ei kochen, es mit einer fertigen Schüssel dekorieren.

Guten Appetit!

Borsch in einem langsamen Kocher kochen. Video