Der Borsch in einem langsamen Kocher ist nicht schlechter als auf dem Herd in einem Topf und Borsch ohne Fleisch - noch schmackhafter, duftend und morat. Vegetarischer Borsch in einem langsamen Kocher ist leichter zu kochen als auf einem Herd. Wir bieten verschiedene Variationen bei der Zubereitung dieses Gerichts in einem langsamen Kocher.

Dichter vegetarischer Borsch in einem langsamen Kocher

Duftend, lecker und niedrig. Kalifornien. Solch ein Borsch ist gut in der Hitze und in der Kälte. Nach diesem Rezept wird sich das erste Gericht als reich und dick herausstellen. Wenn Sie es nicht mögen, fügen Sie entweder mehr Flüssigkeiten oder weniger Produkte hinzu.

Wir listen alles auf, was wir brauchen:

• kartoffeln- 0,5 kg;
• hälfte des mittelgroßen Kopfes aus weißem Kohl;
• zwiebeln - 3 groß;
• karotten - 2 Medium;
• rüben - 1 groß;
• bulgarisch roter Pfeffer süß - 1 PC.;
• tomaten - 200 g;
• tabelle Essig Festung 9% - Ein Esslöffel;
• knoblauch - 2 Nelken;
• grünen mischen - halb ein Haufen;
• gewürze und Salz sollen schmecken.

Kochen:

1. Die Anzahl der Produkte wird aus der Berechnung für eine Pfanne mit einem Volumen von 4,5 Litern angegeben.
2. Alle Gemüse müssen zubereitet werden: Zuerst waschen, reinigen und schneiden. Zwiebeln - fein hacken, Karotten können Würfel, Streifen oder Rost sein. Kartoffeln - Würfel.
3. Im Slow Cooker müssen Sie zuerst solche Gemüse einstellen: Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Gießen Sie Wasser, um das gesamte Gemüse abzudecken, den „Eintopf“ -Modus zu aktivieren und den Timer 1 Stunde lang zu setzen.
4. Jetzt werden wir eine Tankstelle machen, aber um keine Zeit zu verschwenden, werden wir es auf dem Herd schaffen. Es ist notwendig, die Rüben mit Streifen zu hacken, Essig hinzuzufügen, in die Pfanne zu legen, ein wenig Wasser zu gießen (falls erforderlich), 7-10 Minuten köcheln lassen.
5. Während die Rüben gedämpft werden, muss der Pfeffer reinigen, den Kern und den Stiel entfernen, in Würfel schneiden und zu Rüben hinzufügen.
6. Die nächste Tankstelle sind Tomaten. Sie müssen mit kochendem Wasser gepackt werden, um die Haut zu entfernen und in Würfel zu schneiden. Alles zusammen in einer Pfanne für 5 Minuten eintaunen. All dies kann in einem Slow Cooker mit der Option "Braten" erfolgen.
7. Wir sind nicht abgelenkt und beginnen sofort, den Kohl zu müde. Wir versuchen, den Kohl mit einem Messer dünn Tonko zu ermüden, damit es schneller zu einem langsamen Kocher zubereitet wird.
8. Wie fertig - Gießen Sie den gesamten Kohl in die Schüssel des Geräts. In diesem Moment sollte die Kartoffel weich werden.
9. Wir kochen weiter alles zusammen, bis der Kohl weich wird. Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, fügen Sie heißes Wasser hinzu.
10. Sobald der Kohl weich wird, können Sie eine Tankstelle hinzufügen und sich im vorherigen Programm vorbereiten.
11. Es bleibt, die Grüns zu hacken und den Knoblauch zu mahlen. Diese Zutaten müssen 5 Minuten vor Abschluss des Programms zum fertigen Borsch hinzugefügt werden.
12. Salz und Gewürze müssen am Ende der Zubereitung dieses Gerichts geschmeckt werden.

Es ist nicht schwierig, ein so köstliches Erstgericht zu kochen, probieren Sie es aus und Sie kochen köstlicher vegetarischer Borsch in einem Slow Cooker nach diesem Rezept!

Heller vegetarischer Borsch in einem langsamen Kocher

Ein weiteres Rezept, um köstliche Borsch ohne Fleisch in einem langsamen Kocher herzustellen. Es gibt ein Geheimnis, das wir gerne mit allen Geliebten teilen werden. Um eine gesättigte Farbe zu erhalten, verwenden wir Zitronensaft.

Wir werden die folgenden Produkte vorbereiten:

• rüben - 2 PCs. mittlere Größe;
• weißer Kohl - 1/3 eines Kopfes;
• kartoffeln - 4 PCs. mittlere Größe;
• die Karotte ist durchschnittlich, die Glühbirne hat mittelgroß;
• tomaten - 2 PCs. oder Tomatenpaste - 1 EL;
• knoblauch - 3 Nelken;
• zitronensaft - ein Esslöffel;
• wasser - 2 l;
• gemüseöl - 2 EL;
• aus Gewürzen: Lorbeerblatt, Erbsen, Nelken und Salz - bis zum Geschmack.

Kochsequenz:

1. Wir fangen an, vegetarische Borschtsche mit der Zubereitung von Gemüse vorzubereiten: Sie müssen die Zwiebel hacken und die Karotte reiben. Dann diese Gemüse im Gemüseöl im „Backen“ oder „Braten“ für 15 Minuten braten.
2. Lassen Sie das Gemüse gebraten, nur Sie müssen es schaffen, den Inhalt der Multicooker -Schüssel regelmäßig zu rühren. Und wir müssen Rüben tun. Es gibt Hausfrauen, die die Rüben lieben, die nicht in der fertigen Gericht spüren werden. In diesem Rezept ist es unsere Aufgabe, die Rüben hervorzuheben, sodass wir nicht faul sind und dieses Gemüse auf den Strahlen gleicher Größe mit einem scharfen Messer schneiden.
3. Jetzt setzen wir einen Teil der Rüben in die Schüssel und gießen Zitronensaft ein. Das restliche - wir senden an Gemüse, um gebraten zu werden. Nur diese Methode der Rüben verleiht dem fertigen Gericht eine helle Farbe. Wir werden diese Rüben am Ende des Kochens hinzufügen.
4. Wenn das Programm abgeschlossen ist, müssen Sie den Modus „Löschen“ auswählen und den Timer für 40 Minuten einstellen. Sie müssen 10 Minuten lang Gemüse kochen.
5. Nur diese Zeit reicht aus, um die Kartoffeln mit Würfel zu reinigen und zu schneiden und den Kohl dünn zu hacken. Diese Zutaten müssen in die Schüssel des Geräts gelegt, heißes oder warmes Wasser gießen, Gewürze und Salz legen. Salz ist genug 1 Teelöffel, aber nicht mehr. Die Menge dieser Zutat kann auf den Geschmack reduziert werden.
6. Sie müssen auch Tomaten schneiden und den Knoblauch mahlen. Wenn Kartoffeln und Kohl weicher, können Sie Tomaten mit Knoblauch sowie den restlichen Rüben hinzufügen.
7. Mischen Sie Borschtsch, versuchen Sie es bei Bedarf Salz und Gewürze - fügen Sie mehr hinzu.
8. Nach Abschluss des Borsch-Programms müssen Sie 40-60 Minuten in Ruhe lassen, damit es infundiert ist. Während dieser Zeit wird es nicht abkühlen, da der Slow Cooker die Temperatur perfekt hält. Übrigens muss der "Heizungs" -Modus deaktiviert sein.

Es ist notwendig, dieses vegetarische Gericht mit Croutons und Kräutern heiß zu servieren.

Vegetarischer Borsch in einem Multicooker mit Sellerie

Borsch ist ein Gericht der slawischen Küche, das viele Völker der Welt verehrten. In jeder Region wird Borsch auf besondere Weise vorbereitet. Jemand kocht lieber Borsch mit Bohnen, jemand fügt Pilze hinzu, und jemand mag mehr duftende, dicke Borsch mit Sellerie.

Was muss vorbereitet sein:

• kartoffeln - 3 PCs;
• kohl - 1/3 eines kleinen Kopfes;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten und Stiel von Sellerie - 1 PC;
• selleriewurzel oder Petersilie - ein kleines Stück;
• knoblauch - 4 Nelken;
• rüben - 2 PCs. mittlere Größe;
• 3 Zitronenscheiben;
• gemüseöl - 2 EL;
• salz, Zucker, Pfeffer und gemahlen, rot gemahlener Pfeffer, Lorbeerblatt und andere Gewürze - nur in einer kleinen Prise.

Wir bereiten zusammen einen vegetarischen Borsch in einem Slow Cooker zusammen:

1. Wir reinigen die Zwiebeln und Karotten. Traditionell hacken: Zwiebel hacken, Karotten - auf einer Reibe. Sie müssen auch Sellerie mahlen: Wurzel und Stamm.
2. Gießen Sie Öl in die Geräteschale, aktivieren Sie den „Braten“ -Modus, sobald sich das Öl erwärmt, Gemüse und braten Sie ihn 7 Minuten lang und rühren Sie regelmäßig zusammen, zusammen mit Gewürzen.
3. Da wir Borsch ohne Fleisch kochen, ist es wichtig, ein duftendes Gericht zu bekommen. Genau das kann durch das Braten von Gemüse mit Gewürzen erreicht werden.
4. Nach 10 Minuten müssen Sie Kartoffeln in die Kartoffelpfanne (in Würfel schneiden), gehackten Kohl sowie Rüben hinzufügen. Aufmerksamkeit! Wir reinigen einen Rüben und geben vollständig einen langsamen Kocher ein. Außerdem legen wir eine Zwiebel in die Schüssel des Geräts und fügen ein Paar Zitronenlappen hinzu (die Zitrone ersetzt Essig).
5. Fügen Sie sofort Zucker (buchstäblich eine Prise) und Salz zum Geschmack hinzu.
6. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser oder wenn Sie lieben, so dass Borsch reich ist, nur so, dass Wasser Gemüse abdeckt. Wir bereiten eine vegetarische Gericht im "Löschen" -Modus für eine Stunde vor.
7. Nach dem Signal müssen Sie die Rüben entfernen und auf einer groben Reibe reiben. Während dieser Zeit sollte es gekocht werden. Wir schicken das gehackte Gemüse zurück in die Multicooker -Schüssel, damit sich der Borsch letztendlich als reichhaltige Farbe herausstellt.
8. Das Gerät muss in den Modus „Back“ oder „Suppen“ umgestellt werden, um das erste Gericht zum Kochen zu bringen und dann gehackten Knoblauch hinzuzufügen (oder kann durch die Presse geleitet werden). Ersparen Sie keinen Knoblauch, Sie erhalten ein sehr aromatisches Gericht!
9. Borsch ist fast fertig, Sie müssen nur warten, bis es ungefähr 20-30 Minuten in Anspruch nimmt. Gießen Sie dann sofort heiße vegetarische Borschtsch, gekocht in Multicooker, auf Tellern und verkostet es. Vergessen Sie nicht, jedem Teller eine Prise gehackter Grüns hinzuzufügen.

Vegetarischer Borsch in einem Multicooker mit einem Rote -Bete -Top

Ein solch gesundes Borsch kann nur mit jungen Rote Beete -Tops geschweißt werden, wenn es viele Mineralien, Vitamine und andere Wertsachen hat. Sie können diesen Borsch nicht schweißen, wenn Sie möchten.

Die Liste aller erforderlichen Produkte gemäß der Liste:

• junge Rüben - 2 PCs.;
• rote Beete Tops-8-10 PCs.;
• wasser - 2,5 l;
• essig - 1 EL;
• karotten, Zwiebeln - 1 PC.;
• gemüseöl - 2 EL;
• kartoffeln - 5 PCs;
• knoblauch - 3 Nelken;
• weißer Kohl - 300 g;
• tomaten - 2 PCs;
• salz ist ein Teelöffel sowie Ihre Lieblingsgewürze.

Wie man vegetarischer Borsch in einem Slow Cooker kocht:

1. Zwiebeln mit Karotten müssen 7-10 Minuten im "Braten" -Modus in jedem Pflanzenöl braten.
2. Fügen Sie am Ende des Kochens zerkleinerte Tomaten hinzu, eine Prise Gewürze, und bereiten Sie das Signal vor.
3. Es ist Zeit für andere Gemüse: Die Kartoffeln müssen gereinigt und in Würfel geschnitten werden, Kohl - dünn hacken.
4. Wechseln Sie nach Abschluss des Programms das Gerät, indem Sie die Option „Löschen“ in der Symbolleiste auswählen. 2,5 Liter heißes Wasser gießen.
5. Kartoffeln mit Kohl legen, mischen, Salz hinzufügen, eher eine Prise Gewürze. 1 Stunde lang Borsch kochen.
6. 10 Minuten vor Abschluss des Programms müssen Sie vorbereitete Rüben sowie Rüben hinzufügen (Sie können manuell hacken, nur vorzugsweise dünn Tonko). Wenn die Rüben zubereitet werden, gießen Sie es in die Schüssel, gießen Sie einen Esslöffel Essig, mischen Sie.
7. Ringen Sie die Oberteile unter dem Wasserhahn vor, schütteln Sie überschüssiges Wasser ab, fein hacken.
8. Borschtsche noch ein paar Minuten kochen. Es ist wichtig, dass es nicht kocht, da sich seine Farbe ändert.
9. Borsch ist fast fertig und bereichert es mit gehackten frischen Kräutern und gehackten Knoblauch. Lassen Sie es eine halbe Stunde lang brauen.

Vegetarischer Borsch in einem Slow Cooker. Video