Ο ατμός είναι η πιο χρήσιμη και αβλαβής μέθοδος υγείας για την επεξεργασία της υγείας. Τα τρόφιμα είναι ομοιόμορφα προετοιμασμένα, αυτή η επιλογή προετοιμασίας δεν απαιτεί την προσθήκη πετρελαίου και λιπών, τα προϊόντα διατηρούν ένα σύνολο βιταμινών και ορυκτών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ομελέτες ατμού με κρέμα και άλλα πρόσθετα επιτρέπεται να δίνουν ακόμη και παιδιά από έτος σε έτος.

Παραδοσιακή ομελέτα σε ένα multicooker για ένα ζευγάρι

Omlet στο λίπος ή με μια τραγανή κρούστα - αυτό είναι πολύ νόστιμο, αλλά όχι πολύ χρήσιμο. Είναι καλό όταν δεν υπάρχουν προβλήματα με το στομάχι, αλλά με εκείνους που έχουν συνταγογραφηθεί μια ιατρική διατροφή, τα αυγά για να μην περιποιηθείτε τον εαυτό σας με λιχουδιές αυγών. Η μόνη διέξοδος είναι η προετοιμασία μιας ομελέτας. Εάν ο πολυεπίπεδος σας λειτουργεί σε λειτουργία ζεύγους, τότε αυτό θα επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• αυγά - 2 τεμ.
• γάλα - 150 mL.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία μιας παραδοσιακής ομελέτας σε έναν πολυκομματικό ατμό:

1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το αυγό με γάλα με ένα χτύπημα. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι.
2. Ρίχνουμε 400 ml νερού στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
3. Εγκαταστήστε το καλάθι για μαγείρεμα στη συσκευή και γράψτε μια ξεχωριστή φόρμα για την παρασκευή μιας ομελέτας με ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου. Ρίξτε το μείγμα αυγών εκεί.
4. Στη γραμμή εργαλείων κινούμενου πυρήνα, ρυθμίστε τη λειτουργία διπλού λέβητα, ενεργοποιήστε το και προετοιμάστε το πιάτο για 15 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι μέχρι να μαγειρευτεί.

Ομελέτα ατμού

Ο αέρας, η διατροφική και νόστιμη ομελέτα δεν είναι μόνο ελάχιστες θερμίδες, αλλά και μια πλούσια απόλαυση. Για να φτιάξετε το μεσημεριανό ή το πρωινό σας ακόμα πιο νόστιμο, συνιστούμε να προσθέσετε φέτες τυριού και λίγο πράσινο σε μια ομελέτα. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε το πιάτο σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• γάλα - 150 mL.
• αυγά - 3 τεμ.
• Τυρί - 50 g.
• Βούτυρο - 6 g;
• Τομάτες κερασιού - 2 τεμ.
• Πράσινη - να δοκιμάσετε?
• μια πρέζα αλάτι;
• Νερό - 2 Πολλά γυαλιά.

Προετοιμασία μιας ομελέτας με τυρί για ατμό σε μια αργή κουζίνα:

1. Στη συνταγή μας, χρησιμοποιούνται κεραμικά καλούπια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη ή οποιαδήποτε δοχεία που μπορούν να εγκατασταθούν σε ένα διπλό μπολ. Λιπάνετε με μια μικρή ποσότητα βουτύρου.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε αυγά, γάλα και λίγο αλάτι. Χτυπάμε τα πάντα με ένα πιρούνι, όλα είναι καλά.
3. Κόψτε το σκληρό τυρί σε ένα τρίφτη, κόψτε τις ντομάτες και κόβετε τα χόρτα.
4. Τοποθετήστε το τυρί με ντομάτες σε παρασκευασμένες μορφές και ρίξτε το γέμισμα με τα κτυπημένα αυγά με γάλα στην κορυφή. Συμπληρώστε τα έντυπα όχι στις άκρες, αφού κατά τη διαδικασία προετοιμασίας η ομελέτα μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς σε όγκους.
5. Ρίχνουμε ζεστό νερό στο κύπελλο πολλαπλών ματιών και εγκαταστήστε το καλάθι για ατμό στην κορυφή. Βάλτε γεμάτα καλούπια σε αυτό και κλείστε το κάλυμμα της συσκευής.
6. Ρυθμίστε τη λειτουργία λειτουργίας "ζεστό -up" και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 15 λεπτά. Αυτή η φορά είναι αρκετή για μια ομελέτα με τυρί σε μια αργή κουζίνα σε ένα ζευγάρι πλήρως προετοιμασμένο.
7. Στο τέλος της καθορισμένης ώρας, αφαιρέστε τα καλούπια από το καλάθι και σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι ζεστό.

Kefir ομελέτα σε μια αργή κουζίνα

Μια ομελέτα ατμού σε μια αργή κουζίνα μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο με την προσθήκη γάλακτος, αλλά και με το Kefir, καθώς και για το γιαούρτι. Δεδομένου ότι το μείγμα αυγών έχει υγρή συνέπεια, ο πίνακας για ατμό μπορεί να καλυφθεί με φιλμ ή φύλλο φύλλου, εάν δεν υπάρχει ικανότητα κατάλληλου σχήματος. Η προετοιμασία μιας ομελέτας στο Kefir σε μια αργή κουζίνα είναι απλή και γρήγορη, κυριολεκτικά 10 λεπτά και θα πάρετε ένα υπέροχο πρωινό.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• αυγά-2 τεμ.
• kefir - 20 g;
• αλάτι - για γεύση?
• Λευκό ψωμί - 1 φέτα.
• σκληρό τυρί - 50 g.
• Ο άνηθος είναι μερικά κλαδιά.

Προετοιμασία του ατμού ομελέτας Kefir σε μια αργή κουζίνα:

1. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε το κερί και προσθέστε λίγο αλάτι στη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
2. Κόψτε το ψωμί ή φέτα ψωμιού με κύβους, τυρί με τετράγωνα.
3. Ξεπλύνετε τον άνηθο με νερό και κόψτε το λεπτό.
4. Προσθέστε ψωμί, άνηθο και τυρί στο μίγμα αυγών-κούφου. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
5. Καφέ το καλάθι για ατμό με φιλμ προσκόλλησης και ρίξτε το προετοιμασμένο μείγμα στην κορυφή.
6. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών ματιών, περίπου 2 γυαλιά.
7. Διανείμετε τη μάζα σε σχήμα με ένα κουτάλι και κλείστε το κάλυμμα της συσκευής.
8. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα για να εργαστείτε σε λειτουργία ζεύγους και αφήστε την ομελέτα στο Seren για 15 λεπτά.
9. Αφαιρέστε απαλά το τελικό πιάτο και μεταφέρετε στο πιάτο. Σερβίρετε μια ομελέτα ατμού, διακοσμώντας με βότανα.

Omlet με ψάρια σε μια αργή κουζίνα

Μια ατμική ομελέτα, και ακόμη και με κομμάτια λεπτού φιλέτο ψαριών - αυτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Για αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε ψάρια χωρίς έντονη μυρωδιά, για παράδειγμα, ροζ σολομό ή pollock. Αρκεί να αναμειγνύουμε όλα τα προϊόντα και η αργή κουζίνα θα προετοιμάσει ένα πιάτο αντί για εσάς.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• αυγά - 4 τεμ.
• ξινή κρέμα - 50 g.
• γάλα - 75 g.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φίλιο ψαριών (ροζ σολομός) - 200 g;
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία μιας ομελέτας με ψάρι με ατμό σε μια αργή κουζίνα:

1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, την ξινή κρέμα, το αλεύρι, το γάλα και τα μπαχαρικά. Χτυπάμε τα πάντα με ένα χτύπημα, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται τα κομμάτια της ζύμης.
2. Προετοιμάστε τη φόρμα, η οποία στη συνέχεια έβαλε ένα δοχείο ατμού. Μπορεί να είναι οποιαδήποτε μορφή σιλικόνης. Μπορείτε απλά να καλύψετε το διπλό καλάθι με ένα φύλλο ή ένα φιλμ προσκόλλησης. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο.
3. Κόψτε το φιλέτο ψαριών λεπτή και βάλτε το σε σχήμα.
4. Ρίχνουμε κομμάτια ψαριών με μείγμα κρέμας.
5. Σε ένα κύπελλο multicooker, ρίξτε νερό σε ποσότητα 2 πολυ-γυαλιών.
6. Ρυθμίστε το καλάθι με τα περιεχόμενα στην κορυφή και κλείστε το κάλυμμα της συσκευής.
7. Στην αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία "καλωσορίσματος" και προετοιμάστε το πιάτο για 30 λεπτά.

Omlet με μπέικον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Σε αυτή την ομελέτα δεν πρέπει να υπάρχει διακόσμηση ή αλεύρι, αλλά το γάλα είναι το πιο σημαντικό συστατικό του πιάτου. Το αρωματικό ζαμπόν ή το μπέικον, καθώς και τα πράσινα, συμπληρώνουν τέλεια την ομελέτα με ατμό σε μια αργή κουζίνα.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• αυγά - 4 τεμ.
• ζαμπόν - 100 g;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• κρεμμύδια - 60 g.
• Πράσινη και μπαχαρικά - να δοκιμάσετε?
• Βούτυρο για λίπανση του καλουπιού.
• Γάλα - 50 g.

Προετοιμασία μιας ομελέτας με μπέικον με ατμό σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε τη συσκευή για εργασία. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε περίπου 800 g νερού στο κύπελλο πολλαπλών ματιών και στερεώστε ένα ειδικό καλάθι για ατμό στην κορυφή.
2. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μαζί με τις φέτες του ζαμπόν.
3. Τράψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
4. Ως δοχείο για μια ομελέτα, δώστε προτίμηση στη σιλικόνη, καθώς θα είναι ευκολότερο να αφαιρέσετε το τελικό πιάτο από αυτό. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο.
5. Διανείμετε τυρί με τηγανητό ζαμπόν στο κάτω μέρος του καλουπιού.
6. Χτυπήστε τα αυγά με γάλα και ρίξτε ένα σχήμα με αυτό το μείγμα.
7. Σε μια αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steam" και κλείστε το κάλυμμα της συσκευής. Σε αυτή τη λειτουργία, προετοιμάστε μια ομελέτα για 10 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι ζεστό έτσι ώστε το τυρί να είναι λιωμένο.

Omlet με λαχανικά για ατμό σε μια αργή κουζίνα

Εάν θέλατε να φάτε κάτι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και ταυτόχρονα πλούσια για πρωινό, τότε ετοιμάστε μια ομελέτα με λαχανικά. Τα οφέλη θα είναι διπλά περισσότερα εάν χρησιμοποιείτε μια αργή κουζίνα με διπλό λέβητα στο μαγείρεμα.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• αυγά - 4 τεμ.
• Γάλα - 150 g.
• Μπρόκολο λάχανο - 70 g.
• Κουνουπίδι - 70 g.
• Καρότα - 70 g.
• Σπαράγγια - 70 g.
• σκληρό τυρί - 50 g.
• άλας.

Προετοιμασία μιας ομελέτας με λαχανικά για ατμό σε μια αργή κουζίνα:

1. Προετοιμάστε τα λαχανικά. Διαχωρίστε το χρωματιστό λάχανο και το μπρόκολο σε ταξιανθίες, ξεπλύνετε τα σπαράγγια, ξεφλουδίστε τα καρότα.
2. Κόψτε τα λαχανικά με αυθαίρετα κομμάτια και τα βάλτε σε ένα καλάθι με ατμό.
3. Ρίξτε νερό στο μπολ της συσκευής και κλείστε το καπάκι. Διανείμετε λαχανικά για 25 λεπτά σε συνδυασμό με λειτουργία ατμού.
4. Εν τω μεταξύ, πάρτε το χύμα. Χτυπάμε τα αυγά με γάλα σε ένα ξεχωριστό μπολ με ένα χτύπημα. Αλάτι το μείγμα.
5. Μετά την ετοιμότητα των λαχανικών, μεταφέρετε τα σε ένα σχηματισμένο λάδι σε ένα προ -γεμισμένο λάδι. Ρίξτε όλο το μείγμα αυγών και βάλτε τη φόρμα στο καλάθι για ατμό.
6. Στην ίδια λειτουργία, προετοιμάστε μια ομελέτα με λαχανικά για ατμό σε μια αργή κουζίνα για άλλα 15 λεπτά.
7. Πασπαλίστε το ζεστό πιάτο με τυρί πριν από το σερβίρισμα στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα.

Ατμοσφαιρική ομελέτα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο