Σε αυτό το πιάτο, μια σόλο παρτίδα παίζεται μόνο από ένα κύριο συστατικό - ένα αυγό. Και πόσα όφελος φέρνει! Οι Αμερικανοί διατροφολόγοι λένε ότι αν τρώτε μια ομελέτα για πρωινό κάθε πρωί, το σώμα θα χρεωθεί για ενέργεια για όλη την ημέρα, επειδή η διατροφική αξία της ομελέτας είναι περίπου 200 θερμίδες ανά μερίδα.

Κλασική ομελέτα σε μια αργή κουζίνα

Ο καθένας μπορεί να προετοιμάσει μια κλασική ομελέτα. Ειδικά βοηθά ένα τέτοιο πιάτο το πρωί, όταν θέλετε να κοιμηθείτε, και στη συνέχεια γρήγορα τοποθετήστε τον εαυτό σας σε τάξη, ακόμα και να τροφοδοτήσετε το πρωινό στο σπίτι σας. Όταν υπάρχει ένας πολυσύνθετος στο σπίτι - ο χρόνος για την προετοιμασία μιας ομελέτας μειώνεται κατά το ήμισυ. Προετοιμάστε μια κλασική ομελέτα σε μια αργή κουζίνα.

Τι είναι η ομελέτα από:

• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Γάλα - 100 g.
• Βούτυρο - 30 g;
• Μικρό αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ζάχαρη - για γεύση.

Η ζάχαρη στην ομελέτα προστίθεται μόνο εάν το γάλα δεν έχει φυσικά γλυκά, αλλά όχι περισσότερο από 1/4 κουταλάκι του γλυκού.

Το μυστικό για το μαγείρεμα μιας κλασικής ομελέτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Για να γίνει η ομελέτα όχι μόνο νόστιμη, αλλά και όμορφη - η πρωτεΐνη και ο κρόκος πρέπει να ξυλοκοπούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ξεχωριστά. Η ομελέτα πρέπει να τηγανίζει σε μια κατσαρόλα με παχιά τοίχους. Στην περίπτωσή μας, ένας πολυπαραγοντικός παίρνει αυτό το καθήκον για τον εαυτό του.
2. Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα. Η γεύση των ομελέτων δίνει φρέσκο \u200b\u200bολόκληρο, αναγκαστικά, φυσικό γάλα. Το λίπος του δεν πρέπει να είναι χαμηλότερο από 2,5%. Είναι καλύτερο να μην παίρνετε κρέμα, επειδή θα αφύσουν όταν νικήσουν, και όταν προετοιμάζετε μια ομελέτα, δίνουν υπερβολικό λίπος.
3. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο μείγμα. Μείγμα.
4. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βουτύρου στο κύπελλο πολλαπλών ματιών και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 10 λεπτά. Το λάδι πρέπει να είναι φρέσκο. Το κλεμμένο προϊόν δεν είναι κατάλληλο - το λάδι θα δώσει στην ομελέτα χαρακτηριστική πικρία.
5. Όταν το λάδι αρχίζει να ζεσταθεί, ρίξτε απαλά το μίγμα αυγού-γάλακτος στο τηγάνι.
6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "αρτοσκευάσματα", ώρα για 20 λεπτά. Όταν ακούγεται ένα ειδοποιητικό σήμα, λιπάνετε το προκύπτον κρούστα κοκκύτη με βούτυρο. Η τελική ομελέτα μπορεί να σερβίρεται στο τραπέζι.

Omlet σε ένα multicooker για ένα ζευγάρι

Γιατί να μην επικεντρωθούμε στα οφέλη των γνωστών πιάτων; Σήμερα προσφέρουμε να προετοιμάσουμε μια χρήσιμη και χαμηλή ομαδική ομελέτα σε ένα ατμόπλοιο Multicooker, το οποίο θα είναι μια καλή αρχή για μια νέα μέρα για τους μαθητές και τους αθλητές.

Συστατικά για μια ομελέτα ανά άτομο:

• αυγό - 1 pc.;
• Γάλα - 1/3 φλιτζάνια.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Εάν σκοπεύετε να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας με πρωινό, τότε ο αριθμός των συστατικών πρέπει να αυξηθεί.

Πώς να φτιάξετε έναν ατμό ομελέτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Θα προετοιμάσουμε μια ομελέτα σε ένα ντουλάπι. Πάρτε οποιαδήποτε μεγέθη καλουπιών σιλικόνης και τοποθετήστε το φύλλο σε ένα στρώμα στο κάτω μέρος.
2. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε το αυγό με ένα χτύπημα, προσθέστε γάλα, αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
3. Τώρα παραμένει να ρίξει το μείγμα στα καλούπια και να τα βάλει σε ένα ζευγάρι ατμόπλοιο. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων (3 φλιτζάνια).
4. Κλείστε το καπάκι multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steam", ο χρόνος είναι 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, παρασκευάζεται μια ομελέτα, μπορείτε γρήγορα να κόψετε μια σαλάτα λάχανου και καρότα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε την τελική ομελέτα απευθείας σε καλούπια σιλικόνης. Όταν μια ομελέτα σε μια αργή κουζίνα κρυώνει, θα "καθίσει" λίγο - αυτή είναι μια εντελώς φυσική διαδικασία.

Ομελέτα σε ένα multicooker με τυρί

Αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο από τη Γαλλία. Σύμφωνα με τους κανόνες της γαλλικής κουζίνας, παρασκευάζεται μια ομελέτα αυγών, τα οποία στη συνέχεια τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Το υγρό και το αλεύρι δεν προστίθενται σε μια τέτοια ομελέτα και σερβίρεται διαφορετικά στη μορφή ενός διπλωμένου σωλήνα. Δεδομένου ότι θα επισκεφτούμε τη Γαλλία για να δοκιμάσουμε τη γαλλική ομελέτα στα σχέδιά μας - θα προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο μόνοι μας.

Προϊόντα Omlet:

• αυγά - 3 τεμ.
• σκληρό τυρί - 50 g.
• Φέτες λευκού ψωμιού - 2 τεμ.
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, πικάντικα βότανα - για γεύση?
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε μια αργή κουζίνα:

1. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, μαλακώστε το ψίχουλο του ψωμιού στο γάλα.
2. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε ψωμί σε αυτά και ανακατέψτε καλά.
3. Τράψτε το τυρί στο μεσαίο τρίφτη και προσθέστε το μαζί με αλάτι και μπαχαρικά στο μείγμα αυγών. Μείγμα.
4. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα" και ρίξτε μια κουταλιά λαδιού στο τηγάνι. Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται το λάδι, ρίξτε την ομελέτα και μετακινήστε το multicooker στη λειτουργία "σβήνοντας" για 10 λεπτά.

Εάν χτυπήσατε σθεναρά τις πρωτεΐνες ξεχωριστά και στη συνέχεια προσθέστε τον αφρό στους κρόκους με γάλα, τότε η ομελέτα θα αποδειχθεί πλούσια.

5. Μετά την προετοιμασία, η ομελέτα αφαιρείται με τακτοποιημένα και διπλωμένα σε ένα σωλήνα ή διπλωμένο στο μισό. Μέσα στο σωλήνα μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε γέμιση και να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.

Omlet σε μια αργή κουζίνα με ξινή κρέμα

Το μυστικό της ομελέτας αέρα είναι σε ξινή κρέμα. Εάν προσθέσετε λίγο φρέσκια ξινή κρέμα στο "ζύμη", τότε το αποτέλεσμα είναι μια ομελέτα αέρα με μια λεπτή γεύση. Προετοιμάστε μια ομελέτα σε ένα multicooker με ξινή κρέμα.

Συστατικά για 6 άτομα:

• αυγά - 5 τεμ.
• Γάλα - 0,5 φλιτζάνια.
• ξινή κρέμα -5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 15 g;
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Προετοιμασία μιας ομελέτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Θα χρειαστούν 25 λεπτά για να προετοιμαστούν αυτό το λαμπρό αέρα. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε γάλα, ξινή κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά σε αυτά.
2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 25 λεπτά.
3. Βάλτε ένα κομμάτι λάδι στο κάτω μέρος του τηγανιού και περιμένετε να λιώσει. Ρίξτε το μείγμα αυγών.
4. Η ομελέτα παρασκευάζεται κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Μετά το μαγείρεμα, μην ανοίξετε το καπάκι και αφήστε το να "ξεκουραστείτε" για άλλα 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ομελέτα θα κρυώσει και δεν έρχεται σε επαφή με τον αέρα.

Omlet σε ένα multicooker frittt

Προσφέρουμε να προετοιμάσουμε ένα ιταλικό πιάτο - Fritt. Οι Ιταλοί προετοιμάζουν μια ομελέτα με λαχανικά, μπέικον, τυρί ή κρέας. Πιστεύεται ότι η ιταλική ομελέτα μπορεί να παρασκευαστεί από οποιαδήποτε προϊόντα και θα είναι εξίσου νόστιμο και ασυνήθιστα αρωματικό. Θα προετοιμάσουμε επίσης μια κλασική ομελέτα σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με την ιταλική συνταγή.

Συστατικά για την προετοιμασία των frittas:

• αυγά - 4 τεμ.
• βρασμένες πατάτες στη στολή - 1 pc.;
• sweet Red Pepper - 1 PC.
• κολοκυθάκια - 1 pc.;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• άνηθο, καταστήματα μαϊντανού-1-2.
• Πικάντικα βότανα - για γεύση?
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• brynza - 50 g;
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Προετοιμασία μιας ομελέτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε κύκλους.
2. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες, κρεμμύδια - δαχτυλίδια, κολοκυθάκια - σε μισούς κύκλους.
3. Ρίχνουμε λάδι στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 λεπτά.
4. Αφού προθέρμανσε το λάδι, τηγανίστε το πιπέρι με κρεμμύδια.
5. Προσθέστε κολοκύθια και πατάτες στο τηγάνι. Επεκτείνετε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανακατέψτε τα λαχανικά έτσι ώστε να μην καίγονται.
6. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ρίξτε λαχανικά με μείγμα.
7. Κλείστε το καπάκι και συνεχίστε να μαγειρεύετε ένα freette για 10 λεπτά στη λειτουργία "σβήνοντας".
8. Τραβήξτε το τυρί σε ένα τρίψιμο (αν είναι ένα πρόβατο της Brynza, τότε η γεύση του fritta θα είναι ξεχωριστή) και τρίψτε την τελική ομελέτα.
9. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε μια ομελέτα με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για 10 λεπτά.

Η τελική λαβή σερβίρεται σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Η ομελέτα κόβεται σε μικρά τρίγωνα και πασπαλίζεται με ψιλοκομμένα βότανα και πικάντικα βότανα.

Το μυστικό της προετοιμασίας της ιταλικής φριττάτα - τα ζουμερά λαχανικά (για παράδειγμα, οι ντομάτες) δεν μπορεί να προστεθεί στο πιάτο. Πρώτον, οι ντομάτες καθαρίζονται από το δέρμα, απελευθερώνονται από σπόρους και κόβονται. Αναμένεται όταν ο χυμός αποστραγγίζεται και προστίθεται στο μείγμα αυγών. Τότε η ομελέτα θα αποδειχθεί πολύ τρυφερή.

Omlet σε μια αργή κουζίνα με βότκα και σολομό

Προσπαθήστε να προετοιμάσετε μια ασυνήθιστα λεπτή ομελέτα με κόκκινα ψάρια και βότκα. Το αλκοόλ δεν θα γίνει αισθητό σε αυτό, καθώς θα εξατμιστεί αμέσως. Μια τέτοια ομελέτα παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα σε λίγα λεπτά.

Προϊόντα για την προετοιμασία μιας ομελέτας σε δύο άτομα:

• αυγά - 4 τεμ.
• cottage Cheese - 75 gr.
• αλατισμένος σολομός (μπορεί να αντικατασταθεί από σολομό) - 75 g.
• Βούτυρο - 10 g;
• βότκα - 15 g.
• Αλάτι, πιπέρι, πράσινα - για γεύση.

Προετοιμασία μιας ομελέτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Για να προετοιμάσετε μια λεπτή ομελέτα, επιλέξτε ένα πρόγραμμα πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων με μέγιστη ισχύ. Το πρόγραμμα "ψήσιμο" είναι κατάλληλο.
2. Χτυπήστε τα αυγά στο δοχείο, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και βότκα.
3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 10 λεπτά και βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου στο κάτω μέρος του τηγανιού.
4. Μόλις το βούτυρο "αναβοσβήνει" - ρίξτε το μείγμα αυγών. Σύμφωνα με τους κανόνες για την παρασκευή αυτής της ομελέτας, το τελικό μίγμα πρέπει να είναι λίγο υγρό και τα άκρα του και ο πυθμένας πρέπει να είναι έτοιμα. Μπορείτε να επαληθεύσετε αυτό εάν αυξήσετε προσεκτικά τις άκρες της ομελέτας με μια σπάτουλα.
5. Όταν η ομελέτα φτάσει σε μια τέτοια συνέπεια, βάλτε κομμάτια σολομού στη μέση και διανείμετε το τυρί πάνω του.
6. Πασπαλίστε την ομελέτα με ψιλοκομμένο άνηθο και απαλά με μια σπάτουλα προσπαθήστε να τυλίξετε την ομελέτα από τις άκρες μέχρι τη μέση του φακέλου.
7. Αυτή τη στιγμή, η αργή κουζίνα πρέπει να απενεργοποιηθεί και να κλείσει για 1 λεπτό, έτσι ώστε η ομελέτα "φτάνει".

Η ομελέτα στην αργή κουζίνα θεωρείται επιτυχής εάν υπάρχει λίγο υγρό μέσα και τα ψάρια δεν άλλαξαν το χρώμα του. Σερβίρετε μια τέτοια ομελέτα με ένα ζεστό τοστ σίκαλης και ένα ποτήρι βότκας. Καλή όρεξη!

Omlet στο multicooker "καλό"

Αυτό το πιάτο έχει θετικό όνομα, ειδική γεύση και όμορφη θέα. Προετοιμάστε μια ομελέτα σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά.

Συστατικά για τον Omeletus:

• αυγό - 3 τεμ.
• γάλα - 250 mL.
• Λουκάνικο - 75 g;
• ντομάτες - 3 τεμ.
• Πράσινα φτερά κρεμμύδια - 1 κλάδος.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε μια αργή κουζίνα:

1. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "αρτοσκευάσματα". Ρυθμίζουμε το χρόνο για 20 λεπτά.
2. Κόψτε το λουκάνικο με δαχτυλίδια και, μαζί με ένα κομμάτι πετρελαίου, στείλτε στο τηγάνι.
3. Ενώ το λουκάνικο είναι τηγανητό - κόβουμε τις ντομάτες και το στέλνουμε στο τηγάνι.
4. Χτυπήστε τα αυγά στο δοχείο, προσθέστε γάλα. Για να υπολογίσετε σωστά τις αναλογίες του γάλακτος, πρέπει να ρίξετε σπασμένα αυγά σε ένα ποτήρι και να προσθέσετε την ίδια ποσότητα γάλακτος.
5. Το μείγμα είναι πιπέρι και αλάτι, χτυπάει λίγο. Εάν η ομελέτα δεν πρόκειται να μαστίζει, τότε δεν θα πέσει.
6. Στέλνουμε το μίγμα γάλακτος-Yaic στο τηγάνι και πασπαλίζουμε με ένα κρεμμύδι πριν από το κρεμμύδι. Ανακατέψτε τη μελλοντική ομελέτα με μια σπάτουλα.
7. Απομακρύνουμε την προηγούμενη λειτουργία και ενεργοποιούμε ξανά τη λειτουργία "ψησίματος" για 20 λεπτά.
8. Ενώ η ομελέτα παρασκευάζεται, τρίβουμε τυρί στο μεσαίο τρίφτη.
9. Στο τέλος του μαγειρέματος, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε τριμμένο τυρί στην ομελέτα. Άλλα 2 λεπτά - και ένα απίστευτα νόστιμο και πλούσιο πιάτο θα είναι έτοιμο.

Παιδική ομελέτα σε μια αργή κουζίνα

Μια ομελέτα για ένα παιδί δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό πιάτο. Η λεπτή ομελέτα των παιδιών τρώγεται με ευχαρίστηση. Αυτό το πιάτο εισάγεται από μια ηλικία -έτος, ξεκινώντας από το ήμισυ του κουταλάκι του γλυκού. Προετοιμάστε μια κλασική ομελέτα για τα παιδιά.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• αυγό - 1 pc.;
• γάλα - 50 g.
• αλάτι - για γεύση?
• Λάδι - 1 κουταλάκι

Προετοιμασία μιας ομελέτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και συνδυάστε με γάλα. Χτυπήστε το μείγμα με ένα χτύπημα. Για να γίνει η ομελέτα όπως στο νηπιαγωγείο, το μείγμα χτυπάει πιο ενεργά, αλλά έτσι ώστε ο αφρός να μην εμφανίζεται. Βάλε αλάτι.
2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 10 λεπτά. Βάλτε ένα κομμάτι λάδι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το μείγμα αυγών.
3. Η τελική ομελέτα μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα, κομμάτια βραστά λαχανικά ή κρέας κοτόπουλου.

Εάν προσθέσετε ξινή κρέμα στην ομελέτα, τότε η συνέπεια της θα είναι τρυφερή και η γεύση θα είναι κρεμώδης. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε μόνο γάλα στα αυγά, μπορεί να αντικατασταθεί από κείλι, ζωμό ή λαχανικά αφέψημα. Για να αποκτήσετε μια πυκνή συνέπεια, το αλεύρι προστίθεται στην ομελέτα.

Ομελέτα σε μια αργή κουζίνα με μήλα

Όταν η συνηθισμένη ομελέτα αρχίζει να ενοχλεί, δοκιμάστε να μαγειρέψετε μια γλυκιά ομελέτα σε μια αργή κουζίνα με μήλα, αχλάδια ή μούρα. Προσφέρουμε να προετοιμάσουμε μια ομελέτα σε μια αργή κουζίνα με μήλα.

Συστατικά για δύο άτομα:

• αυγό - 3 τεμ.
• Μήλα - 1 pc.;
• Βούτυρο - 50 g;
• Η ζάχαρη είναι να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία μιας ομελέτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Πάρτε ένα φρέσκο \u200b\u200bόχι ξινό μήλο. Καθαρίστε το από τη φλούδα και τον πυρήνα. Κόψτε τις φέτες μήλου.
2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 5 λεπτά και βάλτε το λάδι στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
3. Τηγανίζουμε λεπτές φέτες μήλου σε λάδι.
4. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη ρίχνουν τη μάζα σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά.

Η έτοιμη γλυκιά ομελέτα μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο με μέλι ή μαρμελάδα.

Omlet σε μια αργή κουζίνα. βίντεο