برای برخی از آشپزهای تازه کار ، روش آماده سازی برنج یک آزمایش واقعی است ، زیرا برای تهیه یک ظرف جانبی پراکنده ، طبق فناوری ، کار آسان نیست. به جای قوام صحیح ، بسیاری از آنها یک توده چسبناک و چسبناک دریافت می کنند ، که فقط روحیه را به نویسنده ظرف خراب می کند. به طوری که پخت و پز باعث استرس نمی شود ، باید از یک دستگاه مدرن و چند منظوره در آشپزخانه آن استفاده شود - یک اجاق گاز آهسته. با او ، فرنی شما ، از جمله برنج ، همیشه با موفقیت به وجود می آید و پختن آن در یک اجاق گاز آهسته لذت می برد. با عملکرد دیگ بخار دوتایی ، این دستگاه به شما امکان می دهد تا ریزه های برنج را بخار کنید.

بخار برنج پراکنده ساده در یک اجاق گاز آهسته

توانایی خرد شدن برنج یک استعداد واقعی است که هر آشپز نمی تواند از آن برخوردار باشد. بر خلاف زنان خانه دار روسی ، مردم شرقی در انواع برنج آگاهی دارند و می توانند آن را حتی در معرض خطر و هر ظرف کاملاً آشپزی کنند. این دستور العمل برای ساختن موضوعات خوب است ، که تمام اسرار برنج خوشمزه و خرد شده را بخارپز می کند.

مواد لازم برای پخت و پز:

• برنج - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• آب - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و ادویه های مورد علاقه برای طعم دادن است.

تهیه برنج خرد شده بخارپز:

1. غلات را چندین بار در آب تمیز بشویید تا گلوتن از برنج شسته شود و آب شفاف نشود.
2. آب را در پایین کاسه چندکلهر بریزید.
3. ظرف را برای بخارپز نصب کرده و برنج آماده را در آنجا بریزید. نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. در صورت لزوم ، یک تکه کره قرار دهید.
4. اجاق گاز آهسته را ببندید و ظرف جانبی را بگذارید تا به مدت 35 دقیقه در حالت جفت ریخته شود.

ظرف تمام شده را برای ماهی یا غذاهای دریایی سرو کنید.

ماهی با بخار برنج در یک اجاق گاز آهسته

این گزینه برای ساختن ماهی ، همه طرفداران غلات برنج و ظرافت های ماهی را به طور کلی خوشحال می کند. برای تهیه یک غذای رژیم غذایی معطر در آشپزخانه خود ، فقط به یک ساعت و نیم نیاز دارید ، به خصوص از آنجا که یک چندکره با عملکرد دیگ دوتایی بیشتر کارها را برای شما انجام می دهد.

مواد لازم برای پخت و پز:

• فیله ماهی از هر نوع - 300 گرم ؛
• برنج - 150 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• کرم ترش (21 ٪) - 50 گرم ؛
• پنیر سخت - 50 گرم ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 300 گرم ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

تهیه ماهی با بخار برنج در یک اجاق گاز آهسته:

1. فیله ماهی را به قطعات راحت برش دهید. در مورد ما ، از ماهی قزل آلا صورتی استفاده شد.
2. پیاز و گوجه فرنگی را در نیمی از حلقه ها یا حلقه ها خرد کنید.
3. پنیر را با سوابق نازک برش دهید.
4. 0.5 لیتر آب را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید و یک کاسه چندکره را تهیه کنید: آن را بشویید و آن را با مقدار کمی روغن چرب کنید.
5. برنج شسته شده را درون کاسه Multicooker بریزید.
6. نمک و فلفل هر تکه ماهی ، سپس آنها را به طور مساوی در یک اجاق گاز آهسته توزیع کنید تا قطعات با غلات پوشانده شوند.
7. ماهی ها را روی حلقه های پیاز با گوجه فرنگی بر روی آن قرار دهید و همه آن را با مخلوطی از خامه ترش و سس مایونز بر روی آن بریزید.
8. بعد ، پنیر خرد شده را روی آن پر کنید.
9. درب Multicooker را ببندید و آن را در برنامه "Warm -up" اجرا کنید. ظرف را به مدت 35 دقیقه بگذارید.
10. ماهی های تمام شده را با برنج روی بشقاب های تقسیم شده به آرامی قرار دهید ، ظرف را با سبزیجات با گیاهان تزئین کرده و روی میز سرو کنید.

برنج بخار با ادویه در اجاق گاز آهسته

برنج فوق العاده ، سرشار از ادویه جات ترشی جات و عطر و بوی ZEST ، می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه و همچنین یک غذای جانبی برای گوشت سرو شود.

مواد لازم برای پخت و پز:

• برنج طولانی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• زنجبیل زمینی - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک - دو خرج ؛
• آب لیمو و لیمو.

تهیه برنج تند بخارپز در اجاق گاز آهسته:

1. برنج را کاملاً در آب جاری گرم قرار دهید تا آب کاملاً شفاف باشد.
2. اجاق گاز آهسته را روشن کرده و 2.5 فنجان آب را به پایین بریزید. یک سبد دوتایی نصب کرده و برنج شسته شده را در آنجا بریزید.
3. غلات را بگذارید تا به مدت 30 دقیقه در زیر درب چندکلهر بسته ریخته شود و حالت عملیات "برای یک زوج" را تنظیم کنید.
4. به طور جداگانه ، سوخت گیری را برای برنج آماده کنید. برای انجام این کار ، روغن زیتون را درون تابه گرم بریزید ، سیر خرد شده ، زنجبیل ، حمل (اختیاری) ، زست و آب نیمی از یک لیمو را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
5. هنگام تهیه برنج ، ادویه ها را به آن بفرستید و ظرف را به مدت 7 دقیقه دیگر در اجاق گاز آهسته بگذارید تا تمام مواد تشکیل دهنده با یک طعم واحد به هم وصل شوند.
   برنج تند را با سبزیجات و کره سرو کنید.

برنج با مرغ بخار در یک اجاق گاز آهسته

یک مرغ آبدار با برنج یک غذای سنتی مورد علاقه رژیم غذایی است که در فهرست بسیاری از غذاهای لذیذ وجود دارد. برنج پراکنده است و فیله در این دستور العمل بسیار آبدار است. به لطف آماده سازی بخار در یک اجاق گاز آهسته ، هیچ چیز نمی سوزد.

مواد لازم برای پخت و پز:

• فیله مرغ - 400 گرم ؛
• برنج طولانی - 200 گرم ؛
• آب - 1 لیتر ؛
• پیاز - 100 گرم ؛
• هویج - 100 گرم ؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• نمک و فلفل سیاه - 2 خرچنگ.

تهیه برنج بخارپز در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت را آماده کنید. برای انجام این کار ، آن را زیر شیر آب بشویید ، آن را به قطعات کوچک برش داده و سپس آن را در یک ظرف جداگانه قرار دهید. فیله را با فلفل زمینی و سیر خرد شده بپاشید. گوشت را با دستان خود مخلوط کرده و ظرف ها را حدود 30 دقیقه کنار بگذارید تا ماریناد به خوبی جذب شود.
2. در حالی که مرغ ترشی است ، بقیه محصولات را آماده کنید. سبزیجات را از پوست بشویید و تمیز کنید.
3. پیاز و هویج را خرد کنید.
4. برنج را چندین بار بشویید تا آب کاملاً شفاف شود.
5. در یک کاسه جوش بخار که همراه با یک اجاق گاز آهسته است ، برنج را بریزید ، سبزیجات و فیله مرغ دریایی را به آن اضافه کنید.
6. محتویات ظرف را با کره ذوب شده ، نمک ، فلفل بریزید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
7. درب Multicooker را ببندید و حالت "بخار" را روشن کنید. برای آمادگی ، ظرف 45 دقیقه نیاز دارد.
8. پس از اطلاع سیگنال به اتمام کار ، کاسه را بردارید ، برنج را با مرغ مخلوط کرده و سرو کنید.

کاسه برنج با سیب برای یک زن و شوهر

اگر بعد از صرف صبحانه یک فرنی برنج دارید و در یخچال جای خود را می گیرید ، و این حیف است که آن را دور بیندازید ، پس بگذارید آن را به کار خود ادامه دهد و یک سیب شیرین را با یک سیب تهیه کنید. شما و فرزندانتان واقعاً این دسر معطر را دوست خواهید داشت.

مواد لازم برای پخت و پز:

• فرنی برنج - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• اپل - 2 رایانه.

تهیه کاسه های برنج بخارپز در یک اجاق گاز آهسته:

1. سیب ها را بشویید ، پوست را از آنها برش دهید ، هسته را برداشته و به هر اندازه ای برش دهید.
2. تخم مرغ را درون فرنی برنج تمام شده بریزید ، شکر ، شکر وانیل و سیب بریزید ، سپس همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
3. جرم حاصل را به قالب های سیلیکون کوچک منتقل کنید.
4. آب را درون کاسه چندکلهر بریزید و یک ظرف بخارپز را در آن ببندید. قالب ها را در آن قرار دهید و دستگاه را پیکربندی کنید تا در حالت دیگ بخار کار کند.
5. کاسه برنج را برای چند 20 دقیقه بپزید.

به طور کلی طعم آن به نظر می رسد کمی شیرین و نسبتاً آبدار است. و فرقی نمی کند که کاسه با سیب از فرنی برنج دیروز تهیه شود.

سبزیجات با بخار برنج در یک اجاق گاز آهسته

در سبزیجات ، بخارپز ، همیشه ویتامین های بیشتری وجود دارد ، آنها رایج و مفید هستند. محصولات رنگ و بو خود را حفظ می کنند ، علاوه بر این ، استفاده از روغن و سایر چربی ها برای بخار لازم نیست. چنین ظرف به سرعت توسط بدن جذب می شود ، زیرا کالری اضافی ندارد.

مواد لازم برای پخت و پز:

• برنج - 200 گرم ؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات یخ زده از فروشگاه - 500 گرم ؛
• نخود سبز - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• سبزیجات - به طعم.

برای سس مورد نیاز شما:

• کرم ترش - 200 گرم ؛
• سیر - 1 میخک.

تهیه سبزیجات با بخار برنج در یک اجاق گاز آهسته:

1. آب را درون کاسه چندکله ای ، حدود 2.5 لیتر بریزید. آن را نمک بزنید و گیاهان معطر را به دلخواه اضافه کنید.
2. برنج شسته شده را به آب بفرستید و کاسه را برای بخارپز در بالا نصب کنید.
3. سبزیجات را در سبد بخارپز قرار دهید ، اما بلافاصله نمک نکنید. این کار را تقریباً در وسط فرآیند پخت و پز انجام دهید.
4. در یک اجاق گاز آهسته ، برنامه "گرم -1st" و ظرف را به مدت 30 دقیقه ریخته است.
5. بعد از گذشت 15 دقیقه ، درب را باز کنید ، سبزیجات را نمک بزنید ، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. سپس دستگاه را ببندید و سبزیجات را به آمادگی بیاورید.
6. در صورت دلخواه می توانید ظرف را با سس خامه ترش با سیر بریزید. علاوه بر این ، گوشت خرد شده و هر گوشت نیز می تواند به سبزیجات با برنج اضافه شود. بنابراین ظرف رضایت بخش تر خواهد بود.

نشانگرها در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو