کباب گوشت گاو یک غذای مورد علاقه بسیاری است. این فقط پخت و پز آن است ، و حتی راحت تر خوردن آن نیز آسان است ، زیرا فوق العاده خوشمزه و معطر است. و هنگامی که آشپزخانه دارای یک کارتون چند منظوره است ، آماده پاسخ دادن به هرگونه پیشنهاد مهماندار است ، از آزمایش با دستور العمل های مختلف گوشت گاو گوشت گاو لذت می برد!

داغ بسیار مشترک با اروار مجارستان است که در بیشتر موارد ، گوشت از قبل از آن استفاده می شود و سپس در ادویه های موجود در سیب زمینی و سبزیجات خاموش می شود. Gulyash با آبگوشت در گلدان های رس بدون ظرف جانبی سرو می شود. با این حال ، هنوز هم غیرممکن است که دقیقاً بگوییم این "ملیت" این ظرف چیست - دستور العمل های مشابه برای پخت و پز گوشت در هر کشور است. و هر کجا که او آماده شده بود ، داغ همواره لذت بخش است. ما یک دستور العمل داغ کلاسیک و چندین گوشت گاو را در یک اجاق گاز آهسته به شما ارائه می دهیم.

دستور العمل داغ گوشت گاو کلاسیک در یک اجاق گاز آهسته

با تهیه گوشت گاو گرم ، شما تمام خانواده را با یک ناهار خوشمزه ، مغذی و رژیم غذایی یا شام تغذیه می کنید. همه مواد تشکیل دهنده خورشیده شده اند و حتی در مواد غذایی عملاً چربی وجود ندارد. چنین درمانی شرمنده نیست که میهمانان را تمام کند.

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• خمیر گوشت گاو - 600 گرم ؛
• سر پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• کره - 40 گرم ؛
• سیب زمینی - 800 گرم ؛
• هویج با اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 قطعه. ؛
• فلفل زمینی سیاه - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل فلفل - 1 خرچنگ ؛
• سیر - 3 - 4 دندان ؛
• شوید تازه خرد شده.

روند درست کردن گوشت گاو داغ در اجاق گاز آهسته باعث ایجاد مشکل نمی شود:

1. Multi -Pes را روشن کنید ، حالت "پخت" را انتخاب کرده و یک تکه کره را در کاسه ذوب کنید.
2. پیاز را در قطعات بزرگ خرد کنید ، درون کاسه بگذارید و منتظر ظاهر طلایی باشید. در حالی که پیاز در حال عبور است ، خمیر را در قسمت های کوچک برش داده و سپس آن را روی یک سرخ شده پیاز گل آلود قرار دهید. پخت و پز را ادامه دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آن را با مکعب های متوسط \u200b\u200bیا میله ها برش دهید. هویج های خالص شده را روی یک رنده درشت خرد کنید. سیب زمینی و هویج را در کاسه قرار دهید.
4. محصولات را نمک بزنید ، ادویه جات ترشی جات و همچنین سیر خرد شده به حالت را اضافه کرده و مواد را با آب بریزید تا تقریباً به طور کامل آنها را بپوشاند. حالت "خاموش کردن" را به مدت 1.5 ساعت روشن کنید.

گوشت گاو را با نخود در یک اجاق گاز آهسته گرم کنید

اخیراً فرهنگ آجیل -بوبن یا قوچ نخود فرنگی در بازار روسیه. این محصول بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای عرب است و غذاهای ملی هوموس و فلافل از آن تهیه می شوند. Nutt یک خاصیت شگفت انگیز برای کاهش میزان چربی کلی مواد غذایی دارد ، بنابراین او به طور محکم در هنرهای آشپزی گیاهی و ودایی تقویت می شود. خوب ، ما گوشت گاو را با نخود در یک اجاق گاز آهسته داغ می پزیم.

گرفتن:

• نخود - 200 گرم ؛
• گوشت - 400 گرم ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• آب گوجه فرنگی - 150 گرم ؛
• پروتئین 1 تخم مرغ ؛
• سس مایونز؛
• نمک؛
• فلفل قرمز و سیاه ؛
• ورق Lavra - 1 - 2 pc. ؛
• سیر - 3 برش.

روش تهیه گوشت گاو داغ با نخود فرنگی این است:

1. لوبیا ها را در یک ظرف با دیوارهای بلند قرار دهید و تا صبح آنها را در آب سرد خیس کنید. در همان زمان ، می توانید ماریناد و خمیر را قرار دهید. گوشت را به قطعات نازک ، نمک ، فصل با مایونز و پروتئین تخم مرغ تقسیم کنید. نخود را روی میز بگذارید و گوشت را برای شب در یخچال قرار دهید.
2. بیایید روز بعد به پخت و پز ادامه دهیم. پیاز را به نصف برش دهید ، نیمه ها را با نصف حلقه خرد کنید و در برنامه مربوطه در Multicacha سرخ کنید. بعد از 5 دقیقه ، گوشت را بگذارید و همچنین سرخ کنید. هنگامی که گوشت گاو کمرنگ می شود ، نخود را بریزید و برنامه "سرخ کردن"/"پخت" را به "خاموش کردن" تغییر دهید.
3. در حالی که چندین نفر در حال پردازش محصولات اصلی هستند ، یک گراوی آماده کنید. برای انجام این کار ، ماریناد باقیمانده از گوشت گاو ، 1 فنجان آب گوجه فرنگی را در آنجا بریزید ، نمک ، فصل با ادویه جات ترشی جات ، برش های سیر خرد شده را قرار دهید. با این یک کاسه غذا پر کنید و اکنون در حالت "خاموش کردن" به مدت 2 - 2.5 ساعت گرم کنید.
4. 10 - 15 قبل از اتمام برنامه ، اجاق گاز آهسته را باز کنید. اگر به نظر می رسد که مایع بیش از حد در ظرف وجود دارد ، بقیه وقت را با یک درب باز آماده کنید ، سپس گراوی تا حدی تبخیر می شود.
5. در صورت تمایل ، این ظرف توسط سیب زمینی تکمیل می شود ، پس بسیار رضایت بخش خواهد بود. گوشت گاو آماده شده با نخود در یک اجاق گاز آهسته در صفحات عمیق سرو می شود و با جعفری خرد شده پاشیده می شود.

گوشت گاو را با قارچ در یک اجاق گاز آهسته گرم کنید

برای درست کردن یک غذای گوشتی معطر و معطر تر ، آن را با قارچ آماده کنید. قارچ برای تازه و یخ زده مناسب است. داغ به لطف Champignons ، قارچ صدف و قارچ عسل طعم فوق العاده ای به دست می آورد. در فصل قارچ ، می توانید خود را با یک ظرف با اضافه کردن قارچ های جنگلی: کره ، چانترل ، بولتوس ، دلگیر کنید.

مواد تشکیل دهنده گوشت گاو گرم با قارچ در مولتی متغیرها:

• خمیر گوشت گاو - 500 گرم ؛
• قارچ - 500 گرم ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• آب - 300 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

دستورالعمل پخت و پز کباب گوشت گاو با قارچ در یک اجاق گاز آهسته:

1. یک تکه گوشت را بشویید ، آن را با حوله های کاغذی خشک کرده و آن را به قسمت های کوچک برش دهید.
2. روغن نباتی را درون کاسه Multicooker بریزید و "پخت" را به مدت 20 دقیقه اجرا کنید. در این مدت ، قطعات گوشت گاو را سرخ کنید.
3. در همین حال ، قارچ ها را بشویید و خشک کنید ، آنها را برش دهید نه صفحات خیلی نازک.
4. پیاز و هویج را تمیز کنید. پیاز را در مکعب های کوچک و هویج با مکعب ها برش دهید.
5. هنگامی که تایمر به نظر می رسد ، برش های سبزیجات و قارچ را در یک کاسه چندکلهر قرار دهید. با مخلوط کردن آنها به طور مساوی مواد را توزیع کنید و آنها را به مدت 20 دقیقه در حالت "پخت" سرخ کنید.
6. سیب زمینی ها را با یک مکعب متوسط \u200b\u200bبرش دهید. هنگامی که چند نفر در مورد تکمیل برنامه به شما می گویند ، سیب زمینی ها را به بقیه مواد تشکیل دهنده ظرف آینده قرار دهید. نمک ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و در آب بریزید.
7. حالا 50 دقیقه "پخت" را روشن کنید. گوشت گاو آماده شده با قارچ در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات ریز خرد شده تزئین شده و داغ سرو می شود.

گوشت گاو با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته گرم است

اگر تا به حال ترکیبی از گوشت گاو را با کدو تنبل روی صفحه خود ندیده اید ، مطمئناً آن را گمشده کنید! یک ظرف تهیه شده از نوع رژیم غذایی گوشت و کدو تنبل آفتابی پروتئین های ارزشمندی از منشأ حیوانات و همچنین یک مجموعه غنی از ویتامین ها و مواد معدنی را به همراه خواهد داشت.

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• خمیر کدو تنبل - 800 گرم ؛
• خمیر گوشت گاو - 500 گرم ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 2 دندان ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• آبگوشت گوشت - 1.5 قاشق غذاخوری. ؛
• فلفل قرمز - ½ قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• دانه های کاراوی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• زنجبیل تازه یک قطعه کوچک است.

با استفاده از نکات ما ، گوشت گاو را با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید:

1. گوشت گاو شسته شده و خشک را در قطعات کوچک برش دهید. مولتیچین را با روغن زیتون پر کنید. روغن زیتون را می توان با سایر موارد جایگزین کرد ، اما در نظر بگیرید که در این حالت ظرف تمام شده عطر الهی خود را از دست می دهد.
2. برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" را فعال کنید و وقتی روغن گرم می شود ، تکه های گوشت را درون کاسه قرار دهید. به طور دوره ای گوشت گاو را با یک اسپاتول مخلوط کنید ، آن را به رنگ طلایی زیبا سرخ کنید.
3. پوست را از کدو تنبل برش داده و خمیر دانه ها را تمیز کنید. برای اینکه پوست نرم تر شود و به راحتی تمیز شود ، کدو تنبل را به مدت 3 - 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. پالپ کدو تنبل را به همان اندازه گوشت برش دهید.
4. لامپ را تا حد ممکن کوچکتر خرد کنید. گوشت گاو ، که تا این زمان از قبل سرخ شده بود ، از کاسه به بشقاب منتقل می شود تا روی پیاز موجود در مولکیکر سرخ شود. در حالی که پیاز سرخ شده است ، زنجبیل و سیر را ریز خرد کنید. آنها را به پیاز اضافه کرده و 2 - 3 دقیقه دیگر آنها را سرخ کنید.
5. هنگامی که پیازها گل آلود می شوند و آشپزخانه عطر و طعم گیج کننده را پر می کند ، "سرخ کردن" را خاموش کرده و کدو تنبل و قطعات سرخ شده گوشت گاو را در Multicooker قرار دهید. محصولات نمک و فلفل ، دانه های کاراوی را اضافه کنید.
6. آبگوشت را درون اجاق گاز آهسته بریزید. دستگاه را به مدت 80 دقیقه در حالت "خاموش کردن" قرار دهید. گوشت گاو معطر سالم با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته داغ سرو می شود. نوش جان!

گوشت گاو با چغندر در یک اجاق گاز آهسته گرم است

این ظرف به غذاهای قدیمی روسی اشاره دارد. این غذا به حدی ظریف و خوشمزه است که حتی کسانی که واقعاً از چغندر شکایت نمی کنند ، از این مکمل درخواست می کنند. به عنوان یک غذای جانبی ، گندم سیاه برای گوشت گاو گرم با گوشت گاو ایده آل است.

محصولات لازم:

• خمیر گوشت گاو یا اسپاتول - 350 گرم ؛
• چغندر - 350 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• شراب خشک قرمز - 80 میلی لیتر ؛
• قاشق غذاخوری-1 قاشق غذاخوری. بدون تپه
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• پودر خردل - ½ قاشق غذاخوری ؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل سیاه زمینی.

با یک دستور العمل مرحله ای برای گوشت گاو با چغندر در یک اجاق گاز آهسته بررسی کنید:

1. گوشت را با یک طرف 2 سانتی متر به قطعات برش دهید. چغندر پوست کنده را با مکعب خرد کنید.
2. برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" را در یک اجاق گاز آهسته روشن کنید ، روغن زیتون را درون کاسه روغن زیتون و گوشت گاو به حالت گلگون بریزید.
3. مخلوط تند از خامه ترش ، سس سویا و خردل خشک را تهیه کنید.
4. در کاسه نمک سرخ شده با نمک پیاز و ادویه جات ترشی جات قرار دهید تا طعم ، شکر ، چغندر شود.
5. حالا شراب خشک قرمز را درون اجاق گاز آهسته ، ½ فنجان آب بریزید ، یک سس پیکانت را روی خامه ترش اضافه کنید. همه محصولات را مخلوط کنید.
6. گوشت گاو را با چغندر در یک اجاق گاز آهسته در حالت "خاموش" به مدت 2 ساعت بپزید.

گوشت گاو در یک چندکور برای کودکان داغ است

کودکان یک غذای ساده برای هر دو گونه عجله می کنند. این یک گزینه ایده آل برای ناهار یا شام است.

به مواد زیر نیاز خواهد بود:

• خمیر گوشت گاو یا گوشت گاو - 300 گرم ؛
• سیب زمینی - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• آب - 200 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - 2 - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، چاشنی ها - به طعم.

به گفته "ورق تقلب" ما ، حتی یک آشپزی تازه کار آشپزی یک گوشت گاو را در یک اجاق گاز آهسته در یک اجاق گاز آهسته آماده می کند.

1. یک تکه گوشت را در زیر آب جاری بشویید ، به اندازه متوسط \u200b\u200bمکعب ها را خشک کرده و برش دهید.
2. هویج را با پیاز پوست کنید و همچنین یک مکعب 1 سانتی متر را خرد کنید. سیر را از طریق مطبوعات عبور دهید تا ناخوشایند شود.
3. روغن را درون چند لایه بریزید و گوشت را با برش های سبزیجات در آنجا قرار دهید. محصولات را نمک بزنید و با ادویه های خود در انتخاب خود فصل کنید ، محصولات را مخلوط کنید.
4. سیب زمینی ها را در امتداد تیرهای با همان ضخامت برش دهید ، سپس آن را در یک ظرف برای تهیه محصولات در اجاق گاز آهسته برای بخار قرار دهید. ظرف را در یک اجاق گاز آهسته نصب کنید.
5. درب را ببندید و "خاموش" را به مدت 1 ساعت روشن کنید.

گوشت گاو داغ با آلوها در یک اجاق گاز آهسته

میوه های خشک شده با مواد مغذی طعم گوشت را با یادداشت های ترش اصلی تکمیل می کنند و تأثیر مفیدی بر روند گوارشی دارند. به لطف ترکیب موفق اجزای اصلی ، ظرف ممکن است عنوان جشن را به خود اختصاص دهد.

محصولات زیر را تهیه کنید:

• گوشت - 400 گرم ؛
• هرس بدون استخوان - 6 - 7 قطعه. ؛
• سیب زمینی - 5 - 6 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 3 - 4 برش ؛
• نمک ، طعم فلفل سیاه.

یک گوشت گاو را با آلوها در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید ، با هدایت دستور العمل:

1. با خمیر گوشت گاو با برش های شسته و رفته برش داده و در یک اجاق گاز آهسته در برنامه پخت سرخ کنید تا سایه قهوه ای مایل به زرد ظاهر شود.
2. سبزیجات را همانطور که راحت است برش دهید ، تنها نیاز - قطعات نباید بزرگ باشند.
3. میوه های خشک را بشویید و با حوله های کاغذی خشک شوید.
4. برش سبزیجات را روی گوشت قرار دهید ، میوه های آلو ، سس گوجه فرنگی ، نمک و ادویه جات را در آنجا بفرستید.
5. گوشت گاو داغ گوشت گاو با آلوها به مدت 1.5 ساعت در "خاموش کردن" تهیه می شود. قبل از سرو ظرف تمام شده ، آن را با سبزیجات ریز خرد شده روی میز تزئین می کند. خود را به سلامتی خود کمک کنید!