سیب زمینی رایگان یک غذای سنتی فست فود و کافه بود. سپس ، هنگامی که سرخ کننده عمیق چیزی غیر قابل دستیابی متوقف شد ، ظرف جانبی ترد بیشتر در منوی خانه شروع به ظاهر شد. امروز ، هنگامی که برای بسیاری از زنان خانه دار ، Multicooker به بهترین دستیار آشپزخانه تبدیل شده است ، سیب زمینی رایگان در عرض چند دقیقه قابل تهیه است. و علی رغم این واقعیت که سیب زمینی رایگان در یک اجاق گاز آهسته بعید است که یک غذای مفید در نظر گرفته شود ، اگر گاهی اوقات پخته شود - مثلاً برای تعطیلات ، هیچ آسیبی نخواهد داشت.

سیب زمینی رایگان در یک اجاق گاز آهسته: اسرار پخت و پز

1. سیب زمینی رایگان را نمی توان در هر اجاق گاز آهسته پخته کرد. برای انجام این کار ، لازم است که تکنیک شما دارای یک برنامه خانه سرخ شده یا حداقل چند برابر باشد.
2. بدون برنامه های خاص ، تهیه سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته برای شما بسیار دشوار خواهد بود.
3. فقط در صورتی که کاسه دارای یک پوشش با کیفیت بالا باشد ، می توانید یک سیب زمینی سرخ شده را در یک اجاق گاز آهسته درست کنید.
4. خوشمزه ترین و "صحیح" سیب زمینی های رایگان در یک اجاق گاز آهسته تنها زمانی معلوم می شود که از سیب زمینی های بالغ برای تهیه یک ظرف استفاده می کنید.
5. از سیب زمینی های جوان ، تهیه سیب زمینی سرخ شده خوشمزه فرانسوی غیرممکن است.
6. جمعه از سیب زمینی ها بی مزه است ، که حاوی نشاسته زیادی است - نرم می شود.
7. هنگام خرید سیب زمینی به صورت رایگان ، به انواع نرم توجه کنید.
8. هنگام خرید سیب زمینی به صورت رایگان ، حتی غده ها را انتخاب کنید.
9. اگر رنگ غده ها سبز مایل به سبز است ، چنین سیب زمینی را رها کنید ، زیرا حاوی مقدار زیادی ماده سمی سولانین است.
10. برای سرخ کردن سیب زمینی های خوشمزه و خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته ، روغن دئودوریزه شده یا حداقل تصفیه شده - به لطف این ، عطر سیب زمینی طبیعی خواهد بود و خود ظرف سنگین نخواهد بود.
11. اگر دوست دارید طعم روغن نباتی را احساس کنید ، سیب زمینی سیب زمینی سرخ کرده را به صورت چندکله ای در روغن آفتابگردان معمولی بپزید.
12. سیب زمینی رایگان باید با میله های ضخیم در حدود 1 سانتی متر بریده شود.
13. اگر سیب زمینی ها را با یک نوار نازک برش دهید ، هنگام سرخ شدن یا تبدیل شدن به کراکرها ، از هم پاشیده می شود ، که حتی از بین رفتن حتی دشوار خواهد بود.
14. اگر سیب زمینی ها را با میله های ضخیم برش دهید ، برای پخت و پز باید زمان را افزایش دهید ، و سپس این واقعیت نیست که سیب زمینی سرخ شده در یک چندکره سرخ شود.
15. اگر انواع سیب زمینی با پوست بسیار نازک دارید ، لازم نیست که آن را تمیز کنید.
16. پس از برش سیب زمینی ، باید در آب سرد شسته شود تا از نشاسته ای که روی سطح غده ها انجام می شود خلاص شوید و سپس با یک حوله خشک شود - این واکنش روغن جوش به سیب زمینی غوطه ور در آن را پیش بینی می کند.
17. اگر سیب زمینی سرخ کرده را در یک زمان سرخ کنید ، به نظر می رسد مانند سیب زمینی سرخ شده معمولی - فقط خیلی خوب سرخ شده است. برای انجام این کار ، سیب زمینی ها را درون روغن گرم شده و سرخ شده ، هم بزنید ، 10 دقیقه.
18. سیب زمینی رایگان در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" تهیه می شود.
19. اگر می خواهید مانند یک کافه فست فود ، سرخ کنید ، ابتدا باید سیب زمینی ها را به مدت 8 دقیقه در روغن بسیار گرم اما در حال جوشاندن سرخ کنید. سپس سیب زمینی ها را تهیه کنید ، آن را به گونه ای قرار دهید که روغن اضافی روی یک حوله کاغذی جذب شود. بعد از خنک شدن سیب زمینی ها ، لازم است روغن را در یک اجاق گاز آهسته گرم کنید و سیب زمینی های سیب زمینی را در قسمت های کوچک سرخ کنید - هر کدام به مدت 2 دقیقه. بعد از سرخ کردن سرخ ، باید دوباره آن را روی یک حوله کاغذی قرار دهید ، نمک کنید و به طعم ادویه ها اضافه کنید.
20. پذیرفته شده است که باید 4 قسمت از آفتابگردان یا روغن نباتی برای 1 قسمت سیب زمینی مصرف شود.
21. اگر روغن نباتی را کمتر از 1: 4 مصرف می کنید ، به جای Freris سیب زمینی سرخ شده معمولی دریافت می کنید.
22. سیب زمینی های رایگان در حالت ایده آل باید در یک سبد برای میوه های عمیق تهیه شوند - به لطف این ، سیب زمینی ها را می توان در هر زمان از روغن بیرون کشید ، به راحتی می توان آن را چرخانده.
23. اگر سبد خاصی برای میوه های عمیق وجود نداشته باشد ، باید سیب زمینی ها را در بخش های کوچک سرخ کنید - این باعث می شود روغن را نجات داده و پوسته زیبایی بدست آورید.
24. رایگان می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده شود ، یا می توانید - به عنوان یک ظرف جانبی.
25. بهتر است سیب زمینی سرخ شده رایگان را با سس سرو کنید.
26. پس از تهیه سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته ، باید روغن ریخته شود - از آن برای تهیه غذاهای دیگر استفاده نمی شود ، زیرا سرطان زا در آن جمع می شوند.
27. سیب زمینی رایگان فقط پس از سرخ کردن شور است. اگر سیب زمینی ها را قبل از پخت و پز نمک بزنید ، می تواند نرم شود.
28. به طوری که روغن نباتی در هنگام تهیه سیب زمینی سرخ نشده اسپری نمی شود ، می تواند کمی نمک باشد.
29. در برخی از دستور العمل های تهیه سیب زمینی ، سیب زمینی سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته قبل از ارسال به روغن آن را توصیه می کند.
30. تمام دستور العمل های پخت سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته بسیار شبیه به یکدیگر است. در اصل ، تفاوت آنها فقط در توابع تمبرهای مختلف چندکابک است: آنها حالت های مختلفی دارند که برای پخت و پز مناسب هستند.

سیب زمینی رایگان در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل کلاسیک

این ظرف برای شما یک تعجب دلپذیر خواهد بود ، زیرا این اجاق گاز بدون سیب زمینی یک دستور العمل کلاسیک است. شما نیاز به تهیه سیب زمینی دارید:

• سیب زمینی - 6 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 800 میلی لیتر ؛
• نمک.

روش پختن:

1. سیب زمینی ها را از پوست پوست بگیرید ، به نوارهای نازک (یا ضخیم تر - مکعب ها) برش دهید.
2. سیب زمینی ها را در آب سرد شسته شده ، جایی که ابتدا باید کمی نمک اضافه کنید ، 30 دقیقه.
3. در همان آب ، لازم است سیب زمینی ها را کمی از روی آتش باز جوش دهید - بیش از 10 دقیقه.
4. آب را از سیب زمینی ها تخلیه کنید (باید مقصر باشد).
5. سیب زمینی ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید ، خشک کنید و بگذارید کاملاً خنک شود.
6. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
7. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" نصب کرده و روغن را به خوبی گرم کنید.
8. سیب زمینی ها را درون روغن فرو کنید و سرخ کنید تا پوسته طلایی روی آن ظاهر شود.
9. سیب زمینی ها را دوباره روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آنها را جذب کند.
10. چنین سیب زمینی ها را با سس سرو کنید.
11. چنین سیب زمینی ها نباید به گوشت عرضه شوند ، زیرا خود ظرف به بدن خود می دهد.
12. بهتر است به سبزیجات و سبزیجات برای سیب زمینی رایگان سرو کنید.

سیب زمینی رایگان در یک اجاق گاز آهسته: آماده سازی در حالت "جمعه"

برای تهیه سیب زمینی سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته ، اصلاً لازم نیست که با سیب زمینی خام آشفتگی کنید ، فقط یک محصول نیمه تمام را در سوپر مارکت خریداری کنید و در عرض چند دقیقه یک فست فود خوشمزه روی میز خواهید داشت. بنابراین سیب زمینی سرخ شده اگر Multicooker در اجاق گاز آهسته "رایگان" داشته باشد ، تهیه می شود. به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• سیب زمینی منجمد (محصول نیمه تمام شده) - 450 گرم ؛
• روغن نباتی - 1.5 لیتر ؛
• نمک؛
• فلفل (سیاه).

روش پختن:

1. روغن را درون کاسه Multicooker بریزید.
2. یک اجاق گاز آهسته را در حالت "رایگان" نصب کنید.
3. به محض اینکه روغن به اندازه کافی گرم شود ، لازم است سیب زمینی ها را برای میوه های عمیق درون سبد قرار داده و آن را درون روغن داغ پایین بیاورید.
4. تا زمانی که سیب زمینی ها با پوسته طلایی پوشانده نشوند ، سبد را بیرون نکنید.
5. سیب زمینی ها را بردارید ، بگذارید آن را تخلیه کرده و روی صفحات تقسیم شده قرار دهد.
6. نمک و فلفل رایگان برای طعم دادن.

سیب زمینی رایگان در یک اجاق گاز آهسته: آماده سازی در حالت "multipovar"

اگر Multicooker شما "حالت رایگان" ندارد ، اما یک حالت "Multi -porch" وجود دارد ، این دستور العمل به طور خاص برای شما است. برای تهیه سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته ، به شما نیاز دارید:

• سیب زمینی منجمد (محصول نیمه تمام) - 200 گرم ؛
• روغن نباتی - 1.5 لیتر ؛
• ادویه ها؛
• نمک.

روش پختن:

1. روغن روغن را درون کاسه چندکلهر بریزید.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت "multi -porch" نصب کنید.
3. رژیم دما 160 درجه سانتیگراد را پخش کنید
4. سیب زمینی ها را در یک سبد قرار دهید تا عمیق باشد.
5. به محض گرم شدن سیب زمینی ها را درون روغن پایین بیاورید.
6. سیب زمینی ها را به مدت 10 دقیقه آماده کنید.
7. سیب زمینی های آماده باید کمی خشک شوند ، روی یک بشقاب ، سپس نمک قرار داده و با ادویه جات ترشی جات را بپاشید.

سیب زمینی رایگان در یک اجاق گاز آهسته: اگر برنامه "FRI" یا "Multiper" وجود نداشته باشد

اگر ساده ترین Multicooker را دارید که حالت های Fri یا Multipovar ارائه نمی شود - این دلیلی برای ناراحت کردن نیست ، زیرا حتی در چنین شرایطی می توانید سیب زمینی سیب زمینی سرخ کرده را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید. برای این کار به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• سیب زمینی - 6 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 700 میلی لیتر ؛
• نمک.

روش پختن:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به نوارها بریده شوید ، در آب سرد بشویید ، با دقت خشک کنید.
2. روغن نباتی را درون کاسه بریزید.
3. برنامه پخت را نصب کنید ، درب را ببندید و صبر کنید تا روغن به خوبی گرم شود.
4. سیب زمینی ها را در روغن داغ قرار دهید ، 20 دقیقه مخلوط کرده و بگذارید.
5. درب را ببندید!
6. در حین تهیه رایگان ، چندین بار سیب زمینی ها را مخلوط کنید.
7. سیب زمینی ها را روی حوله های کاغذی قرار دهید تا روغن جذب شود.
8. فصل به طعم و نمک بدون نمک.

سیب زمینی رایگان در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل "piquant"

برای تهیه چنین سیب زمینی واضح و معطر و نفیس به صورت رایگان در یک اجاق گاز آهسته ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• سیب زمینی - 7 قطعه. ؛
• روغن نباتی -700 میلی لیتر ؛
• فلفل قرمز؛
• فلفل (زمین سیاه و قرمز) ؛
• نمک.

روش پختن:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، با میله برش داده و خشک کنید.
2. در یک ظرف جداگانه ، تمام ادویه ها و نمک را مخلوط کنید ، کمی روغن نباتی اضافه کنید.
3. سیب زمینی ها را در مخلوطی از فلفل ها قرار دهید ، مخلوط کنید ، مدتی بگذارید.
4. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" نصب کنید.
5. تایمر را به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید.
6. روغن ها را درون کاسه بریزید.
7. سیب زمینی دراز بکشید.
8. درب را ببندید.
9. 30 دقیقه بپزید.
10. سیب زمینی ها را هم بزنید ، سپس 10 دقیقه بپزید ، اما در حال حاضر با درب باز است.

رایگان در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل ویدیویی