غذاهای سیب زمینی برای بسیاری از خانواده ها باید 3 بار در هفته یا بیشتر روی میز حضور داشته باشند. نه تنها غذاهای روزمره ، بلکه تعطیلات از سیب زمینی نیز تهیه می شود. سیب زمینی در حال اجرا است-فقط چنین گزینه ای می توانید خانواده را تغذیه کرده و با میهمانان رفتار کنید. سیب زمینی به صورت روستایی در یک چندکره سریعتر از فر تهیه می شود ، بسیار خوشمزه به نظر می رسد.

سیب زمینی در یک چند خواننده عصبی

چرا چنین نامی؟ در روستاها و روستاها ، مردم مشغول خانه داری بودند و برای تهیه یک شام خوشمزه و تغذیه خانواده خود ، کمی وقت خود را اختصاص دادند. این دستور العمل متفاوت است که سیب زمینی ها حتی نیازی به تمیز کردن ندارند ، فقط به قطعات بزرگ برش داده می شوند ، مطابق دستور العمل ادویه جات ترشی جات را اضافه می کنند و برای پخت در اجاق گاز روسی می فرستند. ما یک دستگاه مدرن داریم که به تهیه یک غذای مشابه سریعتر از مادربزرگ های ما کمک می کند.

شما به محصولات نیاز خواهید داشت:

• غده های سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیر - 2 فنجان. ؛
• سبزیجات خرد شده جعفری و شوید - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - یک خرج ؛
• غذاخوری ترب کوهی - 1 قاشق غذاخوری

آشپزی:

1. برای اینکه ظرف معطر شود ، باید به ماده اصلی چاشنی ها اضافه شود. در این حالت ، آن را صمیمی و جعفری تازه است ، حتی برای شدت و ظرافت ظروف مورد نیاز برای اضافه کردن کمی ترب کوهی (در فروشگاه ها) و سیر. تمام این شکوه و عظمت با روغن آفتابگردان خانگی فصلی است. تصور کنید چه عطر آشپزخانه را پر می کند؟ بنابراین ، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که سیب زمینی ها را آماده خواهیم کرد.
2. برای تهیه این ظرف ، به سیب زمینی معمولی احتیاج خواهید داشت ، جوان بودن آن لازم نیست. غده ها را بشویید ، خشک کنید.
3. در صورت خرید سیب زمینی های کوچک ، سپس برای 2 قسمت ، سیب زمینی ها باید به 4 قسمت بریده شوند. اما بهتر است سیب زمینی های خیلی کوچک را برای تهیه یک ظرف برای این دستور العمل مصرف نکنید ، زیرا طعم آن تغییر خواهد کرد و ظاهر آن چندان جذاب نخواهد بود.
4. اگر سیب زمینی بزرگ خریداری کرده اید ، باید هر یک را به 8 قسمت مساوی کاهش دهید. در مورد روغن ، می توانید از هر کسی که دوست دارید ، زیتون ، ذرت یا آفتابگردان معمول استفاده کنید. البته خوشمزه ترین سیب زمینی از روغن خانگی بیرون می آید ، معطر است و طعم خاصی به ظرف تمام شده می دهد.
5. یک کاسه کوچک آماده کنید ، باید 2 قاشق روغن بزرگ را در آنجا بریزید ، سبزیجات خرد شده ، سیر را اضافه کنید (می توانید آن را با چاقو برش دهید یا از طریق مطبوعات عبور کنید). در مورد سایر چاشنی ها ، اگر یک گلدان از گیاهان پرونسی را در این مخلوط بخصوص رزماری قرار دهید ، می توانید سیب زمینی های معطر را قرار دهید. اگر چنین مخلوطی وجود نداشته باشد ، شاخه ای از رزماری خشک را قرار دهید ، به ظرف طعم ظریف و عطر و طعم پیچیده ای می بخشد.
6. فراموش نکنید که نمک اضافه کنید ، ما این ماده را برای طعم دادن قرار می دهیم ، اما سعی می کنیم بر روی ظرف غلبه نکنیم.
7. حالا سیب زمینی ها را در کاسه چندکلهر (تمیز و کاملاً خشک) قرار دهید ، پانسمان ما را بریزید ، خوب مخلوط کنید. بسیار مهم است که هر قطعه سیب زمینی سخاوتمندانه در یک مخلوط معطر "حمام" کند.
8. ما برنامه را تنظیم می کنیم - این "پخت" است ، زمان 30 تا 50 دقیقه (بر اساس پارامترهای قدرت چندکاره). همچنین بسته به بار کاسه ، زمان پخت و پز سیب زمینی ها می توانند به روشی روستایی متفاوت باشند.
9. شما می توانید در مورد تجارت خود پیش بروید ، زیرا یک Multicooker با روند پخت و پز کنار می آید. اگر به جایی نرفته اید ، تنبل نباشید و حداقل 1-2 برابر سیب زمینی مخلوط کنید ، پس یکنواخت تر آماده می شود.
10. شما می توانید سیب زمینی های جوان را به مدت 20-30 دقیقه در همان حالت بپزید ، باید در حین عملیات حرارتی ظرف را مخلوط کنید و 10 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، دوباره سیب زمینی ها را حرکت دهید تا پوسته گلدان در هر طرف باشد.

بعد از سیگنال ، ظرف را طعم می دهیم. سیب زمینی موجود در یک اجاق گاز در یک اجاق گاز آهسته باید معطر شود ، خوب و قهوه ای بپزید. صفحات کامل را قرار دهید و خانه های خود را به میز دعوت کنید. این ظرف ترجیحاً گرم است تا زمانی که خنک شود. Bon Appetit همه!

سیب زمینی در یک گیاه با گیاهان پرونسی

این ظرف اغلب در منوی بسیاری از رستوران ها موقعیتی پیشرو دارد ، مردم از طعم عالی سیب زمینی قدردانی می کنند. این ظرف بسیار عالی و بسیار رضایت بخش و همچنین فوق العاده معطر و خوشمزه است. مقاومت در برابر آن غیرممکن است تا حداقل چند قطعه سیب زمینی خوشمزه را امتحان نکنید. در مورد مؤسسات پذیرایی ، به احتمال زیاد باعث بهبود طعم و عطر ظرف ظرفیت شده ، آشپزها طعم دهنده هایی را اضافه می کنند. چنین سیب زمینی ها در مقدار زیادی روغن تهیه می شوند. خوشمزه ، اما مفید نیست. ما سیب زمینی ها را به طور خلاصه در یک اجاق گاز آهسته می پزیم ، هم خوشمزه و هم رضایت بخش خواهد بود. در مورد مزایا ، 1-2 بار در هفته به بخش کوچکی از سیب زمینی های پخته شده آسیب نمی رساند.

آماده کردن:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• curry و Oregano در پودر - توسط یک خرج ؛
• سیر خشک یا تازه ، نمک به طعم ؛
• گیاهان پرونسی - 1 خرج کردن.

تهیه سیب زمینی به صورت روستایی در یک اجاق گاز آهسته:

1. کل راز در روش آماده سازی به علاوه چاشنی های معطر است. از این تعداد مواد تشکیل دهنده 2 بخش بزرگ یا 3 میانگین دریافت می کنید. این روند زمان زیادی نمی برد و نتیجه مطمئناً لطفا.
2. توصیه می شود سیب زمینی جوان بخرید. سبزیجات را در زیر شیر بشویید ، می توانید آن را با یک برس مالش دهید. در مورد سیب زمینی های "قدیمی" ، یک غذای خوشمزه نیز از آن خارج می شود ، فقط اگر پوست متراکم باشد ، باید آن را تمیز کنید.
3. سیب زمینی ها باید به 4-6 یا 8 قسمت بریده شوند ، در اینجا همه چیز به اندازه غده ها بستگی دارد. اندازه های مشابه فروشگاه یا بازار موجود در بازار را انتخاب کنید.
4. ادویه ها را با کره در یک کاسه مخلوط کنید ، می توانید بلافاصله یک کاسه عمیق بزرگ مصرف کنید تا تمام مواد موجود در آن مخلوط شود. در مورد سیر ، اگر چاشنی خشک را خریداری کرده اید ، به اندازه کافی یک خرج کردن وجود دارد ، اگر سیر تازه می گذارید ، 2 میخک قرار دهید. شما می توانید هر دو را خرد کنید و به طور کامل قرار دهید ، مهم است که او روغنهای اساسی خود را با بقیه مواد تشکیل دهنده به اشتراک بگذارد.
5. ما همچنین نمک را برای طعم دادن ، ادویه جات ترشی جات را با کره مخلوط می کنیم ، سیب زمینی ها را می ریزیم ، چندین بار مخلوط می کنیم تا هر قطعه کاملاً در روغن و ادویه جات ترشی جات باشد. حالا یک کاسه سیب زمینی و چاشنی به مدت 7 دقیقه می گذاریم تا سیب زمینی ها عطر و بوی همه ادویه ها را جذب کنند.
6. در این مدت ، می توانید یک کاسه چندکلهر ، شستشو ، خشک را تهیه کنید. لطفاً توجه داشته باشید که شیر نیز باید تمیز شود و فراموش نکنید که داخل درب را با یک اسفنج نرم و مرطوب پاک کنید.
7. سیب زمینی ها را در کاسه چندکلهر قرار دهید ، درب آن را ببندید. برنامه "پخت" را روشن کنید ، زمان 40 دقیقه و کمی بیشتر ، به اندازه سیب زمینی و قدرت دستگاه بستگی دارد.
8. بعد از 15 دقیقه یا 20 ، برای بررسی میزان آمادگی ظرف ، باید درب را باز کنید ، حتماً سیب زمینی را مخلوط کنید ، سپس پوسته طلایی اشتها یکنواخت خواهد بود.
9. 10 دقیقه قبل از خاموش شدن تایمر ، دوباره درب را باز کنید تا دوباره مخلوط شود و سیب زمینی ها را به طور خلاصه در اجاق گاز آهسته امتحان کنید تا طعم آن را ببخشید ، تا بدانید که چقدر زمان لازم برای پخت و پز را دارید.

ظرف تمام شده باید روی بشقاب ها گذاشته شود ، سخاوتمندانه با گیاهان تازه خرد شده پاشیده شده ، یک قاشق غذاخوری خامه ترش را اضافه کنید. این ظرف با سالاد سبزیجات تازه ، گوشت و غذاهای قارچ ترکیب شده است. نوش جان!

سیب زمینی در یک چندکره عصبی با قارچ

هر ظروف تهیه شده از قارچ های جنگلی فوق العاده معطر و بسیار خوشمزه است ، بنابراین ما این دستور العمل ساده برای پخت و پز سیب زمینی ها را در یک روستایی در یک چندکره با اضافه کردن قارچ های جنگلی با شما به اشتراک می گذاریم.

لازم:

• سیب زمینی جوان - 700 گرم ؛
• قارچ - 300 گرم ؛
• نمک و مخلوط فلفل برای طعم دادن ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز و جعفری تازه - به طعم.

ویژگی های پخت و پز سیب زمینی به صورت روستایی در یک اجاق گاز آهسته:

1. برای اینکه ظرف معطر و خوشمزه باشد ، باید به جنگل بروید ، قارچ جمع کنید یا آنها را در بازار خریداری کنید. مطلوب است که قارچ سفید باشد ، می توانید روغن ، سینه یا چانتر مصرف کنید. ترکیبی از قارچ های جنگلی نیز استقبال می شود. سیب زمینی های خوشمزه کمتری در یک روستایی در یک اجاق گاز آهسته نیز از قارچ خریداری شده در یک فروشگاه ساخته می شوند: قارچ صدف ، Champignons.
2. در مورد سیب زمینی ، ترجیح داده می شود یک سیب زمینی جوان را انتخاب کنید ، فقط برای خرید این محصول در سوپر مارکت ها در فصل سرد عجله نکنید ، چنین سیب زمینی ها بر روی تقویت کننده های رشد و سموم دفع آفات رشد می کنند ، هیچ چیز مفیدی در آن وجود ندارد.
3. بسته به اندازه اولیه غده ، سیب زمینی ها باید شسته شوند ، از بین بروند ، به 4 ، 6 یا 8 قسمت بریده شوند. سیب زمینی های همان اندازه را انتخاب کنید.
4. قارچ ها باید در یک تابه در روغن سرخ شوند یا این قسمت از کار را در یک اجاق گاز آهسته درست کنند. حالت "سرخ کردن" ، زمان به طور خودکار تعیین می شود.
5. اول ، قارچ ها باید با افزودن نمک و لامپ ، آن را در آب شسته ، تمیز کنند ، آن را بر روی یک قلاده بریزید تا لیوان مایع اضافی باشد. آب را به آرامی با دستان خود فشار داده و قارچ ها را به قطعات کوچک بریزید.
6. سبزیجات ، پیاز و سیر - خرد کردن. می توانید آن را با چاقو خرد کنید یا اجازه دهید سیر از طریق مطبوعات ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، می توانید ادویه های محبوب را اضافه کنید ، سوخت گیری را با روغن گیاهی خانگی غنی کنید.
7. سیب زمینی ها را در پمپ بنزین قرار می دهیم ، 5 دقیقه را مخلوط می کنیم ، می روم ، سپس آن را در یک اجاق گاز آهسته قرار می دهیم ، با قارچ مخلوط می کنیم. شما می توانید به دو روش طبخ کنید: در حالت "خاموش کردن" به مدت 20 دقیقه و 10 دقیقه در حالت "پخت". یا بلافاصله فقط سیب زمینی ها را بپزید (شما هنوز نیازی به قارچ ندارید) ، حالت "پخت" ، زمان - از 30 تا 45 دقیقه ، بسته به بارگذاری کاسه چندکلهر و قدرت دستگاه.
8. در پایان ، 10 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، برای اضافه کردن قارچ ، باید درب را باز کنید ، این مواد را با دقت مخلوط کنید ، درب آن را دوباره ببندید و همچنان به پختن سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته به سیگنال ادامه دهید.

از عطر و طعم ظریف این ظرف با اقوام یا دوستان لذت ببرید. همه روحیه و اشتها عالی!

سیب زمینی در یک چندکره روستایی با خردل

ترکیبی غیرمعمول از محصولات گاهی نتیجه شگفت انگیز می دهد. در این حالت ، این دستور العمل سالها بررسی شده است و می توانید با خیال راحت شروع به پخت و پز کنید. شما قطعاً چنین سیب زمینی خوشمزه و دلپذیر را در یک سیب زمینی کوتاه که در یک اجاق گاز آهسته پخته شده است ، دوست خواهید داشت.

ما چنین محصولاتی را خریداری می کنیم:

• سیب زمینی جوان - 1 کیلوگرم ؛
• دانه های خردل - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه جات ترشی جات و نمک به طعم و مزه است.

نحوه پختن سیب زمینی به طور خلاصه در یک اجاق گاز آهسته:

1. در مورد انتخاب سیب زمینی ، اگر فصل جمع آوری یک محصول جوان از قبل به پایان رسیده باشد ، نباید تمایل به پخت این ظرف را به تعویق بیندازید ، هر سیب زمینی را بگیرید ، نکته اصلی این است که کاملاً و بدون آسیب است.
2. اگر آن را در بازار خریداری کردید ، سیب زمینی ها باید شسته شوند ، سپس پوست را با یک برس تمیز کنید ، زیر یک جریان آب بشویید و خشک کنید.
3. هر سیب زمینی باید به 6-8 قسمت برش داده شود ، در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
4. در یک کاسه جداگانه ، یک پانسمان معطر از دانه های خردل ، نمک ، ادویه جات ترشی جات را تهیه کنید. حتماً یک گلدان پونه کوهی و رزماری قرار دهید ، روغن آفتابگردان را بریزید ، مخلوط کنید.
5. سوخت گیری را باید درون یک کاسه سیب زمینی ریخته ، مخلوط کنید ، به مدت 7-10 دقیقه بگذارید تا سیب زمینی ها با ادویه ها اشباع شوند.
6. بعد از 10 دقیقه ، باید همه چیز را به داخل کاسه Multicooker تغییر دهید ، برنامه پخت را فعال کنید ، زمان 45-50 دقیقه است. ما به شما توصیه می کنیم که هر 10 دقیقه یکبار کار Multicooker را بررسی کرده و سیب زمینی ها را مخلوط کنید تا پوسته گل سرخ به طور مساوی شکل بگیرد.
7. به محض اینکه سیگنال به نظر می رسد و تایمر ابزار خاموش است ، باید دوباره محتویات Multicooker را مخلوط کنید ، آمادگی سیب زمینی ها را در یک روستایی در اجاق گاز آهسته امتحان کنید ، اگر نرم باشد ، زمان آن رسیده است که جدول را تنظیم کنید.

سیب زمینی در یک چندکره روستایی با گوشت

یک غذای دلچسب زمانی است که سیب زمینی ها با گوشت سرو می شوند. برای اینکه دو ظرف را به طور جداگانه بپزیم ، ما پیشنهاد می کنیم مواد تشکیل دهنده را با هم ترکیب کنیم و یک سیب زمینی خوشمزه و دلچسب را در یک اجاق گاز آهسته درست کنیم.

چه چیزی لازم خواهد بود:

• سیب زمینی - 700 گرم ؛
• دنده های گوشت خوک - 4 قطعه. ؛
• پیاز و میخک سیر - 2 قطعه. ؛
• نمک ، فلفل ، گیاهان خشک ، گیاهان تازه - برای طعم دادن ؛
• گردو - 2 قطعه. ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• کرم ترش - 3 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن سیب زمینی به طور خلاصه در یک اجاق گاز آهسته:

1. ابتدا گوشت خواهیم کرد. لازم است که در یک کاسه چندکره یا در یک تابه روی اجاق گاز روی اجاق گاز سرخ کنید (تمیز ، برش با حلقه ها یا نیم حلقه). به محض اینکه پیاز کمی سرخ شود ، دنده ها را اضافه کنید.
2. اگر در یک اجاق گاز آهسته آماده می شوید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید. گوشت را کمی بپاشید و فلفل کنید. سرخ شده به پوسته گل سرخ.
3. سیب زمینی: شستشو ، خشک ، برش به 6-8 قسمت.
4. ما یک کاسه چندکلهر را قرار دادیم ، با گوشت سرخ می کنیم تا نیمی از آن چسبیده شود. مهم است که مایعات اضافی تبخیر شود و سیب زمینی ها قهوه ای شوند.
5. ادویه و نمک را اضافه کنید ، مخلوط کنید. ما برنامه "پخت" را به مدت 15 دقیقه روشن می کنیم ، سپس به مدت 20 دقیقه "خاموش می کنیم".
6. در حالی که سیب زمینی در حال آماده سازی در یک Multicooker تشریفاتی است ، ما وقت داریم که سس را تهیه کنیم. ما گردو را تمیز می کنیم ، روی یک رنده مالش می دهیم ، شوید تازه اضافه می کنیم ، نمک ، فلفل و سایر چاشنی های معطر را برای طعم دادن (به عنوان مثال ، ریحان ، پونه کوهی ، رزماری) می گذارید.
7. در فرآیند تهیه سیب زمینی به صورت وحشیانه در یک اجاق گاز آهسته ، باید تمام مواد را مخلوط کنید تا ظرف به طور مساوی تهیه شود ، به خصوص در حالت "پخت".

سیب زمینی های داغ را روی صفحات بگذارید ، 1-2 قاشق غذاخوری را به هر یک اضافه کنید. سس خوشمزه ، با گیاهان خرد شده برش دهید. نوش جان!

سیب زمینی در یک روستایی در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو