سیب زمینی های خورنده با مرغ رژیم غذایی نیست ، بلکه یکی از خوشمزه ترین ترکیبات است. زیبایی این است که هم سیب زمینی و هم مرغ نسبتاً طولانی تهیه نمی شوند. سبزیجات بعد از نیم ساعت پخت و پز به نرمی می رسد ، تقریباً در همان زمان کافی است که مرغ دیگر خام نباشد ، اما هنوز هم کاملاً آبدار است. چندین دستور العمل خوشمزه را برای پخت و پز سیب زمینی های خورش شده با مرغ در یک اجاق گاز آهسته در نظر بگیرید.

سیب زمینی های خورش شده با مرغ و میوه های خشک شده در یک اجاق گاز آهسته

تعیین اینکه آیا این ظرف شیرین یا شور است ، دشوار است. هر دوی این سلیقه ها در آن مخلوط شده اند و ترکیبی اصلی و کاملاً دلپذیر را ایجاد می کنند. عطر ظرف نیز بسیار جالب و علاوه بر این ، اشتها آور و سیب زمینی های خورش با مرغ و میوه های خشک شده در یک اجاق گاز آهسته از چنین محصولاتی تهیه شده است:

• فیله مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 700 گرم ؛
• کشمش - 0.5 فنجان ؛
• آلو - 200 گرم ؛
• هویج - 400 گرم ؛
• کره Ghee - 4 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• دارچین - ½ قاشق غذاخوری ؛
• نمک به طعم است.

ما با آماده سازی مرحله ای سیب زمینی های خورش شده با میوه های خشک و مرغ در یک اجاق گاز آهسته مقابله خواهیم کرد:

1. مکعب ها ، اما نه خیلی کوچک ، فیله مرغ شسته شده خرد شده. در کره ذوب شده در یک اجاق گاز آهسته ، این قطعات را سرخ کنید تا تار شود ، نمک.
2. هویج دایره های خرد شده ، سیب زمینی - گلبرگ است.
3. میوه های خشک در آب گرم. ما آلوها را به محله ها برش می دهیم.
4. ما تکه های مرغ را از Multicooker بیرون می آوریم و هویج را درون روغن می ریزیم. آن را به مدت 10 دقیقه در همان گزینه سرخ کنید. سپس گلبرگهای سیب زمینی را در کاسه قرار می دهیم ، کمی آب اضافه می کنیم ، نمک می کنیم ، برنامه "خاموش کننده" را تنظیم می کنیم و سبزیجات را برای حدود 20 دقیقه می پزیم.
5. مرحله بعدی اضافه کردن آلو با کشمش و همچنین فیله مرغ است. دارچین زمین ، شکر. مجدداً ، در حالت "خاموش کردن" ، سیب زمینی های خورش را با مرغ و میوه های خشک شده در یک اجاق گاز آهسته به مدت 20 دقیقه آماده کنید.

سیب زمینی های تند تند با مرغ ، شلغم و کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته

این دستور العمل از اسکاتلند و ویژگی بارز آن تعداد زیادی از ادویه ها ، گیاهان تند و ریشه است. برای یک خورش بسیار خوشمزه و معطر با مرغ در یک اجاق گاز آهسته ، به موارد زیر نیاز دارید:

• سینه مرغ - 2 عدد.
• سیب زمینی -3-4 رایانه. ؛
• شلغم - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کدو سبز - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کرفس - 10 گرم ؛
• pasternak - 20 گرم ؛
• فلفل تیز زمین - ¼ قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری ؛
• رزماری - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• حمل - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کرم ترش - 4 قاشق غذاخوری.

حالا بیایید سیب زمینی های خورشیده تند را با مرغ در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنیم:

1. ما سینه های مرغ را از پوست تمیز می کنیم ، فیله را از استخوان ها جدا می کنیم ، به مکعب ها برش می دهیم. ما سیب زمینی ، هویج و کدو سبز خرد می کنیم ، شلغم ها را با مکعب ها می چرخانیم. کرفس با Pasternak کوچکتر است.
2. در روغن زیتون در یک کاسه چندتایی ، مکعب های مرغ را سرخ کنید ، در هنگام پخت و پز ، آنها آفتاب می گیرند.
3. ما گوشت را از قالب بیرون می آوریم ، سبزیجات را در هر دنباله ای در لایه ها در لایه ها قرار می دهیم. ما یک لایه مرغ را در بالا درست می کنیم.
4. سپس ظرف خود را با تمام ادویه ها می پاشیم: فلفل تیز ، رزماری خشک ، کاری.
5. خامه ترش را با مقدار کمی آب مخلوط کنید ، ما به حدود 100 گرم نیاز داریم. خردل را اضافه کنید ، سس را نمک بزنید تا طعم آن را بچشید. آن را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید.
6. ما حالت "خاموش کردن" را روشن می کنیم و سیب زمینی های تند را با مرغ در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه می پزیم.

سیب زمینی های خورش شده با مرغ و سوسیس در یک اجاق گاز آهسته

طعم فیله مرغ به خودی خود کاملاً لطیف و نازک است ، اما اگر می خواهید یک عطر غنی تر و روشن تر به ظرف بدهید ، کمی سوسیس به آن اضافه کنید. این به سیب زمینی و گوشت بوی ادویه جات ترشی جات می دهد و در صورت استفاده از سوسیس دودی ، ظرف نیز در عطر مه خیس می شود. ما این سیب زمینی های خورشیده را با مرغ در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد:

• فیله مرغ - 500 گرم ؛
• سیب زمینی - 300 گرم ؛
• لوقا - 1 کامپیوتر ؛
• سوسیس - 150 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پونه کوهی خشک - ½ قاشق غذاخوری ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.

بیا آماده بشیم:

1. غده های سیب زمینی من ، تمیز و خرد شده روی مکعب ها. ما آفتابگردان یا روغن زیتون را به شکل چندگانه گرم می کنیم. با تنظیم برنامه سرخ کردن روی پنل ، سیب زمینی ها را با یک پوشش باز به مدت 15 دقیقه می پزیم.
2. در حالی که سیب زمینی های موجود در روغن با پوسته طلایی پوشانده شده است ، ما فیله من را می گیریم و آن را با تقریباً همان مکعب های غده برش می دهیم. گوشت را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. محصولات را برای 10 دقیقه دیگر سرخ کنید.
3. سوسیس را با مکعب های کوچک برش دهید. مواد خود را در یک اجاق گاز آهسته نمک می زنیم و یک سوسیس به آنها اضافه می کنیم.
4. پیاز را کوچکتر خرد می کنیم ، درون کاسه بریزیم تا ظرف ظرف. Oregano را بریزید و سیر را فشار داد ، برگ خلیج را قرار دهید.
5. سپس گوجه فرنگی های برش خورده را به مکعب ها اضافه کنید. برای دستیابی به طعم ظریف تر از گوجه فرنگی ، توصیه می شود پوست را از بین ببرید ، که برای چند دقیقه آنها باید در آب جوش جوشانده یا جوشانده شوند.
6. حالا ظرف خود را نمک می کنیم و شکر را می مکیم ، فلفل سیاه را اضافه می کنیم.
7. با تنظیم برنامه "خاموش کردن" و سیب زمینی های خورش شده را با مرغ در اجاق گاز آهسته به مدت 30 دقیقه بپزید.

مرغ در یک ماریناد چای ، با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته خورشیده شده است

برای جالب و غیر معمول ظرف ، او به نوعی برجسته نیاز دارد. "تراشه" این ظرف شخصی بر اساس چای سبز با افزودن عسل ، سس سویا ، روغن ، سبزیجات و سایر مواد تشکیل دهنده است. نحوه پخت چنین ماریناد و نحوه تهیه مرغ خورش با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته در زیر ، و ابتدا لیست مواد تشکیل دهنده را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

• پاهای مرغ - 4 قطعه. ؛
• سیب زمینی-5-6 رایانه. ؛
• آب - 300 میلی لیتر ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• نمک ، پاپریکای زمینی - برای طعم دادن ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• چاشنی برای مرغ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
• چای سبز - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات خشک جعفری و شوید - 1 قاشق غذاخوری ؛
• لیمو - 0.5 قطعه. ؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری.

و یک مرغ ترشی خورنده با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته از این طریق تهیه می شود:

1. مرغ باید از قبل به صورت ترشی خورشیده شود ، بنابراین ما بلافاصله سس را آماده می کنیم. ما 3 قاشق غذاخوری دم می کنیم. چای سبز را در یک فنجان آب جوش خشک کنید. در حالی که او اصرار دارد ، هویج ، پیاز و سیر را تمیز می کنیم. ما سیر را تا حد امکان کوچکتر می کنیم ، اما هویج را درون نوارها خرد می کنیم ، پیازها را با نیمی از حلقه ها خرد می کنیم.
2. ما سبزیجات را در یک کاسه عمیق وصل می کنیم. ما لیمو را روی میز خمیر می کنیم ، نصف برش می دهیم و آب را از نصف داخل یک ظرف با سبزیجات فشار می دهیم.
3. روغن زیتون ، سس سویا و عسل و همچنین دم کردن چای را مخلوط کنید - برای شروع آن باید کشیده شود. نمک را به طعم و مزه ما ، مخلوط کنید تا عسل کاملاً در مایع ذوب شود.
4. تمام ادویه های شرح داده شده را در یک کاسه با سس می ریزیم ، مخلوط می کنیم ، درون یک کاسه با سبزیجات می ریزیم.
5. ما پاهای مرغ را در آنجا قرار می دهیم ، در ماریناد تداخل می کنیم ، آنها را می پوشانیم ، با چیزی سنگین فشار می دهیم و آنها را در یخچال قرار می دهیم.
6. بعد از نیم ساعت می توان مرغ را بدست آورد. اکنون می توانیم سیب زمینی ها را تمیز کرده و غده ها را با مکعب های بزرگ برش دهیم.
7. به شکل چندگانه ، پاهای مرغ را قرار دهید. مکعب های سیب زمینی را روی آن قرار دهید و سپس ماریناد را به همراه سبزیجات موجود در کاسه بریزید.
8. ما برنامه "خاموش کردن" را فعال می کنیم و مرغ ترشی خورش را با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه آماده می کنیم. ما با توجه به میزان نرمی سیب زمینی آمادگی را بررسی می کنیم.

سیب زمینی خورش شده با مرغ ، بادمجان و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

این یک دستور العمل برای پاییز است - دارای سبزیجات فصلی و همچنین سبزیجات تند است. ترکیبی از عطرهای Cilantro ، شوید ، مرحله ، ریحان و جعفری باعث می شود ظرف تند ، اشباع شود. با توجه به این دستور العمل سیب زمینی های خورش شده با مرغ از:

• سیب زمینی-5-6 رایانه. ؛
• مرغ - 1 لاشه ؛
• بادمجان - 2 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 4 قطعه. ؛
• لوک - 2 رایانه. ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• فضای سبز جعفری ، شوید ، ریحان ، cilantro ، popgone برای طعم دادن.

سیب زمینی های خورشیده شده را با مرغ ، گوجه فرنگی و گیاهان در یک اجاق گاز آهسته در چندین مرحله بپزید:

1. در صورت لزوم باید لاشه مرغ را به خوبی و روده بشویم. بقایای پرها را بردارید. مرغ را برای یک قسمت مناسب به قطعات برش دهید.
2. ما بادمجان را از پوست تمیز می کنیم ، به دایره های 1 سانتی متر ضخامت برش می دهیم. پیاز را با نیمی از حلقه ها خرد می کنیم ، گوجه فرنگی یا برش های نازک را خرد می کنیم ، پوست را به دلخواه خود را از آنها جدا می کنیم.
3. سیب زمینی ها را با مکعب ها بزرگتر برش دهید ، حدود 3x3 سانتی متر. ما سبزی های تازه را خرد می کنیم.
4. در آینده هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. سبزیجات و گوشت باید در لایه ها به صورت چند لایه قرار دهند ، ما این کار را به ترتیب زیر انجام می دهیم: ابتدا تکه های پرنده ، سپس بادمجان ، مکعب های سیب زمینی ، نیمی از حلقه های پیاز را قرار می دهیم. در بالا ، سبزیجات را با برش های گوجه فرنگی می پوشانیم و با گیاهان می پاشیم.
5. همه اینها را نمک بزنید تا طعم آن را اضافه کنید ، فلفل سیاه را اضافه کنید.
6. در برنامه "خاموش کردن" ، سیب زمینی های خورش را با مرغ ، بادمجان و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40-50 دقیقه می پزیم.

سیب زمینی های خورش شده با مرغ و لوبیای کنسرو شده در یک اجاق گاز آهسته

چنین سیب زمینی های خورنده با مرغ در یک اجاق گاز آهسته کمی تیز است و کل راز این است که Adjika در اینجا اضافه می شود. در دستور العمل ما تعداد کمی از آن وجود دارد - فقط 1 قاشق غذاخوری ، اما اگر سریعتر آن را دوست دارید ، بیشتر اضافه کنید. برای چنین ظرفی به موارد زیر نیاز دارید:

• ران مرغ - 4 قطعه. ؛
• کنسرو لوبیا - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سیب زمینی - 400 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• آب - 400 میلی لیتر ؛
• adzhika - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ؛
• برگ خلیج - 2 رایانه.

سیب زمینی های خورشیده شده را با مرغ ، لوبیا و adjika در یک اجاق گاز آهسته در چندین عمل آماده کنید:

1. سیب زمینی های پوست کنده یا مکعب های بزرگ یا میله ها را برش می دهیم.
2. از باسن مرغ ، پوست را با نمک و چاشنی آنها جدا خواهیم کرد.
3. در محافل ، هویج و پیاز را برش دهید.
4. در قالب چرب چرب ، باسن را در بالای سبزیجات قرار می دهیم. در صورت تمایل سبزیجات را در آنجا نمک می زنم ، آنها همچنین می توانند با ادویه جات ترشی جات ترشی جات ترشیح کنند.
5. در بالای ظرف لوبیای کنسرو شده را پخش می کنیم. آب مخلوط شده با Adjika را بریزید ، برگهای خلیج را قرار دهید.
6. در حالت "خاموش کردن" ، سیب زمینی های خورش را با مرغ در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه آماده کنید.

سیب زمینی های خورش شده با مرغ در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو