Vjerojatno je svima od nas iz djetinjstva poznat okus mesnih okruglica. Za razliku od kotleta koje su pržene u ulju, mesne okruglice su zdrava hrana, jer se piju u umaku s minimalnim dodavanjem masti. Ovo jelo ima puno varijacija, razni ukus i recepti nastaju i zbog sastava mljevenog mesa i metode izrade umaka. Treba napomenuti da u ovom slučaju gravura igra važnu ulogu, jer upravo postavlja jelo glavnog ukusa.

Tefteli s umakom od rajčice u višeslojnom Redmondu

Mesne mesne okruglice u rajčici smatraju se klasičnom verzijom jela. Predlažemo da uživate u njihovom sočnom ukusu i bogatoj aromi pomoću našeg recepta. Evo što vam je potrebno za pripremu mesnih okruglica u Redmond Multicookeru:

• svinja Glorijsko mljeveno meso-0,5 kg;
• pileće jaje - 1 PC.;
• mrkva - 1 PC.;
• luk - 1 PC.;
• kisela krema-3-4 tbsp.;
• okrugla riža - ¼ šalica;
• pasta rajčice-2-3 tbsp;
• juha ili voda;
• peršin Root - 1 PC.;
• svježe zelenilo - 1 snop;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• sol - okusiti;
• crni papar, mirisna papar - po ukusu;
• biljno ulje-3-4 TBSP;
• Češnjak-1-2 klinčića.

Način pripreme mesnih mesnih okruglica u višeslojnom Redmondu:

1. Za ovo jelo najbolje je sami kuhati mljeveno meso. Uzmite svinjetinu i govedinu približno u jednakim proporcijama i pomičite se u brusilici mesa. Ogulite luk iz ljuske i pomičite se s mljevenim mesom.
2. Operite rižu nekoliko puta i kuhajte je dok se ne kuha. Možete učiniti drugačije: prokuhajte vodu u čajlu, natočite rižu i pustite da se kuha oko 1 sat-tada neće biti potrebno prokuhati.
3. U dubokoj zdjeli pomiješajte nasjeckano meso, luk i rižu, po vašem ukusu vozite jaje, sol i papar i temeljito miješajte mljeveno meso.
4. Izvadite kožu s mrkve i naribajte povrće na grubu rešetku. Ogulite korijen peršina, sitno operite i nasjeckajte.
5. U način "prženja" stavite višenamjenski Redmond, izlijte malo biljnog ulja na dno spremnika i prođite korijenje dok ne postanu mekani.
6. U ovom trenutku pobrinite se za gravuru. U zasebnoj zdjeli razrijedite pastu od rajčice vodom ili mesnom juhom, tamo dodajte kiselo vrhnje. Ako želite malo zgustiti umak, u njega ulijte 1 žlicu. brašno.
7. Oblikujte male kotlete iz gotovog mljevenog mesa i položite ih u zdjelu s višestrukim brojevima Reducmond. Izlijte rajčicu na vrh, stavite lovorov list i mirisnu papriku u jelo. Ako tekućina ne pokriva mesne okruglice, dodajte malo vode.
8. Stavite Redmond multicooker u način "gašenja" i pripremite posudu 1 sat.
9. Ako je vaš kuhinjski asistent opremljen dodatnim spremnik za paru, možete istovremeno pripremiti prilog iz smrznute biljne smjese.
10. Otprilike 1-2 minute prije kraja programa, dodajte sitno nasjeckano zelenilo i češnjak prošao kroz preše na zdjelu s više kolača.

Mirisna, srdačna i zdrava večera je spremna. Takve mesne okruglice savršeno su kombinirane s raznim prilogama, kao i svim vrstama kiselih krastavaca. Uživajte u jelu!

Riblje mesne okruglice u višeslojnom Redmondu

Ako su vam jela od mesa dosadila, predlažemo da dnevni jelovnik diverzificirate ukusne i sočne riblje mesne okruglice. Može se koristiti razne ribe za ovaj recept, glavni zahtjev - u proizvodu ne bi trebalo biti kostiju. Razmislite kao primjer, riblje mesne okruglice izrađene od hek fileta. Da biste napravili takvo jelo u višeslojnom Redmondu, trebat će vam sljedeće:

• fILL FILLET - 0,5 kg;
• pileće jaje - 1 PC.;
• riža - 1/3 čaše;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 1 PC.;
• brašno - 1 žlica;
• voda - 1,5 šalice;
• bay Leaf - 1 PC.;
• pasta rajčice-2-3 tbsp;
• biljno ulje - 3 žlice;
• sol i papar - po ukusu.

Ribarske mesne okruglice u Redmondu multicooker pripremaju se prilično jednostavno. Pogledajmo cijeli postupak u obliku niza radnji:

1. Prvo pripremite sl. Isperite ga vodom nekoliko puta i prokuhajte dok se pola ne kuha, ne zaboravljajući malo soli.
2. Ogulite luk luka i nasjeckajte u brusilici mesa s hek filetom. Povucite jaje u nadjev, dodajte rižu, sol i papar svom ukusu.
3. Drugi luk također čisti, perite i sitno nasjeckajte. Izvadite kožu s mrkve i naribajte povrće.
4. Aktivirajte opciju "prženja" na ploči s višestrukim proizvodima, na dno zdjele izlijte biljno ulje i pržite luk mrkvom do zlatne boje.
5. Navlažite ruke u hladnoj vodi i slijepe male kuglice od ribe, stavite ih u rezervoar višeslojnog Redmonda. U zasebnoj zdjeli pomiješajte pastu od rajčice, vodu i žlicu brašna. Dodajte sol i začine u gravuru, kao i na zahtjev zaljevskog lista. Ulijte mesne okruglice tako da ih tekućina u potpunosti prekriva.
6. Stavite Redmond multicooker u način "gašenja" i pripremite posudu 1 sat.

Ribarske mesne okruglice mogu se poslužiti kao neovisno jelo, ali dobro se kombiniraju s prilogom od krumpira.

Mesne okruglice od gljiva u višeslojnom redmondu

Izvrsna alternativa mesnim ili ribljim mesnim okruglicama može biti kotlete od gljiva. Najbolje je koristiti svježe bijele gljive za pripremu takvog jela, ali ako to nije moguće, zamijenite ih šampanjskim. U donjem receptu razmotrit ćemo opciju s bijelim gljivama.

Popis sastojaka Teftelija:

• bijele gljive - 400 g;
• jaje - 1 PC.;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 1 PC.;
• kisela vrhnja - 2 žlice;
• krema-300-400 g;
• krušne mrvice-3-4 tbsp.;
• biljno ulje - 50 g;
• sol, crni papar - po ukusu.

Da biste pripremili mesne okruglice iz gljiva u višeslojnom Redmondu, slijedite naše upute:

1. Prokuhajte malo vode u tavi, sunčajte je i kuhajte gljive 15 minuta, a zatim ih izvadite, ohladite i nasjeckajte u blenderu.
2. Očistite luk ljuske, operite ga i sitno nasjeckajte. Postavite višestruki Redmond u način "pečenja", na dno zdjele ulijte suncokretovo ulje i pržite luk u nju.
3. Kombinirajte gljive, krušne mrvice, kiselo vrhnje i luk. Stavite jaje u mljeveno meso, sunčanje i papar po ukusu, a zatim temeljito pomiješajte. Oblikujte iz rezultirajuće mase mesne okruglice, razvaljajte ih sa svih strana u krekerima i pržite ih u reducmond multicooker u načinu "pečenja". Kad su kuglice prekrivene zlatnom kore, stavite ih na tanjur.
4. Očistite mrkvu i drugi luk, operite i nasjeckajte u kockice. Prolazilo je povrće u istom ulju u kojem su mesne okruglice bile pržene, sve do zlatne boje. Zatim ulijte zdjelu multicooker Redmond vrhnja i stavite gljive na vrh.
5. Zatvorite poklopac, prevedite multicooker u način "gašenja" i kuhajte jelo još 20 minuta.

Poslužite mesne okruglice za stol, zalijevajte umakom i prskajte svježim biljem.

Tefteli u bijelom umaku u višeslojnom Redmondu

Ovo jelo priprema se od pilećeg mesa, tako da može postati ukusna i zdrava večera čak i za malu djecu. Da biste pripremili takve mesne okruglice u višeslojnom Redmondu, zalihe na sljedećim proizvodima:

• pileće meso-400-500 g;
• kisela vrhnja - 200 g;
• mrkva - 1 PC.;
• riža - 50 g;
• luk-1-2 PCS.;
• bijeli kruh - 2 kriške;
• mlijeko - 1 šalica;
• jaje - 1 PC.;
• maslac - 50 g;
• voda - 1 šalica;
• brašno - 1 žlica;
• sol, papar - po ukusu;
• kopar zelenilo - ½ gomile.

Recept za pripremu pilećih mesnih okruglica u višeslojnom Redmondu vrlo je jednostavan, sastoji se od sljedećih faza:

1. Operite rižu i prokuhajte u zasebnoj tavi dok se ne kuha. Mržite piletinu u brusilici mesa.
2. Stavite kriške kruha u zdjelu i izlijte blago toplo mlijeko. Kad se kruh mokri, stisnite ga i kombinirajte s mljevenim mesom.
3. Ogulite i operite luk mrkvom. Izrežite luk na male komade, naribajte mrkvu. Postavite višestruki Redmond u način "prženja", stavite maslac u posudu i prođite povrće na 5 minuta.
4. Dodajte kuhanu rižu u mljeveno meso, prženu mrkvu s lukom, jajetom, solju i paprom, temeljito pomiješajte sve sastojke.
5. Zaslijenite meso iz mesa i stavite ih na dno spremnika za višestruko sredstvo Redmonda. Nakon toga nabavite pripremu bijelog umaka.
6. Uzmite malu zdjelu, ulijte čašu vode u nju, dodajte kiselo vrhnje i brašno, sve dobro promiješajte u stanje homogene mase. Izlijte rezultirajući umak u spor štednjak, tekućina bi trebala potpuno prekriti zmije.
7. Zatvorite poklopac s višestrukim brodom Redmond, aktivirajte način "gašenja" na upravljačkoj ploči i pripremite posudu 1 sat.

Najbolje je poslužiti takvo jelo, zajedno s prilogom od krumpira ili blanširanog povrća, nakon što je prskalo sitno nasjeckanim koparnicama.