Sočne i zadovoljavajuće mesne okruglice mogu postati zdravija i zdrava alternativa prženim kotletima. U pravilu se mesne okruglice pripremaju od mesa ili ribe mljeveno meso pomiješano s rižom i nekim dodatnim sastojcima. Ali glavna stvar u mesnim okruglicama je umak s kojim su začinjene. Svaki put, mijenjajući komponente koje čine gravuru, možete stvoriti nove i neobične ukuse ovog jela.

Baraninske mesne okruglice u sporoj štednjaku

Ne vole svi janjeći zbog određenog mirisa. Ali ako odaberete pravo meso i u procesu pripreme nadopunite ga potrebnim začinima i sastojcima, kao rezultat toga, dobit ćete izvrsno jelo. Kada kupujete proizvod, dajte prednost mesu mladog janjeta-ima svijetlo blijedo ružičastu boju. U nastavku ćemo razmotriti koje će vam sastojke trebati za pripremu mesnih okruglica u sporoj štednjaku:

• janjetina - 0,5 kg;
• podchki grah - 100 g;
• okrugla riža - 3 žlice;
• jaje - 1 PC.;
• slatki paprika - 1 pc.;
• pasta od rajčice - 3 žlice;
• kisela vrhnja - 3 žlice;
• luk - 2 PCS.;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• češnjak - 3 klinčića;
• crni papar, sol, šećer po ukusu;
• biljno ulje - 2 žlice.

Način pripreme mesnih okruglica u sporoj štednjaku je sljedeća:

1. Ulijte rižu u duboku zdjelu ili posudu i isperite je u hladnu vodu najmanje 6 puta. Ulijte žitarice vodom i ostavite pola sata, u to se vrijeme brinite o mesu.
2. Izvadite sve filmove i vene iz pulpe, izrežite meso na komade i prođite kroz brusilicu mesa.
3. Ogulite slatku papriku i nasjeckajte ga malim kockicama. Mržite grah za patch. Ocijedite vodu iz spremnika rižom.
4. Kombinirajte janjetinu, jaje, žitarice, slatku papriku i grah u dubokoj zdjeli. Sol i papate mljeveno meso, temeljito ga promiješajte.
5. Razrijedite pastu od rajčice i kiselo vrhnje u 1 litri vode. U umak dodajte sol, papar, lovorov list, nasjeckani češnjak i malo šećera. Ogulite luk i odrežite prstenove.
6. Ulijte biljno ulje u zdjelu s više pića. Vlaženje ruku u vodu, slijepi od mljevenog mesa i uronite ih u spremnik uređaja. Stavite na vrh prstena luka i ulijte umak.
7. Pripremite mesne okruglice u sporom štednjaku u načinu "gašenja" 1 sat.

Ovo jelo poslužuje se samo vruće za stol, jer ohlađena janjetina gubi svoj ukus. Dovršite mesne okruglice svojim omiljenim prilogom i uživajte u srdačnoj ukusnoj večeri, ugodnom apetitu.

Svinjske mesne okruglice u sporoj štednjaku

Vrhunac ovog recepta je da se umjesto tradicionalne riže, zobene pahuljice, natopljena u mlijeku, koristi u pripremi jela. I odlučili smo diverzificirati obični umak od rajčice - ovaj sastojak daje mesnim okruglicama u višestrukoj kućici pomalo sladak okus i laganu aromu dima. Popis proizvoda koji se koriste za pripremu mesnih okruglica u sporom štednjaku daju se u nastavku:

• svinjetina-0,5-0,6 kg;
• luk - 2 PCS.;
• jaje - 1 PC.;
• zobene pahuljice - ½ šalice;
• mlijeko - 100 g;
• mrkva - 1 PC.;
• češnjak - 2 klinčića;
• pasta rajčice-2-3 tbsp;
• kisela vrhnja - 3 žlice;
• pljune - 100 g;
• sol, crni papar - po ukusu;
• suncokretovo ulje - 2 žlice.

Priprema mesnih okruglica u sporom štednjaku sastoji se od njihovih takvih faza:

1. Ulijte mlijeko u metalnu posudu i kuhajte ga na štednjaku. Ulijte zobene pahuljice s mlijekom i ostavite ih 15-20 minuta.
2. Operite svinjetinu i uvijajte se u brusilici mesa zajedno s 1 lukom i češnjakom. Kombinirajte mljeveno meso s zobenom pahuljicom i jajetom, sol, papajte ga i pomiješajte.
3. Drugi luk nasjeckajte kockicama, očistite mrkvu i nasjeckajte na trake. Isperite šljive u toploj vodi i izrežite na komade. U maloj zdjeli razrijedite pastu od rajčice vodom, dodajte kiselo vrhnje, sol i papar u umak, sve temeljito pomiješajte.
4. Ulijte malo biljnog ulja u spor štednjak. Slijepo s vlažnim rukama od gotovog mljevenog mesa mesne okruglice i stavite ih u zdjelu. Poštovani na luku s mrkvom i oblogama na vrhu, izlijte masti i zatvorite poklopac.
5. Na ploču uređaja postavite program "gašenje" i pripremite mesne okruglice u multicookeru 1 sat.

Gotovo jelo može se ukrasiti nasjeckanim zelenim lukom ili koparom. Takve mesne okruglice u kombinaciji s mladim krumpirom bit će prekrasna večera ili večera za vašu obitelj.

Riblje mesne okruglice u sporoj štednjaku

U ovom ćemo receptu upotrijebiti crvenu ribu - sadrži vrlo malo kostiju, što vam omogućuje da napravite mljeveno meso bez nepotrebnih problema. Dakle, za pripremu ribljih mesnih okruglica u sporim štednjacima trebat će vam:

• crvena riba - 0,5 kg;
• jaje - 1 PC.;
• luk - 1 PC.;
• brašno - 1 žlica;
• kopar-5-6 grana;
• zeleni luk-4-5 strelice;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• voda - 100 g;
• maslinovo ulje - 4 žlice;
• sol, bijela paprika - po ukusu.

Proces pripreme mesnih okruglica u sporom štednjaku sastoji se od takvih faza:

1. Isperite ribu u hladnoj vodi, odvojite file od kostiju i uvijajte ga na brusilicu mesa zajedno s oguljenim lukom.
2. Povucite jaje u nadjev, dodajte brašno, sol, začine i sitno nasjeckani kopar.
3. Ulijte 2 žlice u spor štednjak. Ulja, tvore mesne okruglice iz riblje mase i stavite ih u zdjelu.
4. U zasebnoj posudi pomiješajte nasjeckani zeleni luk, 2 žlice. Maslinovo ulje, pasta od rajčice i 100 g kipuće vode. Ulijte tekućinu u posudu s jelom, uključite način "gašenja" i pripremite mesne okruglice u sporoj štednji 40 minuta.

Ribarske mesne okruglice u sporim štednjacima su neobično sočne i nježne. Poslužite ih za stol s prilogom od riže ili krumpira.

Pileće mesne okruglice u sporoj štednjaku pirjane u kremastom umaku

Pileće mesne okruglice u sporim štednjacima su prekrasno i zdravo jelo koje se može dati i maloj djeci za ručak. Nije teško kuhati takve mesne okruglice u sporoj štednjaku, za početak ćemo vam reći koje će vam proizvode trebati:

• pileća prsa - 0,5 kg;
• bijeli kruh - 2 kriške;
• luk - 1 PC.;
• mlijeko - 100 g;
• krema - 0,5 L;
• Čvrsti sir - 250 g;
• češnjak-1-2 klinčića;
• podružnice kopar-4-5;
• sol, crni papar - po ukusu;
• maslac - 30 g.

U faznom procesu izrade pilećih mesnih okruglica u sporim štednjacima je sljedeći:

1. Odvojite pileću prsu od sjemenki, izrežite na komade i uvrnite u mljevenicu mesa. Izvadite koru iz kruha i natopite mrvicu u mlijeko. Ogulite luk i mesom prođite kroz brusilicu mesa.
2. Sol i papate mljeveno meso po ukusu, stisnite kruh i dodajte ga u piletinu, pomiješajte masu.
3. Utrljajte sir na finu grater i spojite ga vrhnjem. U umak dodajte nasjeckani češnjak i nasjeckani kopar.
4. Podmažite zdjelu uređaja maslacem. Predajući ruke, formirajte male joke od mljevenog mesa i stavite ih na dno spremnika. Ulijte jelo na vrh s vrhnjem umakom, odaberite predmet "gašenje" među programima i pripremite mesne okruglice u sporim štednjacima 40-50 minuta.

Pileće mesne okruglice u sporim štednjacima su spremne. Može ih poslužiti na stolu sa svježom salatom i kuhanom rižom, ugodnim apetitom.

Pikantne pileće mesne okruglice u sporim štednjacima

Ovaj recept koristi dosta različitih sastojaka, iako postupak kuhanja ne traje toliko vremena. Imajte na umu da je jelo oštro i začinjeno zahvaljujući čili paprici i mirisnom bilju. Ako se želite razmaziti nečim neobičnim, pripremite pikantne mesne okruglice u sporim štednjacima prema našem receptu. Evo popisa onoga što vam treba:

• pileći filet - 0,8 kg;
• kuraga - 100 g;
• brandy - 50 g;
• med - 1 žlica;
• lješnjaci - 0,5 šalica;
• riža - 1/3 čaše;
• jaje - 1 PC.;
• češnjak-2-3 klinčići;
• zdrobljeni lišće kadulje, bosiljak, peršin - 1 žlica;
• chili Pepper - 1 PC.;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• sol, crni papar - po ukusu.

Da biste pripremili umak, skladištite sljedeće proizvode:

• lime - 3 PCS.;
• drobljeni korijen svježeg đumbira - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• chili Pepper - 2 PCS.;
• zeleni luk-4-5 strijelci.

Razmislite o koraku -koraku za kuhanje za kuhanje mesnih okruglica u sporoj štednjaku:

1. Isperite sušene marelice u toploj vodi i izrežite na male komade. Preklopite marelice u malu metalnu zdjelu, dodajte marke i med, poklopite poklopcem i stavite na štednjak. Kuhajte na laganoj vatri 7-10 minuta.
2. Prođite pileći file kroz brusilicu mesa. Zaustavite orašaste plodove u mrvici i dodajte mljevenom mesu.
3. Isperite rižu u nekoliko voda i prokuhajte. Dodajte ga mesu. Stavite sušene marelice, rižu, nasjeckani češnjak, sitno nasjeckano zelenilo i čili papriku, kao i pileće jaje. Spajte masu po vašem ukusu, dodajte malo crnog papra i sve dobro promiješajte.
4. Ulijte ulje u zdjelu s višestrukim proizvodima i uključite način "prženja". Slijepe male mesne okruglice od mljevenog mesa, stavite ih u zdjelu i pržite ih sa svake strane 10 minuta. Zatim izvadite mesne okruglice iz višestruke i prebacite u jelo.
5. Iz limete stisnite sok u zasebnu zdjelu, dodajte naribani đumbir, maslinovo ulje i sitno nasjeckanu čili papriku u umak. Sastojke temeljito pomiješajte.

Pikantne pileće mesne okruglice u sporim štednjacima su spremne. Prije posluživanja ulijte ih umakom i pospite nasjeckanim zelenim lukom. Uživajte u jelu!

Tefteli u sporim štednjacima. Video