Meskipun beberapa resep pilaf dianggap klasik dan tradisional, pada kenyataannya, hidangan seperti itu adalah bidang yang luas untuk eksperimen kuliner. Tidak sia -sia, kecuali daging babi, ada varietasnya dengan makanan laut, sayuran dan bahkan buah -buahan. Cara memasak pilaf yang tidak biasa dan lezat dalam slow cooker yang Anda pelajari dari artikel ini.

Pilaf ayam tajam dengan barberry dalam slow cooker

Banyak yang akan mengatakan bahwa adalah kebiasaan untuk memasak pilaf dengan domba, dalam kasus ekstrem dengan daging sapi atau babi. Tetapi kami mencatat bahwa daging unggas dalam hidangan ini akan menjadi komponen yang cukup cocok. Selain itu, ayam mempersiapkan lebih cepat, jadi resep ini cocok untuk koki yang tidak sabar. Kami akan memasak pilaf ayam yang tajam dengan slow cooker dari yang berikut:

• ayam - 1 kg;
• beras - 0,6 kg;
• wortel - 0,8 kg;
• bawang - 3 pcs;
• saus Tabasco - 1 sdt;
• minyak Bunga Matahari - 150 ml;
• lada merah ground, lada hitam, garam, bumbu "hops-sunels"-untuk mencicipi;
• barberry kering - secukupnya;
• ruffle Cilantro - secukupnya.

Beginilah cara pilaf ayam yang tajam disiapkan dengan barberry dalam slow cooker:

1. Kami membagi ayam menjadi berkeping-keping, memasukkannya ke dalam kapal, taburi dengan paprika, garam, membumbui "hops-sunels". Kami menggosok daging dan pergi sebentar.
2. Bilas nasi. Untuk mendapatkan pilaf longgar, bilas biji -bijian terutama dengan hati -hati, setidaknya 7 kali. Kemudian tuangkan sereal 1 liter air mendidih.
3. Kami menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk perangkat, menyalakan program "menggoreng". Kami menunggu mentega ragu -ragu, dan, tanpa membuang -buang waktu untuk apa -apa, kami meremas umbi dengan setengah -rings.
4. Tuang bawang ke dalam mangkuk, lewati selama 7 menit, lalu masukkan ayam ke sana dan goreng dengan busur selama 10 menit.
5. Tambahkan saus tembakau, campur. Kami meruntuhkan wortel dan menuangkan ke dalam mangkuk dengan hidangan. Jika diinginkan, kami menambahkan sedikit lebih banyak rempah -rempah, tambahkan barberry kering. Dalam program pemadaman, kami memasak daging selama 15 menit.
6. Lalu masukkan nasi ke dalam mangkuk, tegang, tetapi jangan campur dengan sayuran dan ayam. Tuang 3 gelas air mendidih, letakkan 2-3 sdt. Garam.
7. Dalam program pemadaman atau dalam program Pilaf, kami menyiapkan pilaf ayam yang tajam dalam slow cooker selama 20 menit.
8. 5 menit sebelum akhir kami melempar ketumbar cincang ke piring.

Pilaf harum tanpa daging dalam slow cooker

Terkadang pilaf vegetarian begitu mandiri sehingga dia tidak membutuhkan daging, tetapi untuk membuatnya seperti itu, Anda perlu menambahkan rempah -rempah, sayuran, dan bumbu tertentu. Mari kita coba menyiapkan pilaf vegetarian yang harum dalam slow cooker dari produk tersebut:

• nasi panjang -grain - 1 cangkir;
• bawang - 1 kepala;
• kaldu air atau sayuran - 2,5 cangkir;
• lada manis - 1 pod;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• almond goreng - ¼ gelas;
• safran - 1 Pinch;
• minyak zaitun - 2 sdm;
• cincang peterseli - 3 sdm.;
• lada merah ground - 1 cubit;
• garam secukupnya;
• daun Oregano Cincang - 1 sdm.

Pilaf vegetarian dengan rempah -rempah di slow cooker sedang dipersiapkan: sebagai berikut:

1. Kami memanaskan kaldu atau air dengan cara yang nyaman, rendam kunyit di dalamnya selama 20 menit.
2. Bilas nasi berkali -kali, tiriskan air.
3. Di mangkuk perangkat kami memanaskan minyak zaitun. Tuang lada manis dan bawang potong ke dalamnya. Kami melewatinya selama 10 menit, lalu tuangkan nasi. Garam piring, tambahkan lada akut dan aduk dengan nasi.
4. Setelah beberapa menit, lempar bawang putih yang ditekan dan peterseli cincang. Tuang kaldu dengan kunyit. Kami membawa rasa yang diinginkan, menambahkan garam jika perlu. Menggunakan program "Pemadam" atau "PILA", kami menyiapkan pilaf vegetarian dalam slow cooker selama 25-30 menit.
5. Kami bersikeras di mematikan slow cooker selama 5-10 menit, setelah menuangkan oregano cincang dan almond goreng ke dalam wadah. Sebelum disajikan ke meja, campur nasi.

Pilaf dengan babi dan prem dalam slow cooker

Buah -buahan kering di pilaf - komponennya tidak jarang. Dengan mereka, hidangan ini mendapatkan rasa asli yang tidak biasa. Manis kecil sangat menekankan rasa daging, dan prem, apalagi, memberi pilaf aroma kabut yang menyenangkan. Pilaf seperti itu dengan daging babi dan prem dalam slow cooker yang akan kami siapkan dari yang berikut:

• babi - 0,5 kg;
• nasi - 2 gelas;
• bawang - 2 kepala;
• prem - 100 g;
• wortel - 2 pcs.;
• minyak Bunga Matahari - 75 ml;
• garam, rempah -rempah untuk pilaf;
• air - 1 liter.

Tapi proses memasak bertahap:

1. Tuang minyak sayur ke dalam slow cooker dan letakkan mode "menggoreng" di panel. Kami memotong daging babi dengan potongan -potongan besar dan dimasukkan ke dalam minyak panas. Dengan tutup terbuka, goreng daging untuk mengguncang, memutar spatula.
2. Setelah 10 menit, pakai dagingnya potong bawang setengah cincin dan didihkan dalam semangkuk 5 menit. Tuang wortel ke dalam seragam, yang kami prepoving di bar.
3. Dalam program "Pemadaman", kami merana daging dengan sayuran selama 10 menit, sementara itu, mencuci prem dan memotongnya menjadi tempat.
4. Tuang rempah -rempah untuk pilaf dan garam ke dalam piring. Letakkan nasi yang dicuci di beberapa perairan. Tuang air mendidih di atasnya.
5. Menggunakan mode "pilaf" khusus, dan karena kurangnya program "pemadaman", kami menyiapkan pilaf dalam slow cooker selama 1 jam.

Pilaf dengan makanan laut dan jamur dalam slow cooker

Mereka yang lebih suka ikan tidak boleh menyangkal diri sendiri pilaf, terutama karena dengan makanan laut ternyata tidak lebih buruk daripada domba, daging sapi atau babi. Dengan tradisi, kami akan menambahkan sayuran ke hidangan, dan champignon dan sejumlah kecil prem akan menjadi sorotan dari resep. Memasak pilaf dengan makanan laut dan jamur dalam slow cooker kita akan berasal dari komponen ini:

• beras - 0,5 kg;
• ikan, cumi -cumi, udang, kerang - 1 kg;
• wortel - 2 pcs.;
• bulgaria Pepper - 1 PC.;
• bawang - 1 pc.;
• champignons - 100 g;
• tomat kering - 100 g;
• prem - 100 g;
• bawang putih - 2 gigi;
• peterseli cincang - 2 sdm;
• lada ground yang tajam - sejumput;
• barberry, garam - secukupnya;
• air - 2 l.

Tapi tahap memasaknya lezat, rapuh, dan rendah -kalorie pilaf dengan makanan laut, jamur dan prem dalam slow cooker:

1. Kami menghancurkan bohlam, wortel - strip.
2. Tuang ke dalam mangkuk perangkat 2 sdm. Minyak sayur dan lempar bawang. Kami lewat sampai lembut, lalu tuangkan nasi dan goreng 5 menit dengan bawang. Kami mengaduk sehingga biji -bijian dicat secara merata.
3. Kami menuangkan barberry kering, tomat, rempah -rempah lain untuk dicicipi menjadi pilaf.
4. Campur rempah -rempah dengan nasi, tambahkan wortel.
5. Tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk dan salt pilaf secukupnya.
6. Kami memotong jamur dengan piring, melemparkannya ke piring. Jangan mencampur bahan -bahannya. Lalu kami menaruh makanan laut - Anda dapat memilihnya sesuai selera Anda. Jika Anda menggunakan ikan, dapatkan banyak untuk mendapatkan semua biji. Tenang sebelum dimasak disarankan untuk dipotong menjadi strip. Udang, tentu saja, harus dibersihkan.
7. Kami meletakkan bawang putih di hidangan ini utuh, tanpa menggiling. Tuang lada akut, masukkan mode "pemadam" atau "pila" dan masak pilaf dengan makanan laut ke dalam multicooker selama 1 jam. Dalam prosesnya, kami memeriksa kesiapannya, lihat apakah semua air diserap ke dalam ara.
8. Setelah mati, tambahkan lada manis dan peterseli cincang ke pilaf.

Pilaf tomat dengan domba dan kismis dalam slow cooker

Seperti pilaf tradisional lainnya, yang ini kaya akan rempah -rempah harum dan disiapkan menggunakan daging domba. Dari komponen non -tradisional di sini Anda akan menemukan tomat, lada manis, dan kismis. Kami akan menyiapkan pilaf ini dalam kompor lambat dari komponen berikut:

• domba - 0,5 kg;
• nasi - 400 g;
• kismis - 100 g;
• tomat - 250 g;
• wortel - 150 g;
• lada manis - 130 g;
• bawang putih - 2 gigi;
• bawang - 250 g;
• minyak Bunga Matahari - 100 g;
• lada merah ground secukupnya;
• garam, biji jintan, ketumbar - secukupnya.

Kami akan berurusan dengan proses memasak bertahap:

1. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicier dan dengan bantuan mode "menggoreng" kita memanaskannya. Lalu kita menuangkan bawang yang dipotong oleh kubus atau setengah cincin.
2. Saat kami melewati busur, potong domba menjadi berkeping -keping. Setelah 5 menit, tambahkan ke slow cooker dan goreng selama 20 menit.
3. Tomat adalah kubus yang runtuh, lada manis juga. Lebih baik memotong wortel menjadi strip.
4. Kami melemparkan semua sayuran ini ke dalam mangkuk. Letakkan kismis yang dicuci, tuangkan bumbu.
5. Tuang air mendidih ke dalam mangkuk, daging asin dengan sayuran dan padam domba dalam program yang sesuai selama 30 menit.
6. Nasi saya di beberapa perairan, rendam dalam air bersih selama 15 menit. Lalu kita menuangkan ke dalam slow cooker, tetapi jangan bercampur dengan daging, tetapi level dengan spatula di atasnya.
7. Pada nasi, letakkan siung bawang putih yang dipotong -potong. Tuang lebih banyak air mendidih, yang seharusnya menutupi nasi per 1 cm di atasnya. Jika perlu, hisap pilaf.
8. Dalam mode "pemadaman", kami menyiapkan pilaf dengan domba dan kismis di slow cooker selama sekitar 20 menit, sampai nasi menyerap air.

Barani pilaf dengan quince dan hati daging sapi dalam slow cooker

Bergizi dan memuaskan adalah domba pilaf dalam slow cooker. "Sorotan" hidangan ini adalah hati quince dan daging sapi. Rasa pilaf sedikit tidak biasa, tetapi sangat menyenangkan. Untuk menyiapkan hidangan, kami akan menggunakan produk dari daftar berikut:

• beras - 0,5 kg;
• domba - 400 g;
• minyak Sayuran - 100 g;
• bawang - 2 pcs;
• tomat - 2 pcs.;
• bawang putih - 3 gigi;
• hati daging sapi - 200 g;
• aIVA - 1 PC.;
• wortel - 250 g;
• paprika ground, lada hitam, zira, barberry, garam - secukupnya.

Kami akan membuat persiapan domba pilaf dengan quince dalam slow cooker dan melakukan tindakan berikut:

1. Untuk pilaf ini dalam slow cooker, makanan tidak perlu dihancurkan dengan halus. Kami memotong wortel menjadi strip, dan bawang dengan cincin setengah tebal. Kami membersihkan quince dan runtuhnya kubus, seperti tomat, biarkan bawang putih melalui pers. Potong daging dan hati dengan batang.
2. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk perangkat. Panaskan dalam mode "menggoreng", tuangkan bawang dan wortel pada saat yang sama. Kami menggorengnya dalam minyak selama 10 menit, lalu meletakkan anak domba. Goreng 10 menit lagi.
3. Tuang tomat, quince dan hati daging sapi ke dalam mangkuk. Taburkan semuanya dengan rempah -rempah dan garam, aduk.
4. Tuang 2 gelas air mendidih. Dalam mode "memadamkan", masak daging selama 30 menit.
5. Wleaned berkali -kali nasi kami membentangkan daging di atas daging, meratakannya dan menuangkan air mendidih. Garam secukupnya, tambahkan bawang putih. Air mendidih harus ditutup dengan nasi sebesar 2 cm.
6. Dalam mode yang sama, kami menyiapkan pilaf dalam slow cooker sampai sereal membawa seluruh cairan.

Cara memasak pilaf dengan slow cooker. Video