Setiap ibu rumah tangga nyata di notebook memiliki beberapa hidangan universal yang dapat dimasak dengan cepat. Dan ini bukan satu -satunya persyaratan, perlu bahwa hidangan juga berguna, dan juga enak. Untuk tujuan seperti itulah multicooker dimaksudkan. Dan hari ini kami menyarankan Anda memasak pilaf yang rapuh dalam slow cooker.

Sikat pilaf dengan slow cooker. Resep dasar

Pilaf biasanya dimasak dalam kuali, dalam kuali besar tepat di tempat terbuka, di tiang pancang. Ibu rumah tangga modern tidak memiliki kemewahan seperti itu, sehingga kondisi lapangan akan membantu menggantikan multicooker yang biasa. Tidak ada yang dengannya menakutkan, dan hidangan apa pun dapat dimasak dengan mudah dan cepat, bahkan pekerjaan rumah yang terlibat dalam proses memasak yang menarik ini.

Dan kami akan membutuhkan produk:

• nasi - 1 cangkir atau 2 multistakan;
• babi - 300 g;
• bawang putih - kepala;
• bawang - 1 pc.;
• wortel Medium - 1 PC;
• garam, bubuk lada hitam, bumbu lainnya - secukupnya;
• air - 500 ml;
• minyak Sayur-1-2 Tbsp.

Cara memasak pilaf yang rapuh dalam slow cooker:

1. Agar nasi rapuh, Anda perlu memberikan perhatian maksimal pada produk ini. Yaitu: Untuk menghilangkan gluten dari sereal ini, Anda perlu beras nasi untuk waktu yang lama dan secara menyeluruh. Anda mungkin perlu mengganti air 10 kali, tetapi itu sepadan.
2. Dan apa selanjutnya? Kami tidak berhenti, karena kami perlu mengeringkan nasi dengan baik. Bilas - Letakkan di atas handuk, atau tuangkan ke saringan, kocok dengan baik.
3. Langkah selanjutnya adalah memanggang dalam minyak sayur bahkan sebelum mulai memasak. Dan sedikit lebih banyak informasi tentang memilih varietas nasi - varietas "Devzira" paling cocok untuk memasak hidangan ini. Ini adalah nasi bundar merah muda. Biayanya sangat tinggi dan tidak di setiap toko dijual. Karena itu, kami sarankan Anda memikirkan nasi Krasnodar, besar dan bulat.
4. Jika mereka tidak menemukan ini, Anda dapat mencoba menyiapkan pilaf dari varietas Basmati atau nasi yang kukus, serta nasi yang tidak terputus, hanya tentang hasil akhir hanya dapat ditebak.
5. Jika semuanya siap, saatnya untuk memulai. Tapi ini belum semua, kita semua tahu bahwa pilaf yang nyata dan rapuh disiapkan dari domba, pada lemak domba, tentu saja, tanpa minyak sayur. Ini adalah Pilav - atau hidangan nasional Uzbek. Pilaf seperti itu cerah, harum, enak dan biasa memakannya dengan tangan. Tidak setiap ibu rumah tangga berhasil menyiapkan pilaf yang serupa, bahkan jika ada resep nyata. Oleh karena itu, agar tidak membuang -buang waktu, tidak tersesat dalam dugaan apa lagi yang perlu ditambahkan sehingga hidangannya mirip dengan pilaf Uzbek asli, kami hanya akan memasak pilaf yang rapuh dalam slow cooker.
6. Nasi dicuci, dikeringkan dan digoreng. Apa lagi yang dibutuhkan? Anda dapat memulai dan memulai dengan persiapan pangkalan atau Zirvak. Seharusnya menjadi kaya, maka pilaf akan menjadi cerah dan enak.
7. Pilih babi dengan lemak untuk membuatnya lebih enak. Potong daging menjadi berkeping -keping, tapi tidak terlalu kecil. Kemudian siapkan bawang: kubus, wortel dengan kubus tipis.
8. Di slow cooker, Anda perlu menghangatkan minyak (nyalakan program "menggoreng" atau "memanggang"). Tuang bawang cincang ke dalam minyak panas, goreng ke warna yang hampir tidak keemasan, lalu tambahkan wortel, lanjutkan penggorengan dengan pengadukan berkala, dan setelah 10 menit dari saat program dihidupkan, tambahkan daging, aduk. Goreng selama 5 menit.
9. Setelah waktu yang ditentukan, dibiarkan garam dan merica zirvak, pastikan untuk mencampur. Rempah -rempah - Atas kebijaksanaan Anda, jika Anda menemukan Zira, sangat baik - rempah -rempah ini memberi hidangan jadi aroma khusus.
   Bumbu lain yang dirancang khusus untuk memasak pilaf (misalnya, campuran rempah -rempah untuk pilaf) tidak akan berlebihan.
10. Apa hal terpenting saat memasak Zirvak? Ini adalah proporsi bahan: bawang dan wortel, serta daging - semuanya harus sama.
11. Ketika Zirvak bersiap, saatnya untuk menambahkan nasi. Anda hanya perlu menuangkannya tanpa mencampurnya!
12. Dalam nasi, Anda perlu menuangkan air (disarankan untuk meletakkan ketel di muka agar tidak menghentikan proses memasak). Air dituangkan, tutupnya ditutup, program Pilaf dipasang. Semuanya menunggu waktu.
13. Sekitar 15 menit sebelum slow cooker dimatikan, Anda harus membuka tutupnya untuk meletakkan kepala bawang putih langsung di tengah (pra -bel terlihat.
14. Apakah Anda mendengar sinyalnya? Jangan terburu -buru untuk membuka tutupnya, dapatkan kesabaran, biarkan hidangan berdiri dengan penutup tertutup selama 30 menit (mode "pemanas"). Dan inilah saatnya untuk mencoba!
15. Siapkan hidangan besar yang rata, tuangkan nasi dengan geser, letakkan daging di sepanjang tepi piring. Silakan dinikmati makanannya!

Brighty Pilaf dalam multicooker dengan ayam

Dengan cepat dan mudah untuk memasak pilaf dari unggas: ayam atau kalkun. Hidangan akan berubah menjadi makanan, terutama jika diminimalkan oleh konsumsi minyak nabati. Tetapi Anda tidak dapat melakukannya tanpa memanggang sayuran dan daging - ini adalah prasyarat untuk persiapan pilaf. Kalau tidak, ini bukan lagi pilaf, tetapi bubur nasi dengan daging dan sayuran.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan:

• beras (varietas "basmati") atau lainnya - 2 gelas;
• ayam (pinggul/kaki bawah) - 250 g;
• medium Onion - 1 PC.;
• wortel tidak besar - 1 pc;
• minyak penggorengan - 2 sdm.;
• rempah -rempah untuk pilaf - 2 sdt;
• garam, lada hitam - secukupnya;
• air memasak - 5 gelas.

Cara memasak pilaf yang rapuh dalam slow cooker:

1. Segera peringatan: Kami menggunakan gelas, yang termasuk dalam penyelesaian multicooker.
2. Persiapan ayam, jika Anda memiliki pinggul ayam, maka cobalah untuk menghilangkan kulit, potong daging dari biji, giling. Jika ini payudara, maka potong berkeping -keping. Kami menyarankan Anda untuk menambahkan 1-2 pinggul ayam ke fillet ayam atau kalkun sehingga pilaf tidak kering.
3. Wortel dan bawang perlu dibersihkan, potong wortel menjadi strip (panjang 3 cm, ketebalan 0,5 mm), bawang harus dipotong halus.
4. Tuang minyak ke dalam mangkuk perangkat, nyalakan program "memanggang" atau "menggoreng". Setelah 3 menit, tuangkan bawang, goreng selama 3 menit, lalu pasang wortel, lanjutkan penggorengan selama 6-10 menit, tergantung pada daya perangkat.
5. Kemudian, ketika bawang menjadi warna emas ringan yang indah, Anda perlu menambahkan daging, campur, lanjutkan penggorengan. Pastikan busur tidak terbakar. Jangan lupa garam dan merica isi tempat kerja perangkat, tambahkan rempah -rempah.
6. Putuskan sambungan perangkat, tuangkan nasi yang disiapkan terlebih dahulu. Jika ini tidak dilakukan di muka, maka kami melakukannya sekarang: kami menuangkan nasi ke dalam mangkuk yang luas, tuangkan air, tiriskan air, isi lagi, bilas - tiriskan. Dan seterusnya sampai air menjadi transparan. Atau seperti ini: 1 jam pertama sebelum memasak hidangan ini, tuangkan nasi dengan air dingin, lalu tiriskan dan bilas beberapa kali.
7. Apa selanjutnya: Rice perlu ditempatkan di saringan, terguncang, sehingga menghilangkan cairan berlebih, atau dikeringkan di atas handuk kertas.
8. Tuang nasi ke daging dan sayuran, Anda tidak perlu mencampur.
9. Mode "pilaf", durasi program akan dipamerkan secara otomatis. Jika Anda suka bawang putih - jangan ragu untuk menambahkan kepala atau cengkeh bawang putih.
10. Kami tidak melakukan hal lain, kami hanya menunggu sinyal, kami menghitung dari momen ini selama 30 menit (dalam mode "pemanas") dan hanya setelah itu kami menikmati rasa yang menakjubkan dari hidangan ini. Rempah -rempah, bawang putih, daging, dan pilaf - segala sesuatu di dalam hidangan ini digabungkan secara harmonis. Kami berharap Anda mendapatkan nafsu makan yang menyenangkan!

Brighty Pilaf dalam slow cooker dengan daging sapi

Alih -alih domba lemak dan babi, kami menggunakan daging sapi diet. Pilih bagian yang rapi tanpa vena dan lemak, siapkan sisa bahan. Hasilnya - seperti hidangan apa pun yang dimasak dalam slow cooker, akan menyenangkan.

Produk untuk pilaf:

• nasi kukus - 2,5 cangkir;
• air - 1,5 gelas;
• daging sapi - 0,5 kg;
• bawang - kepala;
• wortel - 1 besar;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• rempah -rempah untuk pilaf, serta lada hitam, garam dan bawang putih - secukupnya;
• minyak untuk memanggang sayuran dan daging.

Persiapan pilaf yang rapuh dalam slow cooker:

1. Rice Select Long -shraining dan Anda tidak bisa dikukus. Kami mencuci berkali -kali, mengganti air setiap saat. Air harus transparan, maka Anda bisa berhenti.
2. Tuang nasi pada saringan atau di atas handuk kertas untuk menghilangkan cairan berlebih. Biarkan dia kering, lakukan daging.
3. Bilas daging sapi, potong -potong, tapi tidak terlalu kecil. Demikian pula - bawang, dan wortel dengan kubus. Lebih baik tidak menggosok parutan.
4. Penggoreng daging dalam mode "menggoreng" dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik untuk merenung, kemudian bawang dan wortel. Aduk, lanjutkan penggorengan.
5. Pada akhirnya, tambahkan rempah -rempah dan garam, aduk.
6. Tahap pertama dalam persiapan pilaf yang rapuh di slow cooker selesai, kita hampir pergi ke bagian terakhir - nasi harus dituangkan langsung ke daging dengan sayuran, tuangkan air, tanpa pencampuran, tutup tutupnya. Mode "pilaf".
7. Setelah 10 menit, buka tutupnya untuk meletakkan bawang putih yang dikupas. Masak ke sinyal, lalu pegang piring yang sudah jadi pada "pemanas" kira-kira selama 20-30 menit.
8. Pilaf yang sudah jadi harus dituangkan ke piring datar tanpa pencampuran. Nasi pertama - di atas daging dengan sayuran. Silakan dinikmati makanannya!

Pilaf yang berserakan manis dalam slow cooker

Ini adalah resep makanan untuk pilaf, ini akan menarik bagi anak -anak dan orang tua yang memantau berat badan mereka dan mencoba makan dengan benar.

Apa yang harus dipersiapkan untuk hidangan ini:

• nasi (variasi "Basmati") - 1 cangkir;
• apel, quince, pir untuk dipilih atau dicampur - 2 pcs.;
• kacang apa pun - 50 g;
• buah -buahan kering - secukupnya;
• madu - 1 sdm.

Memasak pilaf yang tersebar:

1. Bilas nasi dengan baik sampai airnya transparan. Dianjurkan untuk berendam dalam air, tinggalkan setidaknya 10-30 menit.
2. Buah kering - bilas dan rendam dalam air hangat selama 5 menit, tiriskan air, potong menjadi kubus dengan halus.
3. Cuci buah -buahan yang dipilih, bersihkan, potong menjadi strip atau kubus.
4. Giling kacang -kacangan, masukkan semuanya ke dalam mangkuk perangkat dalam urutan berikut: buah -buahan pertama, lalu kacang (kami sarankan menambahkan 1 almond pahit untuk meningkatkan rasa dan aroma hidangan jadi), kemudian buah kering dengan lapisan tipis dan nasi yang disiapkan.
5. Madu dibutuhkan cairan, tuangkan aliran tipis secara sewenang -wenang di nasi.
6. Tuang begitu banyak air sehingga menutupi nasi +1 cm dengan margin. Semuanya, tutupnya harus ditutup, pilih program "beras", Anda dapat "sereal".
7. Setelah mereka mendengar sinyal, slow cooker akan beralih ke mode "pemanas" pada mode "pemanas", biarkan piring yang sudah jadi selama 30-40 menit. Lebih baik tidak membuka tutupnya!
8. Seperti yang Anda perhatikan, tidak ada lemak dalam resep ini, jika membingungkan, melumasi mangkuk perangkat sebelum dimasak dengan mentega, meskipun jelas bahwa semuanya akan luar biasa. Tetapi diizinkan untuk menambahkan sepotong kecil mentega ke hidangan yang sudah jadi (jika Anda tidak mematuhi diet). Dan, tentu saja, nafsu makan yang menyenangkan!

Sikat pilaf dengan slow cooker. Video