Beberapa percaya bahwa mayones sama sekali tidak dimaksudkan untuk memasak makanan panas. Dalam artikel ini, kami memilih resep untuk hidangan lezat dan aromatik dengan mayones di slow cooker. Masing -masing unik dengan caranya sendiri, tetapi mereka dipersatukan oleh fakta bahwa saus perlakuan panas menjadi sorotan dan memberikan rasa yang unik.

Ayam di bawah mayones dalam slow cooker

Hidangan yang cepat dan sangat lezat bagi mereka yang tidak ingin menghabiskan sepanjang malam di dapur. Ayam lembut, di bawah kerak mayones yang lezat, akan menarik bagi semua orang di meja makan. Perlakukan seperti itu dengan mayones di slow cooker dapat dengan aman dipersiapkan untuk perayaan keluarga atau untuk menerima tamu.

Bahan apa yang dibutuhkan untuk membuat ayam di bawah mayones di slow cooker:

• ayam (paha) - 7 pcs;
• mayones - 400 ml;
• bawang putih - 5 gigi;
• jus Lemon - 3 sdm. L.;
• garam, merica - secukupnya.

Jumlah bahan yang ditunjukkan sudah cukup untuk 5-7 porsi. Di samping lauk, kami sarankan menyiapkan kentang rebus atau nasi dengan sayuran.

Metode memasak ayam di bawah mayones dalam slow cooker:

1. Campur mayones dengan bumbu, hancurkan seperti yang diinginkan, tambahkan bawang putih melewati pers, dan jus lemon.
2. Tuang pinggul ayam dalam mangkuk dalam dengan saus yang dihasilkan, aduk dan biarkan selama 40 menit untuk diasinkan.
3. Setelah periode yang ditentukan, pindahkan ayam ke dalam mangkuk yang dilumuri minyak. Pasang program memanggang dan masak daging di bawah mayones dalam slow cooker selama 30 menit.
4. Setelah sinyal, angkat tutupnya, putar pinggul ke sisi lain, tuangkan saus mayones yang tersisa dan masak selama 30 menit lagi.

Ayam di bawah mayones dalam slow cooker sangat lembut - dagingnya mudah dipisahkan dari tulang dan benar -benar meleleh di mulut. Untuk mengurangi kandungan kalori hidangan, Anda dapat menggunakan mayones makanan, tetapi ini adalah yang paling enak dengan saus buatan rumah.

Bagaimana membuat mayones rumah

Membuat mayones di rumah sangat sederhana. Setelah mencobanya setidaknya sekali, Anda akan selamanya melupakan saus yang dibeli! Selain itu, Anda dapat memvariasikan keparahan, saturasi, dan keanehan mayones rumah Anda sendiri.

Bahan:

• chicken Egg - 2 PC;
• mustard - 1 sdt;
• cuka - 1 sdm. L.;
• garam - 0,5 sdt;
• gula - 0,5 sdt;
• lada hitam - secukupnya;
• minyak Bunga Matahari - 200 ml.

Dari jumlah bahan yang ditentukan, sekitar 300 mL mayones akan diperoleh.

Langkah -BY -STREP INSTRUKSI PERSIAPAN:

1. Hancurkan telur, pisahkan protein dari kuning telur. Untuk menyiapkan mayones buatan sendiri yang padat, hanya kuning telur yang akan dibutuhkan.
2. Untuk kenyamanan, Anda dapat segera mencampur bahan -bahan dalam toples liter. Campur telur, mustard, garam, gula, merica dan cuka. Kalahkan semuanya dengan mixer sampai massa putih kekuningan homogen terbentuk.
3. Dengan aliran tipis, mulailah menuangkan minyak bunga matahari tanpa berhenti mencambuk. Massa harus menjadi lebih tebal dan putih. Nyalakan mixer dengan kecepatan tertinggi dan secara bertahap tuangkan semua minyak.
4. Akibatnya, Anda harus mendapatkan mayones buatan sendiri yang sangat tebal dan gemuk. Untuk mengencerkannya sedikit dan membuatnya lebih seperti toko, tambahkan beberapa sendok makan susu atau krim dan kocok hingga halus.

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan mayones di rumah sangat sederhana! Sekarang Anda dapat menutup toples dengan tutupnya dan menyimpan saus di lemari es.

Biskuit pada mayones di multicooker

Mayones dalam slow cooker dapat berpartisipasi dalam persiapan tidak hanya makan malam panas yang lezat, tetapi juga makanan penutup yang lezat. Biskuit manis yang subur akan menarik bagi semua anggota keluarga dan akan menjadi akhir yang sukses dari makanan.

Bahan -bahan yang akan diperlukan untuk menyiapkan biskuit pada mayones di slow cooker:

• mayones - 250 ml;
• chicken Egg - 2 PC;
• gula - ¾ cangkir;
• baking Powder - 1 kantong;
• tepung - 1 cangkir;
• vanilin - 1 Tas.

Cara membuat biskuit dengan mayones di slow cooker:

1. Kocok telur dengan gula dalam mangkuk yang dalam menjadi busa rapat yang rimbun.
2. Tambahkan mayones dan aduk perlahan dengan sendok sehingga massa tidak kehilangan udara.
3. Sapur tepung dan baking powder, aduk sehingga tidak ada benjolan.
4. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya.
5. Pasang program memanggang dan siapkan biskuit di mayones dalam multicooker selama 60 menit.
6. Setelah sinyal suara, biarkan biskuit dingin sekitar 5 menit, dan kemudian dengan hati -hati melepasnya tentang bantuan grille untuk mengukus.

Saran yang bermanfaat: Untuk membuat biskuit pada mayones di multicooker "lebih menarik", Anda dapat menambahkan buah beri, kacang -kacangan, biji -bijian atau poppy ke adonan. Anda juga dapat memotongnya menjadi kue, merendamnya dengan susu kental, minuman keras atau krim, menghias dengan buah beri atau buah -buahan dan menyiapkan kue asli.

Kentang dengan mayones di slow cooker

Hidangan yang luar biasa lezat dan mudah dimasak yang dapat dengan aman bersaing dengan daging Prancis yang terkenal. Versi vegetarian (bukan vegan!), Di mana mayones lean khusus digunakan tanpa telur. Anda dapat membeli satu di supermarket besar atau di toko khusus vegetarian. Bagi mereka yang tidak mematuhi citra makanan seperti itu, mayones biasa cocok.

Bahan -bahan yang diperlukan untuk persiapan kentang dengan mayones di slow cooker:

• kentang - 6 PC;
• bawang adalah 2 pcs;
• bawang putih - 3 gigi;
• mayones - 200 ml;
• dill, peterseli (kering) - secukupnya;
• merica untuk rasa;
• keju keras - 150 g;
• minyak Bunga Matahari 100 ml.

Dari jumlah produk ini, Anda akan mendapatkan 3-4 porsi hidangan.

Cara memasak kentang di bawah mayones dalam slow cooker:

1. Kupas kentang, potong menjadi dua dan potong dengan irisan setengah lingkaran setebal 5-7 mm.
2. Potong bawang halus, biarkan bawang putih melalui pers.
3. Parut keju di parutan halus.
4. Dalam mangkuk besar yang dalam, campur minyak bunga matahari, merica, dill, peterseli. Anda dapat menambahkan rempah -rempah lain ke selera Anda, misalnya, kunyit atau campuran bumbu "untuk kentang". Harap dicatat bahwa resep ini tidak menggunakan garam karena terkandung dalam mayones, jadi dengan hati -hati mendekati pilihan rempah -rempah agar tidak secara tidak sengaja mengabaikan hidangan.
5. Tuang irisan kentang ke dalam mangkuk dan campur dengan tangan Anda sehingga setiap bagian diminyaki dengan minyak rempah -rempah.
6. Di bagian bawah mangkuk multicooker, letakkan lapisan kentang padat, lumasi dengan mayones dan taburi sedikit dengan keju. Ulangi prosedur sampai kentang berakhir. Lumasi lapisan terakhir dengan mayones dan taburkan keju yang tersisa.
7. Nyalakan program memanggang, turunkan tutupnya dan masak kentang di bawah mayones dalam slow cooker selama 40 menit.

Hidangan seperti itu dapat disajikan secara terpisah atau memasak daging, ikan, unggas, salad sayuran untuk itu.

Ikan panggang di bawah mayones dalam slow cooker

Jika Anda ingin mendiversifikasi diet Anda dengan ikan yang lezat, Anda tidak dapat memikirkan pilihan yang lebih baik! Kami menawarkan Anda untuk memasak hidangan mewah untuk makan malam hari ini - ikan di bawah mayones dengan slow cooker. Perlakukan seperti itu akan berubah menjadi hari libur bahkan hari mingguan terburuk.

Produk apa yang dibutuhkan untuk memasak ikan untuk mayones di slow cooker:

• ikan (fillet) - 500 g;
• kentang - 1 kg;
• tomat - 3 PC;
• keju - 200 g;
• mayones - 200 ml;
• hijau segar;
• rempah -rempah - secukupnya.

Jika Anda gagal membeli fillet ikan, Anda dapat menggunakan daging cincang atau membeli ikan besar. Lebih baik memilih batu besar dengan sedikit tulang. Lebih baik meninggalkan kepala, sirip, dan ekor yang tersisa setelah memotong dan membekukan di lemari es, kemudian menyiapkan telinga yang kaya.

Untuk memasak ikan dengan slow cooker dengan mayones, ikuti instruksi:

1. Potong ikan dalam kubus kecil, tambahkan garam dan merica secukupnya, bungkus dalam kantong plastik dan biarkan selama 20 menit. Agar daging menjadi lebih baik diasinkan, Anda dapat menaburkannya dengan jus lemon.
2. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis (4-5 mm).
3. Tempatkan tomat selama satu menit dalam air mendidih, tuangkan ke dalam air dingin dan lepaskan kulit. Potong pulp dengan irisan setengah lingkaran.
4. Parut keju di parutan halus.
5. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, letakkan setengah jumlah kentang ke bawah, buat lapisan ikan di atas, dari atas - tomat, tutup semuanya dengan kentang yang tersisa.
6. Tuang kentang dengan mayones, dan taburi dengan keju di atasnya.
7. Pasang program memanggang dan masak ikan di bawah mayones dalam slow cooker selama 40 menit.
8. Kirimkan hidangan segera setelah sinyal suara, dekorasi dengan bumbu segar.

Babi di bawah mayones dalam multicooker. Video

Kami menawarkan resep lain untuk hidangan babi yang lezat dan lezat di bawah mayones. Dalam slow cooker, masak dengan mudah dan cepat, jadi bahkan seorang nyonya pemula akan mengatasi tugas ini. Dan untuk memfasilitasi proses lebih banyak lagi, kami telah menyiapkan instruksi video terperinci.

Semua informasi tentang bahan yang diperlukan dan metode menyiapkan hidangan ditunjukkan dalam video di bawah ini: