Ayam dianggap sebagai produk makanan dan lebih sering daripada jenis daging lainnya digunakan untuk menyiapkan hidangan sehari -hari. Anda dapat memberi produk rasa asli dengan glasir harum di permukaan masing -masing bagian dengan bantuan saus teriyaki. Ini digunakan dalam masakan Jepang. Anda dapat menambahkannya dalam bentuk selesai atau melakukannya sendiri. Masak hidangan dengan slow cooker, dan kemudian ayam akan selalu tetap berair.

Ayam teriayaki dalam multicooker dengan saus siap pakai - resep sederhana

Tradisional resep untuk memasak ayam Dalam saus teriyaki, ini melibatkan penggunaan fillet ayam. Potongan daging dalam glasir asam manis dan warna gelap dari karamel sangat empuk di slow cooker. Daging seperti itu akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk nasi atau pasta.

Jumlah produk untuk resepnya:

• ayam bagian file - 500 g.;
• saus Teriyaki - 5 Tbsp. L.;
• honey apa pun - 1 sdm. L.;
• cengkeh bawang putih - 2 pcs.;
• remah roti atau wijen wijen putih - berapa banyak yang dibutuhkan;
• minyak Sayuran - 2 sdm. l.

Proses memasak ayam dalam saus teriyaki:

1. Untuk resepnya, ambil fillet ayam dingin. Daging segar paling baik ditandai oleh rempah -rempah dalam saus. Tetapi jika Anda memiliki fillet beku, maka sebelumnya mencairkannya sepenuhnya pada suhu kamar atau di rak kulkas. Jangan gunakan air panas untuk ini!
2. Cuci ayam dengan air dingin, serap cairan berlebih dengan handuk kertas. Permukaan daging harus kering, sehingga bumbu akan lebih baik untuk menyelimuti ayam. Periksa filletnya, pastikan untuk menghapus film dan memotong vena dan lemak. Dalam resep ini, hanya daging yang harus digunakan. Potong ayam dengan potongan 2 cm.
3. Untuk memberikan saus teriyaki, rasa asam yang manis dan asam menyiapkan rendaman dalam wadah terpisah. Panaskan madu dalam bak air, tuangkan saus ke sana. Kupas bawang putih dan giling dengan sangat halus dengan pisau atau gunakan pers untuk ini. Pindahkan ke saus, campur bahan satu sama lain. Selain itu, garam dan rempah -rempah lainnya tidak diperlukan, karena saus teriyaki sudah mengandungnya.
4. Masukkan fillet ayam ke rendaman, aduk rata dan biarkan di lemari es selama 60 menit. Selama waktu ini, setiap 15-20 menit daging harus dilepas dan dibalik untuk acar yang lebih seragam.
5. Penting untuk memasak daging dalam mode "menggoreng" dengan tutup terbuka. Jika opsi seperti itu tidak ada dalam menu multicooker Anda, maka gunakan fungsi "memanggang". Tuang minyak ke dalam multichan. Anda dapat menggunakan minyak bunga matahari untuk menggoreng, tetapi wijen terbaik, yang akan menekankan rasa ayam dalam saus teriai. Jangan goreng dalam minyak zaitun, karena aroma jenuhnya tidak sesuai dengan rasa saus.
6. Bersumpah biji wijen dalam wajan kering, lalu tuangkan di atas piring datar. Saat minyak dalam slow cooker menghangat dengan baik, keluarkan dagingnya, celupkan setiap bagian ke dalam biji wijen dan goreng di kedua sisi 15-20 menit, tergantung pada kerak yang diinginkan. Jika pada suatu waktu Anda tidak dapat memasak seluruh jumlah fillet, maka goreng dalam beberapa kunjungan.
7. Secara tradisional, wijen digunakan untuk ayam dengan saus teriyaki. Tetapi dapat diganti dengan remah roti konvensional, yang juga harus dikeringkan dalam wajan atau dalam oven. Anda dapat menyajikan daging ke meja segera setelah dimasak bersama dengan tomat cincang.

Teriaki ayam dengan sake dan jahe dalam slow cooker

Ayam teriaki disiapkan tidak hanya berdasarkan saus yang sudah jadi. Ini adalah nama hidangan dengan rasa asam manis dan karamel dari atas. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakan rempah -rempah lain dan marinad yang digunakan dalam masakan Jepang.

Ambil produk berikut:

• daging ayam (bagian file) - 300 g.;
• minyak wijen - 2 sdm. L.;
• saus Soyyu klasik - 35 ml.;
• sake (vodka beras) - 10 ml.;
• cuka untuk Sushi Jepang - 10 ml.;
• jahe segar - 0,5 sdt;
• biji wijen putih - untuk bubuk;
• gula Putih - 1 sdt;
• bawang hijau - untuk menghias hidangan.

Langkah -BY -SEPPET STEP UNTUK MENGAKTIKAN IFFICE Chicken Fillet Teriyaki:

1. Resep ini dirancang untuk 2 porsi. Jika Anda ingin menggoreng lebih banyak daging, maka secara proporsional tingkatkan bahan untuk persiapan bumbu. Penting untuk menggunakan minyak wijen untuk menggoreng daging. Ini menekankan rasa ayam teriaka.
2. Jangan menambahkan garam, dalam kecap asin sudah cukup. Gunakan juga rasanya klasik saja. Saus kedelai jamur untuk hidangan tidak cocok. Jika Anda menambahkan cokelat alih -alih gula putih, maka kurangi volumenya 2 kali.
3. Fillet kurin bersiap untuk acar. Cuci daging, potong pembuluh darah, lemak, dan bagilah ayam menjadi potongan -potongan porsi. Cobalah untuk membuat bagian dari fillet setebal 2 cm, karena potongan terlalu tipis akan cepat menjadi kering.
4. Akar jahe harus dibersihkan dari kulit, parut. Jus yang akan menonjol pada saat yang sama jangan menuangkan. Tambahkan jahe ke kecap, tuangkan sake ke dalamnya dengan cuka. Tuang gula dan aduk hingga rata. Sorot bumbu dalam bak air sampai butiran gula larut.
5. Sayang fillet cincang ke dalam saus yang dimasak, tekan tangan Anda. Tutup wadah dengan erat atau gunakan film makanan untuk ini. Letakkan fillet di tempat yang dingin selama sekitar setengah jam. Seringkali mencampur daging sehingga jenuh secara merata dengan saus.
6. Di menu multicooker, nyalakan opsi "menggoreng", tuangkan minyak wijen. Setelah menjadi panas, letakkan seluruh ayam tanpa bumbu sekaligus. Goreng potongan selama 10 menit dengan tutupnya terbuka. Aduk fillet terus -menerus sehingga menyiapkannya secara setara.
7. Kemudian tuangkan residu saus, campur daging dengan baik dan terus masak selama 5-7 menit lagi. Jangan menutup tutupnya. Ini akan memungkinkan untuk membentuk kerak karamel pada potongan -potongan. Letakkan teriaki ayam jadi pada nasi yang sudah siap, taburi di atasnya dengan wijen yang memuakkan dan cincin bawang hijau.

Teriyaki ayam dengan sayuran dalam slow cooker

Diversifikasi rasanya hidangan ayam Anda bisa saat menambahkan sayuran. Anda dapat menggunakan buah apa pun, tetapi hanya menghitung waktu persiapan mereka dengan benar dalam slow cooker. Penting untuk menyiapkan ayam teriyaki dengan tutup terbuka untuk membentuk kerak pada daging.

Untuk 2 porsi, siapkan produk berikut:

• sayap Ayam - 400 g.;
• terong muda - 2 pcs.;
• bulgaria Red Pepper - 1 PC.;
• kacang pitch - 100 g.;
• cobs Young Corn - 3 PC.;
• bawang shalot - 1 pc .;
• rugula - secukupnya;
• minyak wijen - 3 sdm. L.;
• saus Teriyaki - 3 sdm. l.

Langkah -BY -SEPAN STEP dari resep dalam slow cooker:

1. Sayap ayam harus disiapkan dengan cermat. Pertama, periksa dengan hati -hati mereka untuk keberadaan sisa -sisa bulu, lalu potong masing -masing sayap menjadi 3 bagian dalam sambungan. Anda tidak akan membutuhkan kantor (tepi sayap). Rendam ayam dalam air dingin selama 30-40 menit sehingga kelebihan darah keluar.
2. Tiriskan air dari sayap dan biarkan mengering. Hanya kulit kering yang akan menutupi saus dan kerak renyah yang akan muncul di atasnya saat menggoreng. Saat daging dikeringkan, siapkan sayuran.
3. Pertama perhatikan terong. Lepaskan kulit dari mereka, potong dengan cincin dan kemudian setiap bagian dengan strip. Sayang di dalam air, tambahkan 1 sdt. Garam. Biarkan sayuran dalam cairan selama 10-15 menit. Waktu ini akan cukup untuk kelebihan kepahitan untuk keluar. Setelah waktu yang ditunjukkan, keringkan terong dari kelembaban. Jadi Anda melindungi Anda dari semprotan minyak panas saat menggoreng.
4. Bersihkan lada dengan handuk kertas, potong, potong biji dan selaput. Potong pulp dalam garis -garis. Bilas kacang ayam dari pasir, juga kering. Potong buah-buahan besar menjadi dua, lalu pucat dalam air mendidih selama 5-7 menit. Potong tongkol jagung muda menjadi 2 bagian, tetapi hanya membuat potongan miring.
5. Dalam hidangan ini, penting untuk fokus pada setiap bahan. Oleh karena itu, gunakan paprika merah, tunas muda dari kacang patch dan bawang shalot, karena ungu. Potong menjadi setengah cincin.
6. Panaskan mangkuk multicooker dalam mode "menggoreng", tuangkan minyak wijen. Saat menjadi panas, geser dengan lembut sayap ayam. Masak selama sekitar 10-15 menit atau sampai warna keemasan pada kulit. Seringkali memutar daging sehingga tidak berlaku untuk mangkuk. Penting untuk menjaga tutupnya tetap terbuka. Jadi pada semua bahan akan membentuk kerak karamel.
7. Sekarang Anda harus secara bergantian memuat bahan ke dalam mangkuk, sementara terus aduk untuk karamelisasi yang seragam. Tambahkan bawang ke ayam, goreng selama 5 menit, lalu isi terong dengan tongkol jagung. Saat cairan dari evaporat biru (setelah 3 menit), pindahkan merica dan patch kacang ke dalam mangkuk. Segera tuangkan saus teriyaki ke dalam multicooker.
8. Setelah menambahkan saus, goreng bahan selama 3 menit lagi, aduk terus -menerus. Setelah memasak, segera letakkan piring di atas piring untuk disajikan. Jika Anda meninggalkannya dalam slow cooker, maka kerak renyah akan dengan cepat menjadi basah.
9. Bilas minyak, potong kasar dan letakkan ayam di atasnya. Butir wijen harus dikeringkan dalam wajan kering untuk membuka aroma, lalu taburkan dengan hidangan.

Ayam teriyaki dengan nasi merah dalam slow cooker

Daging ayam Teriyaki cocok dengan nasi merah dan sayuran. Rasa sereal yang tidak biasa dan kaya diresapi dengan jus dari daging dengan sayuran. Untuk memberi hidangan tekstur, siapkan telur dadar untuk daging. Makan malam seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Siapkan bahan resep berikut:

• fillet ayam ayam - 0,5 kg.;
• nasi merah - 2 Multistakan.;
• air rebus untuk beras - 5 multi -stews;
• peckal Beans - 100 g.;
• bawang - secukupnya;
• zucchini muda - 1 pc.;
• lada kuning manis - 1 pc.;
• chicken Eggs - 2 pcs.;
• saus kedelai dengan rasa klasik - 7 sdm. L.;
• irisan Bawang Putih - 3 PC.;
• jahe segar - 20 g.;
• saus Teriyaki - 50 ml.;
• minyak Sayuran atau Wijen - 4 Tbsp. l.

Deskripsi resep untuk teriyaki ayam dengan nasi merah dan sayuran:

1. Persiapan resep ini akan berlangsung dalam beberapa tahap. Pertama, Anda perlu memasak nasi merah. Bilas biji -bijian dengan air dingin sampai cairan menjadi transparan. Masukkan sereal ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air.
2. Selain itu, letakkan mentega dan garam tidak diperlukan. Tutup tutupnya, pilih fungsi "beras" atau "pilaf". Nasi merah dimasak sedikit lebih lama dari biasanya, jadi tingkatkan waktu yang ditunjukkan dalam program 10 menit. Masak ke sinyal multicooker.
3. Saat nasi matang, rawat ayam dan sayuran. Fillet ayam yang terhormat ke dalam air dingin selama 10-15 menit, lalu angkat dan keringkan. Potong lemak, pembuluh darah dengan film. Potong daging menjadi bagian yang lebih kecil, tetapi setebal sekitar 2 cm.
4. Giling bawang putih yang dibersihkan, tambahkan 5 sdm. l. kecap. Parut jahe root dengan lubang kecil dan beralih ke saus. Campur bahan -bahannya, tuangkan ayam dengan bumbu dan biarkan dipelihara dengan rempah -rempah selama 30 menit di lemari es. Pada saat yang sama, mengganggu daging setiap 10-15 menit.
5. Rebus air di atas tungku, masukkan kacang tambalan ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 10 menit. Kemudian lempar ke saringan, biarkan cairan benar -benar mengalir. Bilas bawang di bawah air mengalir, potong cincin tipis.
6. Zucchini muda tidak perlu dibersihkan dari kulit, karena lembut. Mereka juga memiliki biji kecil, sehingga tidak dihilangkan. Bersihkan janin dengan serbet, potong menjadi 2 bagian. Kemudian potong menjadi setengah cincin. Untuk warna hidangan, gunakan lada Bulgaria kuning. Bersihkan, lepaskan selaput dengan biji dan potong menjadi strip.
7. Dalam wadah terpisah, kocok telur dari 1 sdm. l. kecap. Setelah menyiapkan nasi, cuci multicacha secara menyeluruh dengan air hangat, bersihkan dengan handuk dapur dan pasang kembali dalam slow cooker. Tuang minyak ke dalamnya, nyalakan mode "menggoreng". Tunggu minyak untuk pemanasan, tuangkan campuran telur dan goreng telur dadar di kedua sisi. Itu akan menjadi tipis. Setelah menyiapkan pancake telur, lepaskan dan biarkan dingin.
8. Jangan matikan slow cooker, tambahkan minyak ke mangkuk, panaskan dan lanjutkan ke pemanggangan sayuran. Penting untuk sering mengaduknya selama persiapan produk untuk menggoreng seragam dan membiarkan tutupnya terbuka.
9. Pertama memuat zucchini, goreng selama 5-7 menit. Kemudian tambahkan kacang tambalan. Setelah 5 menit, geser bawang ke sayuran dan lada manis, goreng selama 5 menit. Jenis bawang ini lebih halus dan tipis, sehingga perlu lebih sedikit waktu untuk memasak.
10. Tuang ke dalam mangkuk dan tuangkan saus teriaki dan 1 sdm. l. kedelai. Sayuran campur. Putar telur dadar dengan tabung, potong garis, muat ke dalam mangkuk, hentikan bahannya lagi. Matikan slow cooker, tutup tutupnya dan biarkan sayuran untuk dilanggar dengan saus selama 5-7 menit. Lalu letakkan di atas piring.
11. Tambahkan sisa minyak wijen atau bunga matahari ke dalam mangkuk, nyalakan opsi pada multicooker "menggoreng" dan goreng ayam laminasi, tetapi tidak lebih dari 8 menit. Tuang biji wijen di atasnya, yang pra -kering dalam oven.
12. Untuk resep, perlu untuk menambahkan seluruh jumlah saus yang ditunjukkan, karena mereka diperlukan tidak hanya untuk rasa sayuran dan ayam, tetapi juga untuk nasi. Dalam hal ini, itu tidak akan tetap kering. Untuk disajikan di atas piring datar, letakkan sebagian kecil nasi, tambahkan sayuran goreng dan ayam di atasnya. Jangan lupa menyirami saus yang tersisa di mangkuk setelah dimasak.

Sangat mudah untuk memasak di dapur Anda hidangan Jepang dengan saus teriyaki, jika Anda menggunakan slow cooker untuk ini. Terutama lezat adalah daging ayam yang dapat Anda tambahkan sayuran dan bahkan memotret kacang. Silakan dinikmati makanannya!

Persiapan video pinggul ayam dengan saus teriyaki dalam slow cooker