La salsa di origine è una componente integrale di molti squisiti piatti di cucina europea e domestica. Ecco perché ogni padrona che si rispetti dovrebbe essere in grado di cucinare almeno un paio di varietà di salsa di panna acida per deliziare la casa e gli ospiti con piatti diversi e deliziosi. In questo articolo, abbiamo raccolto le ricette più popolari e diverse per la salsa di panna acida in una pentola lenta.

Segreti di cottura della salsa di panna acida in una pentola a cottura lenta e consigli utili

Impara a preparare la salsa di panna acida in una pentola lenta e diventerà per sempre il tuo "bastone di sollevamento" in ogni situazione. Anche se un minimo di prodotti si trova nel frigorifero e sulla soglia c'è una folla di ospiti affamati, una salsa di panna acida profumata trasformerà anche la pasta più ordinaria in una squisita delicatezza.

Il più notevole nella salsa di panna acida è che può essere affilato, dolce, acido, piccante o per rimanere a caccia pallida. Molte spezie e prodotti diversi sono perfettamente combinati con esso, quindi ci sono così tante ricette di salsa di panna acida in una pentola lenta.

Puoi servire una salsa tale con tutti i piatti e i contorni a seconda degli ingredienti aggiuntivi utilizzati. Quindi, ad esempio, una salsa di panna acida olandese bianca in una pentola lenta è adatta per il pollo. Se cucini carne di maiale, aggiungi un po 'di rafano e spezie alla salsa. Un'opzione sostenuta da pomodoro è adatta per la pasta.

Puoi inventare la tua ricetta per la salsa di panna acida in una pentola lenta mescolando vari componenti. Per dare un'ombra, gli chef professionisti vengono spesso aggiunti alla salsa di vino, alla pasta di pomodoro e persino alle bacche. In ogni caso, il gusto delicato e la consistenza spessa completeranno qualsiasi contorno e enfatizzerà il gusto del piatto principale.

Salsa di panna acida di base

Se vuoi imparare a cuocere la salsa di panna acida in una pentola lenta, dovresti iniziare con la ricetta di base. Se riesci a cucinare questa salsa, ripeti tutte le altre ricette solo scherzosamente!

Quali ingredienti saranno necessari per la salsa di panna acida di base in una pentola lenta:

• panna acida - 500 ml;
• farina di grano - 2 cucchiai. L.;
• burro - 30 g;
• sale - a piacere;
• pepe nero - da assaggiare.

È meglio scegliere la panna acida dal 15% di grassi. Più grasso è la panna acida, meno farina sarà richiesta. In questo caso, la farina non influisce in alcun modo il gusto, ma svolge il ruolo dell'asperselo.

Per preparare la salsa di panna acida in una pentola lenta, seguire le istruzioni:

1. Installare la pentola lenta in modalità "cottura", versare la panna acida nella ciotola e portarla a ebollizione.
2. Versare la panna acida in una ciotola separata, sciogliere immediatamente il burro nella ciotola e mescolarlo con la farina.
3. Passa la miscela per un paio di minuti, dopo di che versare gradualmente la panna acida calda, mescolando continuamente.
4. Aggiungi le spezie a piacere.
5. Filtrare la salsa e portare a ebollizione.

La salsa fissa in una pentola lenta può essere servita a qualsiasi piatto di carne, pesce, pollame, verdure e snack caldi.

Salsa smetata con champignons in una pentola lenta

Una salsa delicata e profumata che è perfetta per piatti di pollo, pasta e snack caldi.

Gli ingredienti necessari per la preparazione della salsa di panna acida in una pentola lenta:

• panna acida - 250 ml;
• champignons - 100 g;
• cipolle - 1 PC;
• olio di semi di girasole;
• acqua No.
• zucchero - un pizzico;
• salt - un pizzico;
• il basilico secco è un pizzico.

Metodo per preparare la salsa di panna acida di funghi in una pentola lenta:

1. Risciacquare e tagliare i champignons con le fette.
2. La cipolla è schiacciata il più piccola possibile.
3. Installa la pentola lenta in modalità "pasticcini", scalda un po 'di olio di girasole e friggi leggermente la cipolla.
4. Aggiungi i champignons, mescola e preparati per 5 minuti con un coperchio lasciato cadere.
5. Aggiungi acqua, sale, aggiungi basilico e mescola.
6. Modificare la modalità per "estinguere" e cuocere per 7 minuti.
7. Apri il coperchio e attendi l'evaporazione dell'acqua completa.
8. Friggere i funghi per la crosta, trasferirsi in un frullatore e macinare in purè di patate.
9. Aggiungi panna acida, zucchero e mescola di nuovo tutto in un frullatore.

La salsa fissa in una pentola lenta è pronta! Sottolineerà il gusto di qualsiasi piatto di carne e sarà un'ottima aggiunta a snack, patatine o cracker.

Salsa di panna acida del formaggio in una pentola lenta

Una salsa molto profumata e gustosa, prima della quale anche il buongustaio più capriccioso non può resistere. Anche se lo servi con pasta normale o riso vuoto, il pranzo si trasformerà in una vera vacanza. Inoltre, una tale salsa è molto soddisfacente, quindi puoi immediatamente "uccidere tre lepri": nutrire il pubblico affamato, guadagnare complimenti e risparmiare tempo.

Cosa sarà richiesto per la preparazione di salsa a miscela di formaggio in una pentola a cottura:

• panna acida- 100 g;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• formaggio duro - 50 g;
• crema - 80 ml;
• burro - 20 g;
• farina - 2 cucchiai. l.

Preparare una salsa di panna acida abbondante in una pentola lenta usando istruzioni a passo:

1. Sbattere l'uovo con un frullatore fino a uno stato omogeneo.
2. Aggiungi lentamente la panna acida, senza cessare alla frusta.
3. Grattare il formaggio su una grattugia fine e mescolare con panna acida.
4. Installare la pentola lenta in modalità "cottura" e sciogliere il burro nella ciotola.
5. Versare la miscela di panna acida nella ciotola, aggiungere farina e panna, mescolare e scaldare per diversi minuti, senza portare a ebollizione.
6. Sale, mescolare, spegnere la pentola lenta e servire.

Prima di servire, la salsa di panna acida nella pentola lenta può essere cosparsa di erbe fresche e pepe macinato.

Salsa di pomodoro in una pentola lenta

Un'altra fantasia di grande successo sul tema della salsa di panna acida in una pentola lenta. Se vuoi cucinare spaghetti, patate fritte, riso o un altro piatto semplice per cena, la salsa delicata del pomodoro è perfetta per questo.

Gli ingredienti necessari per la preparazione della salsa di panna acida in una pentola lenta:

• burro - 50 g;
• paste di pomodoro - 2 cucchiai. L.;
• farina - 2 cucchiai. L.;
• acqua - 250 ml;
• panna acida - 250 ml;
• sale, pepe - a piacere.

Per preparare il piatto, puoi usare il pasta di pomodoro, pomodori freschi o pomodori in scatola nel tuo succo.

Metodo per preparare la salsa di panna acida in una pentola lenta:

1. Installare la pentola lenta in modalità "cottura" e sciogliere il burro nella ciotola.
2. Versare la farina in olio preriscaldato, mescolare e friggere per un paio di minuti.
3. Versare l'acqua nella ciotola con un torrente sottile, mescolando intensamente e rompendo i grumi.
4. Aggiungi la panna acida e mescola fino a che liscio.
5. Versare la pasta di pomodoro o la purea di pomodoro, sale e cuocere per altri 4-5 minuti.

Prima di servire, cospargere la salsa acida nella pentola lenta con erbe o stagione con paprika.

Consigli utili: se vuoi rendere la salsa un po 'più piccante, aggiungi aglio tritato, paprika e peperoncino.

Salsa fluida con panna acida in una pentola lenta

Tale salsa è perfetta per qualsiasi piatto per uccelli o verdure ordinarie. Servilo con patate bollite e preparati ad ascoltare i complimenti e applica gli additivi!

Di quali ingredienti avrai bisogno per preparare una deliziosa salsa di panna acida in una pentola lenta:

• panna acida - 500 ml;
• champignons - 100 g;
• brodo di carne - 500 ml;
• farina - 2 cucchiai. L.;
• succo di limone - 3 cucchiai. L.;
• cavolo colorato - 1 forchette;
• sale, pepe - a piacere;
• lo zucchero è un pizzico.

Se non c'è brodo di carne, può essere sostituito con acqua ordinaria.

Come cuocere la salsa di panna acida in una pentola lenta con cavolfiore:

1. Dividi il cavolo colore in piccole infiorescenze.
2. Versare l'acqua nella ciotola multicooker in modo che copra il cavolo un paio di centimetri e fai bollire fino a quando non è cotta nella modalità "multi -podger".
3. Rimuovere il cavolo su una squadra.
4. Tagliare i champignoni in piastre sottili, trasferire nella ciotola e versare brodo o acqua. Cuocere nella stessa modalità.
5. Aggiungi succo di limone appena spremuto.
6. Versare, mescolando costantemente, la quantità richiesta di panna acida e portare a ebollizione la miscela.
7. Salte la salsa di panna acida nella pentola lenta e aggiungi un pizzico di zucchero.
8. Aggiungi un paio di cucchiai di farina alla salsa, mescola e suda per un paio di minuti.
9. Metti il \u200b\u200bcavolo nella ciotola, abbassa il coperchio e cuoci per altri 10 minuti.

Salsa di panna acida affilata in una pentola lenta

Questa salsa deve nitidezza e il rafano, come sapete, va bene con i piatti di carne. Quindi, se hai intenzione di cucinare bistecche o cena calda, ci offriamo di preparare una salsa acuta per panna acida in una pentola a cottura lenta per una varietà.

Gli ingredienti che saranno necessari per preparare la salsa di panna acida in una pentola a cottura lenta:

• panna acida - 250 ml;
• farina - 1 cucchiaio. L.;
• burro- 30 g;
• radice di rafano - 5 cm;
• sale, pepe - a piacere.

Se non sei riuscito a trovare rafano fresco, puoi usare in scatola. Adatto sia bianco che rosso.

Come fare una salsa a panna acida affilata in una pentola a cottura lenta:

1. Installare la pentola a cottura lenta in modalità "cottura" e passare la farina nel burro (scalda l'olio, aggiungere la farina e leggermente friggi).
2. Aggiungere la quantità richiesta di panna acida, mescolare accuratamente, sale e far bollire per 3-5 minuti.
3. Grattugia il rafano su una bella grattugia e aggiungi alla ciotola. Fai bollire per 5-7 minuti, mescolando periodicamente.

Servire da caldo a maiale, manzo, cotolette o casseruole di carne.

Per la piega durante la cottura, puoi aggiungere un paio di cucchiai di aceto alla salsa di panna acida in una pentola a cottura lenta.

Hek in salsa di panna acida in una pentola lenta. video

Alla fine, ti offriamo una ricetta di diamine interessante e semplice in salsa di panna acida in una pentola lenta.

Puoi scoprire l'elenco degli ingredienti e conoscere le istruzioni del passo passo guardando il video qui sotto: