La salsa tagliente Abkhaz Adzhika è arrivata a lungo nella nostra cucina e da allora ha guadagnato una notevole popolarità. Adjika è spesso integrato da piatti di carne calda e soprattutto questo condimento è combinato con carne fritta sul rogo. Tradizionalmente, la salsa è stata preparata con pepe acuto con sale, aglio e varie spezie, ma ora puoi trovare molte altre ricette in cui vengono utilizzati pomodori, prugne, zucchine e persino varie bacche. Parleremo di come cucinare Adjika in un fornello lento in questo articolo.

Prugna adjika in una pentola lenta

Per tale adzhika in una pentola lenta, prugne di varietà acide, ad esempio, gli abbattimento sono più adatti. Il peperone rosso dà il piatto al piatto e l'aglio riempie la salsa con un aroma piccante. Plum Adjika è un'ottima aggiunta al barbecue di maiale o al pollo cotto sulla griglia. Per fare tale Adjika in un fornello lento, fai scorta dei seguenti ingredienti:

• prugne acide - 2 kg;
• zucchero - 200 g;
• sale - 2 cucchiai.;
• aglio - 200 g;
• paste di pomodoro - 2 cucchiai;
• pepe rosso affilato - 3 baccelli.

Avendo comprato tutto ciò di cui hai bisogno, puoi iniziare a preparare Plum Adjika in una pentola a cottura lenta:

1. Laviamo le prugne Quindi rimuoviamo i semi e le code dallo scarico e maciniamo la polpa in un frullatore in una pappa omogenea.
2. Versare la massa risultante nella ciotola multicooker. Accendi la modalità "Cook" e metti il \u200b\u200btimer per 30 minuti. Cuocere Adzhika in un fornello lento per un tempo prestabilito.
3. Puliamo l'aglio dalla buccia e lo lasciamo passare la stampa. A circa 20 minuti di cottura, apri la pentola lenta e aggiungi sale, zucchero, aglio e pasta di pomodoro ad Azhika. Cuocere la salsa per altri 10 minuti.
4. Premiamo i contenitori per la conservazione. Piccoli barattoli di vetro e sterilizzare con acqua bollente o nel forno. Sterilizziamo anche i coperchi.
5. Versiamo il regolare finito nei barattoli ancora caldi, arrotoliamo i coperchi, mettiamo i barattoli sul tavolo con coperchi e copriranno le merci in scatola con una coperta calda. Dopo 1-2 giorni, riorganizziamo Adjika per la conservazione in un luogo fresco scuro.

Orekh Ajika in un fornello lento

Il componente principale di questa salsa è il pepe dolce e, oltre ad esso, le noci, l'aglio, il pepe affilato e i condimenti sono usati nel piatto. Walnut Adjika è piccante, ha un gusto interessante e un aroma appetitoso. Per la sua preparazione, questo è cosa:

• pepe dolce - 2 kg;
• noci - 0,5 kg;
• pepe affilato - 10 pozzi;
• aglio - 0,4 kg;
• salt - 2st.l.;
• olio vegetale - 100 g;
• spezie.

La preparazione della noce Adjika in una pentola lenta è un processo semplice. Consideralo in fasi:

1. Pepe dolce e affilato sotto il rubinetto. Taglia i baccelli a metà e pulisci i nuclei con i semi. Aglio pulito e noci.
2. Mettiamo una padella sul fornello e versiamo 2 cucchiai. olio vegetale. Metti i dadi nell'olio, affondarli leggermente e friggere per 5-7 minuti.
3. Tagliamo entrambi i tipi di peperoni con pezzi arbitrari e mettiamo in una ciotola di frullatore. Macinare le verdure, quindi aggiungere noci, aglio e sale. Macinare la massa ancora una volta fino a che liscio.
4. Spostamo gli ingredienti per Adjika in una pentola lenta e versiamo lì l'olio di girasole rimanente. Accendiamo il programma "cottura" e cuciniamo Adjika in una pentola a cottura lenta per 20 minuti.
5. Quindi spegnere il dispositivo e lasciare la salsa per 1 ora. Quindi aggiungiamo spezie, riaccustiamo il programma di cottura e prepariamo Adjika in una pentola lenta per altri 15 minuti.
6. Sterilizziamo barattoli e coperchi di vetro puliti. Versiamo Adjika calda in contenitori, arrotola e mettiamo il tavolo verso il basso. Coprire il cibo in scatola con una coperta o una coperta calda e parti per un giorno. Successivamente, puoi rimuovere Adjika per la conservazione.

Ajika da uva spina in una pentola lenta

Questa ricetta per Adzhika è abbastanza insolita, perché le uva spina sono l'ingrediente principale qui. Grazie a lui, il piatto acquisisce un aroma sottile e un bellissimo colore originale. Delle spezie, basilico e aglio sono usati qui, puoi anche aggiungere qualsiasi verdura ai tuoi gusti alla salsa. Di seguito è presentato l'elenco degli ingredienti per tale Adjika in una pentola lenta:

• uva spina - 6 occhiali;
• pepe affilato - 1 baccello;
• pepe bulgaro - 2 baccelli;
• olio vegetale - 6 cucchiai.;
• aglio - 1 testa;
• basil - 3 ramoscelli;
• verdi, sale - per assaggiare.

Considera le fasi della cottura Adjika dalle uva spina in una pentola lenta:

1. Versare le bacche di uva spina in uno scolapasta e lavarsi bene sotto il rubinetto. Rimuovere le code e tutta la spazzatura.
2. Risciacquare il pepe, tagliare a metà, rimuovere il centro con i semi. Pulire l'aglio, lavare con cura le verdure, spazzolare l'acqua.
3. Taglia entrambi i tipi di peperoni su pezzi arbitrari e mettili in una ciotola di frullatore. Versare le uva spina lì, mettere i chiodi di garofano di aglio, sale a piacere e battere tutto in una massa omogenea.
4. Versiamo Adjika nella pentola lenta, aggiungiamo l'olio, attiviamo il programma di cottura e cuociamo la salsa per 20 minuti.
5. In questo momento, tagliare finemente il basilico e gli altri verdi che hai scelto. Dopo 20 minuti di cottura, aggiungi le verdure alla ciotola e cuoci ad regole in una pentola lenta per altri 5 minuti.
6. I miei barattoli di vetro, sterilizzarli con acqua bollente, bollire i coperchi. Distribuiamo Adjika da contenitori, rimbocciamo con i coperchi e lo mettiamo a fuoco, capovolgendo i barattoli. In modo che il cibo in scatola si raffredda più lentamente, coprili con una coperta calda.

Apple-tomatico ad Apple-Tomatico in una pentola lenta

I prodotti principali per la preparazione di questa salsa sono pomodori e mele acide, ma Addio acquisisce il suo gusto luminoso e piccante grazie a carote, peperoni dolci e piccanti, nonché aglio. Di seguito è descritto un elenco completo di prodotti per la preparazione di Apple-Thamato Adjika in una pentola lenta:

• pomodori - 2 kg;
• mele acide - 0,5 kg;
• pepe dolce - 1 kg;
• peperoncino - 100 g;
• carote - 0,5 kg;
• aglio - 0,2 kg;
• olio vegetale - 250 ml;
• pepe nero, sale.

Il processo di realizzazione di Apple-Tomato Adjika in un fornello lento è costituito da diverse azioni:

1. Le mie verdure sotto il rubinetto. Tagliamo i baccelli di pepe a metà e puliamo i nuclei da loro. Da mele e carote, pulisci la buccia. Tagliamo le mele nei quartieri e rimuoviamo i semi da loro. Puliamo anche l'aglio.
2. Macinare le verdure a pezzi di dimensioni arbitrarie e macinare in una smerigliatrice di carne. Lasciamo l'aglio attraverso la stampa. Puoi anche battere gli ingredienti in un frullatore in una massa omogenea.
3. Aggiungi sale e pepe nero alla salsa, versa olio vegetale.
4. Spostiamo il regolare in una ciotola multicieria, chiudiamo il coperchio, mettiamo il dispositivo in modalità "Cook".
5. Installiamo il timer per 1 ora e prepariamo Adjika in un fornello lento fino alla fine del programma.
6. Durante questo periodo, puoi preparare un contenitore per la conservazione. Piccoli barattoli di vetro di un piccolo volume sono completamente e sterilizzati in acqua bollente o in un forno preriscaldato. Fai bollire le palpebre.
7. Quando Adzhika è pronta nella pentola lenta, disponetelo in barattoli e coprilo con le palpebre. Cabiamo i contenitori a testa in giù, lo avvolgiamo con una coperta o una coperta calda e la lasciamo così fino a quando non si raffreddano da soli.

Il regolare finito può essere nascosto per la conservazione nel seminterrato, in cantina o in un altro luogo scuro e fresco.

Rqual Adjika in una pentola lenta

In estate, quando arriva la stagione delle zucchine, è tempo di preparare una varietà di piatti da loro. Un ottimo modo per mantenere le zucchine per l'inverno è farne regola. Tale salsa è profumata e piccante grazie a verdure e spezie che ne fanno parte. Quindi, per le zucchine adjika in un fornello lento, avrai bisogno di:

• zucchini - 3 kg;
• pomodori - 1,5 kg;
• carote - 500 g;
• aglio - 4 piccole teste;
• pepe bulgaro - 0,5 kg;
• peperoncino - 2 pezzi.;
• zucchero - 100 g;
• sale - 2 cucchiai.;
• olio di girasole - 200 g;
• paprika a terra - 2 cucchiai.

Procediamo alla preparazione di Squash Adjika in un fornello lento. Questo processo è costituito da diverse fasi:

1. Pulisci l'aglio dalla buccia. Le mie verdure. Rimuovere la buccia dalle carote, pulire entrambi i tipi di peperoni dai semi. Se le zucchine non sono molto giovani, pulirle dalla pelle, tagliare a metà e pulire i semi. Le verdure giovani possono essere utilizzate insieme alla buccia e ai nuclei.
2. Macina tutti gli ingredienti preparati in una smerigliatrice di carne e schiacciamo l'aglio con la stampa. Se hai un frullatore, è più facile usarlo per macinare i prodotti.
3. Spostamo la massa risultante in un piattino più multichir, attiviamo il programma "Cook", versano olio, zucchero e spezie nella salsa, copriamo il coperchio.
4. Cuocere Adzhika in un fornello lento per 40 minuti.
5. Mentre la salsa si sta preparando, laviamo piccoli barattoli e li sterili insieme ai coperchi. Distribuiamo il regolare finito da contenitori, arrotolamo e mettiamo le sponde sul tavolo a testa in giù. Copriamo il cibo in scatola con qualcosa di caldo, ad esempio, una coperta. Lasciamo le sponde per 1-2 giorni in modo che si raffreddano lentamente.
6. Abbiamo messo il regolare finito per la conservazione in un luogo scuro.

Cancida Adjika in una pentola lenta

L'ingrediente principale per la preparazione di questo addio in una pentola a cottura lenta è il ribes rosso. Dà alla salsa un bel colore ricco, un piacevole sapore aspro e un sottile aroma di bacche. Per quanto riguarda le spezie, qui viene utilizzato un set standard: aglio e pepe affilato. Per la preparazione di Adjika di ribes in una pentola lenta, saranno necessari i seguenti prodotti:

• red Currant - 1 kg;
• pepe affilato - 4 baccelli;
• pepe dolce - 3 baccelli;
• aglio - 4 teste;
• zucchero - 1 tazza;
• il sale deve assaggiare.

Non c'è nulla di complicato nella preparazione del ribes regolabile nella pentola lenta, questo processo è costituito da diverse azioni semplici:

1. Versare il ribes rosso in uno scolapasta e lavarlo sotto l'acqua corrente. Partiamo per mezz'ora a un liquido di vetro in eccesso.
2. Il mio pepe, ritaglia le code e core con semi. Taglia le verdure in pezzi grandi e metti in una ciotola di frullatore. Tagliamo i ribes dai ramoscelli e ci vetriamo anche in un contenitore con pepe. Puliamo l'aglio, lo colleghiamo ad altri prodotti.
3. Macinare gli ingredienti fino a quando il frullatore è uniforme. Se non si dispone di un frullatore, puoi ruotare le verdure in una smerigliatrice.
4. Aggiungi zucchero e sale alla salsa. Versiamo Adjika in un fornello lento e accendiamo il programma "Cooking".
5. Cuociamo Adjika in una pentola a cottura lenta per 20 minuti dopo la bollitura.
6. Versare la salsa in un contenitore pre -provato. Rotoliamo i barattoli con i coperchi, alziamo il fondo, lo avvolgiamo con una coperta.
7. Quando Adjika si è raffreddato, rimuoviamo la coperta e riorganizziamo le rive in un luogo fresco, ad esempio in cantina o nel seminterrato.

Pomodoro Adjika in una pentola lenta

La ricetta Adjika più comune nel nostro paese è il Tomato Adjika. È preparato dai pomodori con l'aggiunta di altre verdure: carote, cipolle, pepe e aglio. Prendi in considerazione un elenco dettagliato di ingredienti per la preparazione del tomato adjika in una pentola lenta:

• pomodori - 2,5 kg;
• cipolle - 250 g;
• carote - 0,5 kg;
• pepe bulgaro dolce - 0,5 kg;
• chili Pepper-4-5 pozzi;
• aglio - 3 teste;
• olio di girasole - 250 ml;
• sale-1-2 cucchiai.

Sictigare tutti gli ingredienti necessari, puoi iniziare a preparare il pomodoro Adjika in una pentola lenta:

1. I miei pomodori sotto il rubinetto, rimuoviamo i luoghi duri da loro, dove venivano attaccati i ramoscelli. Taglia i pomodori per i quartieri.
2. Lavare il pepe e rimuovere il centro con i semi dai baccelli. Puliamo aglio, cipolle e carote.
3. Tagliamo i prodotti a pezzi arbitrari e passiamo attraverso la smerigliatrice di carne. Puoi usare un frullatore per questo scopo.
4. Versiamo la massa in un contenitore multicier. Attiviamo il programma "Cooking", mettiamo il timer per 1,5 ore. Aggiungi il sale e l'olio vegetale a regolare, chiudere il coperchio.
5. Cuocere Adzhika in un fornello lento fino alla fine del programma.
6. Sterilizzare con acqua bollente piccoli barattoli di vetro con coperchi. Distribuiamo il caldo Adjika finito nei contenitori e lo arrotoliamo con coperchi.
7. Metti i barattoli lungo le lattine e copri con una coperta calda. Quando il cibo in scatola si è raffreddato, li trasferiamo in un luogo fresco scuro per la conservazione.