Qualsiasi piatto può diventare più gustoso, più interessante e originale se scegli la salsa giusta per questo. I modi per preparare una varietà di sugo semplicemente non possono essere conteggiati, nel nostro articolo che abbiamo selezionato per te alcune ricette per le salse in una pentola lenta.

Salsa di prugne in una pentola lenta

Una scrigna piccante di prugna di ciliegio usata in questo piatto è notevolmente completata dal gusto di carne fritta o pesce. Per preparare la salsa di prugne in una pentola lenta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• cherry Plum - 1 kg;
• acqua - 100 g;
• mint - 1 pacchetto;
• pepper rosso affilato - 1 PC.;
• basil - 1 pacchetto;
• paesley - 1 pacchetto;
• dill - 1 pacchetto;
• il condimento "luppolo-suns" -1 cucchiaino;
• coriandolo a terra - 1 cucchiaino;
• garofano di aglio-4-5;
• sale, zucchero - a piacere.

Metodo per preparare la salsa di prugne in una pentola lenta:

1. Se fai una salsa in campo per preservarla successivamente per l'inverno, quindi preparare prima i barattoli con i coperchi. Lavarli in acqua pulita e sterilizzare. Lasciali su un asciugamano pulito per raffreddarsi e prendersi cura della salsa.
2. Risciacquare la prugna ciliegia sotto il rubinetto e mettere in un contenitore multicooker. Versare l'acqua, accendere l'opzione "estinguere" e preparare le prugne per 30-40 minuti fino a quando non diventano completamente morbide. Successivamente, rimuovere la prugna ciliegia e macinarlo attraverso un piccolo setaccio.
3. Metti di nuovo la purea risultante nella ciotola e fai sobbollire nella stessa modalità per altri 5-7 minuti. Aggiungi sale, zucchero e spezie al piatto, mescola la massa.
4. Lavare accuratamente il prezzemolo, l'aneto, la menta e il basilico sotto acqua corrente. Taglia le verdure il più piccole possibile e connettiti alla purea di prugna.
5. Rimuovere la buccia dall'aglio, passare i chiodi di garofano attraverso la stampa. Pulire il pepe affilato dal nucleo e dai semi, quindi taglialo finemente. Metti i prodotti nel piatto e mescola tutto bene. Cuocere la salsa nella pentola lenta per altri 10 minuti, quindi spegnere il dispositivo, versare la massa in barattoli e arrotolare.
6. Metti il \u200b\u200bcibo in scatola in un luogo buio, rifiutandoli e coprendoli con una coperta calda. Quando le banche si rinfrescano, prendile per la conservazione.

Salsa di pollo in una pentola lenta

Questo piatto popolare è consuetudine mangiare caldo. Puoi fare una salsa del genere in una pentola lenta da tutte le parti di un uccello. Nella nostra ricetta useremo il petto di pollo. Quindi, ecco un elenco di prodotti che dovrai preparare una tale salsa in una pentola lenta:

• petto di pollo - 1 pc.;
• brodo di pollame - 1 tazza;
• farina di grano - 2 cucchiai;
• cipolle - 2 pezzi.;
• panna acida - 150 g;
• carote - 1 pc.;
• burro - 50 g;
• salt, spezie - a piacere.

Diamo un'occhiata al processo di preparare la salsa di pollo in una pentola a cottura lenta:

1. Lavare il pollo sotto il rubinetto e rimuovere la pelle dal torace. Separare la carne dal seme e tagliarla in cubetti.
2. Pulisci la cipolla con le carote. Grattugia le carote su una bella grattugia, trita finemente la cipolla.
3. Accendi la pentola lenta e attiva l'opzione "cottura" o "frittura". Metti il \u200b\u200bburro nella ciotola e quando si scioglie, metti il \u200b\u200bcubo di carne nel contenitore e friggili per 10-15 minuti.
4. Quando il pollo è sottocutaneo, aggiungi verdure schiacciate, mescola gli ingredienti e continua a preparare la salsa in una pentola lenta per altri 10 minuti.
5. In una ciotola separata, mescola il brodo e la panna acida. Aggiungi un po 'di farina al liquido e mescola in modo che non ci siano grumi. Quando la cipolla con le carote diventa morbida, versa la massa risultante nel contenitore con il piatto, mescola tutto accuratamente, sale e pepe a piacere.
6. Metti la modalità "estinzione" sul pannello di controllo e cuocere la salsa di pollo in una pentola a cottura lenta per 30-40 minuti.
7. Quando la fine del programma suona, spegnere il dispositivo e lasciare che il piatto produce sotto il coperchio chiuso per altri 15 minuti.

Puoi mangiare una salsa di pollo ricca e abbondante con un contorno di qualsiasi cereale e servire con verdure.

Salsa di cetriolo in una pentola lenta

Questa salsa ha un gusto piuttosto originale e allo stesso tempo va bene con vari piatti di carne. Per cucinare la salsa di cetriolo in una pentola a cottura lenta, fai scorta dei seguenti prodotti:

• cetrioli freschi - 2 kg;
• pomodori - 1 kg;
• olio di girasole - 150 ml;
• garofano di aglio-6-7;
• sale, zucchero, pepe - a piacere;
• dill Greens - 1 mazzo.

Prendi in considerazione il processo di preparazione di salsa di cetriolo in una pentola a cottura lenta:

1. Metti una pentola d'acqua sul fornello quando bolle, immergi i pomodori in acqua bollente per 2-3 minuti. Quindi rimuovere le verdure e immergerle in acqua fredda. Rimuovi la pelle dai pomodori e ruotali attraverso una smerigliatrice di carne.
2. Versare il pomodoro nel contenitore multicier, aggiungere olio di girasole. Attiva il programma "estinguente" sul pannello di controllo e cuocere la salsa nella pentola lenta per almeno mezz'ora, durante il quale il pomodoro dovrebbe diventare più spesso.
3. Lavare i cetrioli e tagliare la buccia da loro. Grattugia le verdure su una grattugia grossolana. Sbucciare l'aglio e passare attraverso la stampa. Aggiungi gli ingredienti al pomodoro, al sale, al pepe e succhia la massa ai tuoi gusti. Intricro la salsa nella pentola a cottura lenta per altri 15-20 minuti.
4. In questo momento, sciacquare i verdure di aneto sotto il rubinetto e tagliarlo. Alla fine della cottura, versare le verdure in una ciotola multiciniere, spegnere il dispositivo e lasciare la massa sotto un coperchio chiuso per altri 30 minuti.
5. La salsa è piuttosto molto, quindi parte di essa può essere conservata. Per fare ciò, lavare e sterilizzare il contenitore, versare la massa nelle rive e arrotolare.

Ajika in una pentola lenta

Acuto Adjika dà un sapore piccante a piatti di carne e pesce, e soprattutto questa salsa è combinata con un barbecue aromatico caldo. Per cucinare Adjika secondo la nostra ricetta, avrai bisogno di:

• pomodori - 2,5 kg;
• pepe dolce - 1 kg;
• aglio - 2 teste;
• carote - 0,5 kg;
• pepe affilato - 5 pezzi.;
• olio vegetale - 100 g;
• mele - 3 pezzi.;
• sale, zucchero - a piacere.

Consideriamo in modo più dettagliato il processo di preparare questa salsa in una pentola lenta:

1. Se hai intenzione di preservare Adjika, quindi prepara prima i piatti. Lavare accuratamente le lattine con coperchi, sterilizzarle e lasciare raffreddare sul tavolo.
2. Fai bollire l'acqua sul fornello e immergi i pomodori in acqua bollente per 2-3 minuti. Quindi abbassare i frutti in acqua fredda, quindi rimuovere la pelle da esse. Non puoi rimuovere il film dai pomodori, ma in questo caso Adzhik non si rivelerà così delicato.
3. Pulisci e lava tutte le altre verdure e mele. Si consiglia di tagliare la buccia dalle mele. Salta i prodotti attraverso una smerigliatrice di carne, metti la massa risultante nella ciotola del dispositivo. Aggiungi sale, zucchero e un po 'di olio vegetale. Attiva l'opzione "estinguere" e preparare la salsa nella pentola lenta per 1 ora.
4. Rimuovere la buccia dall'aglio e passare i chiodi di garofano attraverso la stampa. Circa 5 minuti prima della fine del processo di cottura, aggiungi l'aglio a Adjika.
5. Versare la salsa finita in barattoli e arrotolare. Metti il \u200b\u200bcibo in scatola in un luogo buio, avvolgendo con una coperta o una coperta calda. Dopo un giorno, rimuovere le lattine di archiviazione.

Salsa di formaggio in una pentola lenta

La salsa di formaggio è una meravigliosa aggiunta a una varietà di contorni. Si armonizza con pasta o riso particolarmente bene. Per preparare una tale salsa in una pentola lenta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• formaggio solido - 200 g;
• crema - 250 g;
• brodo di carne - 250 ml;
• farina - 1 cucchiaio.;
• burro-50-70 g.

Metodo per preparare la salsa di formaggio in una pentola lenta:

1. Accendi la cottura lenta e seleziona la modalità "frittura" o "cottura" tra l'elenco dei programmi. Metti il \u200b\u200bburro nella ciotola e aspetta che si sciolga. Quindi versare la farina e mescolare accuratamente gli ingredienti. Successivamente, spegnere la cottura lenta e iniziare a preparare altri prodotti.
2. In due diversi contenitori, riscaldare la crema e il brodo alla stessa temperatura dell'olio nella pentola lenta. Accendi nuovamente il dispositivo e attiva il programma precedente. Mescolando costantemente la massa, versare brodo e panna nella ciotola multicooker. Continua a interferire con la salsa fino a quando non inizia a bollire. Successivamente, chiudere il coperchio, trasferire l'attrezzatura al programma "estinguere" e preparare il piatto per 5-7 minuti.
3. In questo momento, grattare il formaggio duro su una grattugia fine, collegarlo al resto degli ingredienti e continuare a cuocere la salsa nella pentola a cottura lenta per altri 10-15 minuti. Durante questo periodo, il formaggio dovrebbe sciogliersi completamente. Se vuoi dare al piatto una nota piccante, aggiungi una piccola quantità di noce moscata grattugiata.
4. Quando la salsa nella pentola lenta è pronta, puoi mettere un po 'più di burro: questo darà un gusto aggiuntivo e non consentirà di coprire la massa del formaggio con una crosta durante il processo di solidificazione.

Vorrei aggiungere che una tale salsa è consumata al meglio in forma calda. Se il piatto si è raffreddato prima di servire sul tavolo, scaldalo di nuovo.

Salsa di funghi in una pentola lenta. video