Jesteśmy przyzwyczajeni do kupowania większości produktów już gotowych. Produkty te obejmują mleko skondensowane. Jego smak przypomina dzieciństwo, ale teraz nie jest łatwo znaleźć tak wysokiej jakości mleko skondensowane. Możesz samodzielnie ugotować to bardzo prawdziwe „radzieckie” mleko skondensowane, szczególnie gdy jest powolna kuchenka.

Klasyczne mleko skondensowane w powolnej kuchence

Dania przygotowane w domu zawsze będą smaczniejsze i bardziej przydatne niż sklep. Taki produkt obejmuje również domowe mleko skondensowane. Przygotowanie uniwersalnego mleka skondensowanego w powolnej kuchence jest bardzo proste, a jego smak będzie znacznie lepszy niż w sklepie. Aby przygotować skondensowane mleko w powolnej kuchence, stosuje się tylko naturalne elementy bez dodawania tłuszczów roślinnych.

Co będzie potrzebne do gotowania 200 gr. Przeklęcie:

• mleko - 250 ml;
• cukier - 250 g;
• suche mleko - 250 gr.

Jak gotować skondensowane mleko w powolnej kuchence:

1. Wlej szklankę cukru do osobnego przestronnego pojemnika, wymieszaj z suchym mlekiem i stopniowo wlej szklankę mleka.
2. Zawartość jest dokładnie mieszana i bije za pomocą trzepaczki (możesz użyć miksera).
3. Gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony w mleku, bitą mieszankę wlewa się do miski multicooker i aktywuje tryb „gaszenia” przez 60 minut.
4. Po 15 minutach mleko zacznie się gotować - tego momentu nie można przegapić. Musisz otworzyć pokrywkę i wymieszać zawartość.
5. Podczas gotowania mleko należy okresowo mieszać.

Aby mleko skondensowane w wolnej kuchence miało prawdziwy kremowy smak, suche mleko musi być przyjmowane tylko naturalnie. Zastępca nie zadziała! Jeśli nie ma sposobu na gotowanie skondensowanego mleka w naturalnym suchym mleku, możesz użyć suchej śmietany lub mieszanki mleka dziecięcego.

6. Często, przygotowując się skondensowane mleko, mleko się odwraca. Aby temu zapobiec, można dodać do mieszanki 1/3 łyżeczki. Soda i dobrze wymieszaj zawartość. Smak sody w takiej ilości płynu nie będzie odczuwalny.
7. Kiedy skondensowane mleko przygotowuje się, jego konsystencja będzie rzadka. Pozostaw go, aż ostygnie na patelni, a następnie wlej do szklanego pojemnika i zamknij mocno pokrywką. Wyślij schłodzone mleko skondensowane do lodówki na 1 godzinę.

Karmelowe mleko w wolnym kuchence

Domowe skondensowane mleko w powolnej kuchence spodoba się wszelkim zadaniu domowym. Jego niesamowity smak i delikatna konsekwencja nie pozostawiają obojętni, nawet tych, którzy wcześniej nie lubili skondensowanego mleka. Najważniejsze jest monitorowanie rodziny, aby nie jedzą wszystkich smakołyków jednocześnie. Jak powiedzenie „trochę - trochę”.

Z czego jest skondensowane mleko wykonane:

• Świeże mleko krowie - 2 szklanki;
• sugar-Sand-2 kubki;
• suche naturalne mleko - 2 szklanki;
• cukier waniliowy - 15 gr.

Aby osiągnąć dobrą konsystencję i smak skondensowanego mleka, mleko jest przyjmowane z zawartością tłuszczu co najmniej 3%, zawartość tłuszczu w mleku - 5%będzie idealna.

Jak gotować skondensowane mleko w powolnej kuchence:

1. Aby przygotować smakołyki, musisz wziąć świeże całe domowe mleko.
2. Na osobnej patelni wymieszaj cukier i mleko w proszku.
3. Połącz suche produkty z mlekiem i dobrze wymieszaj. Dokładnie ubij mieszaninę trzepaczką, aż cukier całkowicie rozpuści się w mleku.
4. Wlej mieszaninę do pojemnika wielopasmowego i włącz tryb „zupy” przez 10 minut. Tym razem wystarczy, aby poczekać, aż mleko zacznie się gotować.
5. Wymieszaj zawartość szpatułką. Jeśli często mieszasz mleko, można uniknąć liczby grudek.
6. Po sygnału ponownie wymieszaj mleko i ponownie aktywuj powolną kuchenkę w trybie „gaśną” przez 20 minut.
7. Poczekaj, aż mieszanina zagęści. Po 20 minutach gorące mleko należy wyczerpać do miski miksera i pokonać przez 5 minut.
8. Kiedy skondensowane mleko nabywa pożądaną konsystencję, wlewa się je do pojemnika i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.
9. Po całkowitym schłodzeniu domowego skondensowanego mleka, jego konsystencja stanie się jeszcze bardziej gęstsza.

Aby mleko skondensowane „nie uciekało”, spróbuj wybrać programy multicooker o niskiej temperaturze.

Delikatne skondensowane mleko w powolnej kuchence

Skondensowany samochód przygotowany w domu przypomina smak wyznania „irisk” lub „krowy”. Okazuje się, że tak skondensowane mleko przez powolne odparowanie płynu z mleka. W rezultacie będziesz mieć pyszny i zdrowy produkt z maksymalną zawartością zdrowych komponentów.

Przygotuj skondensowane mleko z takich produktów:

• Świeże mleko krowie - 1 L;
• sugar-sand-500 g;
• soda - 1/3 łyżeczki

Przygotowanie skondensowanego mleka w powolnej kuchence:

1. Aby przygotować przydatne gadżety zgodnie z tym przepisem, spróbuj kupić świeże mleko na rynku.
2. Wlej mleko do pojemnika i dodaj cukier. Dobrze mieszaj cukier, aż zacznie rozpuszczać się w mleku. Proces ten jest czasem czasu - tylko kilka minut energetycznego mieszania, a cukier zacznie się rozpuszczać.
3. Dodaj sodę oczyszczoną do słodkiego mleka i ponownie wymieszaj. Włącz tryb „gaszenia” przez 15 minut i bądź cierpliwy. Kiedy mieszanina zaczyna gotować, wymieszaj.
4. Po gotowaniu aktywuj tryb „gaszenia” przez 30 minut. W tym czasie spróbuj „odwiedzić” powolną kuchenkę co 5 minut, aby wymieszać zawartość. W procesie przygotowania do tego trybu niskiej temperatury mleko nie będzie intensywnie zagotować. Aby nie tworzyć grudek, mieszaninę mleka należy okresowo mieszać.
5. Kiedy cały płyn wyparuje, przyszłe skondensowane mleko zyska piękny żółtawy odcień. Po sygnału końca preparatu mleko skondensowane można pozostawić w pojemniku, aż do całkowitego ostygnięcia. W rezultacie powinieneś otrzymać 400 gramów pysznego skondensowanego mleka z karmelowego odcienia.

Wegańskie mleko skondensowane w powolnej kuchence

Gotuj skondensowane mleko, nie gorsze od sklepu - jesteśmy całkiem możliwe. A co zrobić z tymi, którzy przestrzegają diety lub weganizmu? Istnieje przepis na takie skondensowane mleko. Przygotujmy wegetariańskie mleko skondensowane.

Użyte produkty:

• mleko kokosowe - 1 bank (400 ml);
• syrop cukrowy (Nectar Agawa lub Stevia) - 125 ml;
• ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

Jak gotować skondensowane mleko w powolnej kuchence:

1. Wlej mleko kokosowe na patelnię i aktywuj tryb „zupy” przez 10 minut. Staraj się nie przegapić momentu gotowania i wymieszania zawartości.
2. Po mleku gotuje się, włącz tryb „gaszenia” przez 40 minut.
3. Aby zrozumieć, jak gotowane mleko, weź słomkę na koktajl i opuść je w rondel. Pamiętaj o poziomie mleka i po sygnale dźwięku o końcu przygotowania skondensowanego mleka, porównaj różnicę. Potrzebujemy mleka, aby gotować dokładnie połowę.
4. Kiedy tak się dzieje, dodaj syrop cukrowy do mieszanki. Kontynuuj gotowanie mleka w trybie „gaszenia” przez kolejne 60 minut. Podczas gotowania nie zapomnij okresowo mieszać mleko.
5. Gdy mleko skondensowane jest gotowe - dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
6. Jeśli skrzepy powstały podczas przygotowywania mleka, można je napić przez sito.

Wykończone wegetariańskie mleko skondensowane należy wlać do szklanego pojemnika i przechowywać w chłodnym miejscu przez nie więcej niż 7 dni.

Skondensowane mleko dla dzieci w powolnej kuchence

Tylko 30 minut wolnego czasu i na twoim stole pojawi się nowa słodycz - domowe mleko skondensowane. Taki delikatność może być leczona dla dzieci, ponieważ skondensowany jest przygotowany z naturalnych elementów bez dodawania konserwantów.

Składniki do gotowania:

• mleko - 200 g;
• proszek cukru - 200 g;
• masło - 25 gr.

Jak gotować skondensowane mleko w powolnej kuchence:

1. Wlać mleko na patelnię, dodaj cukier proszek i wymieszaj.
2. Umieść kawałek masła i włącz tryb „gaszenia” przez 10 minut.
3. Kiedy mieszanina zacznie się gotować, będzie piejscowa. Wymieszaj mleko, aby piana nie „wydostała się” za krawędzią patelni.
4. Od momentu gotowania nadal gotujemy skondensowane mleko w trybie „gasą” przez 20 minut.
5. Po gotowaniu mleko skondensowane można pozostawić w rondlu lub wylewać się do wygodnego pojemnika do użycia. W ciepłej formie pozostanie rzadko, a podczas chłodzenia - stopniowo gęstnieje. Ten moment należy wziąć pod uwagę podczas gotowania skondensowanego mleka w powolnej kuchence, ponieważ jeśli je trawisz, wówczas mieszanina okaże się bardzo gruba.

Kremowe skondensowane mleko w powolnej kuchence

Oferujemy zapoznanie się i upewnij się, że przygotowujemy skondensowane mleko z kremowym smakiem. Jego aromat przypomina smak stopionego mleka, a kolor okaże się wyjątkowy - bursztyn.

Jakie produkty są potrzebne:

• proszek cukru - 500 g;
• Świeże mleko pełne - 375 gr;
• masło - 40 gr.

Przygotowanie skondensowanego mleka w powolnej kuchence:

1. Wlej mleko do miski wielopasmowej i dodaj cukier proszek. Wymieszaj, aż będzie gładka.
2. Dodaj miękkie masło do mleka i włącz tryb „zupy” przez 10 minut. Nie zapomnij okresowo mieszać mleka.
3. Po gotowaniu włącz tryb „gaszenia” i kontynuuj przygotowywanie skondensowanego mleka przez 20 minut.
4. Po sygnału powiadomienia można wyjąć gotowe skondensowane mleko i wylać do szklanego pojemnika.
5. Ochłodzić gotową ucztę i przechowuj w lodówce za pogrubienie przez 8 godzin.

Czekoladowe mleko skondensowane w powolnej kuchence

Po przygotowaniu gadżetów, zgodnie z tym przepisem, jest mało prawdopodobne, abyś chciał kupić skondensowane mleko. Sekret tego przepisu leży w jednym ważnym składniku - za pomocą tylko jednej łyżki kakao można uzyskać prawdziwe czekoladowe mleko skondensowane.

Jakie składniki potrzebujemy:

• mleko (zawartość tłuszczu 3,2%) - 1 L;
• cukier - 0,5 kg;
• woda - 75 g;
• kakao - 1 łyżka.

Aby przygotować prawdziwe gotowane mleko z czekoladowym smakiem, konieczne jest użycie tłuszczu i upewnienie się, że świeże mleko krowie.

Jak gotować skondensowane mleko w powolnej kuchence:

1. Wymieszaj cukier i wodę na patelni. Włącz tryb „smażenia” przez 10 minut. Ciągle mieszając zawartość, przygotuj syrop cukrowy do wrzenia. Kontynuuj przygotuj się na kolejne 2 minuty.
2. W cienkim strumieniu powoli wlej mleko i dobrze wymieszaj, aż będą gładkie.
3. Weź małe sito i wlej kakao do mieszanki mlecznej. Pozostaje wymieszanie wszystkiego i włączyć tryb „gaszenia” przez 30 minut.

Konieczne jest przechowywanie domowej uczty w chłodnym miejscu w szklanym pojemniku i usunąć z niego tylko czystą łyżkę. Wtedy smak skondensowanego domu w domu pozostanie niezmieniony.

Reed kondensuje się w powolnej kuchence

Głównymi składnikami przygotowania skondensowanego mleka są cukier i mleko. Im lepsze produkty, tym smaczniejsze ukształtowane mleko. Możesz gotować skondensowane mleko w powolnej kuchence ze zwykłego białego cukru, a jeśli weźmiesz brązowe - trzciny zamiast go, wówczas smak skondensowanego mleka będzie wyjątkowy.

Produkty do przygotowania mleka skondensowanego:

• solidne mleko - 1 L;
• sugar trzcinowy - 250 g;
• cukier waniliowy - 0,5 torby.

Jak gotować skondensowane mleko w powolnej kuchence:

1. Wlej mleko do czystego i suchego garnka i aktywuj tryb „zupy” przez 15 minut.
2. Po gotowaniu do mleka wlej cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
3. Czekamy, aż mieszanina ponownie się zagotuje i przełączamy tryb na „gaszenie”. Ustawiamy timer na 40 minut.
4. Przez 40 minut okresowo wymieszaj zawartość, aby zapobiec małym grudkom.
5. Pod koniec gotowania mleko zyska piękny brązowy odcień i trochę zagęści.
6. Po sygnału powiadomienia dodaj cukier waniliową do skondensowanego mleka i ponownie wymieszaj.
7. Pozostawiamy płyn na patelni, aż całkowicie ostygnie.

W rezultacie należy uzyskać 400 g pysznego grubego mleka skondensowanego.

Przeklinanie w powolnej kuchence. Wideo