Mnoho žien v domácnosti s príchodom multicooker v kuchyni si ani nedokáže predstaviť, ako by sa predtým mohli robiť bez tohto agilného asistenta. Pomocou pomalého hrnca môžete variť veľa chutných a čo je najdôležitejšie - zdravé jedlá. V pomalom sporáku môžete dokonca urobiť klobásu, takže teraz nie je potrebné kupovať klobásy v obchode. Môžete a je potrebné diverzifikovať svoju stravu a dnes ponúkame prípravu chutnej pasty.

Pasta je pripravená v pomalom sporáku veľmi rýchlo, misa sa ukáže jemné a chutné. Okrem toho, ak pripravíme pastu z pečene, bude to len pre deti užitočné. Koniec koncov, zdráhajú sa jesť pečeň, takže sendviče s pastou z pečene sa hodia.

Pasta v multikokore z kuracieho pečene

Pasta z kuracieho pečene, pripravená v pomalom sporáku, je vhodná pre obe raňajky a na zdobenie slávnostného stola. Pripomeňte si Vianoce, v mnohých rodinách je obvyklé podávať pečeňové jedlá na stôl. A často nám nedovolíme ochutnať Fois Gra, ale urobíme pastu v multicooker z pečene sama.

Ingrediencie:

• kuracie pečeň - 400 g;
• mrkva - 1 ks (veľké alebo 2 médium);
• veľká cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej (môžete brať slnečnicu alebo olivu);
• soľ a korenie podľa chuti;
• mäkký tuk ošípaných - 50 g.

Tuk sa nedá umiestniť, ale potom je tu maslo na obohatenie chuti misky.

Ako variť pastu v pomalom sporáku:

1. Mnoho žien sa domnieva, že na použitie sa používa mrkva na pastu. Vyvraciame tento názor a odhaľujeme tajné - mrkva dáva pečeni (a nielen kuracie mäso) špeciálnu chuť a sladkosť. Vystrihnite koreňovú plodinu v kruhoch (hrúbka je približne 0,5 mm).
2. V spodnej časti misky s viacerými jamkami nalejte trochu rastlinného oleja, zapnite režim „hasiaceho sa“ a nastavte čas na 15 minút.
3. Keď sa olej trochu zahreje, môžete položiť mrkvu do viacokookerovej misy a zatiaľ robiť iné veci.
4. Teraz môžete vyčistiť cibuľu a nakrájať na polovičné krúžky. Cibuľu pošleme tiež do Multicooker Bowl, Mix. Zelenina bude dusená pod uzavretým vekom, takže nemusíte byť rozptýlení a monitorovať proces varenia.
5. Ak sa rozhodnete pridať sádru na pastu, môžete ju len nakrájať na kúsky (môžete si vziať obyčajný sádru alebo mierne lacné). Vložíme tiež tuk do viacnásobnej misky, aby bol vyprážaný. Ak sa rozhodnete, že pripravíte pastu v pomalom sporáku s tukom, môžete vložiť menej oleja oleja.
6. Pre tých, ktorí monitorujú svoju váhu, môžete si vyrobiť potravinovú pastu a vylúčiť tuk zo zoznamu ingrediencií.
7. Zatiaľ čo zelenina sa dusí v pomalom sporáku, budeme mať čas pripraviť pečeň. Na prípravu pasty v multicooker z kuracieho pečene je lepšie použiť čerstvý produkt. Pečeň sa musí premyť pod prúdom vody, každý kus nakrájajte na 2 diely. Pečeň sa teda pripraví rýchlejšie.
8. Pripravený hlavný produkt sme vložili do misky Multicooker na našu zeleninu, pridáme soľ, korenie a premiešajte.
9. Nainštalujeme hasiaci program. Čas prípravy pasty v pomalom sporáku je 20 minút.
10. Keď pomalý sporák dokončí proces varenia, môžete otvoriť veko a skontrolovať pripravenosť pečene. Vezmite špáradlo alebo ostrý nôž, prepichnite kúsok pečene, ak priehľadná tekutina prúdi, potom je pečeň pripravená, ak je ružová alebo červená, musíte predĺžiť čas varenia.
11. Čakáme, až sa pečeň a zelenina trochu ochladia a môžete bičovať hmotnosť mixérom priamo v miske multicooker. Názory mnohých manželiek sa tu líšia, ak má vaša jednotka misku s povlakom proti políčku, potom je vhodné dať pečeň a zeleninu do pohodlného nádoby a pracovať s ponorným mixérom. Ak nie je dôvod na obavy a misa nebude poškodená, môžete poraziť pastu plastovým ponorným mixérom priamo v hrnci multicooker.
12. Je dôležité, ak varíte pastu bez tuku, potom vo fáze šľahania môžete vložiť kúsok masla do hmoty. Hmotnosť sa stane ľahšou, homogénnejšou a pasta bude mať jemnú krémovú chuť.
13. Prenesieme hotovú pastu do sklenenej nádoby, zavrieme veko a vložíme do chladničky.

Majte kuraciu pastu uvarenú v pomalom sporáku, môžete na chladnom mieste 3-4 dni, udržiavajte kryt kapacity zatvorený. Sklenené nádoby sú najvhodnejšie na skladovanie.

Teraz si povedzme o výhodách kuracieho pečene. Obsahuje veľké množstvo bielkovín a železa. Tieto 2 prvky sú potrebné pre ľudí v akomkoľvek veku na zlepšenie ukazovateľov krvi (hladina hemoglobínu) a zabránenie anémie. Okrem toho sú v kuracích pečeni prítomné aj ďalšie vitamíny - jedná sa o zinok, sodík, vápnik, fosfor a horčík, ako aj vitamín C, ako aj vitamíny skupiny B. . Použitie kuracieho pečene pomôže zlepšiť stav vlasov, pokožky a zubov a tiež pomôže zlepšiť funkciu mozgu a zmierniť únavu z očí.

Je veľmi dôležité zahrnúť do potravinovej výživy tento offal do oslabených ľudí (po chorobách, operáciách), ako aj tých ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl a míňajú veľa energie. Len pečeň bohatá na bielkoviny pomôže rýchlo uspokojiť hlad. Pre tehotné ženy a ošetrovateľské matky je tento produkt jednoducho potrebný a vzhľadom na to, že varenie kuracieho pasty z pečene v pomalom sporáku je veľmi jednoduché, môžete sa každý týždeň rozmaznávať týmto užitočným jedlom.

Pri nákupe kuracieho pečene venujte pozornosť vzhľadu produktu. Najlepšie je uvariť pastu z čerstvej domácej pečene.

Kuracia pasta v pomalom sporáku s prísadami

Môžete vylepšiť chuť a výhody hotového výrobku - kuracie pasty pripravené v pomalom sporáku s rôznymi prísadami. Môže to byť ako tradičné bravčové sádlo, maslo alebo iné prísady neobvyklé. Napríklad ide dobre s kuracou pečeňou olív, zeleného hrášku alebo kukurice. Len s týmito prísadami pripravíme pastu v pomalom sporáku.

Čo je potrebné pripraviť:

• kuracie pečeň - 800 g;
• veľká mrkva - 1 ks;
• veľká cibuľa - 2 ks;
• tuk (môžete brať čerstvé alebo slané) - 150 g;
• soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• prísady na výber alebo všetky spolu v rovnakých rozmeroch - olivy, zelený hrášok, kukurica;
• maslo - 1 lyžička.

V tomto recepte používame kuracie pečeň na prípravu pasty v pomalom sporáku, môžete si vziať bravčové alebo hovädzie mäso.

Krok -By -rýchlosť prípravy kuracieho pasty v pomalom sporáku s prísadami:

1. Pripravte zeleninu: Čistujeme mrkvu a cibuľu, nakrájame ostrý nôž. Je lepšie rezať mrkvu s tenkými snímkami, ale je nežiaduce používať strúhadlo.
2. Po zelenine sa budeme starať - musí byť oslobodená od pokožky a nakrájajte na kocky.
3. Teraz vložíme sádru do pracovnej kapacity multicookeru, aktivujeme program „hasiaceho“, nastavíte čas varenia - 20 minút.
4. Keď sa tuk začne zahrievať, môžete vložiť zeleninu a zatvoriť viacokrookérové \u200b\u200bveko.
5. Je lepšie z času na čas zmiešať obsah s špachtľou. Zelenina by mala zmiznúť pod uzavretým vekom, ale nie smažiť. Cibuľa sa stane priehľadnou a mrkva bude mäkká. Salo sa úplne odíde. Ak ste po konci programu videli, že vaša zelenina ešte nie je pripravená, môžete predĺžiť čas varenia ďalších 10 minút.
6. Aby ste ušetrili čas, keď sa zelenina pripravuje, môžete pripraviť pečeň. Musí sa umyť pod tečúcou vodou a nakrájať na kúsky. Všetky zbytočné (žily a film) musia byť odstránené.
7. Pridajte pečeň do zeleniny, premiešajte, vložte korenie a soľ. Znova mix.
8. Nastavili sme čas varenia na 35 minút, režim zostáva rovnaký. Počas prípravy musíte otvoriť veko a pravidelne premiešať obsah. Pečeň nebude vyprážaná, na konci varenia bude mäkká a veľmi jemná.
9. Po dokončení programu prejdeme do ďalšej fázy varenia v pomalom sporáku - teraz, bez toho, aby sme vytiahli obsah z misky, používajte mixér (s plastovou pracovnou časťou) a pridajte obsah.
10. Teraz môžete posunúť orbu, pripravené v pomalom sporáku v inej nádobe, bez toho, aby ste čakali, až sa ochladí.
11. Potom pridajte maslo do hotovej pasty, ak chcete, aby bola konzistencia pasty jemná, potom bude stačiť 1 lyžička, ak chcete získať pevnú kuraciu pastu, môžete pridať viac masla.
12. Zostáva vložiť olivy do pasty - môžu sa vopred rozrezať na malé kúsky, ako aj pridať kukuricu a zelený čerstvý hrášok. Vaša pasta bude vyzerať neobvykle a jeho vkus bude zaujímavý.
13. Ak nie ste spokojní s tuhými časticami v homogénnej jemnej hmote, potom v samostatnej nádobe môžete brúsiť olivy, kukuricu a hrášok a potom jednoducho spojiť obe prísady.

Je možné obohatiť kuraciu pastu pripravenú v pomalom sporáku s inými komponentmi - stačí na pridanie húb (nakladané alebo vyprážané), čerstvú zeleň, sladkú papriku alebo voňavé korenie (mäta, tymián, rozmarín) A chuť pasty už bude iná. Takže sa nebojte experimentovať.

Hovädzie pasta v pomalom sporáku

Paste znamená rozdrvený produkt. Toto meno znamená nielen rozdrvenú pečeň (kuracie, bravčové alebo hovädzie mäso), pasta môže byť vyrobená z húb, mäsa a dokonca aj zeleniny. Navrhujeme prípravu tradičnej pasty z hovädzej pečene, ale s prísadami. Chuť tohto jedla príjemne prekvapí vašich príbuzných.

Ingrediencie na výrobu pasty v pomalom sporáku:

• hovädzia pečeň - 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 lobuly;
• krém - 100 g (33%);
• biele víno - 100 g;
• olivový olej - 100 g;
• maslo - 50 g;
• koriander a muškátový oriešok - štipka;
• soľ, mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti;
• bageta.

Ako variť hovädzie prilepenie v pomalom sporáku:

1. Pripravujeme všetky ingrediencie: Vyčistite mrkvu a cibuľu, nakrájajte mrkvu krúžkami a cibuľu na polovicu krúžkov.
2. Dajte kúsok masla na spodnú časť misky Multicooker. Zapnite režim „vyprážania“. Čakáme, až sa olej neroztopí a rozloží našu zeleninu. Čas varenia je 10 minút. Bude stačiť na to, aby sa zelenina pripravila. Je dôležité, že ak má váš multicooker vysokú energiu, môžete skrátiť čas varenia zeleniny.
3. Teraz pár slov o pečeni. Pretože pripravujeme pastu z hovädzieho pečene, musí sa vopred vopred nasadiť niekoľko hodín v mlieku. Je veľmi dôležité zvoliť si dobrú pečeň bez žíl a bez žlče. Takýto kúsok pokazí chuť pasty.
4. Ak sa vám podarilo kúpiť teľaciu čerstvú pečeň, dostanete veľmi jemnú a chutnú pastu.
5. Odpustite offal z žíl, nakrájajte na kúsky. Zapnite režim „vyprážania“ po dobu 7 minút, spustite pečeň do multicookerovej misky a vyprážajte ju zo všetkých strán, potom prepnite zariadenie do režimu „guláš“ a pokračujte vo varení zeleniny a pečene po dobu 20 minút.
6. 5 minút pred koncom programu otvorte do obsahu viacokokerové veko, pridajte biele víno a smotanu, soľ, korenie, korenie. Zmiešajte všetko a zatvorte veko. Zostáva počkať iba 5 minút a bude možné začať poslednú fázu.
7. Keď multicooker dokončí proces varenia, otvorte veko a vyskúšajte pečeň-ak je stále drsná, čas varenia sa môže predĺžiť na 5-7 minút.
8. Vložte hotovú omšu do priestrannej nádoby a porazte mixér do pyré.
9. A teraz dôkladne umyjeme viacokokerovú misu a utierame suché - musíme pripraviť zrná na pastu. Odrežte bagetu, vložte kúsky do nádoby s viacokokermi. Program „pečenie“ nastavili na 30 minút. 15 minút stačí na to, aby sa chliebl na jednej strane a 15 na druhej strane.

Rozložíme krutóny na tanier, položíme pastu uvarenú v pomalom sporáku na vrchu a ozdobte čerstvými bylinkami. Musíte uložiť hotovú pastu v sklenenej nádobe pod pevne fúzovaným vekom. A tak, aby bol náš produkt zachovaný dlhšie dokonca aj v chladničke, nalejte pastu na vrch roztaveného masla.

Francúzska pasta v pomalom sporáku

Francúzi sú veľmi uctievaní všetkými druhmi pastov. Obzvlášť radi varia pastu z husacej pečene. Tento produkt môžeme nahradiť kuracou pečeňou alebo použiť kuraciu pečeň. Pasta uvarená v pomalom sporáku sa tiež ukáže veľmi chutné a jemné.

Ingrediencie na prípravu pasty:

• kuracie pečeň - 700 g;
• vajcia - 4 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 3 klinčeky;
• maslo - 100 g;
• mlieko alebo krém - 300 g;
• svalnatá vlašská orech je mleté, čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Ako variť pastu vo francúzštine:

1. Ak vylučujete korenie zo zoznamu, môžete pripraviť pastu pre deti, budú si užívať také jedlo.
2. Oslobodíme pečeň z filmu a žíl, nakrájajte na kocky.
3. Do pečene okamžite pridáme maslo a pomocou mixéra nasekajte do stavu paušálneho stavu. Môžete ísť opačne a najprv prejsť lukom, potom smažte pečeň a brúste v mixéri. Ak dodržiavate zdravú výživu, určite vyberiete 1 možnosť.
4. Brúska cibuľu a cesnak v mixéri.
5. Všetky ingrediencie spájame spolu, pridávame korenie, smotanu a vajcia. Soľ, korenie, miešajte. Dostaneme tekuté mäso z pečene.
6. A teraz proces výroby pasty v pomalom sporáku: spodná časť nádoby musí byť pokrytá pečivom papier strany.
7. Nalejte pripravené prísady. Nastavili sme režim „pečenia“ prípravy pasty v pomalom sporáku - 60 minút.
8. Po zvukovom signále sa nemusíte ponáhľať, aby ste extrahovali pastu, nechajte ju stáť ďalších 20 minút.
9. Vyberieme našu pastu veľmi opatrne a otočíme ju na plochú misku. Pergamen je možné odstrániť a otočiť.
10. Všetko, naša pasta varená v pomalom sporáku, je pripravené. Môže byť zdobený čerstvými bylinkami a potom nakrájaný na portrované kúsky. A môžete si vziať kúsok chleba a šíriť sa pastou.

Pečeňová pasta v multicooker s pomarančmi

Tento recept na výrobu pasty v pomalom sporáku určite ocenia GourMets. Zaujímavá kombinácia pečene a pomaranča dodá hotovej miske neobvyklú chuť. Mimochodom, môžete uvariť pastu nielen z pečene, pokúsiť sa pripraviť pastu z mäsa alebo húb.

Produkty:

• kuracie pečeň - 500 g;
• maslo - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cognac - 4 lyžice;
• krém (20% obsah tuku) - 25 g;
• sušený tymián - 1 \\ 4 lyžičky;
• ground Nutmeg - 1 \\ 8 lyžičiek;
• soľ má ochutnať.

Na prípravu oranžovej želé:

• pomarančová šťava (čerstvo vytlačená) - 150 ml;
• rýchla želatína - 1 lyžička;
• cukor - 0,5 lyžičky

Ako variť pastu v pomalom sporáku:

1. Maslo topíme v režime „vyprážania“.
2. Program prepne na „hasenie“ a dusíme cibuľu nasekanú jemne 10 minút, kým sa nestane priehľadným.
3. Pridajte rozdrvenú pečeň, korenie a soľ, premiešajte.
4. Pokračujeme v procese prípravy pasty v pomalom sporáku v režime „hasiaceho sa“ po dobu 15 minút.
5. Minutá pred koncom programu otvorte viacokokerové veko, nalejte koňak, mix.
6. Teraz môžete preniesť hmotnosť do iného kontajnera, aby ste ju zmenili na jemnú pastu.
7. Počas šľahania pečene pomocou mixéra pomaly pridajte smotanu a olej.
8. Dokončená pasta je možné usporiadať vo vhodnej podobe a zatiaľ sa pošle do chladničky. Mimochodom, tvar by mal byť s vysokými stranami, aby sa do neho umiestnila oranžová želé.
9. Teraz môžete začať variť želé. Ak to chcete urobiť, vezmite čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu, filter. Nalejte želatínovú šťavu s rýchlym cyklom, premiešajte a nechajte pri izbovej teplote 10 minút. Na urýchlenie procesu môžete zmes položiť na nízku teplotu, neustále miešať obsah, pridať cukor a odstrániť z ohňa. Želatína a cukor by sa mali rozpustiť.
10. Čakáme, až sa hmotnosť želatíny-Apelsin ochladí a bude možné naplniť povrch pasty.
11. Opäť vložte pastu do chladničky tak, aby želé dobre zamrzlo.

Po niekoľkých hodinách môžete jedlo ochutnať. Dobrú chuť!