Chcete sa naučiť, ako jemne variť? A rýchlo? A čo je najdôležitejšie, z jednoduchých ingrediencií? Ale nie každá žena v domácnosti okamžite dostane chutné jedlá. Aj keď je recept zrozumiteľný, vynakladá sa veľa času a úsilia. Teraz na to môžete zabudnúť, pretože pomalý sporák pomôže variť akékoľvek jedlo. Ak to osobne chcete overiť, potom dnes pripravíme užitočný produkt - pečeň v multikokore s kyslou smotanou.

Pečeň v viacnásobnomokare s kyslou smotanou

Ak potrebujete na večeru niečo rýchlo uvariť, potom je tento recept iba nálezom pre mladé ženy v domácnosti. Misa bude uspokojivé, chutné a stále užitočné, takže sa bude pravdepodobne páčiť každému.

Aké výrobky budú potrebné:

• hovädzia pečeň - 1 kg;
• kyslá smotana - polovica obvyklého skla;
• cibuľa - 3 malé hlavy;
• mrkva - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• cukor - 1 lyžička;
• múka - 3 lyžice;
• olej na vyprážanie.

Ako variť pečeň v pomalom sporáku s kyslou smotanou:

1. Pečeň pečeň je najobľúbenejšia Offal. Predpokladá sa, že má najužitočnejšie látky, vitamíny a stopové prvky. Je to tak preto, že musíte pochopiť, ako pripraviť tento produkt tak, aby zanechal užitočné ingrediencie na maximum, zlepšil chuť a zjemnil ho. Tu má každá žena v domácnosti svoj vlastný vývoj, budeme s vami tiež zdieľať naše tajomstvá. Po prvé, pečeň musí byť dôkladne umytá, pripravená objemná misa, aby do nej vložila celý kúsok. Ďalej je to jednoduché, nalejte studenú vodu, nechajte pol hodiny alebo hodinu.
2. Čo potom? Voda musí byť vypustená, bude bledo ružová alebo nasýtená ružová, všetko záleží na offalu. Pečeň musí byť odstránená, dôkladne opláchnite priamo pod kohútik a položte na tanier. Bolo by pekné čakať trochu na prebytočnú tekutinu. Alebo si tento proces sami zrýchlite: vložte kúsok pečene do cedníka, namočte papierové utierky.
3. Potom narezajte ostrým nožom na porciované kúsky. Kocky alebo prúžky - rozhodnete sa, že len príliš malá pečeň nie je žiaduca, aby sa nerezala a veľmi veľká - rovnaká. Nájdite strednú zem.
4. Pečeň je pripravená, stále ju môžete dať na bok. A je to tiež dôležité: ak sa kúsok stal špeciálnym, žily sa stretnú, je vhodné ich opatrne vystrihnúť tak, aby neskoršie tuhé kúsky, ktoré nemožno žuť v hotovej miske.
5. Príprava zostávajúcich ingrediencií: Vyčistite cibuľu, opláchnite pod kohútik, nakrájajte krúžky a ak sú žiarovky veľké, potom polovičné krúžky.
6. Mrkva - Čistite, utierajte si hrubý strúhadlo, môžete rezať prsteňmi. Hrúbka krúžkov je v rozmedzí 0,5 mm.
7. Nalejte rastlinný olej bez zápachu do misky s viacokokermi. Dosť asi 2 polievkové lyžice. Zapnite režim „vyprážania“, nechajte olej zahriať sa.
8. V vyhrievanom oleji musíte dať pečeň, smažte zo všetkých strán. Pečeň môžete smažiť v malých dávkach, potom presne sa každý kus nebude ignorovať.
9. Keď bola pečeň vyprážaná, musí sa odstrániť, prenesená na tanier. Pridajte tiež trochu rastlinného oleja, aby ste pokračovali v práci, pretože musíte ísť ďalej, smažte cibuľu najskôr v horúcom oleji, až do sotva zlatého kôry, potom pripevnite mrkvu a pokračujte v príprave zeleniny v režime „vyprážania“ po dobu 3 minút.
10. Ak vidíte, že zelenina dosiahla určitý stav, musíte vrátiť pečeň na svoje miesto, premiešať všetky ingrediencie.
11. Teraz nastal okamih, keď potrebujete pridať zvyšné výrobky: bude to kyslá smotana, soľ, cukor, korenie, múka a trochu vody. To všetko sa dá pripraviť v samostatnom nádobe, takže múka sa nevykonáva hrudky. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, nalejte pečeň bieleho omáčky.
12. A posledný krok-krytie zariadenia je možné zatvoriť, nastaviť program „hasenie“ a zatiaľ si môžete nejaký čas oddýchnuť. Mimochodom, pečeň v viacnásobnom kŕmení s kyslou smotanou bude pripravená hodinu. Počas tejto doby môžete urobiť veľa ďalších prác: venujte pozornosť deťom, manželovi, odstráňte v miestnosti, relaxujte, vypite šálku kávy alebo si prečítajte zaujímavú knihu. Vyberte si, čo sa vám páči viac, zatiaľ čo multicooker je zaneprázdnený dôležitým procesom.
13. A potom čo? Po signále musíte okamžite zmiešať pečeň, ochutnať Yushechku, ako aj pritiahnuť kúsok pečene, aby ste pochopili, koľko korenia alebo soli sa pridá. Alebo vôbec nepridávajte nič, ale iba vypnite zariadenie a premýšľajte o tom, ako slúžiť tomuto chutnému jedlu.

Hotová pečeň v multikokore s kyslou smotanou, s akýmikoľvek obilninami, cestovinami, zeleninovými jedlami, ako aj zemiakmi (pripravenými rôznymi spôsobmi). Nebojte sa experimentovať a potom budete vždy potešiť blízkych s chutnými a zdravými jedlami. Vychutnajte si chuť do jedla a dobrú náladu!

Kuracie pečeň v viacnásobnomokare s kyslou smotanou

Mnoho žien v domácnosti obchádza tento offal, kuracia pečeň má malú veľkosť, nevzhľadnú. Je to však veľmi užitočný produkt, v tejto pečeni je veľa minerálov, vitamínov, ktoré sú pre dospelých aj pre dieťa potrebné. Ak sa potrebujete zotaviť po chorobe, získate silu po zime, keď sa telo veľmi akútne cíti nedostatok vitamínov, je jednoducho potrebné upraviť výživu. Všetko je veľmi, veľmi jednoduché - musíte variť pečeň v pomalom sporáku s kyslou smotanou.

Potrebné výrobky a ich číslo:

• kuracie pečeň - 0,5 kg;
• kyslá smotana - neúplné sklo;
• cibuľa - 2 ks;
• soľ, mleté \u200b\u200bčierne korenie - podľa chuti;
• vyprážanie oleja;
• varená voda - 1 šálka.

Viac o tom, ako variť jedlo:

1. Pečeň musí byť umiestnená do misky, nalejte vodu. Vypustite vodu, nalejte znova. Ak chcete, môžete okamžite opláchnuť každý kus pečene pod kohútikom, bude efektívnejšia, iba spotreba vody sa ukáže viac.
2. Pečeň sa musí vysušiť akýmkoľvek spôsobom.
3. Teraz musíte oslobodiť každý kúsok pečene z žíl, vyzerajte tak, že neexistuje žiadna žlčka a bublina. Ak si to všimnete, opatrne odrezajte, aby nevybuchol. Je veľmi dôležité odstrániť žlč, inak hotová misa nebude chutná, s horkosťou.
4. Pripravujeme zvyšky výrobkov: cibuľa sa musí vyčistiť a pohodlne vyreže. Za týmto účelom by bolo pekné odrezať cibuľu krúžkami, polovičnými krúžkami alebo nasekaním na prúžkoch. Hrúbka je asi 5 mm.
5. Cibuľu je potrebné umiestniť stále oddelene od pečene. A nalejte rastlinný olej do viacnásobnej misky, aktivujte režim „vyprážania“, aby sa olej začal zahrievať.
6. Potom, keď prechádza 2-3 minúty, musí sa pečeň najskôr vložiť do misky zariadenia, potom po 5 až 7 minútach, cibuľové krúžky.
7. Všetky ingrediencie sa musia premiešať pomocou špachtle, aby sa rovnomerne pripravili.
8. Akonáhle je zariadenie vypnuté (15 minút času vyniká na vyprážanie), musíte naliať prísady kyslou smotanovou omáčkou. Ako na to: Nalejte do misky pohár kyslej smotany, pridajte vodu, premiešajte.
9. Môžeme povedať, že pečeň v pomalom sporáku s kyslou smotanou je takmer pripravená. Zostáva iba na zníženie veka, vyberte požadovaný režim - „guláš“, vložte časovač na 1 hodinu. Počkajte na signál. Všetko, miešajte, pozri, nie je potrebné sa čoho obávať.
10. Jediná vec, ktorú musíte urobiť, je 7 minút pred koncom programu, otvorte veko, soľ a opatrne korenie takmer hotovej misky. Viete, prečo je soľ na konci? Aby sa pečeň stala šťavnatou a veľmi jemnou. Toto je malé tajomstvo varenia v multikoker s kyslou smotanou. Nezabudnite na neho!
11. Po signále sa multicooker prepne do režimu „vykurovania“, nechajte všetko tak, ako je 8 minút, potom môžete zariadenie vypnúť, aby ochutnali hotové jedlo.
12. Pečeň môže byť okamžite rozložená na tanieroch. Ktokoľvek je vhodný pre prílohu, ale, samozrejme, bude chutný a užitočný: varenie šalátu čerstvej zeleniny, doplnok tejto misky varenou ryžou alebo, ako možnosť zemiakových buríkov, okamžite podávajte hotovú pečeň , zatiaľ čo horúce.
13. Ako inak môžete variť toto jednoduché a zdravé jedlo: môžete diverzifikovať chuť pečene kyticou korenia. Pomocou svojho obľúbeného korenia dodajte pokule. Môžete tiež pridať pár klinčekov cesnaku, zmes nakrájanej čerstvej zelene: petržlen, kôpru, bazalku a dokonca aj koriander. Pečeň sa dá pripraviť s inými ingredienciami: huby, zelený hrášok, kukurica.

Bravčová pečeň v viacnásobnom klede s kyslou smotanou

Mnoho žien v domácnosti v priebehu rokov strávených v kuchyni sa neodvážilo pripraviť bravčovú pečeň. A to všetko kvôli skutočnosti, že tento offal sa ukáže ako chutný, suchý a tvrdý. Vo všeobecnosti nepretržitá porucha. Ak je to váš problém, potom sa naučíme, ako pripraviť bravčovú pečeň. Ale tajomstvo je veľmi jednoduché, musíte uvariť bravčovú pečeň v pomalom sporáku s kyslou smotanou. Výrobok sa ukáže ako mäkký, šťavnatý, veľmi chutný.

Výrobky pripravujú nasledujúce:

• bravčová pečeň - 1 kg;
• mlieko je neúplné sklo;
• kyslá smotana - 5 polievkových lyžicov. akýkoľvek obsah tuku;
• cibuľa - 1 pc.;
• horčica - 2 lyžičky;
• soľ, mleté \u200b\u200bkorenie - v prípade potreby;
• fračný olej - 3 lyžice.

Ako správne pripraviť tento produkt:

1. Kus pečene sa musí pokúsiť oddeliť od filmu, odrezať žily, dobre opláchnite. Môžete ho ľubovoľne rozrezať - na prúžkoch alebo kocky strednej veľkosti.
2. Pečeň musí byť zložená v priestrannej miske, nalejte pohár mlieka, nechajte 40 minút, asi hodinu.
3. V inej miske musíte zmiešať také prísady: kyslá smotana s horčicou, pridajte soľ, korenie.
4. Pečeň musí byť vyhodená späť na cedník, aby sklo bolo prebytočnou tekutinou, keď sa usadil na boku.
5. Je potrebné naliať rastlinný olej do pomalého hrnca, počkajte, kým sa trochu zahreje. Ak to chcete urobiť, vyberte program „Frying“.
6. Čas na vyprážanie pečene je pridelený iba 5 minút. Je vhodné nenechať produkt bez dozoru, pravidelne premiešať.
7. Do pečene, keď je vyprážaná, musíte pridať cibuľu a všetko smažiť v rovnakom režime na pár minút.
8. To je všetko, potom je potrebné naliať kyslú smotanovú omáčku do misky zariadenia, premiešať, spustiť veko a samozrejme prepnúť zariadenie do iného režimu. Tentokrát uvaríme pečeň v multicooker s kyslou smotanou pomocou programu „hasiaci“, čas varenia iba 40 minút.
9. Hneď ako signál znie, môžete vyskúšať hotové jedlo. Odporúčame, aby ste sa vopred postarali o to, čo sa dá pripraviť ako príloha. Prajeme vám a vašej rodine príjemnú chuť do jedla!

Pečeň v viacnásobnomokare s kyslou smotanou „bar“

Recept je špeciálny, výsledok stojí za to, takže stell so všetkými potrebnými výrobkami, pečeň uvaríme spolu v multicooker s kyslou smotanou.

Aké prísady sú potrebné:

• hovädzia pečeň - 500 g;
• kyslá smotana - pohár;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• maslo - 50 g;
• mäsový vývar - 1,5 šálky;
• múka - 3 lyžice;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Prečítajte si viac o tom, ako variť pečeň:

1. Ihneď vyčistíme cibuľu, nakrájame prstene, ak je žiarovka malá. Je lepšie znížiť veľkú cibuľu na polovičné krúžky, takže bude presnejšia.
2. V multicookerovej miske musíte dať kúsok masla, zapnúť režim „vyprážania“, môžete okamžite položiť luk, smažiť len pár minút, aby cibuľa práve začala uchopiť.
3. Musíte pridať mäsový vývar do sušeného v suchej panvici múky. Mimochodom, ak vývar nie je zásobený, je vhodný obyčajný voda. Stačí sa variť alebo vyčistiť.
4. K týmto ingredienciám musíte pridať kyslú smotanu, ako aj korenie a soľ. Zahrejte všetko na panvici na miernom ohni, priveďte do varu, odstráňte zo sporáka. Ak chcete, benzínovú stanicu je možné vykonať v pomalom sporáku. Ale potom predtým, ako sa spojíte, smažíte luk. Program „Frying“, čas je automaticky vystavený, ak nestačí, režim sa dá rozšíriť.
5. Horúca omáčka sa musí naliať do misky viacnásobného kusu do cibuľovej cibule, zmiešanej, vľavo v režime „vykurovania“. Medzitým musíte vziať pečeň - úloha je jednoduchá, pretože musíte tento offal rozrezať na malé tyče. Čo je však hlavnou vecou, \u200b\u200bje oslobodiť pečeň z filmu.
6. Potom musíte naliať omáčku do misky, opláchnite multicooker misu, znova pridajte kúsok oleja do smaženia pečene. Nezabudnite premiešať pečeň za vytvorenie drsnej jednotnej kôry. Na konci varenia pridajte paradajkovú pastu, premiešajte.
7. Omáčku môžete naliať, opäť distribuovať všetky výrobky v šálke multicooker, znížiť veko. Všetko, odporúčame pokračovať v príprave misky v režime „hasiaceho“, 40 minút.

Je možné podávať pečeň pripravenú v multicooker s kyslou smotanou s akoukoľvek prílohou. Pečeň je chutná, zatiaľ čo horúca. Dobrú chuť!

Pečeň v pomalom sporáku s kyslou smotanou. Video