På sommarvärmen vill jag inte äta mycket fet mat, så många hemmafruar vänjer sig att laga de första rätter utan kött i en långsam spis. Du kan laga Lean Borsch i en långsam spis på bara 40 minuter. Det kommer inte att skilja sig från den vanliga första maträtten med kött, men fördelarna med sådan Borsch kommer att vara betydande. Ingen avbröt de första rätterna. För det första, även under den varma säsongen måste du äta flytande rätter. För det andra kan Lean Borsch i en långsam spis klassificeras som "dieträtter" och för det tredje får en lätt Borsch att äta i posten.

Lenten Borsch i en långsam spis

I allmänhet har alla samma princip om arbete. Därför föreslår vi oavsett modell att förbereda en klassisk mager Borsch i en långsam spis. Om du inte berättar för dina släktingar att du lagade Borsch utan kött - kommer ingen att gissa!

Vilka produkter behövs:

• potatisnukar - 500 g;
• kål - 400 g;
• rödbetor och lök - 250 g;
• röd bulgarisk peppar - 2 st;
• färska tomater - 3 st;
• morötter - 1 st;
• tabellvinäger 9% - 1 msk;
• persilja, dill, vitlök - till smak;
• salt och torra kryddor ska smaka.

Antalet produkter anges för en skål med 4,5 liter.

Hur man lagar Lean Borsch i en långsam spis:

1. Vi förbereder grönsaker i en sådan sekvens. Först rengör potatisarna, jag tvättar den under en ström av vatten, skär i remsor och lägger den i en multicookerskål. Hälla vatten. Vi sätter på programmet "släckning", ställer in tiden - 60 minuter.
2. Medan potatisarna är kokta, rengör vi morötter och lök. Lök kan skäras fint, krossade morötter på ett medelhög grater.
3. För att spara tid kommer vi att göra en förband till Borsch i en kastrull. Rengör rödbetarna, skär den i tunna remsor (du kan använda ett grovt riv). Vi häller lite vegetabilisk olja (den här komponenten finns inte i listan över ingredienser, varje hemmafru bestämmer sig själv, du måste använda olja eller så kan du laga Borsch alls utan fetter).
4. Vi ställer in för att gryta rödbetor, lägga till 1 msk. vinäger.
5. Medan rödbetorna förbereder, skär den bulgariska röda paprika och tomater. Vi skickar till rödbetor. Blanda spateln, förbered en bensinstation för Borsch under ett stängt lock. Om du inte har bråttom kan du börja förbereda en mager Borsch i en långsam spis med en bensinstation. Sätt grönsaker i samma sekvens i multikokskålen i samma sekvens, förbered i läget "släckande", tillagningstid - minst 40 minuter.
6. Låt oss distrahera från processen att förbereda bensinstationen och titta på potatisarna, om det redan har blivit mjukt, kan du snabbt börja tumla kål. Så snart du är klar är det dags att skicka kål till våra potatis. För dem som älskar att kålen i Borsch ska vara krispig kan du inte rusa mycket.
7. Vi fortsätter att laga Lean Borsch i en långsam spis tills kålen mjuknar. Så snart den blir mjuk, tillsätt en bensinstation. Blanda innehållet med en speciell spatel och fortsätt att förbereda i samma läge. Det finns väldigt lite kvar och välsmakande, doftande Lean Borsch i en långsam spis kommer att vara redo.
8. Bara tiden att slipa färska gröna och vitlök. Little Secret: En delikat arom och speciell smak av Borscht kryddig gräsbasil kommer att ge. Välj bara färsk basilika med gröna blad.

Det sista slaget - Öppna multikoklocket, tillsätt en doftande hackade greener och lämna Borsch i några minuter. Låt den släckas i ytterligare 3-4 minuter. Så snart du ser att Borsch började koka är det dags att stänga av långsam spis. Borschens färg är rik, doften är utmärkt och smaken är speciell. Ring gärna hemmet till bordet och behandla den magra borscht tillagad i en långsam spis.

Lenten Borsch i en långsam spis med kryddor och selleri

Varje hemmafru har sitt eget recept för Borsch. Det är omöjligt att förbereda en maträtt enligt ett recept och förvänta sig samma smak. Hur som helst, skålen kommer att skilja sig åt. Det räcker med att bara lägga till en ingrediens och skålen kommer att spela på ett nytt sätt. Vi har bara en sådan möjlighet, för vi kommer att laga Lean Borsch i en långsam spis och lägga till lite kryddor och selleri till det. Förresten, den första maträtten kommer att ha en utmärkt smak och kommer att gynna vår kropp.

Ingredienser för beredning av Lean Borsch i en långsam spis:

• vit kål - 1/4 huvud;
• potatis-3-4 st;
• morötter och lök - 1 st;
• selleri stjälk;
• selleri rot - 1 genomsnittlig bit. Du kan använda persiljarot;
• rödbetor - 1 st;
• citron - 2 skivor;
• vegetabilisk olja - 1 msk.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• salt, socker, kryddor (paprika med en doftande och svart mark, lagerblad) - efter smak.

Steg -av -steg förberedelse av Lean Borsch i en långsam spis:

1. Vi rengör morötter, rödbetor och kål. Gnid morötter på mitten riv, hacka kålen. Vi lägger rödbetorna på sidan.
2. Vi rengör halva löken, skär den mycket fint.
3. Skär stammen och selleriroten.
4. Vi förbereder en multicookerskål i förväg - den ska vara ren och torr.
5. Häll vegetabilisk olja till botten av skålen. Förresten, det kan inte bara vara solrosolja, majs eller oliv är lämplig för Borsch.
6. Slå på "stekning" -läget i 10 minuter. Vi lägger lök, selleri och kryddor i skålen. En mycket välsmakande mager Borsch i en långsam spis erhålls om du använder en sådan blandning av kryddig örter: ta en liten vikpeppar, doftande ärtor, svartpeppar, italienska örter, curry och hop-sunels. Låt kryddorna är lite stekt i olja. Så vi får en doftande Borsch med en intressant rik smak.
7. Efter 10 minuter lägger vi potatis, hackad kål, hela rödbetor, glödlampahalva (du behöver inte klippa den!) Och 2 citronskivor (använd den istället för vinäger) i en multicookerskål.
8. Häll vatten, lägg lite salt och socker. Vi visar "släckande" -läget, tiden för matlagning Lean Borsch i en långsam spis är 1 timme.
9. När signalen låter är det dags att få rödbetor. Precis under denna tid kommer det att koka. Och nu passerar vi det genom ett grovt riv eller skickar det till en mixer. Hur mycket du gillar.
10. Vi skickar krossade rödbetor tillbaka till vår magra borsch.
11. Vi sätter på programmet "bakning" och väntar på att Borsch koka. Så snart bubblorna började dyka upp på ytan är det dags att stänga av långsam spis.
12. Vi låter vitlök genom pressen. Om du gillar mycket vitlök i Borsch kan du fördubbla dess mängd och lägga 5-6 kryddnejlikor.
13. Vi skickar vitlök till Borscht, stänger locket och lämnar vår magra borsch i en långsam spis i 20 minuter.

Skålen är klar, du kan hälla borsch på plattor och behandla ditt hem. Glöm inte att lägga hackade färska greener i varje platta. En sådan mager Borsch, tillagad i en långsam spis, kan serveras med rågpampar. Smaklig måltid!

Lenten Borsch i en multikokare med bönor

Vi erbjuder att laga Lean Borsch i en multicooker med bönor. Enligt detta recept förberedde våra stora mordmödrar också Borscht, bara istället för en multikokare hade de rymliga krukor. Borsch försvann i många timmar i den ryska spisen, men visade sig vara väldigt rik, välsmakande och tillfredsställande. Vi har inte spisar, men det finns en multikokare, det är att den ersätts av en rysk spis.

Tack vare bönor, som innehåller en stor mängd fiber, vitaminer och andra gynnsamma ämnen, kommer du inte att ha en känsla av hunger, och mager Borsch, svetsad i en långsam spis, kommer att hjälpa till att bli av med extra pund.

Produkter för matlagning Borscht:

• bönor - 1 kopp;
• morötter, rödbetor och lök - 1 st;
• tomatsaft - 1 kopp;
• potatis-4-5 st;
• en halv genomsnittlig kål;
• vatten-2-2,5 L;
• vegetabilisk olja - 3 msk.;
• salt, kryddor, färska greener efter smak.

Förberedelse av Lean Borsch i en multikokare med bönor:

1. Till att börja med kommer vi att förstöra bönorna i vattnet. Det är bättre att göra det på natten, och på morgonen kan du bara börja laga en mager borsch i en långsam spis.
2. Vi dränerar vattnet från bönorna, tvättar det flera gånger. Vi placerar multikokaren i skålen, häll en liten mängd vatten (så att den täcker bönorna).
3. Slå på "stekning" -läget. Vi måste vänta på att vatten ska koka. Koka bönorna i 10 minuter. När tiden går ut, töm vattnet och fyll det färska. Vi slår på "stekning" -läget, bönorna kommer att förberedas i cirka 40 minuter. Ibland försöker vi beredskapen hos bönorna, eftersom beroende på sorten kan tillagningstiden variera. Vi behöver nästan färdiga bönor.
4. Under denna tid, medan bönorna är kokta, rengör vi morötter, rödbetor och lök. Du kan förlänga tiden för matlagning Lean Borsch i en långsam spis och vänta tills bönorna är kokta, men det kommer att bli bättre om vi steker de krossade grönsakerna i en kastrull. När grönsakerna är något stuvade, tillsätt tomatsaft.
5. Vi har tillagade bönor och Borsch är beredd. Bara tiden för att förbereda potatis och kål. Vi rengör potatisarna, skär i remsor eller kuber, hackad kål.
6. När ljudsignalen låter, öppna multikoklocket, tillsätt potatis, hackad kål till bönor. Glöm inte att omedelbart salta och lägga till dina favoritkryddor.
7. Vi slår på släckprogrammet. Att förbereda Lean Borsch i en långsam spis kommer att vara 1 timme.
8. 10 minuter före programmets slut, tillsätt hackad vitlök och färska greener. Blanda, prova Borsch till smak-om saltet inte räcker, du kan lägga lite mer, förresten, glöm inte socker, ganska mycket och skålen kommer att spela på ett nytt sätt. För samma syfte kan du lägga flera citronskärare i Borsch. När Borsch i en långsam spis är beredd kan citronen tas bort.

Vi ger vår Borsch lite "vila" lite, bara 15-20 minuter och häller sedan den på plattor. Våra mormödrar lagade sådana Borsch med bönor och kött och serverades med hem gräddfil. Eftersom vi har förberett en diet Lean Borsch i en långsam spis, istället för gräddfil sätter vi lite färskt grönska.

Lenten Borsch i en långsam spis med Sprats

Otroligt, det här receptet finns verkligen och det överförs från generation till generation. Tro inte? Fråga dina mödrar och mormor - de förberedde verkligen en mager Borsch med Sprats. Vi har alla chanser att upprepa detta mästerverksrecept och laga Lean Borsch i en långsam spis med tillägg av Ocean Sprats.

Ingredienser för matlagning:

• bevarande "Sprat in Tomat" - 2 burkar;
• bönor - 1 kopp;
• potatis - 3 st;
• genomsnittliga morötter - 2 st;
• små rödbetor - 1 st;
• kål - 150 g;
• tomater - 3 st eller tomatpasta (50 g);
• röd bulgarisk peppar - 1 st;
• salt, kryddor - för att smaka.

Förberedelse av Lean Borsch i en långsam spis:

1. Blötlägg bönorna först för natten.
2. Häll bönorna med färskt vatten innan du lagar mat. Slå på programmet "stek" i 20 minuter.
3. När bönorna är kokta måste vattnet dräneras. Var inte förvånad om det har blivit mörkt, vatten kan mörkare på grund av bönor.
4. Medan bönorna förbereder, kommer vi att göra en stek. Rengör först rödbetorna, skär den med en vass kniv med remsor och passera den i en kastrull med en liten mängd vegetabilisk olja.
5. Nästa steg är att hugga morötter i remsor, peppar och skicka till rödbetor.
6. Vi klippte löken i halva ringar och satte in en bensinstation.
7. Vi fortsätter att släcka grönsakerna tills de är tillagade (grönsaker ska bli mjuka).
8. När löken börjar bli genomskinlig och lite pommes frites kan du lägga till färska tomater eller tomatpasta, salt och kryddor till grönsakerna.
9. Vi tar rostningen till en koka och när vi stänger av bör den brygga.
10. Svängen kom. Öppna burkar, lägg ut fisken till vår rostning och stäng locket.
11. Vi rengör potatisarna, skär i kuber och lägger den till bönor. Det bör bara svetsas till halvförbrukning under denna tid.
12. Vi förlänger programmet i ytterligare 20 minuter. Vi väntar på att våra potatis ska koka.
13. Även om det finns tid, försöker vi hugga kålen så tunn som möjligt. Vi lägger det när potatisarna blir mjuka.
14. Efter kålen kom stekning. Blanda alla ingredienser i en multikokskål, prova vår Borsch för att smaka. Vi fortsätter att laga Lean Borsch i en långsam spis med hjälp av stekprogrammet. Vi måste vänta tills Borsch börjar koka och stänga av enheten. Om du gillar mjuk kål måste du förlänga tiden för matlagning Lean Borsch i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.

Borsch med Sprats kan serveras omedelbart till bordet. Lägg hackade gröna och vitlök i varje platta. Smaklig måltid!

Lenten Borsch i en långsam spis med svamp

Vi erbjuder att använda detta recept för att förbereda en läcker och hjärtlig maträtt - Lean Borsch i en långsam spis. Vi kommer att ersätta traditionellt kött med svamp. Smaken får en ovanlig maträtt, men i näringsvärde är den inte underlägsen Borscht med kött.

Vilka produkter kommer att behövas:

• potatis-3-4 st;
• kål - hälften av huvudet;
• morötter, glödlampa, rödbetor - 1 st;
• persiljarot - 1 st;
• pasternak Root - 1 PC;
• torkad svamp-150 g eller färska champignons-4-5 st;
• bönor - 100 g;
• vatten - 2,5 L;
• rödbetor Kvass - 1 kopp;
• vegetabilisk olja - 2 msk.;
• tomatsaft - 150 g;
• salt, laurblad, svartpeppar med ärtor efter smak.

Steg -av -steg förberedelse av Lean Borsch i en långsam spis med svamp:

1. Bönorna måste först blötläggas i 4-5 timmar och helst på natten. Häll vatten, häll färskt vatten och lägg bönkocken. Installera programmet "släckning", tillagningstid - 1 timme. Om du har lite tid kan du laga Borsch utan bönor.
2. Torkade svampar måste blötläggas i kallt vatten i 30 minuter. Innan du lagar mat, töm vattnet, skär svampen i remsor. Färska svampar tvättar och skär bara.
3. Koka svamp i "stek" -läge i 20 minuter. Efter tillagningen bör vatten dräneras i en separat behållare.
4. Lök, morötter, persilja och pasternak rot, hacka. Tre morötter på ett grovt grater.
5. Häll solrosolja i multicookerskålen, aktivera "stekning" -läget. Stek grönsakerna med svamp.
6. Medan grönsakerna är kokta kan du rengöra rödbetor och klippa den i remsor.
7. Stek rödbetor i olja i pannan, lägg tomaten och fyll sedan i rödbetor. Vi fortsätter att förbereda oss för ytterligare 5 minuter.
8. Vi lägger till vatten, lägger potatisen hackade med kuber, hackad kål, bönor. Salt peppar. Vi slår på läget "släckande" i 50 minuter.

KVASS -recept: Rengör rödbetarna, skär i remsor, placera i en glasburk. Häll rotgrödan med kokt vatten vid rumstemperatur. För att förbättra jäsningen och smaken kan du lägga till 1 msk. Sahara. Behållaren tas bort på en mörk cool plats (istället för locket är täckt med gasväv) och väntar på att jäsningsprocessen börjar. Efter 3 kommer högst 5 dagar KVAS att vara redo. Det måste vara belastning genom gasväv och användas som avsedd. Du måste lagra drinken i kylen eller sänka den i källaren.

Så snart signalen låter är det dags att öppna släktingarna till bordet och behandla den med en läcker, rik svamp mager soppa tillagad i en långsam spis. Ja, och glöm inte att sätta finhackad dill i varje platta.