ฐานบิสกิตสำหรับเค้กให้สนามที่อุดมไปด้วยสำหรับการทดลองทำอาหาร ด้วยเค้กที่นุ่มนวลเขียวชอุ่มครีมครีมผลไม้แยมและฟิลเลอร์อื่น ๆ รวมกัน คุณสามารถอบเค้กบิสกิตในหม้อหุงช้าและเราจะบอกวิธีการทำ

เค้กบิสกิตกับเมล็ดงาดำและครีมชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

การสลับสลับกันของบิสกิตชายนั้นทั้งอร่อยและสวยงาม การเติมเค้กบิสกิตนี้ในมัลติคิวเกอร์จะเป็นครีมค็อตเทจชีสรถถังที่มีความเอร็ดอร่อยของมะนาวที่มีกลิ่นหอม ดังนั้นเราอบเค้กจาก:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 1.5 แก้ว;
• ป๊อปปี้ - 4 ช้อนโต๊ะ

ตอนนี้พิจารณาสิ่งที่จำเป็นสำหรับครีมและเครื่องประดับ:

• กระท่อมชีส - 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวของปริมาณไขมันสูง - 300 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 120 กรัม;
• lemon Zest - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท - 200 กรัม;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม

ใช้เค้กบิสกิตในหม้อหุงช้า:

1. Mac ทิ้งลงในชามเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นปฏิเสธของเหลว
2. กาวไข่ด้วยเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มน้ำตาลทราย เราแนะนำครีมและโซดาเปรี้ยวแล้วแป้ง ผสมแป้งและเพิ่มดอกป๊อปปี้บวม
3. เทแป้งลงในชามไขมันเปิดโปรแกรม "การอบ" ใส่ตัวจับเวลาประมาณ 65 นาที ด้วยสัญญาณที่ทำให้เกิดเสียงแทงบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟันถ้าเราอบเราจะเย็นลงเล็กน้อยและลบออก
4. เราแบ่งบิสกิตออกเป็น 3-4 เค้ก
5. บดชีสคอทเทจด้วยเครื่องปั่นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวและความเอร็ดอร่อยของมะนาว ผสมผงน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวที่เหลือและรวมกับชีสกระท่อม
6. เราใช้ครีมกับเค้กสร้างเค้กอย่างระมัดระวัง ด้านบนเราจะเปื้อนด้วยครีม ฉันจะอธิบายวอลนัทช็อคโกแลตเหงื่อตกแต่งของหวานของเรา เค้กบิสกิตที่มีเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้าจะพร้อมในสองสามชั่วโมงเมื่อมันอิ่มตัวในตู้เย็น

เค้กบิสกิตกับอัลมอนด์และสุราในมัลติคิคเกอร์

บิสกิตนั้นยอดเยี่ยมในรุ่นมืดด้วยผงโกโก้ ตามกฎแล้วเค้กช็อคโกแลตจะผสมผสานกับการชุบและครีมที่ดีที่สุดตามสุราที่แตกต่างกันและของหวานสามารถตกแต่งด้วยกลีบอัลมอนด์ เราจะทำเค้กบิสกิตนี้ในหม้อหุงช้าจาก:

• นม - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• cocoa Powder-4 tbsp .;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 11 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• ดาร์กช็อคโกแลต - 300 กรัม;
• ช็อคโกแลตนม - 50 กรัม;
• liker "amaretto" - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมไขมัน - 500 กรัม;
• อัลมอนด์สะเก็ด - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมเค้กอัลมอนด์บิสกิตในหม้อหุงช้า:

1. เราอุ่นนมเล็กน้อย น้ำตาลและไข่เป็นเครื่องผสมเราเข้าสู่ 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้แป้งและผงฟู น้ำมันและน้ำมันพืชที่เกี่ยวข้องผสมกับเครื่องผสม
2. แป้งพร้อมแล้วและตอนนี้มันจะต้องเทลงในชามและกดปุ่ม "อบ" บิสกิตกำลังอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็อุ่นให้ความร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องเปิดฝาในเวลานี้
3. เราจะเอาแป้งอบออกจากชามเย็น ๆ อย่างสมบูรณ์ตัดเค้กบาง ๆ ด้านบน มันจะไม่จำเป็นสำหรับเค้กดังนั้นคุณสามารถกินมันได้
4. ช็อคโกแลตสีเข้มและนมจะละลายในอ่างน้ำโดยไม่เดือด ครีมอยู่นอกเหนือจากความหนาแน่นและผสมกับช็อคโกแลตและ 2 ช้อนโต๊ะ liker.
5. เราจะวางบิสกิตในรูปแบบที่สะดวกและแช่ 1 ช้อนโต๊ะ liker. เราแจกจ่ายครีมส่งเค้กให้เย็นคุณสามารถตลอดทั้งคืน
6. เราจะเอาขนมเย็นและเปียกโชกลงบนจานโรยโกโก้ตกแต่งที่ด้านข้างด้วยกลีบอัลมอนด์ เค้กช็อคโกแลตบิสกิตในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

เค้กบิสกิตกับมาสคาร์โปนและนมข้นในหม้อหุงช้า

เค้กบิสกิตที่อบในหม้อหุงช้าและครีมตัดด้วยครีมชีสมาสคาร์โปเน่และนมข้นจะได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนคาราเมลที่บอบบางรวมกับแป้งเขียวชอุ่ม สำหรับบิสกิตเราจะเตรียม:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไปที่ครีม:

• ครีม - 200 กรัม;
• ชีส "Mascarpone" - 250 กรัม;
• นมข้น - ขวด¾ขวด

คุณจะต้องใช้คาราเมล:

• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เนย - 130 กรัม;
• ครีม - 120 มล.

เราเตรียมเค้กบิสกิตกับคาราเมลและมาสคาร์โปนในหม้อหุงช้า:

1. ล้างและไข่ไก่แห้งแบ่งโปรตีนและไข่แดง จากโปรตีนเราจะทำโฟมหนาแน่นโดยใช้เครื่องผสมและไข่แดงพร้อมกับน้ำตาลก็เป็นความอัปยศจนกว่าเราจะได้รับส่วนผสมสีเหลืองอ่อน
2. เราแนะนำผงฟูและแป้งข้าวสาลีลงในชามที่มีไข่แดงผสมและใส่โปรตีนที่นั่น เราเข้าไปแทรกแซงพวกเขาด้วยไม้พายรับแป้ง เราถ่ายโอนไปยังรูปร่างที่เป็นจาระบีด้วยไขมันและคลิกที่ปุ่ม "การอบ" เราเตรียมเค้กสำหรับเค้กบิสกิตในหม้อหุงช้าประมาณ 40-60 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
3. เรานำบิสกิตอุ่นบนจานและเย็น
4. เราเทน้ำตาลให้คาราเมลลงในชามโลหะแล้วใส่ไฟที่ต่ำมากซึ่งเราจมน้ำตายรบกวนด้วยช้อนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเราก็โยนเนยลงในน้ำตาลและถอดภาชนะออกจากเตา ผัดน้ำมันจนละลาย จากนั้นเทครีมกวนคาราเมลอย่างรวดเร็วด้วยการตี เราส่งไปยังตู้เย็น
5. เอาชนะครีม 200 กรัมด้วยเครื่องผสมจากนั้นแนะนำ Mascarpone และยังคงแส้ต่อไป เทนมข้นและผสมครีม
6. เราแบ่งเค้กแช่เย็นออกเป็น 3 ชั้นและจาระบีเท่ากับปริมาณครีมอย่าลืมเคลือบเค้กและด้านข้าง
7. รดน้ำเค้กคาราเมลและวางไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กบิสกิตกับแยมในหม้อหุงช้า

สูตรนี้สำหรับเค้กบิสกิตสำหรับมัลติคิวเกอร์มีราคาไม่แพงและเบา รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แยมเหลวใด ๆ - 1 ถ้วยสำหรับแป้ง 0.5 ถ้วยสำหรับการทำให้ชุ่ม
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• vanilin - หยิก;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• ผงฟู - 10 กรัม

ใช้เค้กบิสกิตกับแยมในหม้อหุงช้าโดยใช้เทคโนโลยีนี้:

1. สำหรับบิสกิตโปรตีนที่มีไข่แดงจะถูกแบ่งและเอาชนะแยกต่างหาก เอาชนะไข่แดงทันทีด้วยน้ำตาลและวานิลลา
2. เรารวมทั้งมวลและการแทรกแซงในแป้งที่เกิดขึ้น จากนั้นเราก็เทแป้งและผงฟู หล่อลื่นรูปร่างเทมวลสำหรับเค้กเข้าด้านในและใส่โปรแกรม“ การอบ” ใช้เค้กสำหรับเค้กบิสกิตในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาที
3. ปล่อยให้เขาเย็นลงเล็กน้อยในรูปแบบของตัวเองจากนั้นเราโอนไปยังจานใหญ่และในที่สุดก็เย็น แบ่งบิสกิตออกเป็นเค้กหลายตัวละเลงพวกเขาด้วยแยม ด้านบนของเค้กยังหล่อลื่นด้วยแยม คุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมผลไม้และทุกอย่างที่จินตนาการได้เพียงพอสำหรับการตกแต่ง

บิสกิตกล้วยเค้กในหม้อหุงช้า

ในการเติมเค้กบิสกิตนี้ทำในหม้อหุงช้าเราใส่กล้วยช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยว สำหรับของหวานคุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• korzh Sugar - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลครีม - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม;
• ดาร์กช็อคโกแลต - 100 กรัม;
• กล้วย - 3 ชิ้น

เค้กบิสกิตพร้อมไส้กล้วยและครีมเปรี้ยวเราอบในหม้อหุงช้าเช่นนี้:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมพร้อมกับเกลือเล็กน้อย เอาชนะเป็นเวลานานในการเขียวชอุ่ม เพิ่มน้ำตาลเข้าด้วยกันเราจะตีไข่ด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง จากนั้นปิดเครื่องผสมเพิ่มแป้งและรบกวนด้วยช้อน
2. เราถูชามด้วยน้ำมันลดแป้งลงที่นั่น กดปุ่ม“ อบ” และเตรียมเค้กสำหรับเค้กบิสกิตในหม้อหุงช้าประมาณ 50-60 นาที
3. เย็นเค้กอย่างสมบูรณ์บนจานกว้าง เราใช้มีดคมและตัดตรงกลางออกจากผนังหนา 2 ซม.
4. ตัดกล้วยทำความสะอาดเป็นวงกลมและวางชั้นหนึ่งของชิ้นดังกล่าวที่ด้านล่างของเค้กในอนาคต ตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้ว เราตัดส่วนที่ตัดของเค้กเป็นชิ้น ๆ ผสมบิสกิตชิ้นหนึ่งของกล้วยและครีมเปรี้ยว เราเติมเค้กจากด้านในแล้วใส่ในตู้เย็น
5. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงน้ำเค้กด้วยช็อคโกแลตละลายของหวานก็พร้อม

เค้กบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เค้กบิสกิตในหม้อหุงช้านี้เป็นความฝันของฟันหวาน ๆ เค้กนุ่ม ๆ ถูกชุบด้วยสุราสตรอเบอร์รี่ชั้นด้วยครีมครีมที่ละเอียดอ่อนและทั้งหมดนี้ได้รับการตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่สดในช็อคโกแลตเคลือบ จำเป็นต้องมีส่วนประกอบสำหรับของหวานนี้:

• ไข่ - 10 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 12 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลาน้ำตาล - กระเป๋า;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ครีมไขมัน - 500 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่สด - 1 กิโลกรัม;
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม;
• สุราสตรอเบอร์รี่ - 60 กรัม

มาเตรียมของหวานที่อ่อนโยนเช่นนี้:

1. แบ่งไข่แดงและโปรตีนตามเรือต่าง ๆ กระรอกกับเกลือที่มีเครื่องผสมเขย่าเป็นโฟมยืดหยุ่นโดยใช้ภาชนะที่สะอาดและแห้งเป็นพิเศษ ไข่แดงผสมกับเครื่องผสมที่สะอาดด้วยน้ำตาลสามัญและวานิลลา
2. สำหรับไข่แดงเราเมาด้วยแป้งหนึ่งแก้วแล้วใส่โฟมโปรตีนครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราจะใส่มันลงในจานด้วยครึ่งหลังของโปรตีนและผสม
3. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงใน คลิกที่ปุ่มด้วยโปรแกรมการอบ เราปรุงเค้กสำหรับเค้กสตรอเบอร์รี่บิสกิตในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นเราจะไม่เปิดฝาทันที แต่ถือเค้กไว้บนความร้อนอีก 20 นาที
4. เรานำบิสกิตเย็นเล็กน้อยและเย็นสนิท หารด้วยมีดคมขนาดใหญ่เป็น 4 ชั้น
5. ครีมและน้ำตาลผงถูกตีด้วยเครื่องผสมและเราได้รับครีม เราวัดสตรอเบอร์รี่ 200-300 กรัมของฉันแห้งและตัดเป็นครึ่ง
6. หล่อลื่นเค้กแรกด้วยครีมใส่ชั้นสตรอเบอร์รี่และเค้กที่สองไว้บนมันซึ่งเราชุบด้วยเหล้าครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้เรายังรอยเปื้อนเค้กที่สามด้วยครีมปกคลุมด้วยสตรอเบอร์รี่ ชั้นบนสุดจะถูกชุบด้วยเหล้าอีกครั้ง
7. เราเคลือบเค้กด้วยครีมและส่งไปที่ความหนาวเย็นสำหรับคืนสำหรับการทำให้ชุ่ม
8. สตรอเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ก็เป็นของฉัน ช็อคโกแลตยอมแพ้เย็น จุ่มผลเบอร์รี่และเย็นลงในตู้เย็น เราตกแต่งด้านบนของสตรอเบอร์รี่เค้กในช็อคโกแลต

เค้กบิสกิตในหม้อหุงช้า วิดีโอ