ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่กล้าทำบิสกิตเพราะหลายคนไม่ประสบความสำเร็จมักจะ“ squats” และมันยากมากที่จะตั้งเตาอบเพื่อให้ทุกอย่างเกิดขึ้นตามที่เธอต้องการ หยุดใช้จ่ายอาหาร! ด้วยหม้อหุงช้าสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นสิ่งสำคัญคือการหาสูตรที่เหมาะสม เราเสนอให้อบบิสกิตในน้ำมะนาวในหม้อหุงช้า

บิสกิตในน้ำมะนาวในหม้อหุงช้า สูตรคลาสสิก

พื้นฐานของบิสกิตนี้คือน้ำมะนาว ใช่ใช่มันเป็นโซดาสดด้วย "ลูกบอล" หากคุณมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้อย่างปลอดภัย

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ไข่ไก่สด - 4 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย;
• เกลือ - หยิก;
• เนยสำหรับหล่อลื่นชาม
• ผงวานิลลาหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ผง Pekarsky (บังคับ!) - 1 ช้อนโต๊ะ หรือ 10 กรัม

การเตรียมบิสกิตในน้ำมะนาวแบบมัลติคอร์เกอร์:

1. กฎแรกและทองคำ: น้ำมะนาวควรจะสดถ้าก๊าซออกมาน้ำดังกล่าวไม่เหมาะสม!
2. ก่อนอื่นให้แตกไข่เพิ่มน้ำตาล (ทั้งหมดในครั้งเดียว) ผสมมวลด้วยช้อนแล้วเปิดเครื่องผสม ตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลานานจนกระทั่งมวลเบาและเขียวชอุ่ม น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์ หากมีผลึกน้ำตาลคุณต้องทำงานเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อเอาชนะผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ดี
3. ในชามแยกต่างหากคุณต้องผสมแป้งที่ร่อนด้วยผงเบเกอรี่
4. ในไข่วิปปิ้งที่มีส่วนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำมันพืชและโซดา
5. จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งรวมทั้งผงวานิลลิน หากคุณมีน้ำตาลก็จะถูกเพิ่มเข้ามาในขั้นตอนแรกเพื่อเอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลในครั้งเดียว
6. มวลต้องนวดอย่างดีเพื่อให้แป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน คุณไม่ควร "นวด" อย่างแรงด้วยช้อน
7. เนยอ่อนจำเป็นต้องหล่อลื่นด้านล่างเช่นเดียวกับผนังของความจุสำหรับการอบประมาณ 1/3 แต่อาจครึ่ง หล่อลื่นได้ดีเพื่อให้ไม่มีช่องว่าง
8. ค่อยๆเทส่วนทั้งหมดของแป้งลงในชามทำงานของมัลติคิคเกอร์
9. เราจะอบบิสกิตในน้ำมะนาวในมัลติคิคเกอร์ในโหมด“ อบ” เราตั้งเวลาเป็นเวลา 60 นาทีบวกอีก 40 นาที
10. หลังจากสัญญาณอย่าเปิดฝา แต่เพียงแค่ขยายโปรแกรม สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากเนื่องจากความแตกต่างของระบอบอุณหภูมิความแตกต่างของเค้กบิสกิตที่อบไม่สมบูรณ์สามารถ“ นั่งลง” ดังนั้นความอดทนและความอดทนอีกครั้ง
11. เราจะทำอย่างไรหลังจากสัญญาณที่สอง: เราเปลี่ยนอุปกรณ์เข้าสู่โหมด "ให้ความร้อน" อย่างแท้จริงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปิดมัลติคิคเกอร์จากเครือข่ายทิ้งเค้กบิสกิตไว้ในส่วนที่เหลืออีก 10 นาที
12. จากนั้นคุณสามารถเปิดฝาและถอดบิสกิตทันที มันสะดวกที่สุดในการเปลี่ยนด้วยแถบแรงเฉือน หากบิสกิตติดอยู่กับผนังแล้วค่อยๆขยับสปัตวิ้วซิลิโคนเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อ“ ร่างกาย” ของบิสกิต
13. บิสกิตกลายเป็นเขียวชอุ่มและสูง - นี่เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการเตรียมเค้กใด ๆ มันยังคงที่จะทำครีมและขนมอร่อยสำหรับชาพร้อม!

บิสกิตบนน้ำมะนาวในหม้อหุงช้าโดยไม่มีน้ำมัน

และสูตรนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านที่ประหยัดและผู้ที่ไม่ต้องการเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ แป้งบิสกิตถูกเตรียมนั้นง่ายมากและกระบวนการอบที่เราจะมอบความไว้วางใจให้กับหม้อหุงช้า สูตรเป็น win -win เพราะบิสกิตมักจะเปิดออก!

ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็น:

• ไข่ไก่สด - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย (คุณสามารถแก้วได้ถ้าคุณไม่ชอบขนม);
• มาการีนหรือเนย - 150 กรัม;
• โซดาไม่ได้รับการแก้ไขคุณสามารถน้ำโซดาธรรมดา - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• ผงฟู - 1 ถุง;
• วานิลลินในผง - 1 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีน้ำตาลด้วยไข่ตีจนคริสตัลน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ มวลจะกลายเป็นเขียวชอุ่มและสดใส
2. มาการีนหรือเนย - ละลาย เป็นไปได้บนเตาในชามหรือในไมโครเวฟ
3. มาการีนที่ละลายแล้วจะเทลงในไข่วิปปิ้งอย่างระมัดระวังและยังคงตีมวลด้วยเครื่องผสมหรือตี
4. จากนั้นเทโซดาเอาชนะอีกครั้ง และที่นี่คุณสามารถย้ายเล็กน้อยจากกฎที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปและทำให้บิสกิตน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ครึ่งแก้ว (สีส้มเชอร์รี่แอปเปิ้ลหรือเบอร์รี่ใด ๆ ) และโซดาในปริมาณเท่ากัน นั่นคือน้ำผลไม้ครึ่งแก้วครึ่งหนึ่งจะเปิดออกครึ่งหนึ่ง - น้ำโซดา
5. ร่อนแป้ง (1 ถ้วย) ในชามแยกต่างหากใส่ผงฟูเพิ่มผงวานิลลาผสมเทลงในส่วนผสมของไข่นวดแป้ง
6. ต่อไปเราจะส่งแป้ง 2 แก้วที่เหลืออยู่อย่าลืมร่อนแป้ง
7. ผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ความสอดคล้องของแป้งเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวหนา
8. การเตรียมรูปร่างของมัลติคิวเกอร์ - คุณสามารถทำงานนี้ล่วงหน้าได้ รูปร่างควรแห้งหล่อลื่นผนังเช่นเดียวกับด้านล่างด้วยเนยนิ่มโดยมาการีน
9. เทแป้งลงในรูปร่างระดับด้านบนด้วยไม้พายซิลิโคน
10. เราอบในโหมด "การอบ" ระยะเวลาของการปรุงอาหารบิสกิตในน้ำมะนาวในมัลติคิคเกอร์ - 60 นาทีบวกกับ "การควบคุม" อีก 20 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ ในระหว่างกระบวนการอบคุณสามารถเปิดฝาเพื่อตรวจสอบความพร้อมของเค้ก แต่ไม่ได้ทันที แต่ 30 นาทีหลังจากพวกเขาเปิดโปรแกรม
11. บิสกิตจะกลายเป็นสูงเขียวชอุ่มอ่อนนุ่มและแน่นอนอร่อย มันยังคงที่จะตัดเป็น 2 หรือ 3 เค้กแช่แต่ละเค้กด้วยครีมเปรี้ยว (หรืออื่น ๆ ) ตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของช็อคโกแลตผลไม้แห้งผลเบอร์รี่สดถ้าต้องการ

ช็อคโกแลตบิสกิตในน้ำมะนาวมัลติคิคเกอร์

แต่ถ้าคุณต้องการปรุงบิสกิตช็อคโกแลตล่ะ? จากนั้นเราศึกษาสูตรนี้อย่างระมัดระวังตุนผลิตภัณฑ์เพื่อให้เมื่อมีนาทีฟรีให้เตรียมขนมนี้

ผลิตภัณฑ์และหมายเลขของพวกเขา:

• ไข่ไก่สด - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• เนย - 150 กรัม;
• น้ำอัดลมธรรมดา - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• ผงฟู - 1 ถุง;
• โกโก้ในผง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลินในผง - 1 กรัม

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมการอบตามสูตรนี้คุณสามารถใช้น้ำมะนาวหวาน เราแนะนำให้คุณเลือกน้ำมะนาวโดยไม่มีสีย้อมและไม่ใช่กลิ่นหอมเด่นชัด น้ำมะนาวธรรมดา (รสชาติมะนาวที่ละเอียดอ่อนเช่นเดียวกับประเภท "Duchesi) เหมาะ
2. เราเริ่มปรุงแป้ง: เราต้องเอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสม หากคุณมีน้ำตาลวานิลลาให้เพิ่ม
3. ในชามแยกต่างหากผสมแป้งร่อนด้วยผงฟูเพิ่มวานิลลินในผงผสม ในส่วนผสมแห้งนี้คุณต้องเพิ่มผงโกโก้ผสมให้เข้ากัน
4. ตอนนี้คุณต้องเทโซดาครึ่งแก้วใส่แป้งครึ่งหนึ่งกับส่วนผสมที่เหลือให้นวดแป้งให้เข้ากัน
5. เทโซดาครึ่งที่เหลือผสมเทแป้ง ผสมแป้งเพื่อให้ไม่มีก้อน
6. ทุกอย่างคุณสามารถเริ่มอบ และสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเตรียมชามมัลติคิวเกอร์: จาระบีด้วยเนยนุ่ม คุณสามารถหล่อลื่นผนังและด้านล่างด้วยน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่น แต่จากนั้นคุณต้องโรยชามทำงานเพิ่มเติมของมัลติซิคเกอร์ด้วย Mankoo แน่นอนว่าเค้กจะไม่รบกวนผนัง
7. คุณต้องอบบิสกิตในน้ำมะนาวในมัลติคิคเกอร์โดยใช้โปรแกรมการอบเวลา 60 นาทีและอีกเล็กน้อย (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันไม้) เวลาของการสิ้นสุดขึ้นอยู่กับผลลัพธ์: หากมีเหนียว อนุภาคของแป้งจากนั้นคุณต้องเพิ่ม 20 นาทีถ้าแท่งออกมาแห้งแล้วคุณสามารถหยุดที่นั่นได้
8. Corge สามารถทิ้งไว้ในชามได้อย่างแท้จริง 5 นาทีจากนั้นจะง่ายกว่าที่จะได้รับ และสิ่งนี้สามารถทำได้โดยใช้ตะแกรงสุ่มตัวอย่างสำหรับนึ่ง (รวมอยู่ด้วย)
9. Korzh จะต้องถูกลบออกทิ้งไว้บนแท่งและตารางการจับคู่จนเย็นอย่างสมบูรณ์จากนั้นตัดและแช่ด้วยครีม

บิสกิตในแอปเปิ้ลมะนาวในหม้อหุงช้า

และนี่คือสูตรที่เรียบง่ายและพิสูจน์แล้วสำหรับการทำขนมอร่อย เราเสนอให้ลองและในเวลาเดียวกันแบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อน ๆ

สินค้า:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 150 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำอัดลมไม่ได้รับการแก้ไข - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1.5 แก้ว

วิธีการปรุงบิสกิตในน้ำมะนาวในหม้อหุงช้า:

1. เนยนุ่มควรตีด้วยน้ำตาลเพิ่มไข่หนึ่งฟอง เอาชนะมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอันเขียวชอุ่ม
2. ในชามอีกใบผสมส่วนผสมแห้ง (แป้งจะต้องมีการกรอง) แนะนำให้เข้ากับส่วนผสมของไข่-สมาฮาร์วิปปิ้งในส่วนเล็ก ๆ คุณสามารถผสม 2-3 ช้อนโต๊ะนวดแป้งจนเนียน
3. ในตอนท้ายเติมน้ำโซดาผสมแป้งให้เข้ากัน
4. เราเปิดโซดาโดยตรงก่อนการใช้งานหากเปิดก่อนหน้านี้และก๊าซออกมาแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการเตรียมบิสกิตในน้ำมะนาวมัลติคิวเกอร์
5. เราเตรียมแอปเปิ้ล: ของฉันตัดเป็น 2 ครึ่งถอดแกนตัดเป็นชิ้น
6. หล่อลื่นรูปร่างของมัลติคิคด้วยเนยด้วยแครกเกอร์แคร็กหรือ mankas บดแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่ง
7. เรากระจายชิ้นแอปเปิ้ลลงบนแป้งโดยตรงเทครึ่งหลังของแป้ง
8. เปิดโปรแกรม "การอบ" ตั้งเวลา - 40 นาที +20 นาที ทันทีที่เราได้ยินสัญญาณเราตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตหากคุณไม่ได้อบคุณจะต้องขยายโปรแกรมอีก 20 นาที
9. เราเอาเค้กออกจากแม่พิมพ์รอให้มันเย็น คุณสามารถลอง. คุณไม่ต้องตัดเพราะมีการเติมแล้ว - นี่คือแอปเปิ้ล แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะตกแต่งด้านบน
10. ในการตกแต่งด้านบนของการอบให้ผสมครีมเปรี้ยวกับปริมาณไขมัน 30% (500 กรัม) ด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้ว (250 กรัม) เพิ่มถุงน้ำตาลวานิลลา เราทานครีมแช่เย็นและสดใหม่ ตีด้วยมิกเซอร์จนครีมเขียวชอุ่ม
11. หล่อลื่นด้านข้างและด้านบนของบิสกิตเย็นตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

เราวางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเสิร์ฟในชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ การชุมนุมที่น่าพอใจใน บริษัท ที่น่ารื่นรมย์!

บิสกิตในน้ำมะนาวในหม้อหุงช้า วิดีโอ