ตับในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว สูตรสำหรับการปรุงตับในมัลติคิคกับครีมเปรี้ยว วิธีการปรุงตับในหม้อหุงช้าด้วยครีมเปรี้ยว

ต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างโอชะ? และเร็ว? และที่สำคัญที่สุดจากส่วนผสมง่ายๆ? แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะได้รับอาหารอร่อยทันที แม้ว่าสูตรจะเข้าใจได้ แต่ก็ใช้เวลาและความพยายามมากมาย ตอนนี้คุณสามารถลืมเรื่องนี้ได้เพราะหม้อหุงช้าจะช่วยปรุงอาหารจานใดก็ได้ หากคุณต้องการตรวจสอบสิ่งนี้เป็นการส่วนตัววันนี้เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ - ตับในมัลติคิคเกอร์ด้วยครีมเปรี้ยว

เนื้อหาของบทความ

ตับในมัลติคิคเกอร์กับครีมเปรี้ยว

หากคุณต้องการปรุงอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วสูตรนี้เป็นเพียงการค้นหาสำหรับแม่บ้านหนุ่ม จานจะเป็นที่น่าพอใจอร่อยและยังคงมีประโยชน์ดังนั้นทุกคนอาจจะชอบ

ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็น:

ตับเนื้อ - 1 กิโลกรัม;
ครีมเปรี้ยว - ครึ่งหนึ่งของแก้วปกติ
หัวหอม - 3 หัวเล็ก;
แครอท - 1 พีซี;
เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันสำหรับทอด.

วิธีการปรุงตับในหม้อหุงช้าด้วยครีมเปรี้ยว:

ตับตับเป็นยาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นที่เชื่อกันว่ามันมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุดวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม ดังนั้นจึงเป็นเพราะคุณต้องเข้าใจวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้เพื่อทิ้งส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ให้สูงสุดปรับปรุงรสชาติและทำให้นุ่ม ที่นี่แม่บ้านทุกคนมีการพัฒนาของตัวเองเราจะแบ่งปันความลับของเรากับคุณ ก่อนอื่นตับจะต้องล้างอย่างทั่วถึงเตรียมชามขนาดใหญ่เพื่อวางชิ้นส่วนทั้งหมดไว้ในนั้น นอกจากนี้มันเป็นเรื่องง่ายเทน้ำเย็นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง
แล้วล่ะ? น้ำจะต้องระบายออกมันจะเป็นสีชมพูอ่อนหรือสีชมพูอิ่มตัวทุกอย่างขึ้นอยู่กับความผิด ตับจะต้องถูกลบออกล้างออกอีกครั้งใต้ก๊อกและวางบนจาน มันจะเป็นการดีที่จะรอสักครู่เพื่อให้เป็นของเหลวส่วนเกิน หรือเร่งกระบวนการนี้ด้วยตัวเอง: ใส่ชิ้นส่วนของตับลงในกระชอนแช่ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
จากนั้นตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นส่วน ลูกบาศก์หรือแถบ - คุณตัดสินใจว่าตับมีขนาดเล็กเกินไปเท่านั้นที่ไม่พึงปรารถนาที่จะไม่ตัดและมีขนาดใหญ่มาก - เหมือนกัน ค้นหาพื้นกลาง
ตับเตรียมไว้คุณยังสามารถวางไว้ด้านข้าง และมันก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน: หากชิ้นส่วนมีความพิเศษหลอดเลือดดำก็เจอกันขอแนะนำให้ตัดพวกเขาออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ชิ้นที่แข็งในภายหลังที่ไม่สามารถเคี้ยวในจานสำเร็จรูป
การเตรียมส่วนผสมที่เหลือ: ทำความสะอาดหัวหอมล้างใต้ก๊อกตัดวงแหวนและถ้าหลอดไฟมีขนาดใหญ่แล้วแหวนครึ่งหนึ่ง
แครอท - ทำความสะอาดถูบนขูดที่หยาบคุณสามารถตัดด้วยแหวน ความหนาของวงแหวนอยู่ภายใน 0.5 มม.
เทน้ำมันพืชโดยไม่ได้กลิ่นลงในชามหลายเครื่อง เพียงพอประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เปิดโหมด "ทอด" ให้น้ำมันอุ่นเครื่อง
ในน้ำมันอุ่นคุณต้องใส่ตับทอดทุกด้าน คุณสามารถทอดตับเป็นชุดเล็ก ๆ จากนั้นทุกชิ้นจะไม่ถูกละเว้น
เมื่อตับทอดมันจะต้องถูกลบออกให้ถ่ายโอนไปยังจาน นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อทำงานต่อไปเพราะคุณต้องเดินต่อไปทอดหัวหอมก่อนในน้ำมันร้อนจนเปลือกโลกแทบจะไม่ติดแครอทและเตรียมผักในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 3 นาที
เมื่อคุณเห็นว่าผักมีเงื่อนไขบางอย่างคุณต้องคืนตับกลับไปที่สถานที่ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ตอนนี้ช่วงเวลาที่มาถึงเมื่อคุณต้องการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่: มันจะเป็นครีมครีมเกลือน้ำตาลเครื่องเทศแป้งและน้ำเล็กน้อย ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้ในภาชนะแยกต่างหากเพื่อให้แป้งไม่ได้ทำก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเทตับด้วยซอสสีขาว
และขั้นตอนสุดท้าย-ฝาครอบอุปกรณ์สามารถปิดได้ตั้งค่าโปรแกรม "ดับ" และจนถึงตอนนี้คุณสามารถผ่อนคลายได้สักพัก โดยวิธีการที่ตับใน multicooker ที่มีครีมเปรี้ยวจะเตรียมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุณสามารถทำงานอื่น ๆ ได้มากมาย: ให้ความสนใจกับเด็กสามีเอาออกในห้องผ่อนคลายดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยหรืออ่านหนังสือที่น่าสนใจ เลือกสิ่งที่คุณชอบมากขึ้นในขณะที่ Multicooker กำลังยุ่งอยู่กับกระบวนการที่สำคัญ
แล้วไงต่อ? หลังจากสัญญาณคุณจะต้องผสมตับทันทีลิ้มรส Yushechka รวมทั้งหยิกชิ้นส่วนของตับเพื่อทำความเข้าใจว่ามีการเติมเครื่องเทศหรือเกลือมากแค่ไหน หรืออย่าเพิ่มอะไรเลย แต่จะปิดอุปกรณ์และคิดเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้

ตับที่เสร็จแล้วในมัลติคิคที่มีครีมเปรี้ยวมีซีเรียลพาสต้าจานผักรวมถึงมันฝรั่ง (เตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน) อย่ากลัวที่จะทดลองและจากนั้นคุณจะทำให้คนที่รักด้วยอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและอารมณ์ดี!

ตับไก่ในมัลติคิคเกอร์กับครีมเปรี้ยว

แม่บ้านหลายคนข้าม Offal นี้ตับไก่มีขนาดเล็กไม่น่าดู แต่นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากในตับนี้มีแร่ธาตุวิตามินจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก หากคุณต้องการฟื้นตัวหลังจากการเจ็บป่วยเพิ่มความแข็งแรงหลังฤดูหนาวเมื่อร่างกายรู้สึกถึงการขาดวิตามินอย่างรุนแรงมันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรับโภชนาการ ทุกอย่างง่ายมาก - คุณต้องปรุงตับในหม้อหุงช้าด้วยครีมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและหมายเลขของพวกเขา:

ตับไก่ - 0.5 กิโลกรัม;
ครีมเปรี้ยว - แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
หัวหอม - 2 พีซี;
เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันทอด
น้ำต้ม - 1 ถ้วย

เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร:

ตับจะต้องวางในชามเทน้ำ ระบายน้ำเทอีกครั้ง หากคุณต้องการคุณสามารถล้างตับแต่ละชิ้นได้ทันทีภายใต้ก๊อกน้ำจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นการใช้น้ำเท่านั้นจะเปิดออกได้มากขึ้น
ตับจะต้องแห้งในวิธีที่สะดวก
ตอนนี้คุณต้องปลดปล่อยตับทุกชิ้นจากเส้นเลือดให้ดูเพื่อให้ไม่มีน้ำดีและฟอง หากคุณสังเกตเห็นให้ตัดอย่างระมัดระวังเพื่อที่เขาจะได้ไม่ระเบิด มันสำคัญมากที่จะลบน้ำดีมิฉะนั้นจานสำเร็จรูปจะไม่อร่อยด้วยความขมขื่น
เราเตรียมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์: ต้องทำความสะอาดหัวหอมตัดในวิธีที่สะดวก ในการทำเช่นนี้มันจะเป็นการดีที่จะตัดหัวหอมด้วยแหวนครึ่งแหวนหรือสับบนแถบ ความหนาประมาณ 5 มม.
หัวหอมจะต้องถูกวางไว้แยกต่างหากจากตับ และเทน้ำมันพืชลงในชามมัลติซิมเกอร์เปิดใช้งานโหมด“ ทอด” เพื่อให้น้ำมันเริ่มอุ่นเครื่อง
จากนั้นเมื่อผ่านไป 2-3 นาทีตับจะต้องใส่ในชามของอุปกรณ์ก่อนจากนั้นหลังจาก 5-7 นาทีหัวหอม
ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องกวนด้วยไม้พายเพื่อเตรียมอย่างสม่ำเสมอ
ทันทีที่อุปกรณ์ถูกปิด (เวลา 15 นาทีที่โดดเด่นสำหรับการทอด) คุณต้องเทส่วนผสมด้วยซอสครีมเปรี้ยว วิธีการทำ: เทครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วลงในชามเติมน้ำผสม
เราสามารถพูดได้ว่าตับในหม้อหุงช้าที่มีครีมเปรี้ยวเกือบจะพร้อม มันยังคงลดลงเพียงแค่ฝาปิดเลือกโหมดที่ต้องการ -“ สตูว์” ใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง รอสัญญาณ ทุกอย่างผสมดูไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่าง
สิ่งเดียวที่ต้องทำคือ 7 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเปิดฝาเกลือและพริกไทยจานเกือบเสร็จแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมเกลือถึงใส่ในตอนท้าย? เพื่อให้ตับฉ่ำและอ่อนโยนมาก นี่เป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการปรุงอาหารในมัลติคิคที่มีครีมเปรี้ยว อย่าลืมเขา!
หลังจากสัญญาณ Multicooker จะเปลี่ยนไปใช้โหมด "ให้ความร้อน" ทิ้งทุกอย่างไว้เป็นเวลา 8 นาทีจากนั้นคุณสามารถปิดอุปกรณ์เพื่อลิ้มรสจานเสร็จ
ตับสามารถวางบนจานได้ทันที ใคร ๆ ก็เหมาะสำหรับกับข้าว แต่แน่นอนว่ามันจะอร่อยและมีประโยชน์เช่นนี้: การปรุงสลัดผักสดอาหารเสริมจานนี้ด้วยข้าวต้มหรือเป็นทางเลือก ในขณะที่ร้อน
คุณสามารถปรุงอาหารจานง่าย ๆ นี้ได้อย่างไร: คุณสามารถกระจายรสชาติของตับด้วยช่อเครื่องเทศ ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อให้อาหารมีความเอร็ดอร่อย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมสองสามส่วนผสมของความเขียวขจีสดสับ: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบโหระพาและผักชี ตับสามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ : เห็ด, ถั่วเขียว, ข้าวโพด

ตับหมูในมัลติคิคเกอร์กับครีมเปรี้ยว

แม่บ้านหลายคนในช่วงหลายปีที่ผ่านมาในครัวไม่กล้าเตรียมตับหมู และทั้งหมดนี้เป็นเพราะความจริงที่ว่าเครื่องนี้กลายเป็นรสนิยมแห้งและรุนแรง โดยทั่วไปความผิดปกติอย่างต่อเนื่อง หากนี่เป็นปัญหาของคุณเราจะสอนวิธีเตรียมตับหมู แต่ความลับนั้นง่ายมากคุณต้องปรุงตับหมูในหม้อหุงช้าด้วยครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นนุ่มฉ่ำฉ่ำอร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์เตรียมสิ่งต่อไปนี้:

ตับหมู - 1 กิโลกรัม;
นมเป็นแก้วที่ไม่สมบูรณ์
ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ ปริมาณไขมันใด ๆ
หัวหอม - 1 พีซี;
มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
เกลือ, พริกไทยบด - ถ้าจำเป็น;
น้ำมันทอด - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง:

ชิ้นส่วนของตับต้องพยายามแยกออกจากภาพยนตร์ตัดเส้นเลือดล้างออกได้ดี คุณสามารถตัดได้โดยพลการ - บนแถบหรือก้อนขนาดกลาง
ตับต้องพับในชามที่กว้างขวางเทนมหนึ่งแก้วทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีประมาณหนึ่งชั่วโมง
ในชามอีกใบคุณต้องผสมส่วนผสมดังกล่าว: ครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดเพิ่มเกลือพริกไทย
ตับจะต้องถูกโยนกลับไปบนกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกินในขณะที่ตั้งรกรากอยู่ด้านข้าง
จำเป็นต้องเทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้ารอจนกว่าจะอุ่นขึ้นเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้เลือกโปรแกรม "ทอด"
เวลาสำหรับการทอดตับได้รับการจัดสรรเพียง 5 นาที ขอแนะนำให้ไม่ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้โดยไม่ต้องกังวลเพื่อกวนเป็นระยะ
สำหรับตับเมื่อทอดคุณต้องเพิ่มหัวหอมและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันในโหมดเดียวกันสองสามนาที
นั่นคือทั้งหมดที่จำเป็นต้องเทซอสครีมเปรี้ยวลงในชามของอุปกรณ์ผสมลดฝาและแน่นอนสลับอุปกรณ์เป็นโหมดอื่น เวลานี้เราจะปรุงตับในมัลติคอร์เกอร์ด้วยครีมเปรี้ยวโดยใช้โปรแกรม "ดับ" เวลาทำอาหารเพียง 40 นาที
ทันทีที่สัญญาณเสียงคุณสามารถลองจานเสร็จแล้ว เราขอแนะนำให้คุณดูแลล่วงหน้าเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถเตรียมเป็นกับข้าวได้ เราขอให้คุณและครอบครัวอยากได้!

ตับในมัลติคิคเกอร์ด้วยครีมเปรี้ยว "บาร์"

สูตรพิเศษผลลัพธ์นั้นคุ้มค่าดังนั้นจึงมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดเราจะปรุงตับเข้าด้วยกันในมัลติคิคที่มีครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมใดที่จำเป็น:

ตับเนื้อ - 500 กรัม;
ครีมเปรี้ยว - แก้ว;
paste มะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
เนย - 50 กรัม;
น้ำซุปเนื้อ - 1.5 ถ้วย;
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงตับ:

เราทำความสะอาดหัวหอมทันทีตัดแหวนถ้าหลอดไฟมีขนาดเล็ก เป็นการดีกว่าที่จะตัดหัวหอมขนาดใหญ่ในครึ่งวงดังนั้นมันจะแม่นยำยิ่งขึ้น
ในชาม Multicooker คุณต้องใส่เนยชิ้นหนึ่งเปิดโหมด "ทอด" คุณสามารถวางธนูได้ทันทีทอดเพียงไม่กี่นาทีเพื่อให้หัวหอมเริ่มจับ
คุณต้องเพิ่มน้ำซุปเนื้อให้แห้งในแป้งแห้ง โดยวิธีการถ้าน้ำซุปไม่ได้เก็บน้ำธรรมดาก็เหมาะสม เพียงแค่ต้มหรือทำความสะอาด
สำหรับส่วนผสมเหล่านี้คุณต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวรวมถึงเครื่องเทศและเกลือ อุ่นทุกอย่างในกระทะด้วยความร้อนต่ำนำไปต้มออกจากเตา หากคุณต้องการปั๊มน้ำมันสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า แต่ก่อนที่คุณจะรวมตัวกันเพื่อทอดธนู โปรแกรม "ทอด" เวลาจะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติหากไม่เพียงพอโหมดสามารถขยายได้
ซอสร้อนจะต้องเทลงในชามมัลติคิคเกอร์ไปยังหัวหอมคาสส์ผสมทิ้งไว้ในโหมด "ให้ความร้อน" ในระหว่างนี้คุณต้องใช้ตับ - งานนั้นง่ายเพราะคุณต้องตัดส่วนลดนี้เป็นแถบเล็ก ๆ แต่อะไรคือสิ่งสำคัญคือการปลดปล่อยตับจากภาพยนตร์
จากนั้นคุณต้องเทซอสลงในชามล้างชามมัลติซิมเกอร์เพิ่มน้ำมันอีกครั้งเพื่อทอดตับ ให้แน่ใจว่าได้กวนตับเพื่อสร้างเปลือกหนังแดงก่ำ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มมะเขือเทศผสม
คุณสามารถเทซอสได้อีกครั้งแจกจ่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในถ้วยมัลติซิคเกอร์ลดฝา ทุกอย่างเราขอแนะนำให้เตรียมจานต่อไปในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที

เป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟตับที่เตรียมไว้ในมัลติคิวเกอร์พร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมกับข้าวใด ๆ ตับอร่อยในขณะที่ร้อน ทานให้อร่อย!