ตับเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาตับในรูปแบบของกุแช, ทอดในการแพนหรือเป็น souffle น่าเสียดายที่ Offal นี้ไม่ชอบความผิดนี้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถ "ม่าน" ตับในจานได้รับอาหารอร่อยและอร่อยโดยไม่มีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง พ่อครัวที่มีประสบการณ์เสนอให้เตรียมพายซึ่งขึ้นอยู่กับความผิดนี้ มันไม่ยากที่จะปรุงอาหารจานนี้ แต่ด้วยความหลากหลายของการเติมที่เป็นไปได้ทำให้พายสามารถทำทุกรสชาติได้ ในบทความของเราคุณจะพบสูตรอาหารพายตับในหม้อหุงช้า

เค้กตับในหม้อหุงช้า สูตร 1

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กตับไม่ได้หมายความถึงความอุดมสมบูรณ์ของส่วนผสมจำเป็นต้องมีส่วนประกอบพื้นฐานเท่านั้นที่จะพบได้ในทุกห้องครัว อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แม่บ้านหลายคนชอบสูตรนี้เพื่อความเรียบง่ายและความเร็วในการปรุงอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอ

รายการส่วนผสม:

• ตับเนื้อ - 750 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• sanny ซีเรียล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 10%) - 60 มล.;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การปรุงพายตับในหม้อหุงช้าในระยะ:

1. ล้างตับด้วยเนื้อวัวเอาฟิล์มออกและถอดเส้นเลือดออก
2. ตัดตับเป็นหลายชิ้นวางในชามลึกและเทนม
3. เพื่อปกป้องตับในนมเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นทั้งหมดหายไป
4. หลังจากแช่แล้วให้ผ่านตับผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอท
6. ตัดหัวหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ
7. ตะแกรงแครอทด้วยฟันขนาดใหญ่
8. เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้า
9. ตั้งค่าอุปกรณ์สำหรับโปรแกรมการอบ
10. ส่งแครอทและหัวหอมไปยังน้ำมันอุ่น ผ่านส่วนผสมเป็นเวลา 5-7 นาที
11. เท semolina ลงในครีมเปรี้ยว ให้เวลาบวม
12. ผสมตับกับไข่และ mankin กับครีมเปรี้ยว
13. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
14. เพิ่มผักและเกลือลงในกลุ่ม
15. ล้างชามมัลติคอร์เกอร์แล้วเช็ดให้แห้ง
16. หล่อลื่นภาชนะหลายตัวด้วยเนย
17. ใส่มวลตับในอุปกรณ์
18. ตั้งค่าหน่วยสำหรับโหมด "ขนมอบ"
19. เตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยไม่เปิดฝา

จานเสร็จสามารถเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็นพร้อมกับครีมเปรี้ยว

เค้กตับในหม้อหุงช้า สูตร 2

เพื่อให้รสชาติของตับในพายไม่อิ่มตัวคุณสามารถเพิ่มลงในจานข้าว ตามกฎแล้วข้าวจะถูกต้มล่วงหน้า นอกเหนือจากข้าวและตับแล้วยังใช้ส่วนผสมเสริมในพายที่ทำให้จานอร่อยผิดปกติอร่อยและมีกลิ่นหอม

รายการผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม:

• ตับเนื้อ - 700 กรัม;
• ข้าวต้ม - 110 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 10%) - 50 มล.;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• นม - 1 multistakan + 100 มล.;
• เนย - 20 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราปรุงอาหารในขั้นตอน:

1. ล้างตับให้สะอาดเอาเส้นเลือดและฟิล์มออก
2. ตัดตับเป็นหลายชิ้นวางในชามลึกและเทนม 100 มล.
3. หลังจากผ่านไป 30 นาทีของตับให้ผ่านเครื่องบดผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ และเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
5. ผสมหัวหอมและตับ
6. แบ่งม้วนและไข่แดง
7. ผสมไข่แดงกับตับและหัวหอม เอาชนะส่วนผสมเล็กน้อยด้วยการตี
8. เพิ่มเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยวให้กับกลุ่ม
9. ใส่ข้าวเย็นลงในส่วนผสมของตับ
10. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมลงในยอดเขาหนาแน่น
11. ค่อยๆแนะนำโฟมโปรตีนเข้าสู่กลุ่ม
12. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนย
13. ใส่มวลตับลงในภาชนะที่หลากหลาย
14. ตั้งค่าโหมด“ การอบ” บนแผงซอฟต์แวร์หน่วย
15. เตรียมพายเป็นเวลา 60 นาที
16. หลังจากเตรียมแล้วทิ้งจานไว้ในโปรแกรมทำความร้อนเป็นเวลา 15 นาที

เสิร์ฟจานพร้อมซอสตามครีมเปรี้ยวและผักใบเขียว

เค้กตับในหม้อหุงช้า สูตร 3

ตับปรุงรสด้วยกระเทียม นี่คือสิ่งที่ผู้สร้างของสูตรต่อไปนี้ได้รับคำแนะนำ โดยวิธีการสูตรเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของชั้นของพายและดังนั้นจึงมีลักษณะที่น่าสนใจผิดปกติและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมใดที่จำเป็นในการเตรียมเค้กตับในหม้อหุงช้า:

• ตับไก่ - 500 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• มายองเนส - 20 มล.;
• ชีส - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• เนย - 20 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการเตรียมการ:

1. ล้างตับลบชิ้นส่วนที่ไม่เหมาะสม
2. วางตับลงในชามเครื่องปั่น วางไข่ที่นั่น
3. กษัตริย์ส่วนผสมในเครื่องปั่น
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวลให้กับมวล
5. ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทจากชั้นบนสุด
6. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยลูกบาศก์
7. ตะแกรงแครอท
8. เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้า
9. เปิดอุปกรณ์สำหรับโปรแกรมการอบส่งผักไปที่ชาม
10. ทอดหัวหอมและแครอทประมาณ 5-7 นาที
11. ปอกเปลือกกระเทียมตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี
12. มายองเนสผสมกับกระเทียม
13. ล้างและเช็ดหม้อหุงช้า
14. หล่อลื่นชามด้วยเนย
15. ใส่หนึ่งในสามของมวลตับลงในภาชนะบรรจุหลายเครื่อง
16. ด้านบนของมวลตับใส่ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งทอดหัวหอม
17. หล่อลื่นด้านบนของหัวหอมและแครอทด้วยมายองเนสด้วยกระเทียม
18. ใส่ส่วนหนึ่งของมวลตับในหม้อหุงช้าอีกครั้ง
19. ใส่ย่างที่เหลืออยู่ด้านบน
20. Ackelet ขึ้นกับมายองเนสกับกระเทียม
21. จบองค์ประกอบของมวลตับที่เหลือ
22. ด้านบนเจิมพายด้วยมายองเนสด้วยกระเทียม
23. ตะแกรงชีส
24. โรยชีสที่ด้านบนของพาย
25. ใส่หม้อหุงช้าลงในโปรแกรม "การอบ"
26. เตรียมพายเป็นเวลา 60 นาที

โดยการปรุงอาหารตกแต่งพายตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนหัวหอมสีเขียว

เค้กตับในหม้อหุงช้า สูตร 4

ข้าวสามารถแทนที่ด้วยซีเรียลอื่น ๆ คำรามเหมาะสำหรับบทบาทนี้ Grech ไปได้ดีกับตับ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรเลือกตับเนื้อมิฉะนั้นจานจะซุ่มซ่ามเกินไป ปรุงพายด้วยตับไก่และคุณจะได้รับแสงและในเวลาเดียวกันจานอร่อย

รายการขายของชำ:

• ตับไก่ - 650 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20%) - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• buckwheat ต้ม - 110 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างตับตัดชิ้นส่วนที่ใช้ไม่ได้
2. ปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นหลายส่วน
3. วางตับและหัวหอมในชามของเครื่องปั่น
4. เอาชนะส่วนผสมจนเนียน
5. เพิ่มไข่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยลงในมวลตับ
6. ผสมมวลให้เข้ากันได้ดี
7. ใส่ในส่วนผสมของบัควีทที่เย็นแล้วต้มในส่วนผสม
8. ผสมมวลอีกครั้ง
9. ปิดมัลติคิคเกอร์หนึ่งถ้วยด้วยเนย
10. วางมวลตับหลักในหม้อหุงช้า
11. อบจาน 1 ชั่วโมงที่โปรแกรมการอบ

เสิร์ฟพายกับซอสตามมายองเนสบ้านและกระเทียม

เค้กตับในหม้อหุงช้า สูตร 5

ความแตกต่างของเค้กตับที่มีกะหล่ำปลีสีขาวเป็นที่รักของหลาย ๆ คน แท้จริงแล้วสูตรนี้มีค่าควรแก่ความสนใจสำหรับกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบและรสชาติที่ไม่น่าสนใจ

ส่วนประกอบ:

• ตับไก่ - 500 กรัม;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 500 กรัม;
• manki - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 250 มล.;
• เนย - 20 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ถอดชิ้นส่วนกะหล่ำปลีลงบนแผ่น แต่ละแผ่นล้างและสับแถบบาง ๆ
2. กะหล่ำปลีสับจมน้ำตายเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มขึ้น
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ ตีปัดจนเนียน
4. ฉันผัดมวลครีมเปรี้ยวด้วยการตีเบา ๆ แนะนำเซโมลิน่า
5. ให้มวลยืนเพื่อให้เซโมลิน่าบวม
6. ล้างตับลบชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็น
7. เลื่อนตับผ่านเครื่องบดเนื้อ
8. ผสมส่วนผสมที่ผ่านการประมวลผลเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวล
9. หล่อลื่นชามหลายตัวด้วยน้ำมัน
10. เทส่วนผสมลงในหม้อหุงช้า
11. ติดตั้งอุปกรณ์ในโปรแกรม "การอบ"
12. เตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
13. ตะแกรงชีส
14. 20 นาทีก่อนจบการปรุงอาหารโรยด้วยเค้กชีส

จานเสร็จถ้าต้องการตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เค้กตับในหม้อหุงช้า สูตร 6

พายตับที่มีเห็ดเพิ่มอร่อยมาก จานดังกล่าวมีรสชาติและกลิ่นหอมมากมาย กระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานสำเร็จรูป

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการทำพายตับกับเห็ดในหม้อหุงช้า:

• ตับเนื้อ - 600 กรัม;
• champignons - 400 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• manki - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• นม - ½ multistakan + 100 มล.;
• เนย - 20 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับทำอาหาร:

1. ล้างตับเอาเส้นเลือดและฟิล์มออก
2. ตัดตับเป็นชิ้น ๆ แล้วเทนม 100 มล.
3. แช่ตับเป็นเวลา 30 นาทีในนม
4. หลังจากแช่แล้วให้ผ่านตับผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอท
6. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงแครอท
7. ทำความสะอาด champignons ล้างและตัดด้วยชิ้น
8. เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าติดตั้งอุปกรณ์สำหรับโหมดการอบ
9. ส่งหัวหอม champignons และแครอทไปที่น้ำมันร้อน
10. ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
11. ในตอนท้ายของการทอดเกลือผัก
12. ล้างชามหลายตัวแล้วเช็ดให้แห้ง
13. ความร้อนนมในไมโครเวฟ
14. STIRING MILK แนะนำ Semolina เข้ามา
15. รวมตับนมกับแมนคุไข่เกลือและพริกไทย ผสมมวลให้เข้ากันจนเนียน
16. เพิ่มผักทอดลงในมวลตับ
17. หล่อลื่นหม้อหุงช้าด้วยเนย
18. ใส่มวลตับในภาชนะอุปกรณ์
19. เตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "ขนมอบ"

ตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยชีสและขนหัวหอมสับละเอียด