Yavaş bir tenceredeki kaçışlar hızlı ve kullanışlı bir yemektir. Mutfak asistanlarının ortaya çıkmasıyla, çok çeşitli ilk yemekler, yan yemekler veya hamur işleri yapmak mümkün oldu. Böylesine popüler bir yemeği lahana ruloları olarak hazırlamayı düşüneceğiz. Nazik bir modda gerçekleştirilen multogooker “söndürme” işlevi nedeniyle, lahana rulolarının şekli hazırlık işleminde korunur. Bu, yemeği sadece iyi bir tat değil, aynı zamanda lezzetli bir görünüm verir.

Yavaş bir ocakta geleneksel lahana ruloları

Kazalar, Slav ülkelerinde çok popüler olan Orta Doğu ve Avrupa mutfağının bir yemeğidir. Geleneksel versiyonda, bu yemek, bir lahana çarşafına sarılmış bir pirinç ve kıyılmış et karışımının doldurulmasıdır. Ancak bugün hazırlığının birçok varyasyonu var. Lahana rulolarını yavaş bir ocakta hazırlamak için, bir sonbahar hasatından küçük boyutlarda bir lahana kafası seçilmesi tavsiye edilir. Bu tür lahana buzdolabında saklandığında iyi korunur ve lahana ruloları için yeterince yumuşaktır. Bu yemeği pişirmenin klasik yolunu düşünün.

Yavaş bir ocakta lahana ruloları pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• beyaz Lahana - 1 PC;
• pirinç - 250 g;
• havuç - 1 PC;
• kıyılmış et - 500 g;
• soğan - 1 PC;
• domateslerden makarna - 2 yemek kaşığı. L.;
• sarımsak - tatmak;
• defne yaprağı;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta, lahana hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, çokokullu bir kabın içine koymanız, su dökün ve “buharlı aşçı” modunda 10 dakika pişirmeniz gerekir. Bu süreden sonra, kafalar çıkarılır ve çarşaflarla ayrılır.
2. Sonra doğranmış soğan ve havuç kızartın. Bunu yapmak için "pişirme" modunu seçin ve böylece sebzeleri 10 dakikaya kadar pişirin.
3. Pirinci kaynatın. Kızarmış sebzeleri kıyılmış et ve pirinç ile karıştırın, tuz ve karabiber karışımı tatlandırın.
4. Kıyma eti lahana çarşaflarına koyduk ve sardık ve sonra yavaş bir ocak içine koyduk.
5. Su ve domates salçasını bir kütleye karıştırın, oraya ince doğranmış sarımsak ekleyin.
6. Bu karışım, yavaş bir ocakta lahana ruloları ile doldurulur. İstenirse, yemeği otlarla tamamlarız.
7. “Söndürme” programını sergiliyoruz ve yemeği 1 saat 40 dakika pişiriyoruz.
8. Son sinyal ses çıkardığında, lahana rulolarını plakalara koyun ve ekşi krema ile sulayın.

Afiyet olsun!

Mısır etli dolgulu çokokulda lahana ruloları

Lahana ruloları pişirme sürecinin önemli noktalarından biri, lahana seçimidir. Bu, bitmiş yemeğin tadını ve görünümünü belirler. Kıyma etinin lahana tabakalarına dikkatlice sarılabilmesi için, kafalar birkaç dakika kaynar suya konulmalıdır. Bu, yavaş bir ocakta sulu ve yumuşak lahana ruloları yapacaktır. Ve yemeklerin tadını daha orijinal hale getirmek için malzemeleri deneyebilirsiniz. Bu tariflerden biri mısır kupası ile lahana rulolarıdır. Ek sayesinde, yemek eşsiz bir tada ve çekici bir görünüme sahip olacak. Bu nedenle, pişirme yöntemini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Bu tür malzemeleri hazırlamak gerekir:

• beyaz lahana sayfaları - 5 adet;
• haşlanmış tavuk - 300 g;
• yumurta - 1 adet;
• mısır gevreği - 50 g;
• su - 300 ml;
• un - 20 g;
• ekşi Krem - 200 g;
• yeşil soğanlar;
• dereotu;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce, suyu kaynatmak, lahana yapraklarını kaynar suya yerleştirmek ve 10 dakika boyunca dayanmak gerekir.
2. Sonra bir et öğütücüsünden tavuk eti bırakın. Ortaya çıkan kıyılmış ete mısır tahıl ve doğranmış soğan ekleyin.
3. Sonra yumurtayı sürüyoruz, baharat ve tuz serpiyoruz ve içeriği iyice karıştırıyoruz.
4. Suyu ekşi krema ve un ile ayrı bir kapta karıştırın.
5. Lahana rulolarını kaseye yaydık, bir kütle un, ekşi krema ve su ile dökün. Lahana ruloları yavaş pişiriciye yerleştirmeden önce, bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.
6. “Söndürme” pişirme programını yükleyin ve zamanlayıcı zamanını 30 dakika ayarlayın.
7. Lahana ruloları yavaş bir ocakta hazırdır! Tabaklara uzanıyor ve doğranmış otlarla süslüyoruz.

Afiyet olsun!

Pekin lahanasından çokkokulda lahana ruloları

Lahana rulolarını sadece beyaz lahana değil, yavaş bir pişiricide pişirebilirsiniz. Kuşkusuz, bu en yaygın tariftir, ancak Pekin lahanasından gelen povets daha az ilginç bir seçenek değildir. Sebzenin suyu ve yumuşaklığı sayesinde, sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda mükemmel bir sos elde edersiniz. Bu nedenle, pişirme yöntemini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Lahana rulolarını yavaş bir ocakta hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• pekin Lahana- 1 PC;
• domuz Kıyıklı Et - 500 g;
• pirinç - 80 g;
• domates - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• ketçap;
• mayonez;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme işlemi aşağıdaki gibi görünüyor:

1. Her şeyden önce, pirinç kaynatmak gerekir.
2. Sonra haşlanmış pirinci, kıyılmış eti karıştırın, küçük parçalarla doğranmış 1 soğan, biber ve tuz.
3. İkinci soğan da küplerle doğranmıştır.
4. Kabuğu temizler ve domates ve havuç keseriz.
5. Havuç ve soğanları yavaş pişiriciye yerleştiriyoruz, “pişirme” modunu seçiyoruz ve altın rengin görünmesine kadar kızartın.
6. Sebzeler tank kapasitesine kızartıldıktan sonra, az miktarda su, ketçap (ketçap yoksa, domates ezmesi yerine iyi yerini alabilir) ve mayonez eklemeniz gerekir.
7. Peking lahana sayfalarının yıkanması ve kuyruklardan kurtulması gerekir. Sonra, suyu kaynatın ve yaprakları kaynar suya indirin. Böylece onları daha yumuşak hale getireceğiz.
8. Yaprakları kaynar sudan çıkarırız ve kıyılmış eti içine sararız.
9. Oluşturulan lahana rulolarını yavaş bir tencereye koyun ve biraz sıcak su ekleyin.
10. “Söndürme” işlevini açın ve lahana rulolarını yavaş bir tencerede 60 dakika pişirin.
11. Hazır! Masaya sulu, lezzetli ve lezzetli yiyecekler sunuyoruz, otlar ve ekşi krema ile dekorasyon yapıyoruz.

Afiyet olsun!

Lahana mantar ile yavaş bir ocakta rulo

Bu tarif ailenize orijinal ve lezzetli bir yemekle yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, bu yiyecek yağsız bir diyet sırasında özel bir alaka düzeyini kazanır. Yavaş ocaktaki lahana rulolarının inanılmaz derecede sulu ve aromatik olmasına ek olarak, tüm ürünler sağlıklı diyetin taraftarları için son derece hoş olan tam vitamin bileşimini korur. Daha ayrıntılı olarak pişirme yöntemini düşünün.

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• lahana - 1 kafa;
• champignons - 700 g;
• pirinç - 1 bardak;
• un - 1 yemek kaşığı. L.;
• havuç - 1 PC;
• soğan - 2 adet;
• tomatnaya macunu - 2 yemek kaşığı. L.;
• biber, tuz - tatmak;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta, kafaları çarşaflardaki sökmek gerekir. Bunu yapmak için suyu büyük bir tavada kaynatıyoruz ve Kaput'u birkaç dakika oraya yerleştiriyoruz.
2. Sonra pirinci yarıya kadar kaynatın.
3. Soğan ve havuç temizleyin. Küçük küplerde shink.
4. Mantarları küçük parçalar halinde kesin.
5. "Kızartma" modu için yavaş pişiriciyi açarız ve dibe biraz sebze dökün.
6. Havuç, soğan ve mantar yarısı pişene kadar kızartıyor.
7. Mantar ve sebzelere pirinç ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.
8. Sonra sosu pişirin. Bunu yapmak için unu bitkisel yağ ilavesiyle kızartın. Sonra unu domates salçası ve su ekleyin.
9. Karışım karıştırılmalı ve içinde tatmak için bir tutam tuz olmalı, sonra 3 dakika kaynatılmalıdır.
10. Ortaya çıkan dolgu bir lahana tabakasına sarılır. Lahana rulolarını yavaş bir tencereye koyun. Sosu dökün.
11. Yemek programını “söndürme” ve pişirme süresi - 30 dakika olarak belirledik.
12. Mantarlı yavaş bir ocaktaki kaçış hazır! Ekşi krema ile dekorasyon yaparak masaya sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta tembel lahana ruloları

Bu tarif, yemek pişirmek ve daha önemli konulara ayırmak için zaman kazanmak isteyen ev hanımları için uygundur. Lahana rulolarını bu şekilde pişirmek için çok az çaba gerektirecektir. Bu tarifin ana avantajı budur. Aynı zamanda, bulaşıkların tadı hazırlıktan klasik bir şekilde daha düşük olmayacaktır. Yavaş ocaktaki tembel lahana ruloları tatmin edici, iştah açıcı ve inanılmaz derecede lezzetlidir. Bu nedenle, tarifi daha ayrıntılı olarak düşünün.

Hazırlık aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:

• domuz Kıyıklı Et - 600 g;
• küçük Lahana Kafası - 1 PC;
• bitkisel Yağ - 5 yemek kaşığı. L.;
• ekmek kırıntıları - 0.5 bardak;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• domates - 4 adet;
• yumurta - 1 adet;
• tuz, biber - tatmak için.

Aşağıdaki gibi hazırlanıyoruz:

1. Önce sebzeleri kesmeniz gerekiyor. Lahanı doğrayıyoruz, havuç ve soğanları yarım halkalarda, üç havuçta bir rende üzerinde kesiyoruz.
2. Ardından, çokokullu kaseye bitkisel yağ dökün. Sebzelerin yarısını oraya koyduk.
3. Kıyılmış et, yumurta, kraker, sebzelerin geri kalan yarısını karıştırın. Tuzunuza odaklanan tuz ve karabiber içeriği.
4. Ortaya çıkan kütleyden toplar oluşturuyoruz, sebzelere koyuyoruz.
5. Bir karıştırıcıda, kabuktan soyulmuş domatesleri çırpın. Tüm malzemeleri ortaya çıkan domates püresi ile kaplıyoruz.
6. “Söndürme” modunu ayarladık ve zamanlayıcı zamanını 45 dakika ayarladık.
7. Yavaş bir ocakta tembel lahana ruloları hazır!

Afiyet olsun!

Savoy lahanasından çokkokulda lahana ruloları

Bu orijinal tarif, tam anlamıyla ağızda eriyen lezzetli bir yemek yapmanızı sağlar. Savoy lahanı beyazdan daha yumuşaktır, bu da lahana rulolarını pişirmek için daha uygun hale getirir. Aynı zamanda, yiyecek sulu, iştah açıcı ve tatmin edicidir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• tavuk fileto-500-600 g;
• yumurta - 1 adet;
• savoy Lahana - 1 PC;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 PC;
• pirinç - 2/3 bardak;
• sarımsak - 4 karanfil;
• domates suyu - 2 yemek kaşığı. L.;
• sebze yağı;
• ekşi Krem - 5 yemek kaşığı. L.;
• tuz, baharat - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Pirinci yarıya kadar kaynatın. 10 dakika sürecek.
2. Şu anda, tavuk filetosu, bir soğan ve iki karanfil sarımsaktan kıyılmış et yapıyoruz. Kıyılmış ete baharat ve tuz ekleyin.
3. Sosu pişirin. Doğranmış soğanı kızartın, ona rendelenmiş havuç ekleyin. Sebzeleri altın rengine kadar kızartıyoruz.
4. Kızarmış sebzelerin yarısını kıyılmış ete ekleyin.
5. İkinci yarıyı kalan iki sarımsak, 4 yemek kaşığı ile karıştırın. l. Ekşi krema ve benzer miktarda domates. İçerik tuz, karabiber ve yarım litre su dökün. Sos 15 dakika haşlanmış olmalıdır.
6. Lahanayı 5-7 dakika sıcak suya indiriyoruz. Soğutulduktan sonra çarşafları ayırın, pişmiş dolguyu sarın.
7. Güvercinler oluşturuyoruz.
8. "Kızartma" programındaki yavaş pişiriciyi açın ve biraz kızartın.
9. Sonra “söndürme” modunu koyduk ve 60 dakika pişirdik.
10. Savoy lahanasından yapılmış çokluokullu bir piginal dolaplar hazırdır!

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta kaçak. Video