Modern ev hanımları pratikte karmaşık yemekler hazırlamıyor, çünkü çok zaman geçirmeniz gerekiyor. Pişirme sürecini kolaylaştırmak için mutfak asistanları vardır. Bunlardan biri yavaş bir ocak. Cihaz evrenseldir, aynı anda birkaç yemek pişirmenizi sağlar ve faydalı maddeleri maksimuma korur. Sobada zaman kaybetmemeyi ve lahana rulolarını domates karıştırılmış bir sosla yavaş bir tencerede pişirmemeyi teklif ediyoruz.

Domates karıştırılmış soslu çokluokullu lahana ruloları

Kazalar, öğle veya akşam yemeğinde servis edilebilecek ve festival masasını çeşitlendirebilen doyurucu bir yemektir. Lahana rulolarının hazırlanması için, bazı ürünlere ihtiyacınız olacak, özellikle çalışmanın bir kısmı elektronik bir tencereye emanet ediliyorsa, işlem de fazla zaman almaz.

Gerekli ürünleri listeye göre hazırlayın:

• kıyılmış et (herhangi bir) - 400 g;
• lahana kafa;
• soğan ve Havuç - 1 PC.;
• pirinç - bir bardak;
• bitkisel Yağı - 1 Çekici;
• ekşi Krem - 4 yemek kaşığı.;
• domates macunu - 2 yemek kaşığı;
• su - 700 ml;
• sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiber.

Pişirme Sırası:

1. Lahana başını alıyoruz, hemen dikkatinizi, lahana elastik olması ve hasar görmemesi gerektiğine dikkat çekiyoruz, çünkü tüm yapraklara ihtiyacımız var. Bir bıçakla tabanda dikkatlice kesilmeleri ve sonra birbiri ardına ayırmaları gerekir. Yapraklar yıkanabilir, sonra büyük bir tavaya koyabilir, su dökün ve su kaynatıncaya kadar pişirin. Lahana yapraklarını yumuşayana kadar pişirin. Bu işlemi kaçırmayın, çünkü lahana hızlı bir şekilde pişirilir.
2. Başka bir yol daha var: bir tavanın bir tavaya bir su ve kaynamaya yerleştirmek. Genç lahana ise, kaynar sudan 3 dakika sonra pişirilecektir.
3. Lahana çıkarılması, soğuması ve daha sonra yaprakların üzerinde sökülmesi ve keskin bir bıçakla kalınlaşmayı kesmesi gerekir.
4. Şimdi pirinç - Çamurlu su yaprakları, pirinci “pirinç” veya “tahıllar” içinde kaynatacak şekilde birkaç kez yıkıyoruz, ancak sadece sinyale değil, yarı pişene kadar pişiriyoruz. Bir bardak pirinç üzerine yarım bardak su ve küçük bir tutam tuz alıyoruz.
5. Pirinç pişirilirken, işi birleştirebilir ve yavaş ocak serbest bırakılana kadar bekleyemezsiniz, ancak sebzeleri bitkisel yağda bir tavada kızartın. Soğanların küçük küplerle doğranması gerekir, havuç kaba bir grater üzerinde olabilir.
6. Yarım kaplamalı pirinç bir tabağa aktarılmalı ve soğuması için masanın üzerinde bırakılmalıdır.
7. Quinel benzeri bir sos hazırlanması için ihtiyacınız olacak: su 700 ml, ekşi krema ve domates salçası, her şeyi karıştırmanız, biraz tuz ve karabiber eklemeniz ve bir sarımsaktan sıkıştırmanız gerekir. basmak. Sarımsak tadına daha fazlasını koyabilirsiniz.
8. Soğutulmuş pirinci kıyılmış etle karıştırın, kızarmış sebzeleri (havuç ve soğan), ayrıca tuz, karabiber ve diğer baharatları isteyerek ekleyin.
9. Lahana rulolarının oluşumu: Bir lahana yaprağı alın, dolguyu ortaya koyun, sarın, düzgün lahana ruloları oluşturun.
10. Lahana rulolarını hemen çokokullu kaseye katlayın ve bitirdiğinde - lahananın geri kalanını doğrayın, her şeyi sosla dökün, "söndürme" modunda 45 dakika pişirin.

Sinyalden sonra, lahana ruloları hazır olacak, hemen tabaklara koyabilir, taze doğranmış maydanoz ile süsleyebilir ve her plakaya bir kaşık ekşi krema konulabilir. Afiyet olsun!

Tavuk lahana ruloları Domates karıştırılmış soslu çoklu işçilerde

Tavuk eti diyet olarak kabul edilir, ancak tavuk eti ile hazırlanan yemekler kurudur. Bundan kaçınmak için ürünleri doğru bir şekilde birleştirmek ve örneğin tavuk lahana rulolarını ekşi krema ve domates salçası sosu ile pişirmek gerekir.

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• lahana başkanı;
• kurin kıyılmış et - 700 g;
• pirinç - 100 g;
• soğan, havuç - 1 adet. orta boy;
• domates salçası (sos olabilir) - 3 yemek kaşığı.;
• ekşi krema,% 20 ila 25 - 5 yemek kaşığı yağ içeriği;
• su - 200 ml;
• baharatlar: karabiber, kırmızı biber ve defne yaprağı - tatmak;
• sarımsak - 3 karanfil;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz - tatmak;
• bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk kıyılmış et veya tavuk filetosu bir et taşlamadan alıyoruz. Üç soğan renginde (bir et değirmeni üzerinde veya bir karıştırıcıda olabilirsiniz), kıyılmış ete ekleyin, karıştırın, tuz ve baharat koyun.
2. Pirinci yıkıyoruz, modda “pilav” veya “pirinç” moduna kadar kaynatıyoruz, pirinç soğuduğunda, kıyılmış etle karıştırılabilir ve her şeyi iyi yoğurabiliriz.
3. Şimdi lahana: Paralel olarak, pirinç pişirilirken, tavaya su toplarız, sobanın üzerine koyarız, lahananın başını indiririz. Genç lahana varsa, kaynar su anından itibaren 3 dakika içinde pişirilecektir. Üst yaprakları hasar vermeyecek şekilde hafifçe çıkarın. Yapraklar soğumaya bırakılmalıdır.
4. Her lahana tabakası için 2 büyük yemek kaşığı kıyılmış et koymanız gerekir, çarşaflar büyükse bir tepe ile yapabilirsiniz. Lahana rulolarını bir zarfla veya genellikle bunu yapmaya alışık olduğunuz şekilde sarmak en iyisidir.
5. Lahana rulolarını derhal 1 veya 2 katmanlı çokokullu bir kaseye koyun ve bitişte bitkisel yağı dökün ve havuçları kaba bir rende üzerine rendelemeniz ve çokokullu kaseye dökün.
6. Ekşi krema benzeri bir sos yapıyoruz: kabın içine su dökün, ekşi krema, domates salçası veya sos koyun, baharat, tuz ve şeker ekleyin, sarımsakları bastırın. Her şeyi karıştırın ve lahana rulolarını ortaya çıkan sosla sulayın.
7. Şimdi sadece bu yemeği “söndürme” modunda söndürmek için kalır, zamanlayıcı 40 dakika takılmalıdır.
8. Lahana rulolarının bir tarafta biraz kahverengi olmasını ve aşırı sıvının buharlaşmasını istiyorsanız, programdan sonra “pişirme” modunu etkinleştirin, hazır olacak 20 dakika.

Bitmiş yemeğin sıcak servis edilmesi, kalan sosu dökmesi, doğranmış taze otlar ile dökülmesi ve ekşi krema veya domates sosu ile servis edilmesi gerekir. Afiyet olsun!

Lahana, kızartma ile domates karışık soslu çokluokullu bir

Bu tarif öncekilerinden çok farklı değil, aynı miktarda malzemeden farklı değil, sadece lahana ruloları pişirme yöntemi biraz farklı. Lahana rulolarının önce kızartılması ve daha sonra eğilmesinden dolayı, daha kokulu, ancak hassas ve sulu olduğu ortaya çıkıyorlar.

Bir tabak hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• taze lahana - kafa;
• pW-GIS-Good FasSH-700 G;
• pirinç - bir bardak;
• soğan - kafa;
• sarımsak - 4 karanfil;
• ekşi krema - ve domates direği - 2 yemek kaşığı.;
• su - 150 ml;
• baharatlar ve tuz ve defne yaprağı - tatmak.

Pişirme işlemi, eylem dizisi:

1. Yaprakları baştan ayırırız, yavaş pişiriciye su dökün, yaprakları indiririz, "Çorba" modunda 5 dakika pişiririz.
2. Yaprakları hasar vermeyecek şekilde yavaşça çıkarın, daha fazla çalışmaya müdahale edeceğinden, kalın parçaları kesin. Yapraklar küçükse, bir doğrama çekiçini düzleştirebilirsiniz.
3. Suyu boşaltıyoruz, pirinci birkaç kez yıkıyoruz, kaseye dökün, suyla dolduruyoruz ve programı “pirinç” veya “savaşçı” takıyoruz, ancak tahılı yarım kaplamaya kadar pişiriyoruz. Sürenin yarısı sayılır, yavaş pişiriciyi kapatın, pirinci bir tabağa dökün, soğumaya masaya bırakın. İşlemi hızlandırmak için, dışarıda soğuksa sırlı bir plaka pirinçli bir tabak koyabilirsiniz.
4. Cihaz kasesine bitkisel yağ döküyoruz, “kızartma” programını etkinleştiriyoruz ve sebzeleri hızlı bir şekilde hazırlıyoruz: temiz, doğrayın. Önce soğanı kızartın, sonra havuç ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişiririz. 15 dakika yeterince.
5. Bitmiş sebzeleri pirinçle kaseye aktarıyoruz, kıyılmış et, tuz, baharat, 2 karanfil sarımsak, karıştırıyoruz. Dolgu hazırlanır, güvercin oluşumuna geçebilirsiniz.
6. Her bir tabakanın ortasına 1-2 yemek kaşığı doldurduk, lahana yapraklarının boyutuna bağlı olarak, “zarf” yöntemini sarıyoruz.
7. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün, “kızartma” programını etkinleştirin, lahana önce bir tarafta, sonra diğer tarafta ruloları kızartın. Bitirdiğinizde, tüm lahana rulolarını çokokullu kaseye geri döndürün, sığmazlarsa 2 kat koyun.
8. Su, ekşi krema, domates salçası veya sos, baharat ve 2 karanfil sarımsak, sos yapın ve lahana rulolarını dökün. "Söndürme" modunda 40 dakika hazırlayın.

Yemekleri hem sıcak hem de soğuk servis edebilirsiniz. Sıcak lahana ruloları, özellikle doğranmış yeşillikler ve ekşi krema eklerseniz daha lezzetlidir. Herkesin iştahının tadını çıkarın!

Domates karıştırılmış soslu bir çokluokokulda tembel lahana ruloları

Yavaş bir ocakta, daha önce de belirtildiği gibi, birçok çeşitli, lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz ve lahana ruloları bir istisna değildir. Ancak bazı ev hanımlarının lahana kaynatmak için yeterli zamanları yoktur ve daha sonra lahana rulolarını sarar. Bu nedenle, sizin için, sadece tembel lahana ruloları tarifi, yemek pişirmek için daha az zaman harcar, lahana ruloları tatmak için lezzetlidir, çünkü listeye göre ürünlerden hazırlanırlar, sadece pişirme değişiklikleri yöntemi.

Aşağıdakiler gereklidir:

• herhangi bir kıyılmış et - 400 g;
• havuç ve Soğan - 1 T.;
• lahana - küçük bir kafa veya 200 g;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• pirinç - yarım bardak;
• yumurta;
• tuz ve tadı baharatlar;
• un - 50 g.

Sos hazırlanması için:

• domates macunu - 2 yemek kaşığı;
• ekşi Krem - Yarım bardak;
• sarımsak - 1 dilim;
• su - 50 ml;
• baharatlar ve tuz tatmak içindir.

Tembel lahana ruloları nasıl pişirilir:

1. Dolguyu yapıyoruz: Çokkookerdeki pirinci “pirinç” modunda yarıya kadar kaynatın, soğutulmuş pirinç için kıyılmış et, baharat ve tuz ekleyin, karıştırın.
2. Lahana şeritler, havuç - büyük çentik, soğan ile rendeleme - doğrayın.
3. Tüm malzemeleri bağlarız, pirinç, sebze ve lahana ile kıyılmış et alacaksınız. Şimdi lahana rulolarının oluşumuna geçebilirsiniz. Elleri suda hafifçe nemlendiririz, pirzola oluşturur, çokokullu bir kasede şekillendirirken dışarı atarız.
4. Belirtilen miktarda bitkisel yağ dökerek “kızartma” programını hemen etkinleştirin, her iki tarafta tembel lahana rulolarını kızartın.
5. Kızartın ve bir kaseye koyarken, bitirdiğinizde, tüm kızarmış tembel lahana rulolarını çokokullu kaseye geri döndürmeniz ve her şeyi sosla dökmeniz gerekir.
6. Sos nasıl yapılır: Ekşi krema, domates salçası veya sos, su, tuz ve baharatlar, kasede kıyılmış bir sarımsak karanfilini karıştırın.
7. "Söndürme" modunda yarım saat boyunca sosda tembel lahana ruloları hazırlıyoruz.

Yemek pişirdikten hemen sonra sos ve taze doğranmış otlar, hoş iştahla birlikte böyle bir yemek servis edebilirsiniz!

Domates karıştırılmış sos yavaş bir ocakta kaçınma. Video