Qaynatilgan kondensatlangan sut qalinroq mustahkamlik va qaymoqli karamel ta'miga ega. Albatta, siz do'konda tayyorlangan qaynatilgan quyultirilgan sutni sotib olishingiz mumkin. Bitta minus - bu ko'p vaqtni qimmatga tushadi. Siz oddiy kondensatsiyalangan sutni tejashingiz va sotib olishingiz mumkin, keyin uni o'zingiz pishiring. Tayyor mahsulot shunchaki hayratlanarli va asl nusxadan ajratib bo'lmaydi. Kek va uydagi shirinliklar uchun turli kremlarni tayyorlashda qaynatilgan quyultirilgan sutdan foydalanish mumkin. Bugungi maqolada, biz sizga quyultirilgan sutni sekin pishirgichda qanday pishirishni va bu mo''jizaviy mashinamizda nima pishirishni nimada tayyorlaymiz.

Sekin pishirgichda qaynatilgan quyultirilgan sut

Qaynatilgan quyultirilgan sutni tayyorlashning eng yaxshi qurilmasi - bu sekin pishirgich. Gap shundaki, aqlli mashinada pishirish haroratini optimal ravishda tanlaydi va pishirish paytida uni qo'llab-quvvatlaydi. Va bu mazali, butun mahsulotni shakar donalarisiz olishning eng muhim shartidir. Tayyor mahsulot jigarrang rang va xarakterli ta'mning zich mustahkamligi mavjud. Yuqorida aytib o'tilganidek, qaynatilgan quyultirilgan sutni mustaqil tayyorlashning asosiy afzalligi - bu tejash. Yetish uchun retseptni va mazali davolash uchun retseptni oling!

Qaynatilgan quyultirilgan sutni sekin pishirgichda tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar ro'yxati:

• qattiq quyultirilgan sut - 1 bank;
• suv-1-1,5 l.

Sekin pishirgichda qaynatilgan quyultirilgan sutni tayyorlash:

1. Kondensatsiyalangan sut bilan banka ochmasdan, yuving va yorliqni olib tashlang.
2. Tinni 3-4 qatlamda oziq-ovqat plyonkalarida aylantiring.
3. Ko'p sonli idishning pastki qismi kremniy gilamcha bilan qoplangan.
4. Sekin pishirgichda quyultirilgan sut bilan olib qo'ying.
5. Suyuqlik bankani to'liq qamrab olganligi uchun sekin pishirgichga suv quying.
6. Qurilmani qopqoq bilan yoping.
7. Ko'pikkali displeyda "O'chirish" dasturini o'rnating.
8. Pishirish vaqti - 2 soat.
9. Ovqat pishirish orqali avtoulovni isitish va ko'pikkachining tarkibini sovutishni kuting.
10. Sovutgichda quyultirilgan sutning quruq va joyini artib oling.

Sovutgichda sovutgandan so'ng, davolashning eng sevimli krem-ponksiyangiz ta'mini ochib ko'ring.

Uy qurilishi sekin pishirgichda kondensatlangan sut

Agar siz sutni sut iste'mol qilishni xohlasangiz, unda birinchi bosqichdan boshlab uni o'zingiz pishirasiz. Qaynatilgan uy qurilishi quyultirilgan sut odatdagidek tayyorlanmoqda. Faqatgina farq shundaki, ingredientlar xarakterli karamel rangini sotib olgunga qadar biroz uzoqroq pishirgichda qorong'i pishiriqqa tushishi kerak. Biz qaynatilgan uyni oddiy usulda tayyorlashni taklif etamiz. Bunday retsept hatto oshxonada ham boshlang'ich maydonda bo'lishi mumkin.

Uy qaynatilgan sutni sekin pishirgichda tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak:

• sut - 1 l;
• soda - kichik bir chimchi;
• shakar - 500 gr.

Eslatma. Sutni uy qurilishi yoki yog 'miqdori ortib borayotganidan yaxshiroqdir. Shunday qilib, quyultirilgan sut tezroq pishiriladi va to'yingan didga ega bo'ladi.

Sekin pishirgichda qaynatilgan uyni tayyorlash:

1. Ko'pikli idishda sut, shakar va sodani birlashtiring.
2. Dasturni "bug'langan" dasturini o'rnating.
3. Suyuqlikni qaynatishga olib keling, doimo uni mo'ylov bilan aralashtiring.
4. Sut qaynab ketishi bilan sekin pishirgichni o'chiring, shunda idishni "qochib ketmang".
5. Sut ko'pik paydo bo'lganda, ko'pikkali dasturiy ta'minot panelida "o'chirish" rejimini o'rnating.
6. Kondentirilgan sutni 3 soat davomida tayyorlang.
7. Ovozli signaldan so'ng, sekin pishirgichni oching, quyultirilgan sutni aralashtiring.
8. Qurilmani "payvandlash" rejimiga qo'ying.
9. To'g'ri qopqoqni olish va kerakli soya (taxminan 30-50 daqiqa) bilan kondensatörga olib tashlangan sut bilan to'ldiring.

Tayyorlangan uy qurilishi qaynatilgan sutni tayyorlangan konteynerga o'tkazing va sovutishni kuting. Sovutilgan mahsulot qopqoq bilan vidalanadi va muzlatgichga bir necha soat davomida qo'yadi.

Sekin pishirgichda nok bilan qaynatilgan quyultirilgan sut

Zamonaviy uy bekasi barcha turdagi retseptlarning butun turlari mavjud. Juda qiziqarli va "mazali" retsepti, shuning uchun tanlangan nok qaynatilgan quyultirilgan sut. Ushbu g'ayrioddiy kombinatsiya ularning ta'mida juda zo'r. Plyus bunday davolanish - bu bankka o'ralgan va barcha qishda iste'mol qilish mumkin. Chiqishda quyultirilgan sut sifatida ta'mga ega bo'lish uchun juda xushbo'y massani, ammo nok tintim va posti bilan olinadi. Urinib ko'ring va siz buni albatta sizga yoqadi!

Sekin pishirgichda nok qaynatilgan quyultirilgan sutni tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak:

• nok - 2,5 kg;
• shakar - 1,5 kg;
• soda - ½ TSP;
• sut - 1,5 litr.

Eslatma. Yog 'tarkibining ko'payishi bilan sutni tanlang.

Sekin pishirgichda qaynatilgan quyultirilgan sut pishirilgan sut pishirilgan sutni tozalash uchun stipendiya:

1. Nok, qobig'ini yuving.
2. Nok bilan pulpa kesib tashlang, yadroni tashlang.
3. Nokni mayda kublarga kesib tashlang.
4. Torrning kublarini shakar bilan to'kib tashlang.
5. Armutlarni shakar bilan Sekin pishirgichda joylashtiring.
6. Qurilmani qopqog'ini yoping va 1 soat davomida o'chiruvchi dasturni o'rnating.
7. Sodani murabbo ustiga quying. Massasi uning va ko'pikli bo'ladi - xavotirlanmang, shunday bo'lishi kerak. Aks holda, sut yig'adi.
8. Sutni sekin pishirgichga qo'shing.
9. 3 soat davomida o'chirishni kengaytiring.
10. Vaqti-vaqti bilan startinatsiya, quyi qopqoq bilan quyultirilgan sutni pishiring.
11. Salqin bulutlangan sutni va uni oziq-ovqat kombinati idishga joylashtiring.
12. KIP silliq bo'lguncha pishirilgan sut.
13. Banklarni himoya qilish.
14. Quvvatlangan quyultirilgan sutni banklarga quying va o'rab oling.
15. Konteynerni zich mato bilan o'rab oling va uni to'liq sovutish uchun unga tegmang.
16. Do'kon quyilgan sutni qorong'i qorong'i joyda 4 oydan ortiq bo'lmagan holda saqlang.

Sekin pishirgichda yong'oq bilan qaynatilgan qaymoqdan tayyorlangan

Irisning o'zi pishirish jarayoni murakkab emas. Qaynatilgan quyultirilgan sutdan munosib bo'lish ancha qiyin. Ko'pincha, ushbu mahsulot turli qaymoq kremlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qaynatilgan quyultirilgan sut asosida ko'plab kremlardan biri yong'oq va sariyog 'bilan. Kek uchun moylash qobiliyati oson, ammo bir vaqtning o'zida to'yingan va xushbo'y. Bundan tashqari, ushbu qaymoq kamdan-kam hollarda asta-sekin ishlatilmaydi, pirogni yoki krep va krep bilan xizmat qilish uchun kam ishlatiladi.

Sekin pishirgichda yong'oq bilan qaynatilgan sutdan yasalgan qaymoq tayyorlash uchun qanday tarkibiy qismlar talab qilinadi:

• quyultirilgan sut - 1 bank;
• yong'oq - 150 g;
• suv - 1 l;
• sariyog '200 g.

Sekin pishirgichda yong'oq bilan qaynatilgan sutdan yasalgan qaymoq tayyorlash bosqichlari:

1. Qo'lni yuving, yorliqni olib tashlang, yorliqni olib tashlang.
2. 4 qatlamda yopishqoq plyonka bilan qalay bilan o'rang.
3. Qovurilgan sut bilan kovakli sut bilan joylashtiring.
4. Qurilmaga suv quying.
5. ExTooduish dasturini o'rnating.
6. Pishirish vaqti - 2 soat.
7. Sovutgichdan yog'ni olib tashlang va yumshoq bo'lguncha kuting.
8. Mish-mishning kosasiga moyni yuboring va u ulug'vor bo'lsa, u mo'ylovga o'ting.
9. Iliq qaynatilgan quyultirilgan sutni oching.
10. Kichik oqimda, irisni mikser idishga quying, qamchilash.
11. Qovurilgan yong'oqni kofe maydalagichda maydalang.
12. Yong'oqni qaymoqqa qo'shing va hamma narsani mikser bilan o'ldiring.

Ushbu eng oddiy manipulyatsiyalardan so'ng, mazali qaymoq tayyor bo'ladi.

Sekin pishirgichda qaynatilgan suv bilan saqlangan sut

Qabul qilaman, kamroq qorovul ta'mi bilan taqqoslanadi. Ushbu to'ldirish bolaligidan bizga ma'lum bo'ldi. Shunda, Custard kekini iste'mol qilganda ko'pincha ko'proq ziyorat qilish mumkin edi. Kamolotga to'lib, biz pishirish sehrini topdik va o'zingiz uchun mazali kreat kremini tayyorlashingiz mumkinligini tushunamiz. Sekin pishirgichga asoslangan qaynatilgan quyultirilgan sut bilan bog'liq bo'lgan amaki uchun ajoyib retsept bilan tanishishni taklif qilamiz. Aqlli mashina qaymoq tayyorlash jarayonini juda soddalashtiradi, ingredientlarni yonish va koagulyatsiya qilishni oldini oladi.

Sekin pishirgichda qaynatilgan quyultirilgan sut bilan pishirish uchun qanday mahsulotlar kerak:

• quyultirilgan sut - 1 bank;
• sut - 200 ml;
• shakar - 50 g;
• sariyog '- 100 g;
• suv - 1l;
• vanil shakar - 1 sumka;
• un - 70 gr.

Sekin pishirgichda qaynatilgan kondensatlangan sut bilan pishiriqqa pishiriladi:

1. Kondensatlangan sut bilan qalayni yuving, undan yorliqni olib tashlang.
2. To'rt qavatli oziq-ovqat plyonkasi bilan banka.
3. Sekin pishirgichda qalay qo'ying.
4. Qurilmaga suv quying.
5. Qurilmani qopqog'ini yoping, "O'chirish" dasturini o'rnating.
6. 2 soat davomida quyultirilgan sutni pishiring.
7. Tayyorlash orqali banka sovishini kuting va uni qurilmadan olib tashlang.
8. Ko'pikiqli idishni yuving va quriting.
9. Sut, shakar, un va vanil shakarni ko'pikli idishda aralashtiring.
10. Qurilma tarkibini barcha mumkin bo'lgan bo'laklarni sindirib tashlang.
11. Dispocker displeylarida o'chirish dasturini o'rnating.
12. Doimiy ravishda qaymoqni aralashtiring, uning qalinlashayotganini kuting.
13. Kro'shroq qalinlasha boshlaganda, sekin pishirgichni o'chiring, idishni olib tashlang.
14. Ko'pikak hajmini sozlang va unda massa massasini kuting.
15. Kremni mikser idishga to'king.
16. Qaynatilgan quyultirilgan sut va sariyog 'massaga qo'shing.
17. Kremni sharmanda va bir hillik uchun aralashtiring.

Tafita qaynatilgan suv bilan sekin pishirgichda

Tafita - bu krem \u200b\u200bva quyuq shokoladga asoslangan mashhur krem. Ushbu davolashoz quyultirilgan sut qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu tafovof ingredient bilan ko'proq to'yingan va mazali bo'ladi.

Sekin pishirgichda qaynatilgan quyultirilgan sut bilan pishirish uchun mahsulotlar ro'yxati:

• quyultirilgan sut - 1 bank;
• suv - 1 l;
• qaymoq - 180 ml;
• yog '- 180 ml;
• qora shokolad - 200 gr.

Sekin pishirgichda qaynatilgan quyultirilgan sut bilan kafanlangan sut bilan tayyorlash usuli:

1. Kondensatsiyalangan sut bilan qalay mumkin bo'lgan idishni yuving, uning yorlig'ini yirtib tashlang.
2. Kling plyonka bilan banka.
3. Sekin pishirgichda quyultirilgan sut qo'ying.
4. Qurilmaga suv quying.
5. O'chirish dasturini o'rnating va 2 soat davomida quyultirilgan sutni pishiring.
6. Sovuq maydonchasini olib tashlang, ko'pikka idishni yuving va quriting.
7. Quyuq shokoladni mayda bo'laklarga bo'ling, ko'pikikali idishda joylashtiring.
8. Qurilmaga qaymoq qo'shing.
9. "Ko'plab" mulozompan "dasturini, 60 darajaga o'rnating.
10. Doimiy aralashtirib, qurilmani maksimal harorat belgisiga iliq qiling, so'ngra idishni olib tashlang, qurilmani o'chiring.
11. Xona haroratida sariyog 'bilan sharmandali mikser bilan uring.
12. Qaynatilgan kremni qamrab olish jarayonini uzmasdan, qaynatilgan quyultirilgan sutni tanishtiring.
13. Kremli aralashmani qaymoqqa qo'shing.
14. Kremni mos idishga va muzlatgichda joylashtiring.

50 daqiqadan so'ng, Tafit foydalanishga to'liq tayyor bo'ladi.

Sekin pishirgichda qaynatilgan quyultirilgan sut bilan muzqaymoq

Karamel ta'mi bilan yumshoq uy qurmoqlarini olishni xohlaysizmi? Keyin retsepti siz uchun. La'natlar ham uyga olib borish yaxshiroqdir, ammo do'kon ham mos keladi. Shunday qilib, sizning e'tiboringizga qaynatilgan quyultirilgan sut bilan mazali muzqaymoq uchun retseptni taqdim etamiz.

Sekin pishirgichda qaynatilgan quyultirilgan sut bilan muzqaymoq uchun qanday tarkibiy qismlar talab qilinadi:

• qaynatilgan quyultirilgan sut - 150 gr;
• qaymoq (20%) - 300 ml;
• qora shokolad - 50 g;
• sut - 100 ml.

Sekin pishirgichda qaynatilgan kondensatlangan sut bilan muzqaymoq tayyorlash bosqichlari.

1. Quyida tavsiflangan yo'lda kondensatlangan sutni qaynatib oling.
2. Sut va qaynatilgan quyultirilgan sutni birlashtiring, sekin pishirgichga yuboring.
3. Dasturni "pishirish" dasturini o'rnating.
4. Doimiy ravishda massani aralashtirib, qaynatishga olib keling.
5. Krem qo'shing.
6. Aralashmani doimiy ravishda aralashtirib, yana qaynatadi.
7. Ko'pikakli idishni olib tashlang va ajratib oling, ichidagi suyuqlikni sovuting.
8. Suyuqlikni muzli idishga quying va uni muzlatgichga joylashtiring.
9. Muzqaymoqni 5 soat davomida muzqaymoq tayyorlang. Muzqaymoq (atigi 3-5 marta) va muz kristallarini sindirish uchun vilkalar yordamida.
10. Qora shokolad mayda maydalagichga tashlanadi.
11. Shokolad muzqaymoq va aralashtirishga quying.
12. Muzlatgichda yana 1 soat davomida davolang.

Sekin pishirgichda qaynatilgan quyultirilgan sut. Video