Qo'ziqorinlarsiz har bir shaklda har kuni ovqatlanmasdan, uyda sekin pishirgichga ega bo'lganlar uchun bir nechta qiziqarli retseptlarni taqdim etamiz. Endi siz mazali va issiq sho'rva haqida orzu qilishingiz kerak emas, kafega qarang va quritilgan qo'ziqorin bilan mazali sho'rvani buyurtma qilish uchun menyuni o'rganing. Siz buni qimmatbaho vaqtni yo'qotmasdan o'zingiz pishirishingiz mumkin.

Quritilgan qo'ziqorin sho'rva

Quritilgan qo'ziqorinlardan mazali kechki ovqat sho'rvasini pishirishni xohlaysizmi? Viskoz qo'ziqorinlarini qo'shniga yoki qiz do'stiga berishga shoshilmang, bu haqiqiy boylik! Bir nechta quritilgan qo'ziqorinlar, juda mazali sho'rva olinadi. Bu barcha oila a'zolari ko'pikikaning yaqinida tom ma'noda raqsga tushishadi va sho'rva tayyor bo'lishadi. Shunday qilib, ikkilanmasdan, biz tayyorgarlik uchun oshxonaga boramiz:

• kartoshka - 5 dona .;
• sabzavotlar: piyoz va sabzi - 1 dona .;
• quritilgan qo'ziqorin - 50 g;
• har qanday neft (yog 'yoki sabzavot) - 2 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir, xushbo'y hidga dosh berish;
• eng yuqori navning qo'shig'i - 2 osh qoshiq.

Biz quyidagi ketma-ketlikda pishiramiz:

1. Avvalo qo'ziqorinlar iliq suvda namlash kerak. Suvdan emas, balki qaynatilgan, filtr yoki bahordan qaynatilgan, ozgina qizdirilgan. Qo'ziqorinlarni suv qoplab, stolda uzoqroq qoldiring.
2. Biz boshqa mahsulotlar bilan shug'ullanamiz: sabzavotlar tozalanishi va maydalanishi kerak, yog '("qovurish" rejimi shaffof bo'lguncha birinchi piyoda. Giyohni spatula bilan aylantirmaslikni unutmang, shunda yonmaydi. Keyin siz sabzi qo'shishingiz kerak (nozik qirg'ichda yoki o'tkir pichoq bilan kesilgan pichoq bilan, taxminan bir xil o'lchamdagi somonlar).
3. Yog 'tanloviga kelsak: Siz sabzavotdagi hamma narsani qilishingiz mumkin (tanlovingiz: zaytun, kungaboqar, makkajo'xori, rapesid) yoki bir bo'lak sariyog' ishlating. Shunda faqat siz uning sifatiga 100% ishonchingiz komil bo'lishi kerak.
4. Sabzavotlar hali tayyorlanmagan bo'lsa-da, lekin pechkaga buriling, quruq qovurilgan idishni qo'ying, rang o'zgarguncha qovuring. Unning engil oltin rangni sotib olishi kerak.
5. Unga faqat ichak va kartoshka bilan, donsiz qo'ziqorin va kartoshka bilan pishirishni istasangiz, un kerak. Agar xohlasangiz, bir hovuch karabuğday yoki guruch va ehtimol makaron qo'shing, keyin un kerak emas.
6. Qovurilganidan keyin, un sabzavotlarga kiritilishi kerak, aralashtiring. Agar sekin pishirilgan pishirilgan bo'lsa, qurilmani hali ham "isitish" rejimida turing. Va biz kartoshkani tezda tozalash, maydalash (kub yoki chiziqlar).
7. Endi qo'ziqorinlar - suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinni biroz siqib chiqaring. Agar sizda o'rmon qo'ziqorinlari bo'lsa, ular bo'laklarga bo'ling.
8. Sekin pishirgichni o'chirish dasturini faollashtirish orqali kartoshka va qo'ziqorinlar, ziravorlar va tuz qo'shing. Agar so'ralsa - o'rtacha kattalikdagi daftar.
9. Endi suv - tozalangan suv bilan ko'pikkali idishni quying va qurilmani faollashtiring. Taymerni 1 soat davomida belgilashimiz kerak. Siz boshqa yo'lni bosib o'tishingiz mumkin: "sho'rva" rejimida ovqat tayyorlash vaqti 40 daqiqa, keyin kerak bo'lganda qo'shing.

Yangi ko'katlar bilan bunday xushbo'y sho'rvaga xizmat qilish tavsiya etiladi Bu erda sho'rva tayyorlash uchun oddiy retsept. Birinchi taom nafaqat xushbo'y, balki juda foydali va mazali bo'ladi. Agar siz un o'rniga bir nechta don qo'shishga qaror qilsangiz, unda bu dastur tugashidan 15 daqiqa oldin amalga oshirilishi kerak.

Sekin pishirgichdagi tariq bilan quritilgan qo'ziqorin sho'rva

An'anaga ko'ra, Rossiyada butun yil davomida o'rmon qo'ziqorinlari bo'lgan sho'rva pishirilgan. Yozda, o'rmon sovg'alarini yig'ish mavsumida ular yangi qo'ziqorin sho'rva va sovuq mavsumda - quritilgandan. Qo'ziqorinlar quritildi va birinchi idishlarni pishiring, keyin birinchi idishlarni pishiring, pechka va boshqa idishlarda kartoshka pishiring. Va biz birinchi taomni buyuk-buyuklarimizning retseptiga tayyorlaymiz.

Qanday tarkibiy qismlar kerak:

• oq qo'ziqorin quritilgan yoki boshqa har qanday - 50 g;
• sabzi - 2 kichik;
• piyoz - 1 dona .;
• kartoshka - 6 dona. o'rta o'lcham;
• quduq suv - 2,5 l;
• tariq - 5 osh qoshiq;
• dafna barglari va boshqa ziravorlar, shu jumladan tuz - ta'mga;
• bir bo'lak sariyog ';
• har bir plastinkada yangi ko'katlar.

Ovqat pishirishning noziklari:

1. Biz qo'ziqorinlarni suvga botamiz, 1 soat qoldiramiz. Katta, bevosita quruq bo'lsa, qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Biz "qovurish" rejimini yoqamiz, siz sariyog 'bilan kamon bilan qovurishingiz mumkin. Birinchidan, piyoz, tom ma'noda ingichka piyoz xushbo'y hidiga, keyin sabzi. Sabzavotlarga ergashing, vaqti-vaqti bilan bir tekis tayyorlash uchun aralashtiring.
3. Ko'pikiqki band bo'lganlar band bo'lsa-da, kartoshkani tozalash uchun vaqtingiz bor, men Krubaning achchiqligini beradi, shunda krumaning achchiqligini beradi.
4. Kartoshkani sekin pishirgichga sabzavotlarga to'kib tashlang, suv quying, ziravorlar va tuz qo'shing, aralashtiring.
5. Endi qurilmaning quvvatiga qarab, boshqa dasturni o'rnatish orqali sekin pishirgichni bosing - "o'chirish" 1 yoki 1,5 soat davomida. Sho'rva qancha ko'p tayyorlanadi (maksimal 1,5 soat), shunchalik yaxshi bo'ladi, chunki sho'rva boy va qalin bo'ladi.
6. Taxminan 20-30 daqiqadan so'ng, bulon qaynatishni boshlaganda, yuvilgan taroqni quying va qopqog'ini tushiring. Bu juda sekin pishirgich bo'ladi va biz shunchaki yangi ko'katlarni maydalashimiz, smetana bilan bir piyola yasashimiz, stolda kosa yoki quruq non yasash va stolda qurish kerak.

Signalni eshitishingiz bilanoq, sho'rvani sinab ko'ring, ta'mga ziravorlar va tuz qo'shing, har bir chimlab maydalangan ko'katlarga quying va boy xushbo'y qo'ziqorin sho'rvani sinab ko'ring. Va keyin, sinov olib tashlanganda, har bir plastinka qoshiq smetana bo'ylab qaymoqni qo'shing va ovqatni davom ettiring. Sizga ishtahada yaxshi!

Sekin pishirgichda marvarid arpa bilan quritilgan qo'ziqorin sho'rva

Kimdir pechkada pishirishni yaxshi ko'radi va bu shuni anglatadiki, kimdir pechda birinchi taomlarni tayyorlash qulayroq va kimdir avvalgida qanday qilib ko'pikiksiz qilish mumkinligini tasavvur qilmaydi. Muvozanatli ovqatlanish va endi ko'p tilliligi bilan ancha osonroq va bugungi kunda biz barcha oila a'zolarini boqish uchun samimiy sho'rva tayyorlaymiz.

Bunday ingredientlardan biz tayyorlaymiz:

• oq quritilgan qo'ziqorin - 5 dona.
• pearl Croup - 4 osh qoshiq. tepalik yo'q;
• piyoz, sabzi;
• kartoshka ildiz mevalari-4-5 dona. o'rta o'lcham;
• har qanday qovurilgan moy;
• suv - 2.5 l .;
• tuz, ziravorlar.

Sekin pishirgichda mazali idishlarni tayyorlash:

1. Palvka foydali don, ammo ancha unutilgan, chunki bu uzoq vaqt tayyorgarlik ko'rmoqda. Ammo agar siz pishirishning barcha noziklarini bilsangiz, hamma narsa oson va sodda. Bir donli donli bo'lishi kerak, shunda u tezda pishiriladi, boshqa har qanday va har bir uy bekasi oilaga vaqt topishi mumkin.

Mahsulotlar ro'yxati:

• pearl arpa - 4 osh qoshiq;
• oq qo'ziqorin quritilgan-3-4 dona .;
• kartoshka - 5 dona .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. (krem bilan almashtirilishi mumkin);
• tuz, ziravorlar va lorel quritilgan barg - ta'mga;
• suv - 2,5 litr yoki biroz kattaroq.

Agar ushbu rejaga rioya qilsangiz, doimiy zavq bag'ishlang:

1. Biz piyozni sabzi bilan tozalaymiz, uni qulay tarzda chopamiz. Masalan, piyozni pichoq bilan maydalang, sabzi fırd.
2. Yog 'quying, qurilmani "qovurish" ustiga qo'ying, yog' 3 daqiqa davomida piyozni isitadi va pastga tushiradi. Keyin sabzi va qo'ziqorinlar. Dastur tugallanmaguncha barchasini qovuring.
3. Vaqt ko'p, shuning uchun avval arpa bilan yuvdik, yaxshi suv bilan to'kib tashlaymiz (yoki filtrdan), uni stolda qoldiring.
4. Biz kartoshkani mayda kublarga kesib, sabzavotlarga jo'natamiz.
5. Hammasini suv bilan to'kib tashlang, tuz, qora qalampir va xushbo'y no'xat, bitta dafna barglari.
6. Biz suvni to'kib tashlaymiz, arpa bilan yuvib tashlaymiz, ko'p pookionni yirtqichlarga quying.
7. Qopqoqni ochish uchun ushbu optimistik eslatma va bir soat davomida "sho'rva" yoki "o'chirish" ni aniqlash kerak. Birinchi variant: Taymer 20 daqiqa davomida belgilangan. Qaynatgandan so'ng, intensiv qaynatishni kamaytirish uchun biz "Tashqaruvchi" dasturiga o'tamiz, biz 40 daqiqa davomida taymerni o'rnatdik.
8. Qiziqalar yoki xushbo'y hidli o'tlar qo'ziqorin bilan birlashtirilgan haqida o'ylamang. Qora qalampirdan tashqari, tom ma'noda pichoqning uchida va qovoqning bir-ikki no'xatlari bilan aralashtirib yuborish kerak emas. Agar siz dafna bargisiz qila olmasangiz, kichkina barg qo'ying. Ushbu achchiq ziravorlar quritilgan o'rmon qo'ziqorinlarining tabiiy hidini juda jihatdan buzadi.

Yoqimli ishtaha! Xizmat qilishdan oldin, sho'rvani aralashtiring, tuzni aralashtiring, har bir qaymoq va yangi ko'katlarga qo'shing.

Sekin pishirgichda quritilgan qo'ziqorin sho'rva

Qanday qilib qo'ziqorin sho'rva hidini bilasizmi? Bu bizga issiqlik, yoz, o'rmonda yurish va tabiat in'omlaridan zavqlanish imkoniyatini eslatadi. O'simlik va hayvonlarning ovqatlanishini birlashtirish, mahsulotlarni aralashtirish to'liq yangi, o'ziga xos, ajoyib xushbo'y hid va yangi taomning ta'mini keltirib chiqaradi. Shaxsiy tekshirishni xohlaysizmi? Biz sizni biz bilan birga quritilgan qo'ziqorin sho'rvaligini sekin pishirgichda tayyorlash bo'yicha usta sinfiga taklif qilamiz.

Va biz ushbu mahsulotdan tayyorlaymiz:

• quritilgan qo'ziqorin - 50 g;
• kartoshka-3-4 dona .;
• piyoz, sabzi - 1 dona. o'rta o'lcham;
• pomidor pastasi yoki yangi pomidor - 1 osh qoshiq 1 dona.
• qovurish - osh qoshiq;
• tuz choy qoshiqning to'rtdan bir qismidir yoki ta'mga;
• shilan olingan suv / Filtrdan - 3 l.

Pishirish ketma-ketligi:

1. To'g'ri saqlash bilan quritilgan qo'ziqorinlar taxminan 3 yil davomida yotib, hatto o'ljada ham, ularning ajoyib hidini va ta'mini yo'qotmaydi. Birinchi taomlarning quruq qo'ziqorinlaridan pishirish oson va sizning oldingizda nozik sho'rva tayyorlash uchun yana bir retsept. Keling, oddiy kishidan boshlaylik: suvdagi qo'ziqorinlarni namlash va go'sht tayyorlash.
2. Eng mazali go'shtli bulon ularning past va mol mol go'shti bo'lib qoladi. Shuning uchun, xuddi shunday bo'lak kub shaklida kesilishi kerak.
3. Sekin pishirgichda pishirish jarayoni pechkadagi birinchi idishlarni tayyorlashdan biroz farq qiladi. Avval siz yog'ni isitishingiz kerak, go'shtni 10 daqiqa davomida qovuring. Mumini vaqti-vaqti bilan harakat qilishni unutmang, shunda u teng tayyorlanadi.
4. Go'shtni sirlangan qoshiq bilan olib tashlash kerak va plastinkaga o'tkazilishi kerak, plastinkaga va plastinkaga o'tkaziladi, sabzi bilan piyozni qovuring, keyin bir necha soat davomida namlangan qo'ziqorinlarni kiriting (katta - kesilgan).
5. Sabzavotlar kerakli natijaga olib kelganda, mol go'shtini qurilmaga qaytaring, pomidor pastasi yoki tug'ralgan pomidor qo'shing va bir necha daqiqadan so'ng qurilmani "sho'rva" rejimiga o'tkazing.
6. Kartoshkalarni kub shaklida tayyorlash va kesish kerak, sekin pishirgichga yuboriladi.
7. Suv quying, tuzlashni unutmang va hamma narsani aralashtiring. Yopiq qopqoq 1,5 soat ichida pishiring. Agar bu vaqt ichida suv qaynayotgan bo'lsa, siz ozgina yangi qo'shishingiz kerak.

Signal tugagandan so'ng, sho'rvani sinab ko'ring, stolni o'rnating va bu oddiy, tug'ralgan yangi o'tlar va smetana bilan juda xushbo'y va so'roqli taomga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

R.S: Xuddi shu printsip bo'yicha siz sho'rva bilan tovuq yoki kurka plomba, cho'chqa go'shti, yog 'va hatto qo'zichoq bilan pishirasiz!

Sekin pishirgichdagi pishloqli quritilgan qo'ziqorin sho'rva

Siz mazali kechki ovqat sho'rva pishirmoqchimisiz? Keyin qo'ziqorinlar ertalab, nonushtadan keyin darhol namlangan bo'lishi kerak. Xona haroratida quritilgan qo'ziqorinlarni quying. Bunday ehtiyotkorlik bilan pishirish vaqtini kamaytiradi va idealga yaqinlashadi. Xuddi qo'ziqorin sho'rvasi restoranlarda xizmat qilgani kabi.

Mahsulotlar:

• kartoshka - 6 dona .;
• quritilgan qo'ziqorinlar - 5 dona .;
• sabzi va piyoz;
• qattiq pishloq - 300 g;
• tuz va ziravorlar ta'mga.

Aromatik sho'rvani tayyorlash:

1. Express Express: Issiq suvni to'kib tashlang, 20 daqiqa qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlashingiz va qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling.
2. Qo'ziqorinlarni ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling ("sho'rva" rejimida 20 daqiqa vaqt).
3. Oldin tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing: piyozni maydalang, siz sabzi uzuklar yoki somonlar bilan, kubikli kartoshka bilan kesishingiz mumkin. Tuz, qalampir, bir xil rejimda pishirguncha pishiring.
4. Qattiq pishloqni qirqish bilan maydalang, taymerdan 2 daqiqa oldin qo'shing. Bu vaqt ichida siz sho'rvani bir necha marta aralashtirish, ta'mi va biror narsa mos kelmasa, tuz yoki masalan, qora qalampir qo'shing.
5. Signaldan keyin siz darhol tayyor sho'rvani plitalar ustiga plitalar ustiga quyish va krakonlar bilan birga xizmat qilishingiz kerak. Barchangiz yoqimli tuyadi!

Sekin pishirgichda quritilgan qo'ziqorin sho'rva. Video