Το κρέας κουνελιού θεωρήθηκε πάντα διαιτητικό, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο σε ένα πολυπαραγοντικό Polaris ταυτόχρονα για όλα τα μέλη της οικογένειας. Πιστεύεται προηγουμένως ότι το κρέας κουνελιού θα ήταν νόστιμο αν σβήσει για αρκετές ώρες σε ξινή κρέμα. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ενδιαφέρων συνταγών για την κατασκευή κουνελιού. Και αν έχετε έναν βοηθό στην κουζίνα - μια αργή κουζίνα, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κουνέλι σε ένα multicooker polaris με διαφορετικούς τρόπους: να βγείτε σε σάλτσα ξινής κρέμας, ψήνετε με λαχανικά, κάντε μια πάστα κρέατος και ψήνετε μια νόστιμη πίτα.

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία ενός κουνελιού σε ένα multicooker polaris, διαβάστε αυτές τις συστάσεις:

1. Διαφορετικά μέρη του κουνελιού μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους. Έτσι, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε το μπροστινό τμήμα ή απλά να βγείτε. Ένα λιπαρό κομμάτι μπορεί να ψηθεί ολόκληρο, και από την πλάτη, προετοίμασε ένα νόστιμο goulash.
2. Πώς να κόψετε ένα κουνέλι. Δεν γνωρίζουν όλες οι νοικοκυρές πώς γίνεται αυτό. Πρώτον, το σφάγιο πρέπει να πλυθεί καλά, να τοποθετηθεί σε μια ξηρή σανίδα και να καθορίσει τη θέση του τελευταίου οσφυϊκού σπονδύλου - σε αυτό το μέρος πρέπει να διαιρέσετε το σφάγιο σε δύο μέρη: το οπίσθιο και το μπροστινό μέρος. Τα σφάγια μπορούν να παρασκευαστούν μαζί χωρίς να διαιρέσουν, αφού κόβουν σε κομμάτια. Τα οπίσθια πόδια πρέπει να κοπούν στις αρθρώσεις και το μέτωπο μπορεί να προετοιμαστεί εξ ολοκλήρου.
3. Για να κάνετε το κρέας μαλακό και τρυφερό, συνιστάται να το παντρευτείτε πρώτα. Εάν έχετε ένα νεαρό κουνέλι, τότε θα πρέπει να το απολαύσετε στον ορό ή στο νερό. Εάν το κρέας έχει μια δυσάρεστη οσμή, τότε πρέπει να εμποτιστεί σε διάλυμα ξιδιού (1 κουταλάκι του σούπας προστίθεται ανά 1 λίτρο νερού). Μπορείτε επίσης να πάρετε μια καλή γεύση κρέατος με μούσκεμα ένα κουνέλι σε φρέσκο \u200b\u200bσπιτικό γάλα. Ο χρόνος που διατίθεται για μούσκεμα είναι 5-10 ώρες.
4. Μπορείτε να κάνετε διαφορετικά και να απορροφήσετε το κουνέλι για 1-2 ημέρες στο νερό. Συνιστάται να αλλάζετε νερό στο κρύο κάθε 4 ώρες.
5. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο προετοιμασίας των κουνελιών, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μπαχαρικά. Τέτοια μπαχαρικά συνδυάζονται μεταξύ τους: φύλλο δάφνης, μαύρο πιπέρι, άνηθο, μαϊντανό, σέλινο, δεντρολίβανο και λεμόνι.
6. Αποφύγετε τις υψηλές θερμοκρασίες κατά το μαγείρεμα - το κουνέλι δεν θα το ανεχτεί.

Κουνέλι με ξινή κρέμα σε ένα multicooker polaris

Το κουνέλι δεν σερβίρεται καθημερινά στο τραπέζι, αφού το κουνέλι θεωρείται εορταστικό πιάτο. Θα είναι σωστό εάν προετοιμάσετε ένα κουνέλι με ειδικό τρόπο, έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μην μπορούν να εγκαταλείψουν το πιάτο κρέατος. Προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα και προσιτή συνταγή για να φτιάξετε ένα κουνέλι σε ένα multicooker polaris.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• Κουνέλι (μισό σφάγιο) - 800 gr.;
• Καρότα - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Σχέδιο σκόρδου-1-2.
• ξινή κρέμα - 250 mL (περιεκτικότητα σε λίπος 20%).
• Μουστάρδα σε κόκκους - 2 κουταλιές.
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Μαγειρεύοντας ένα κουνέλι σε ένα multicooker polaris:

1. Το μισό από το σφάγιο του κουνελιού πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό για τη νύχτα. Το πρωί, αφαιρέστε το κρέας και κόψτε προσεκτικά σε κομμάτια.
2. Το κρέας πρέπει να πλυθεί καλά κάτω από ένα ρεύμα νερού, επειδή οι σπόροι κουνελιού είναι πολύ εύθραυστοι και μπορούν να καταρρεύσουν όταν κόβουν.
3. Βάλτε το κρέας σε μια χαρτοπετσέτα ή βρέξτε με μια καθαρή βαμβακερή πετσέτα.
4. Πριν από την κατάσβεση, τα κουνέλια πρέπει να τηγανιστούν. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "ψησίματος" για 10 λεπτά.
5. Όταν το λάδι θερμαίνεται, χαμηλώνουμε τα κομμάτια του κρέατος προς τα κάτω (μην ξεχνάτε να αλάτι και προσθέτετε μπαχαρικά) και βάζετε το σκόρδο (φέτες, δεν χρειάζεται να κόψετε). Για το τηγάνισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, αλλά είναι ελιά που θεωρείται ασφαλής κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.
6. Τηγανίστε το κουνέλι από όλες τις πλευρές μέχρι την εμφάνιση ενός ρόδινα κρούστα.
7. Εν τω μεταξύ, το κρέας είναι τηγανητό - θα συμμετάσχουμε σε λαχανικά. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
8. Όταν το κρέας είναι τηγανισμένο, προσθέστε μισό ποτήρι ζεστό νερό και ψιλοκομμένα λαχανικά στο κύπελλο πολλαπλών περιουσιών, αλάτι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας". Ο χρόνος προετοιμασίας ενός κουνελιού σε ένα multicooker Polaris είναι 1 ώρα.
9. Μετά από ένα σήμα ειδοποίησης, ανοίξτε το καπάκι multicooker, αλλά μην βιαστείτε για να αφαιρέσετε το κρέας, πρέπει να βγάλουμε το κουνέλι στην ξινή κρέμα-γαλχική σάλτσα. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μουστάρδα και προσθέστε τη σάλτσα στο κρέας. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 30 λεπτά.
10. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση της μουστάρδας, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με συνηθισμένο πιπέρι ή τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Εάν δεν συμμορφώνεστε με μια δίαιτα, τότε μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα πολύ νόστιμο πιάτο - ένα κουνέλι σε ξινή κρέμα με κομμάτια λίπους. Το Polaris μαγειρεύεται σε ένα multicooker, σύμφωνα με την ίδια συνταγή, μόνο πριν από την τοποθέτηση σε ένα κύπελλο multicooker, το κρέας πρέπει να γεμίσει με λαρδί. Το λίπος αλατιού με μια υποδοχή κρέατος κόβεται σε μικρούς κύβους. Το κρέας θα αποδειχθεί πολύ τρυφερό και ζουμερό.

Μετά από μισή ώρα, ένα κουνέλι σε ένα πολυκομματικό polaris σε μια σάλτσα ξινής κρέμας θα είναι έτοιμο. Είναι επιθυμητό να σερβίρετε ένα πιάτο ζεστό χωρίς ένα πιάτο. Το κρέας θα αποδειχθεί τόσο μαλακό ώστε να είναι εύκολο να καθυστερήσει πίσω από το οστό. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να αντιμετωπιστεί ακόμη και στα παιδιά.

Κουνέλι σε ένα multicooker polaris με μανιτάρια

Προσπαθήστε να συνδυάσετε δύο συστατικά - κουνέλια και λευκά μανιτάρια - η γεύση του πιάτου θα είναι ασυνήθιστη. Μια τέτοια θεραπεία δεν θα κρυώσει στο τραπέζι - θα αποσυναρμολογηθεί γρήγορα από το σπίτι και θα ζητήσει συμπληρώματα.

Θα προετοιμάσουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Το σφάγιο κουνελιού (ολόκληρο ή το μισό, ανάλογα με τον αριθμό των ανθρώπων) περαιτέρω όλα τα συστατικά υποδεικνύονται για την παρασκευή ενός ολόκληρου σφαγίου.
• Γάλα - 1 λίτρο.
• Λευκά μανιτάρια (φρέσκα ή αποξηραμένα, μπορούν να αντικατασταθούν από champignons) - 400 gr.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Βούτυρο Ghee - 4 κουταλιές της σούπας.
• sour Cream - 1,5 φλιτζάνια.
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και φύλλο δάφνης - για γεύση.

Βήμα -Το βήμα προετοιμασία ενός κουνελιού σε ένα multicooker polaris:

1. Πλύνουμε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβουμε τα κομμάτια και το βάζουμε σε ένα τηγάνι. Ρίξτε κρύο γάλα και κλείστε το καπάκι. Αφήνουμε το κουνέλι στο γάλα τη νύχτα. Εάν αγοράσατε ένα νεαρό σφάγιο, τότε δεν χρειάζεται να απολαύσετε το κρέας στο γάλα.
2. Κόβουμε φρέσκα μανιτάρια σε κομμάτια, αποξηραμένα μανιτάρια - απολαύστε το νερό.
3. Εξάγουμε ένα κουνέλι από μια κατσαρόλα γάλακτος και "συμπιέσουμε" καλά, περιμένετε το υπερβολικό υγρό να αποστραγγίσει και ακόμα καλύτερα - απολαύστε το σφάγιο με χαρτοπετσέτες.
4. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 λεπτά. Ρίξτε λάδι σε μια κατσαρόλα και περιμένετε να ζεσταθεί.
5. Όταν το λάδι είναι φουσκωμένο, βάζουμε κομμάτια κρέατος στο κύπελλο multicooker και τηγανίζουμε μέχρι την χρυσή κρούστα πρώτα στη μία πλευρά και στη συνέχεια από την άλλη.
6. Τηγανητό κρέας αλάτι, προσθέτουμε πιπέρι, φύλλο δάφνης και 2 φλιτζάνια νερό. Εάν το κουνέλι είναι μεγάλο - τότε 3 ποτήρια νερό.
7. Στο μενού Multicooker, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "σβήνοντας". Η προετοιμασία ενός κουνελιού σε ένα multicooker polaris θα είναι 2 ώρες.
8. Ενώ το κρέας είναι στιλβωτικό, δεν μπορείτε να χάσετε χρόνο μάταια και μαγειρέψτε τη σάλτσα μανιταριών. Κόβουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε σε λάδι με κρεμμύδια και καρότα. Όταν το κρεμμύδι γίνεται διαφανές, προσθέστε ξινή κρέμα, λίγο νερό, αλάτι και μπαχαρικά.
9. Όταν το multicooker σας ειδοποιήσει για την ολοκλήρωση του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε σάλτσα μανιταριών στο κρέας. Ανακατέψτε απαλά τα περιεχόμενα με μια σπάτουλα. Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 40 λεπτά.
10. Στο τέλος της παρασκευής του κουνελιού στο Multicooker Polaris, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε λίγο θρυμματισμένα φρέσκα βότανα στο κρέας.

Σερβίρετε ένα κουνέλι σε μια σάλτσα μανιταριών με ένα πιάτο - βρασμένες πατάτες ή κουάκερ. Αντί για ένα πιάτο, μπορείτε να φτιάξετε μια φρέσκια σαλάτα ντομάτας ή μια "ελληνική" σαλάτα.

Τερρίν από ένα κουνέλι σε ένα multicooker polaris

Συχνά σε γαστρονομικά blogs μπορείτε να βρείτε έναν όρο όπως το "Terrin". Τι σημαίνει αυτό μια ασυνήθιστη λέξη και είναι δυνατόν να μάθετε να το μαγειρεύετε; Το Terrin είναι ένας ειδικός τρόπος ψησίματος, στον οποίο ένα πιάτο αποκτάται σαν ρολό ή κατσαρόλα. Τις περισσότερες φορές, το πιάτο παρασκευάζεται σε ανθεκτικά πιάτα με παχιά τοίχους ψαριών, κρέατος, λαχανικών, φρούτων και ακόμη και σοκολάτας. Θα μαγειρέψουμε το Terrin από ένα κουνέλι σε ένα multicooker polaris.

Συστατικά για ένα εορταστικό πιάτο:

• Κουνέλι - 900 gr. (εξαιρουμένων των οστών).
• χοιρινό στήθος χωρίς δέρμα - 500 gr.;
• ελαφριά μπύρα - 300 ml.
• bay Leaf - 2 τεμ. (προαιρετικός);
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• Αποξηραμένο θυμάρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικον - 250 gr.

Πώς να μαγειρέψετε το Terrin από ένα κουνέλι σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Πλύνετε και κόψτε το χοιρινό και το κρέας του κουνελιού σε μεγάλα κομμάτια. Διπλώστε σε ένα ευρύχωρο δοχείο, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε και ρίξτε μπύρα. Αφήστε το κρέας για 8 ώρες (καλύτερα τη νύχτα) στο ψυγείο.
2. Το πρωί, αποστραγγίστε την προκύπτουσα μαρινάδα σε ένα βάζο και κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
3. Βάλτε τις λεπτές φέτες μπέικον στη δεξαμενή δεξαμενής έτσι ώστε να τοποθετήσουν το σχήμα, να βάλουν το κρέας σε στρώματα στην κορυφή.
4. Ρίξτε τη μαρινάδα μπύρας στην κορυφή στο terrin και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας". Ο χρόνος μαγειρέματος κουνελιού στο Multicooker Polaris είναι 2,5 ώρες.
5. Μετά την προετοιμασία του εδάφους, πρέπει να κρυώσετε και μόνο στη συνέχεια να αφαιρέσετε από το δοχείο.

Σερβίρουν ένα πιάτο κρέατος σε παγωμένη μορφή και μπορείτε να κόψετε το τεράστιο όμορφα και ομοιόμορφα μετά από 10 ώρες. Όλη αυτή τη φορά, ο κύλινδρος κρέατος πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο. Καλή όρεξη!

Κουνέλι σε πολυεπίπεδη Polaris

Ακόμα και οι πιο επιθετικοί επισκέπτες θα αρέσουν σίγουρα την πίτα με ένα κουνέλι! Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Δοκιμάστε να προετοιμάσετε ένα σωρό κουνελιού στο Polaris Multicooker.

Για να προετοιμάσετε την πίτα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Νέο κρέας κουνελιού (μισό σφάγιο).
• αλεύρι - 200 gr.;
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ψύχωση νερού (πάγος) -2 κουταλιές της σούπας.
• bacon - 125 gr.;
• κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμ.
• Ζέτς από ένα λεμόνι.
• αυγό - 1 pc.;
• Θύμα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Προετοιμασία μιας πίτας με κουνέλι σε ένα multicooker polaris:

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη: Κόψτε το παγωμένο βούτυρο με αλεύρι με μαχαίρι, προσθέστε αλάτι και νερό στο μείγμα. Ζυμώστε τη ζύμη, κάντε μια μπάλα και τυλίξτε την σε μια ταινία. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 20 λεπτά.
2. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "αρτοσκευάσματα", χρόνο μαγειρέματος - 1 ώρα. Ρίξτε το σφάγιο του κουνελιού με νερό, προσθέστε ένα ολόκληρο κρεμμύδι και καρότο.
3. Όταν το κρέας μαγειρεύεται, βγάλτε το και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια. Τα οστά πρέπει να αφαιρεθούν απαλά.
4. Τοποθετήστε το ζωμό σε ξεχωριστό δοχείο, θα εξακολουθεί να είναι χρήσιμο.
5. Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τα καρότα (μπορεί να είναι σε λεπτό τρίψιμο) και κρεμμύδι.
6. Σε μια γλάστρες, βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου (1 κουταλιά της σούπας), ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 15 λεπτά. Όταν το λάδι λιώνει, βάλτε τα κομμάτια του κρέατος, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. ζωμό, τηγανίζουμε το κρέας και το έβαλε σε ένα πιάτο.
7. Τηγανίστε το μπέικον μαζί με τα καρότα και τα κρεμμύδια. Μετά από 2 λεπτά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, λεμόνι, ψεύτικο θυμάρι και ρίξτε 100 ml ζωμού. Αλλάξτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 15 λεπτά.
8. Βάλτε όλα τα συστατικά με τη μορφή του multicooker. Τραβήξτε τη ζύμη στο στρώμα και καλύψτε τη γέμιση. Οι πλευρές πρέπει να είναι ψηλές. Κορυφή στη ζύμη κάντε μια διασταυρούμενη τομή. Από την υπόλοιπη ζύμη, κάντε τα φύλλα και τα βάλτε στην κορυφή γύρω από τις περικοπές.
9. Στείλτε την πίτα σε κρύο μέρος για 30 λεπτά.
10. Πριν από το ψήσιμο, λιπάνετε τη ζύμη με ένα αυγό. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος". Ο χρόνος προετοιμασίας ενός κουνελιού σε ένα multicooker Polaris είναι 30 λεπτά.

Φιλέτο κουνελιού σε ένα multicooker polaris

Αυτό το πιάτο θα είναι εξίσου νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή, τόσο ζεστό όσο και κρύο. Προετοιμάστε ένα φιλέτο κουνελιού σε ένα πολυσύνθετο polaris με κρέμα και ντομάτες.

Προϊόντα:

• Κουνέλι φιλέτο-400-500 gr.;
• Κρέμα - 200 mL;
• Οι ντομάτες κονσέρβες σε χυμό ντομάτας - 400 ml.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Σκόρδο - 2 λοβούς.
• Βασίλειος - 2 κλαδιά.
• Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο για γεύση.

Μαγειρεύοντας ένα κουνέλι σε ένα multicooker polaris:

1. Διαχωρίστε το φιλέτο κουνελιού σε μερίδες.
2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος", ρυθμίστε την ώρα για 1 ώρα και βράστε το κουνέλι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.
3. Αλλάξτε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 λεπτά. Τηγανίστε στο πετρέλαιο Πρώτο κρεμμύδι (κόψτε το με μισά δαχτυλίδια), προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ντομάτες χωρίς φλούδα σε αυτό. Αλάτε τα πάντα, πιπέρι και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 10 λεπτά.
4. Μετά το σήμα, προσθέστε κρέμα στο μείγμα, κρέας κουνελιού και ψιλοκομμένο βασιλικό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 λεπτά και περιμένετε να βράσει το μείγμα, στη συνέχεια απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και αφήστε το φιλέτο κάτω από ένα κλειστό καπάκι για άλλα 30 λεπτά.

Πάστα κουνελιού σε ένα πολυκομματικό polaris

Σήμερα θα προετοιμάσουμε ένα δημοφιλές γαλλικό πιάτο - μια πάστα κουνελιού. Διαφέρει από άλλες πάστες κρέατος με λεπτή συνέπεια. Η πάστα είναι κατάλληλη για οποιαδήποτε πιάτα και το μαγείρεμα μιας πάστα από ένα κουνέλι σε μια αργή κουζίνα δεν θα είναι δύσκολη.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• Τα πίσω πόδια του κουνελιού - 2 τεμ.
• κρεμμύδια και καρότα - 1 pc.;
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Κρέμα (33%) - 30 ml.
• αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά - για γεύση.
• βούτυρο 30 g;
• Αγγούρι - 1 PC.;
• Φέτα τυρί (αλμυρό) - 30 gr.;
• Γλώσσα κουνελιού - 2 τεμ. (Εάν υπάρχουν).

Βήμα -Βήμα -βήμα προετοιμασία μιας πάστα κουνελιού σε ένα πολυκομματικό polaris:

1. Πλύνετε το κρέας κουνελιού κάτω από ένα ρεύμα νερού, τοποθετήστε ένα τηγάνι μαζί με ένα ολόκληρο κρεμμύδι, σκόρδο και καρότα. Εάν υπάρχουν χόρτα, μπορεί επίσης να τοποθετηθεί σε ένα τηγάνι.
2. Ρίξτε το κρέας με νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι με μπιζέλια. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1 ώρα. Εάν στο τέλος του μαγειρέματος το κρέας κουνελιού δεν παραμένει αρκετά μαλακό, τότε συνεχίστε να μαγειρεύετε το κουνέλι για άλλα 30-60 λεπτά.
3. Αφαιρέστε το κρέας από το ζωμό και το χωρίζετε από τα οστά. Δεδομένου ότι το ζωμό δεν θα έρθει χρήσιμο, μπορεί να χυθεί ή να χυθεί σε άλλο δοχείο, στη συνέχεια να μαγειρέψει νόστιμη σούπα.
4. Βάλτε κομμάτια βρασμένου φιλέτου σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέστε μαλακό βούτυρο, τυρί, κρέμα και ψιλοκόψτε μέχρι να ομαλοποιηθεί.
5. Δοκιμάστε την πάστα για δοκιμή - προσθέστε λίγο αλάτι ή σάλτσα σόγιας στη διακριτική σας ευχέρεια.
6. Βάλτε την πάστα στο δοχείο, κλείστε το καπάκι και πάρτε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.
7. Ενώ η πάστα κουνελιού ψύχθηκε σε μια αργή κουζίνα ψύχεται, μπορείτε να κάνετε τοστ. Κόψτε το ψωμί και στεγνώστε το στη φρυγανιέρα.

Περάστε κάθε κομμάτι τοστ με πάστα κουνελιού. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα πιάτο με τοστ με φρέσκα βότανα και βρασμένες γλώσσες κουνελιού. Βοήθα τον εαυτό σου!

Σούπα κουνελιού σε πολυεπίπεδα Polaris

Ένα κουνέλι είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό φαγητό, απαραίτητο τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά. Το κρέας περιέχει πρωτεΐνες και σε σύγκριση με το χοιρινό και το μοσχάρι, τότε το κρέας του κουνελιού δεν είναι τόσο λίπος. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για μικρά παιδιά και άτομα που έχουν προβλήματα με το στομάχι.

Συστατικά:

• Κουνέλι - 400 gr.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Λαχανικά - Χρωματιστά και Βρυξέλλες λάχανο, φασόλια, καρότα - 300 gr.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• Νερό - 2 λίτρα.

Ο αριθμός των συστατικών έχει σχεδιαστεί για μια οικογένεια 3-4 ατόμων. Η σούπα είναι ελαφριά και θρεπτική.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα κουνελιού σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Προετοιμάζουμε όλα τα συστατικά: πλύνετε το κρέας (αν είναι απαραίτητο, θα προ -SOAK). Κόβω σε κομμάτια.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα, κομμένα σε κομμάτια ή κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών.
3. Βάλτε το κρέας σε μια αργή κουζίνα, ρίξτε νερό έτσι ώστε να καλύπτει το κρέας. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία πολλαπλών πολλαπλών επιπέδων, τη θερμοκρασία των 140 βαθμών, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 10 λεπτά από την ημερομηνία βρασμού. Μπορείτε να εγκαταστήσετε το πρόγραμμα "σούπας", αλλά τότε θα πρέπει να ακολουθήσετε τον εαυτό σας όταν το νερό βράζει.
4. Όταν το κρέας είναι βρασμένο, το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί και το τηγάνι και το κρέας πρέπει να πλένονται καλά κάτω από ένα ρεύμα νερού.
5. Ξεχωρίστε το κρέας από τα οστά. Ρίξτε νερό (2 λίτρα) στο τηγάνι, βάλτε το κρέας και τις πατάτες. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά (προαιρετικά).
6. Εκθέτουμε το πρόγραμμα "σούπα". Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα.
7. Μετά από 45 λεπτά από τη στιγμή της ενεργοποίησης, ανοίξτε το καπάκι multicooker και τοποθετήστε τα κατεψυγμένα λαχανικά.
8. Μετά το σήμα, η σούπα με ένα κουνέλι σε ένα multicooker polaris θα είναι έτοιμη.
9. Μπορείτε να αλέσετε τη σούπα σε πατάτες πουρέ και να δώσετε στους ενήλικες να σερβίρουν σούπα με ένα κουνέλι αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Κουνέλι στο Multicooker Polaris. βίντεο