Προκειμένου να δοκιμάσετε νόστιμο σπιτικό τυρί cottage, δεν είναι απαραίτητο να ζήσετε στο χωριό. Κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να δημιουργήσει ένα ανεξάρτητο προϊόν σε ένα ανεξάρτητο προϊόν. Το τυρί cottage στο multicooker Polaris αποδεικνύεται ευαίσθητο, αρωματικό και πολύ νόστιμο.

Οι άνθρωποι από την αρχαιότητα γνωρίζουν τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων. Στη διατροφή κάθε ατόμου, πρέπει να υπάρχει τυρί cottage. Κορεώνει το σώμα με βιταμίνες και αμινοξέα, έχει πολλή πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για το αναπτυσσόμενο σώμα. Επιπλέον, το τυρί cottage είναι αυτό το απαραίτητο προϊόν με το οποίο μπορείτε να επεκτείνετε τη νεολαία και την ομορφιά σας. Φυσικά, αν μιλάμε για τα οφέλη του προϊόντος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε όχι να αποθηκεύσετε τυρί cottage, αλλά μόνο σπιτικό, και φτιαγμένο με το δικό σας χέρι χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα.

Cottage Cheese σε ένα πολυκομματικό Polaris

Μπορείτε να φτιάξετε το σπίτι Cottage από φρέσκο \u200b\u200bγάλα, καθώς και από το Kefir. Προσφέρουμε να χρησιμοποιήσουμε τη συνταγή για το μαγείρεμα τυρί cottage σε ένα multicooker polaris από το φρέσκο \u200b\u200bαγελαδινό γάλα.

Συστατικά:

• Γάλα - 1 Λ.;
• sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε το σπίτι Cottage Cottage σε ένα πολυλειτουργικό Polaris:

1. Ρίχνουμε το γάλα στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", θερμαίνετε το σε 80 ^{σχετικά με}ΑΠΟ.
2. Ρίχνουμε ζεστό γάλα σε ένα άλλο δοχείο, δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Εισαγάγετε 2 κουταλιές της σούπας στο γάλα. Σπιτική φρέσκια ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά. Αφήστε το μείγμα στο τραπέζι, αφήστε το γάλα να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Είναι αδύνατο να κλείσετε το γάλα σφιχτά, θα πρέπει να "αναπνεύσει".
4. Αφού το γάλα στάθηκε, πρέπει να κρυώσει. Στείλτε το γιαούρτι στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Ρίξτε το τελικό γιαούρτι σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" ή "γιαούρτι" για 3 ώρες, ρυθμίστε τη θερμοκρασία - 80 ^{σχετικά με}ΑΠΟ.
6. Όταν το γιαούρτι αρχίσει να το καθιστά δυνατό, είναι απαραίτητο να απενεργοποιήσετε την αργή κουζίνα και το τύχη Cottage μέσα από ένα μικρό κόσκινο ή γάζα διπλωμένο σε διάφορα στρώματα.
7. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε τυρί cottage και ορό.

Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φρούτα ή μούρα στο τελικό τυρί cottage, ρίξτε σιρόπι, μέλι, προσθέστε σταφίδες και άλλα αποξηραμένα φρούτα. Μην βιαστείτε να ρίξετε ορό - μπορείτε να φτιάξετε το OkroShka από αυτό και να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ζύμη.

Αυτό είναι ενδιαφέρον: οι περισσότερες νοικοκυρές ενδιαφέρονται, μπορείτε να φτιάξετε τυρί cottage στο Multicooker Polaris, αν συλλέγετε τα απομεινάρια ξινού γάλακτος, κείλι και ξινή κρέμα; Το τυρί cottage στο Multicooker Polaris θα αποδειχθεί μόνο αν το μαγειρέψετε από τα φθαρτά προϊόντα, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε την ποιότητα και τα οφέλη ενός τέτοιου προϊόντος. Όταν θερμαίνονται, οι παθογόνοι παράγοντες θα πεθάνουν, αλλά οι τοξίνες που σχηματίζονται σε παλιά προϊόντα θα παραμείνουν.

Cottage Cheese σε ένα πολυσύνθετο Polaris από ξινό γάλα

Συχνά συμβαίνει ότι το γάλα στάσιμο στο ψυγείο και ξινό. Είναι λυπηρό να το ρίξετε, επομένως, ώστε να μην μεταφράζετε προϊόντα, μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιές και νόστιμο τυρί cottage σε ένα multicooker polaris από το ξινό γάλα. Δεν χρειάζεται να σταθείτε στη σόμπα και να παρακολουθείτε το γάλα - το έξυπνο αυτοκίνητο θα κάνει τα πάντα.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• sour Milk - 2 L.;

Θα χρειαστείτε επίσης μια καθαρή περικοπή γάζας και ένα σουρωτήρι.

Πώς να φτιάξετε το τυρί cottage σε ένα multicooker polaris:

1. Ρίχνουμε το αποξηραμένο γάλα σε μια κατσαρόλα από πολυεπίπεδα.
2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης", ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά.
3. Μια ώρα αργότερα, το τελικό τυρί cottage πρέπει να επιλεγεί με ένα κουτάλι με σχισμές και να μεταφερθεί σε μια γάζα διπλωμένη σε ένα σουρωτήρι.

Όταν το υπερβολικό υγρό αποστραγγίζεται, παίρνετε μια πυκνή λευκή μπάλα - τυρί cottage. Μπορεί να μεταφερθεί σε ένα δοχείο με καπάκι και να χρησιμοποιηθεί για τον επιδιωκόμενο σκοπό του. Και μπορείτε απλά να κόψετε σε κομμάτια και να σερβίρετε αμέσως.

Γρήγορο τυρί cottage σε ένα multicooker polaris

Όταν δεν υπάρχει χρόνος για να προετοιμάσετε ένα γιαούρτι ή να περιμένετε μέχρι να αναβοσβήνει το γάλα, προσπαθήστε να μαγειρέψετε τους κωδικούς εξοχικών κατοικιών του πολυσύνδεσης Polaris σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Προϊόντα για μαγείρεμα τυρί cottage:

• Γάλα - 1 Λ.;
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να φτιάξετε το τυρί cottage σε ένα πολυλειτουργικό polaris:

1. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, λαμβάνεται ένα νόστιμο τυρί cottage, πρακτικά δεν περιέχει οξύ και φρέσκο \u200b\u200bσε γεύση. Δεδομένου ότι το γάλα δεν βράζει, η πρωτεΐνη γάλακτος διατηρείται πλήρως.
2. Ρίχνουμε το γάλα σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" και περιμένετε να εμφανιστούν οι φυσαλίδες στην επιφάνεια και το γάλα θα αυξηθεί. Λίγο περισσότερο και το γάλα πρόκειται να βράσει, αλλά δεν είναι απαραίτητο να φέρει σε αυτή την κατάσταση.
3. Ακριβώς όταν το γάλα αρχίζει να "φούσκα" - είναι καιρός να ρίξετε χυμό λεμονιού. Ο χυμός χορηγείται αργά και το γάλα αναδεύεται γρήγορα. Θα δείτε πώς το γάλα αρχίζει να διπλώνει γρήγορα από το χυμό λεμονιού.
4. Παραμένει να διαχωριστεί το τυρί cottage από τον ορό. Το φιλτράρουμε με γάζα ή ένα μικρό κόσκινο.

Όταν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα το τυρί cottage σε ένα πολυπαραγοντικό polaris, αλλά δεν υπάρχει λεμόνι στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιτρικό οξύ. Διαλύστε τους κόκκους του οξέος (στην άκρη του μαχαιριού) σε 1 κουταλάκι της σούπας. νερό και ρίξτε σε ζεστό γάλα.

Ασβεστοποιημένο τυρί cottage σε ένα multicooker polaris

Το ασβεστοποιημένο τυρί Cottage είναι πολύ χρήσιμο στην παιδική ηλικία ως πηγή ασβεστίου, που είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού, για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών. Πριν από τη διατροφή του παιδιού με ένα τέτοιο τυρόπηγμα, είναι απαραίτητο να λάβετε μια συμβουλευτική παιδίατρος, καθώς η περίσσεια ασβεστίου επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του σώματος.

Τα χρησιμοποιούμενα συστατικά:

• Γάλα - 1 Λ.;
• Χλωριούχο ασβέστιο (10%) - 1 ampoule.

Προετοιμασία του ασβεστοποιημένου τυριού Cottage σε ένα multicooker Polaris:

1. Ρίχνουμε το γάλα στο κύπελλο multicooker (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο το σπίτι όσο και το παστεριωμένο γάλα).
2. Ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος" και περιμένουμε να βράσει το γάλα.
3. Αφήνουμε το γάλα στο δοχείο του multicooker έτσι ώστε να κρυώσει λίγο.
4. Στο ζεστό γάλα εισάγουμε χλωριούχο ασβέστιο και παρατηρούμε πώς γυρίζει το γάλα.
5. Θα ωθήσουμε το τελικό ασβεστοποιημένο τυρί cottage σε γάζα ή ένα σουρωτήρι, φιλτράρισμα του ορού.

Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα συμπυκνωμένο τυρί cottage σε ένα multicooker polaris και 1 λίτρο. Το γάλα εισάγει 2 αμπούλες χλωριούχου ασβεστίου. Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο τυρί cottage στο ψυγείο, οπότε πρέπει να υπολογίσετε εκ των προτέρων την ακριβή ποσότητα τυριού cottage ανά 1 τμήμα (όχι περισσότερο από 100 g την ημέρα). Σύμφωνα με τους γιατρούς, η τακτική χρήση του ασβεστοποιημένου τυριού Cottage στην παιδική ηλικία συμβάλλει στην αύξηση της ανάπτυξης.

Γιαούρτι τυρί cottage σε ένα multicooker polaris

Για να εμπλουτίσετε τη γεύση του συνηθισμένου τυριού cottage που παρασκευάζεται σε ένα πολυκομματικό polaris, μπορείτε με διαφορετικούς τρόπους: προσθέστε ένα φλοιό μαύρου ψωμιού, χρησιμοποιήστε το Kefir Store ή προσθέστε καθαρό γιαούρτι στο γάλα ως sourdough. Προσφέρουμε να χρησιμοποιήσουμε αυτή τη συνταγή και να προετοιμάσουμε ένα νόστιμο τυρί cottage σε ένα multicooker polaris.

Θα προετοιμάσουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• γάλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό ή κατάστημα) - 1 l.;
• Γιαούρτι - 1 γυαλί (125 g).

Προετοιμασία τυριού cottage σε ένα πολυκομματικό polaris:

1. Εισάγετε το σπιτικό γιαούρτι στο γάλα (εάν χρησιμοποιηθεί ένα κατάστημα, πρέπει να πάρετε γιαούρτι χωρίς πρόσθετα φρούτων). Μείγμα. Αφήστε το γάλα με ένα sourdough για 1 ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερο να ρίξετε γάλα σε ένα βάζο και να βάλετε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος.
2. Αφού το γάλα είναι ξινό, ρίξτε το στο δοχείο Multicooker, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για 20 λεπτά. Ζεστάνετε το μείγμα σε χαμηλή θερμοκρασία, αν είναι δυνατόν, τότε η μάζα μπορεί να αναδεύεται.
3. Όταν ο ορός αρχίσει να διαχωρίζεται, απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα. Προετοιμάστε ένα δοχείο για το τυρί και τον ορό, καθώς και μια καθαρή περικοπή γάζας και ένα σουρωτήρι.
4. Διπλώστε τη γάζα σε διάφορα στρώματα και βάλτε το στο κάτω μέρος του σουρωτή. Ρίξτε το κουρασμένο γάλα. Περιμένετε όταν το υγρό σέρνει και μεταφέρει το τελικό τυρί cottage σε άλλο δοχείο.

Cottage Cheese σε ένα πολυκομματικό polaris σύμφωνα με μια παλιά συνταγή

Παρά την απλότητα του τυριού μαγειρέματος στο Multicooker Polaris, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες και λεπτές αποχρώσεις της προετοιμασίας αυτού του χρήσιμου προϊόντος. Για να πάρετε ένα πραγματικό αγροτικό τυρί cottage, δεν είναι απαραίτητο να πάτε στο χωριό και να αναζητήσετε μια πραγματική ρωσική σόμπα - στην αργή κουζίνα θα πάρετε ακριβώς το ίδιο πυκνό και νόστιμο τυρί cottage.

Συστατικά:

• Γιαούρτι - 2 λ.

Προετοιμάστηκε επίσης μια τσάντα λινό και ένας τύπος.

Η διαδικασία κατασκευής τυριού cottage σε ένα πολυκομματικό polaris:

1. Ρίξτε 2 λ. Yogokvashi σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων. Ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 3 ώρες.
2. Όταν το γάλα αρχίσει να το κάνει, απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, ανακατέψτε τα περιεχόμενα με μια σπάτουλα.
3. Γυρίστε την τσάντα λινό στο κάτω μέρος του σουρωπουριού και πετάξτε απαλά το περιεχόμενο έτσι ώστε το τυρί cottage να παραμένει στην τσάντα και ο ορός του γυαλιού στο τηγάνι.
4. Πιέστε την τσάντα με τυρί cottage με τα χέρια σας έτσι ώστε να βγαίνει υπερβολικό υγρό.
5. Βάλτε το τυρί cottage κάτω από τον Τύπο για 2 ώρες.
6. Χωρίς να αφαιρέσετε το τυρί cottage από μια τσάντα ιστού, το βάλτε και πάλι σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ρυθμίστε τη λειτουργία "θέρμανσης" για 3 ώρες.
7. Μετά από 3 ώρες, αφαιρέστε την τσάντα με τυρί cottage και βάλτε το κάτω από τον Τύπο ξανά.
8. Στείλτε το τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα και στη συνέχεια ξανά κάτω από τον Τύπο.
9. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να ληφθεί ξηρό και πυκνό τυρί cottage.

Μεταφέρετε το τελικό τυρί cottage σε ένα πηλό, ρίξτε το με βούτυρο στο επάνω μέρος. Αυτό το τυρί cottage θεωρείται το πιο χρήσιμο και νόστιμο και μπορείτε να το αποθηκεύσετε για 2 μήνες χωρίς ψυγείο!

Cottage Cheese στο Multicooker Polaris. βίντεο