Δεν χρειάζεται να έχετε ένα ειδικό μαγειρικό ταλέντο για να μαγειρέψετε νόστιμα μαχαίρια - αυτό είναι ένα αρκετά απλό πιάτο. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλές νοικοκυρές ειλικρινά δεν καταλαβαίνουν γιατί τα μαγειρικά μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα, όταν είναι αρκετά βολικό να κάνουμε σε ένα τηγάνι. Ωστόσο, η έξυπνη τεχνική είναι γεμάτη με πολλά πλεονεκτήματα. Έτσι, ψηλά τοιχώματα του κύπελλο πολλαπλών περιουσιών θα προστατεύσουν τους τοίχους και τις επιφάνειες εργασίας της κουζίνας σας από το λίπος ψεκασμού, το οποίο δεν μπορεί να αποφευχθεί όταν τηγανίζουμε μαχαιροπίεση. Και τα πιάτα κρέατος που παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα είναι ασυνήθιστα νόστιμα, επειδή είναι τηγανητά και ατμό ταυτόχρονα. Ως αποτέλεσμα, οι μαχαίρες αποδεικνύουν αυτό που χρειάζεστε: τραγανή κρούστα έξω και ζουμερό πολτό μέσα.

Βοδινόβες σε πολυεπίπεδα Polaris

Τα μαχαίρια είναι το πιο κατάλληλο πιάτο για να τροφοδοτήσουν μια μεγάλη φιλική οικογένεια. Προσπαθήστε να εμπιστευτείτε την προετοιμασία μιας αργής κουζίνας και δεν θα έχετε καμία αμφιβολία για τις ικανότητες μιας έξυπνης μηχανής.

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• Βόειο κρέας - 0,5 kg.
• Πατάτες - 1 PC.;
• αυγό - 1 pc.;
• baton - 2 φέτες.
• γάλα - ½ κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι της σούπας.

Προετοιμασία μαχαιριών βοείου κρέατος σε ένα multicooker polaris

1. Βάλτε το κιμά σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια οδηγήστε ένα αυγό εκεί.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τρίβετε σε ένα λεπτό τρίφτη. Βάλτε τη μάζα πατάτας σε ένα μπολ στο κιμά.
3. Ρίξτε κομμάτια ψωμιού για 5 λεπτά με γάλα. Εν τω μεταξύ, θα έχετε χρόνο να αλέσετε τα πράσινα κρεμμύδια και να το προσθέσετε στο κιμά. Στείλτε ένα ψωμί που εμποτίζεται στο γάλα εκεί. Αλάτι και πιπέρι το κιμά. Ζυμώστε το καλά με τα χέρια σας.
4. Ρίξτε το λάδι στην αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψησίματος" για 50 λεπτά και περιμένετε λίγο για να ζεσταθεί. Φόρτωση μαχαιριών από κιμά με βρεγμένα χέρια και τα βάζουμε στο κάτω μέρος ενός πολυκεντρικού τηγανιού. Θυμηθείτε ότι πρέπει να μαγειρέψετε κάτω από ένα κλειστό καπάκι, γυρίζοντας τα κοτόπουλα στην άλλη πλευρά κάθε 10 λεπτά. Εάν τα μαχαίρια καίγονται (αν και αυτό συμβαίνει εξαιρετικά σπάνια), προσθέστε λίγο νερό στην αργή κουζίνα. Σε μια στιγμή μπορείτε να τηγανίσετε μέχρι 8 όχι πολύ μεγάλα μαχαιροπίρουνα.

Το τελικό πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι με σκόρδο και βότανα. Καλή όρεξη!

Κομψέματα σε σάλτσα μανιταριών σε ένα multicooker polaris

Γνωστά πιάτα, ακόμη και πολύ αγαπημένα, μερικές φορές θέλω να διαφοροποιήσω κάτι νέο. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε μαχαίρια με μανιτάρια και να τα τοποθετήσετε με σάλτσα με ξινή κρέμα-γκρίνια για μια βαρετή γεύση. Ας δοκιμάσουμε?

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 0,5 kg.
• Κοτόπουλο κιμά - 0,5 kg.
• champignons - 0,5 kg.
• αυγά - 2 τεμ.
• Λευκό αποξηραμένο ψωμί - 2 φέτες.
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• pARSLEY - ένα μάτσο.

Για την προετοιμασία της σάλτσας θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια στρειδιών - 300 g.
• ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• κουρκούμη - 1 κουταλάκι του σούβλα.
• cardamom - Αρκετοί κόκκοι.
• bay Leaf - 1 PC.;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• Φυτικό έλαιο για τηγάνισμα.

Πώς να μαγειρέψετε τα μαγειρεμένα σε ένα multicooker polaris:

1. Συνδυάστε δύο τύπους κιμά σε ένα μπολ.
2. Πλύνετε τα μανιτάρια σε τρεχούμενο νερό και, κόβοντας τα σε ένα λεπτό τρίψιμο, βάλτε τα στο κιμά.
3. Απολαύστε τα αποξηραμένα κομμάτια του ψωμιού στο γάλα και στη συνέχεια προσθέστε ψωμί στο μπολ στα υπόλοιπα προϊόντα. Βάλτε επίσης ένα αυγό εκεί, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Εάν το κιμά με κιμά αποδείχθηκε πολύ υγρό, διορθώστε την κατάσταση προσθέτοντας μια χούφτα σιμιγδίων εκεί.
4. Εκτελέστε το πρόγραμμα ψησίματος για 40 λεπτά. Δημιουργήστε μικρά τακτοποιημένα μαχαιροπίρουνα από κιμά και τα βάλτε σε ένα προθερμασμένο κύπελλο πολλαπλών ματιών. Για το ψητό κάθε πλευράς, εκκρίνετε για 10 λεπτά.
5. Η σάλτσα παρασκευάζεται έτσι: Κόψτε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι με λεπτές λωρίδες και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσή σκιά. Προσθέστε κόκκους κάρδαμο και κουρκούμη σε αυτό το "ψήσιμο", στη συνέχεια αλάτι και πιπεριά τα προϊόντα. Στο τέλος, ρίξτε ξινή κρέμα στη τηγανισμένη μάζα και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά. Βάλτε ένα φύλλο δάφνης στην τελική σάλτσα.

Όταν τα μαχαιροπίρουνα στο Multicooker Polaris είναι έτοιμοι, μεταφέρετε τα στο πιάτο, ρίξτε τα με σάλτσα με ξινή κρέμα και διακοσμήστε με ψιλοκομμένα βότανα. Καλή όρεξη!

Steam Cutlets σε multicooker polaris

Πολλά πιάτα κρέατος, ειδικά τηγανητά, θεωρούν βαρύ φαγητό για το σώμα - το στομάχι θα χρειαστεί τουλάχιστον 4 - 5 ώρες για να αφομοιώσει ένα πλούσιο δείπνο. Ταυτόχρονα, το κρέας είναι η πιο πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης και ένας αριθμός υγιεινής υγείας ορυκτών. Προκειμένου να μην υπερφορτώνει το πεπτικό σύστημα, το κρέας είναι στον ατμό: τα πιάτα δεν είναι λιπαρά και, κατά συνέπεια, πιο χρήσιμα. Steam Cutlets σε ένα multicooker Polaris - μια θαυμάσια επιλογή για δείπνο.

Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• pig Glorian κιμά-0,5 kg;
• γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• αυγό - 1 pc.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Λευκό ψωμί - 1 φέτα.
• Πατάτες - 0,5 kg.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Παραγγελία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα κρεμμύδια και τις φέτες σκόρδου, τα βάλτε σε κιμά.
2. Απολαύστε το σκληρό ψωμί σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος, στη συνέχεια προσθέστε αυτό το χυλό σε ένα μπολ με κιμά. Στη συνέχεια, στείλτε ένα αυγό, μια πρέζα αλατιού και καρυκεύματα για να δοκιμάσετε.
3. Φόρτωση μαχαιριών από κιμά με βρεγμένα χέρια και τα βάζουμε στο κάτω μέρος του καλαθιού ατμού.
4. Πλύνετε και καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετήστε το σε μια γλάστρες. Στη συνέχεια, ρίξτε τις πατάτες με νερό, αλάτι. Το σημείο παραμένει μικρό: για 25 λεπτά, προγραμματίστε τη λειτουργία "συγκόλλησης".
5. Όταν τα μαχαιροπίρουνα στο Multicooker Polaris είναι έτοιμοι, παραμένει μόνο να ζυμώνει πατάτες σε πατάτες πουρέ, να προσθέσετε λίγο βούτυρο και να απολαύσετε ένα λεπτό και πλούσιο πιάτο.

Καλή όρεξη!

Κούττες κάτω από το τυρί σε ένα multicooker polaris

Κάθε μέθοδος μαγειρέματος μαγειρέματος - είτε το ψήσιμο είτε το τηγάνισμα - έχει τα πλεονεκτήματά του. Για παράδειγμα, αν βάλετε μια φέτα ντομάτας και μια φέτα τυριού σε κάθε κοψίμα και στη συνέχεια ψήνετε, όλα τα δάχτυλα θα είναι επενδεδυμένα με τέτοιες απολαύσεις! Η ταινία τετηγμένου τυριού "παρουσιάζει" ένα κομμάτι κρέατος, το οποίο δεν θα επιτρέψει στον χυμό ντομάτας να εξατμιστεί, τότε η γεύση των ζουμερών μαχαιριών θα διαφέρει σε μια πικάντικη "ξινή" ντομάτα. Θέλω να προσπαθήσω?

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• κιμά (οποιοδήποτε) - 350 g.
• ντομάτα - 1 - 2 τεμ.
• αυγό - 1 pc.;
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• φυτικό έλαιο - 50 g.
• Καύση ενός μικρού κουλούρι - 2 φέτες?
• Το αλάτι και τα καρυκεύματα πρέπει να δοκιμάσουν.

Πώς να ψήνετε τα μαχαιροπίρουνα σε ένα multicooker polaris:

1. Τρίψτε ένα κομμάτι τυριού σε ένα χοντρό τρίψιμο. Προσθέστε ένα αυγό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα μισά τσιπ τυριού, ένα θρυμματισμένο κουλούρι, αλάτι και μπαχαρικά στο κιμά. Προσεκτικά ζυμώνετε το κιμά - θα είναι πιο βολικό να κάνετε με τα χέρια σας.
2. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο γλάστρο, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος και περιμένετε να ζεσταθεί το δοχείο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μαχαιροπίρουνα που σχηματίζονται από κιμά σε ένα τηγάνι.
3. Καλύψτε κάθε κοτόπουλο με λεπτή φέτες από την ντομάτα (το δέρμα από την ντομάτα δεν μπορεί να αφαιρεθεί). Εάν θέλετε, βάλτε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στην κορυφή. Ρίχνουμε τα κοτόπουλα με το δεύτερο μισό των τσιπ τυριού και τα ψήνουμε κάτω από το καπάκι για 40 λεπτά.
4. Ενώ οι μαχαιροπίρουδες στο Multicooker Polaris προετοιμάζονται, φροντίστε το πιάτο. Κάντε μια επιλογή υπέρ μιας σαλάτας λαχανικών ή ρύζι.

Καλή όρεξη!

Κούττες με λαχανικά και σπόρους παπαρούνας σε ένα πολυκομματικό polaris

Σας προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για νόστιμα μαχαίρια κρέατος, προετοιμάζοντας την οποία διαφοροποιείτε τη συνηθισμένη διατροφή της οικογένειάς σας.

Συστατικά:

• Βόειο κρέας - 250 - 300 g.
• Χοιρινό - 250 - 300 g.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• κολοκύθα - 1 φέτα.
• Μικρά κολοκυθάκια - 1 pc.;
• φυτικό έλαιο - 30 ml.
• αυγό - 1 pc.;
• dill Greens - Αρκετά κλαδιά?
• Παπαρούνα - ένα τσίμπημα;
• αλεύρι για ψωμί?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψετε τα μαγειρεμένα σε ένα multicooker polaris:

1. Περάστε το κρέας μέσα από ένα μύλο κρέατος και βάλτε ένα πιάτο όπου θα μαγειρέψετε το κιμά.
2. Έχοντας καθαρίσει τα καρότα και το κρεμμύδι, κόβετε τα λαχανικά με μικρούς κύβους. Με τον ίδιο τρόπο, κόψτε την κολοκύθα και τα κολοκυθάκια. Βάλτε τη θρυμματισμένη μάζα λαχανικών σε ένα μπολ στο κιμά. Ακολουθήστε το αυγό. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε παπαρούνα σε γεύση, μπαχαρικά και ψιλοκομμένο άνηθο.
3. Κάντε το κιμά κρέατα καλά και σχηματίζετε μικρά τακτοποιημένα μαχαίρια από αυτό με υγρά χέρια, καθένα από τα οποία κυλούν σε αλεύρι.
4. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο γλάστρες, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 40 λεπτά και βάλτε τα μαχαίρια εκεί.

Οι βρασμένες πατάτες είναι κατάλληλες ως πιάτο. Καλή όρεξη!

Ψάρια μαχαιροπήρουνα σε πολυσύνθετα polaris

Για να περάσετε όχι περισσότερο από 20 λεπτά για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, πρέπει να φροντίσετε τα κενά εκ των προτέρων: για παράδειγμα, το πρωί για να ξεπαγώσετε το φιλέτο HEK και να βράστε το ρύζι. Έτσι, αυτά είναι τα συστατικά θα χρειαστούν:

• προ -βρασμένο ρύζι - 1 μικρό κύπελλο?
• heck φιλέτο - 350 - 400 g.
• μικρό κρεμμύδι - 1 pc.;
• Πράσινα κρεμμύδια - Προαιρετικά.
• αυγό - 1 pc.;
• breadcrumbs - 0,5 συσκευασία?
• αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά - για γεύση.
• φυτικό έλαιο - 40 g.
• Νερό - 2 Multistakan.

Πώς να μαγειρέψετε τα κοτόπουλα ψαριών σε ένα multicooker polaris είναι νόστιμο:

1. Κόψτε τα κρεμμύδια και κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια.
2. Συνδυάστε τα κρεμμύδια, τον πολτό ψαριών και το ρύζι, οδηγήστε ένα αυγό εκεί, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Αν σας αρέσουν τα πράσινα κρεμμύδια, φροντίστε να το προσθέσετε στο κιμά. Δώστε το μείγμα για 15 λεπτά για να παρασκευάσετε - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ρύζι είναι κορεσμένο με ένα αυγό και τα μαχαιροπίρουνα δεν θα καταρρεύσουν όταν τηγανίζουμε.
3. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Frying - Fish" και ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο εκεί. Ενώ το τηγάνι ζεσταίνει, φτιάξτε τα κοτόπουλα από το κιμά, τα κυλήστε στο ψωμί, τα χαμηλώνουν στο κάτω μέρος του μπολ και κλείστε το καπάκι. Μετά από 4 έως 5 λεπτά, γυρίστε τα μαχαίρια στο Multicooker Polaris στην άλλη πλευρά. Εάν δεν χρησιμοποιήσατε αμέσως όλο το γέμισμα, μαγειρέψτε σε δύο βόλτες.
4. Όταν όλα τα κοτόπουλα ψαριών στο Multicooker Polaris είναι τηγανητά και καφέ, τα ρίχνουν με ζεστό νερό και τα σιγοβράζουν για 10 λεπτά στην ίδια λειτουργία.

Heck Cutlets πηγαίνουν καλά με ζυμαρικά. Καλή όρεξη!

Κουτλέτα κρέατος στη σάλτσα στο Multicooker Polaris. βίντεο