Εάν αγαπάτε πολύ το κρέας, αλλά αμφιβάλλετε για την ποιότητα των κονσερβοποιημένων καταστημάτων, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε ένα σπιτικό στιφάδο σε ένα πολυκομματικό polaris. Μια νόστιμη διατήρηση θα προέρχεται από οποιοδήποτε κρέας, την κύρια κατάσταση - θα πρέπει να είναι φρέσκια.

Βοδιαστικό στιφάδο σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Όταν υπάρχει ένα multicooker στο σπίτι, η διαδικασία μαγειρέματος τυχόν πιάτων μετατρέπεται σε πραγματική ευχαρίστηση. Προσφέρουμε να χρησιμοποιήσουμε αυτή τη συνταγή και να προετοιμάσουμε ένα κλασικό στιφάδο βοείου κρέατος σε ένα πολυπαραγοντικό Polaris.

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• βόειο κρέας ή μοσχάρι - 2 kg.
• bay Leaf - 2 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι με μπιζέλια - 15 τεμ.
• Αρωματικό πιπέρι με μπιζέλια - 5 τεμ.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Πώς να φτιάξετε ένα στιφάδο σε ένα multicooker polaris:

1. Ελάτε στην επιλογή του κρέατος με κάθε ευθύνη. Αγοράστε φρέσκο \u200b\u200bκρέας, προτιμώμενο μοσχάρι. Πλύνετε το και κόψτε το στα ίδια κομμάτια.
2. Κόψτε την ταινία και τις φλέβες - δεν θα χρειαστούν. Στεγνώστε κάθε κομμάτι σε μια χαρτοπετσέτα υφάσματος για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.
3. Τοποθετήστε το κρέας σε μια αργή κουζίνα. Δεν χρειαζόμαστε νερό, γιατί όταν θερμαίνεται, το κρέας θα εκκρίνει το δικό μας χυμό.
4. Ενώ τα μπαχαρικά και το αλάτι δεν είναι απαραίτητα για να τοποθετηθούν, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μην προσθέτετε κρεμμύδια και καρότα, καθώς τα λαχανικά είναι υδαρή και δίνουν στο κρέας μια εξωφρενική γεύση.
5. Επίσης, δεν πρέπει να βάζετε τα ζώα των ζώων και των λαχανικών, ώστε να μην αυξήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του στιφάδο.
6. Κλείστε το καπάκι multicooker και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας". Το στιφάδο στο Multicooker Polaris θα είναι 5 ώρες, οι κονσερβοποιημένοι κονσερβοποιημένοι άνδρες θα είναι έτοιμοι σε 5 ώρες, από το νεαρό μοσχάρι - μετά από 4.
7. Μετά από 5 ώρες, όταν το σήμα ήχου ακούγεται - ανοίξτε το καπάκι multicooker, βάλτε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα έτσι ώστε κάθε κομμάτι κρέατος να παίρνει ένα ομοιόμορφο τμήμα αλατιού και μπαχαρικών. Κλείνουμε το κάλυμμα multicooker.
8. Εάν προγραμματιστεί να προετοιμάσει ένα μεγάλο αριθμό στιφάδο στο Multicooker Polaris, τότε θα πρέπει να προετοιμάσετε εκ των προτέρων γυάλινα βάζα και να τα αποστειρώσετε μαζί με τα καπάκια.
9. Βγάζουμε το στιφάδο σε βάζα, ρίχνουμε χυμό κρέατος, δεν προσθέτουμε σε κάθε βάζο στην άκρη των 2 cm.
10. Κοιτάζουμε ζεστά βάζα με σιδερένια καπάκια και τοποθετούμε σε ένα απομονωμένο μέρος, έτσι ώστε το στιφάδο που παρασκευάζεται στο πολυπαραγοντικό Polaris έχει κρυώσει.
11. Μπορείτε να αποθηκεύσετε στιφάδο στο υπόγειο ή στο κάτω ράφι του ψυγείου.

Στιφάδο σε ένα multicooker polaris

Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο στιφάδο από διαφορετικό κρέας και μαγειρεύεται γρήγορα και οι ιδιότητες γεύσης και θρεπτικών ουσιών θα είναι σε ύψος.

Συστατικά:

• Κρέας - 1,5 kg (αρνί, βόειο κρέας, χοιρινό λίπος, κοτόπουλο).
• Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• bay Leaf - 4 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι με μπιζέλια - 0,5 κουταλιές της σούπας

Μαγειρική σούπα σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Πολύ νόστιμο, πραγματικό στιφάδο παρασκευάζεται από διαφορετικό κρέας: Μπορείτε να πάρετε λίγο βοδινό, λιπαρό χοιρινό, ένα κομμάτι αρνιού και 2 γοφούς κοτόπουλου. Βάλτε το κρέας σε μια αργή κουζίνα με λίπος, ένα δέρμα και χόνδρο, από ένα τέτοιο θαυμάσιο σπιτικό στιφάδο σε ένα πολυπαραγοντικό polaris. Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα αριστοκρατικό στιφάδο από τον πολτό χοιρινού κρέατος και βοείου κρέατος, αλλά τότε δεν θα είναι τόσο ζουμερό. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα λιπαρό κομμάτι χοιρινού κρέατος στον πολτό. Πάρτε φρέσκο \u200b\u200bκρέας, κατά προτίμηση όχι παγωμένο, τότε το προϊόν θα αποθηκευτεί περισσότερο.
2. Κόψτε το κρέας σε φέτες, περίπου 3 cm το καθένα.
3. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στο κρέας. Ανακατέψτε για ομοιόμορφη διάλυση αλατιού.
4. Αφήνουμε το κρέας σε ένα μπολ για να αφήσει το χυμό. Για αυτή τη διαδικασία διακρίνουμε για 30 λεπτά.
5. Βάζουμε το κρέας σε ένα δοχείο, ρίχνουμε το σχηματισμένο χυμό κρέατος.
6. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "σβήνοντας", ο χρόνος μαγειρέματος στο Polaris Multicooker είναι 2 ώρες.
7. Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία προετοιμασίας, δεν ανοίγουμε ακόμα το καπάκι, αφήστε το στιφάδο να παραμείνει στη λειτουργία θέρμανσης για 1 ώρα.
8. Βγάζουμε το τελικό στιφάδο στις όχθες, γεμίζουμε το με το ζωμό και στη συνέχεια κάνουμε αυτό: Αν αποφασίσουμε να φάμε αμέσως το στιφάδο, τότε κλείνουμε τα δοχεία με καπάκια, αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς και τοποθετούμε το κρέας μέσα το ψυγείο. Εάν προγραμματιστεί μακροχρόνια αποθήκευση στιφάδο που παρασκευάζονται στο Multicooker Polaris, τότε είναι απαραίτητο να προνεύσετε τα βάζα με καπάκια και να κυλήσετε το στιφάδο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε κονσερβοποιημένο κρέας σε ένα κελάρι ή στο ψυγείο.

Από τέτοια στιφάδο κρέατος, είναι καλό να φτιάχνετε ζυμαρικά στο Flot, καθώς και σούπες μαγειρέματος. Και μπορείτε απλά να εξαπλώσετε το στιφάδο και να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του κρέατος ανάμεικτα.

Κοτόπουλο στιφάδο σε ένα multicooker polaris

Το κρέας κοτόπουλου για τους περισσότερους από εμάς είναι ένα καθημερινό προϊόν, επομένως υπάρχουν πολλές συνταγές για τη δημιουργία διαφόρων πιάτων κοτόπουλου. Προετοιμάστε ένα απλό και πολύ νόστιμο, καθώς και ένα θρεπτικό πιάτο από κοτόπουλο - ένα στιφάδο σε ένα πολυσύνθετο Polaris.

Αγοράστε τα εξής:

• chicken-1 PC (3-4 kg).
• bay Leaf - 4 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι με μπιζέλια - 15 τεμ.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Πώς να μαγειρέψετε ένα στιφάδο σε ένα multicooker polaris:

1. Για να πάρετε ένα νόστιμο στιφάδο σε ένα multicooker polaris, πρέπει να πάρετε το κοτόπουλο στο σπίτι. Προετοιμάστε το σφάγιο: Εάν είναι απαραίτητο, τότε πρέπει να καίγεται, στη συνέχεια πλυμένο και εμποτισμένο με χαρτοπετσέτα.
2. Δεδομένου ότι ολόκληρο το κοτόπουλο τοποθετείται σε ένα κύπελλο multicooker θα είναι προβληματικό, οπότε αφαιρέσουμε το δέρμα (αυτό δεν μπορεί να γίνει), να χωρίσει το κρέας από τα οστά και να το κόψει σε κομμάτια.
3. Τα μικρά οστά δεν μπορούν να αφαιρεθούν (φτερά και νεύρα), θα απομακρυνθούν εύκολα από το τελικό κρέας. Μεγάλα οστά μπορούν να αφεθούν στο ζωμό.
4. Διπλώστε τα κομμάτια του κρέατος σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, πρέπει να ληφθεί ένα σχεδόν πλήρες τηγάνι. Εγκαταστήστε τη λειτουργία "Σπίξτε", προετοιμάστε το στιφάδο κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα για 4 ώρες.
5. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι κρύο νερό στο κρέας, αλλά δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος το κοτόπουλο θα δώσει το χυμό του και το υγρό ουσιαστικά δεν εξατμίζεται από την αργή κουζίνα, αυτό δεν μπορεί να γίνει.
6. Μπορεί να υπάρχουν πολλά για την προετοιμασία κοτόπουλου για 4 ώρες, αλλά δεδομένου ότι στην αργή κουζίνα υπάρχει μια αργή διαδικασία θέρμανσης ενός πυκνού προϊόντος (κρέας), αυτή τη φορά θα είναι αρκετή.
7. Μετά από 3 ώρες, ανοίξτε το καπάκι multicooker, βάλτε το φύλλο δάφνης, το πιπέρι και το αλάτι. Πρόκειται για ένα τυποποιημένο σύνολο μπαχαρικών, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στο κρέας. Το αλάτι τοποθετείται με ρυθμό 1 κιλών κρέατος - 1 κουταλάκι της σούπας. Αλας.
8. Περιμένετε άλλη 1 ώρα, όταν το στιφάδο στο Multicooker Polaris θα είναι έτοιμο. Τώρα παραμένει να την τοποθετηθεί στις τράπεζες και να αποφασίσει τι να κάνει στη συνέχεια.

Στο ψυγείο, το στιφάδο κοτόπουλου θα αποθηκευτεί για 3 μήνες. Μπορείτε να κάνετε διαφορετικά και να τοποθετήσετε το δροσερό στιφάδο σε δοχεία για κατάψυξη και στη συνέχεια να τα στείλετε στην κατάψυξη. Χρησιμοποιείται ένα κατεψυγμένο στιφάδο, που παρασκευάζεται σε ένα multicooker polaris, όπως απαιτείται. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα στιφάδο σε ένα multicooker polaris από οποιοδήποτε πουλί, μόνο ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί. Το τελικό στιφάδο είναι τοποθετημένο σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγεται με μεταλλικά καπάκια. Τέτοια συντηρητικά κρέατος μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 5 χρόνια, αλλά θα είναι καλύτερο αν μετακινηθεί σε αποθήκευση σε δροσερό μέρος (υπόγειο, μονωμένο μπαλκόνι, χαμηλότερο ράφι του ψυγείου).

Polaris χοιρινό στιφάδο σε ένα multicooker

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο στιφάδο σε ένα πολυσύνθετο Polaris από το χοιρινό με την προσθήκη λίπους. Από αυτό το κονσερβοποιημένο κρέας, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα, να προσθέσετε στιφάδο σε πατάτες, ζυμαρικά ή χυλό.

Θα προετοιμάσουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• φρέσκο \u200b\u200bχοιρινό - 2,5 kg.
• Χοιρινό λαρδί - 0,5 kg.
• Αλάτι - 2,5 κουταλιές.
• bay Leaf και Pepper με μπιζέλια - για γεύση.

Βήμα -Βήμα -βήμα προετοιμασία του στιφάδο σε ένα multicooker polaris:

1. Κόψτε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε.
2. Βάλτε στο κάτω μέρος του φύλλου Bay Multicooker, Pepper, τοποθετήστε το κρέας.
3. Κατά την τοποθέτηση του κρέατος, θα πρέπει να εναλλάσσετε τα άπαχα κομμάτια με λίπος. Μπορείτε να λιώσετε το λίπος εκ των προτέρων και να ρίξετε το κρέας για αυτούς, ή μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά: κόψτε το λαρδί σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με κρέας.
4. Σημαντικό: Δεν μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια ή σκόρδο στο στιφάδο, αφού το στιφάδο μπορεί γρήγορα να επιδεινωθεί.
5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας", κλείστε το καπάκι multicooker. Εγκαταστήστε το χρονοδιακόπτη για 4 ώρες.
6. Όταν το σήμα ακούγεται, μπορείτε να αφήσετε το στιφάδο στο Multicooker Polaris για άλλη 1 ώρα. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα θέρμανσης.
7. Το τελειωμένο, ελαφρώς δροσισμένο στιφάδο σε ένα πολυσύνθετο Polaris είναι τοποθετημένο σε αποστειρωμένα βάζα και καλυμμένα με καπάκια.

Stew Paste σε ένα multicooker polaris

Από το τελικό στιφάδο κρέατος μπορεί να προετοιμαστεί πολλά νόστιμα και θρεπτικά πιάτα. Μια πάστα κρέατος που μπορεί να μολυνθεί στο ψωμί και να ταΐσει την οικογένεια με νόστιμα σάντουιτς θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο.

Προϊόντα:

• χοιρινό κρέας Stew - 1 τράπεζα?
• Τα καρυκεύματα "Provencal Herbs" - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Πώς να φτιάξετε ένα στιφάδο σε ένα multicooker polaris:

1. Προετοιμάστε το στιφάδο χοιρινού κρέατος σε ένα multicooker polaris: Κόψτε το κρέας σε κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων.
2. Ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 4 ώρες. Όταν το στιφάδο είναι έτοιμο, πρέπει να τοποθετηθεί σε βάζα και να φύγει στο δωμάτιο μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, οι τράπεζες μπορούν να μετακινηθούν σε κρύο μέρος.
3. Ανοίξτε το βάζο - Αφαιρέστε το λίπος, βάλτε τη μάζα κρέατος στο δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων (δεν μπορείτε να μετατοπίσετε το στιφάδο από το κύπελλο multicooker αμέσως μετά το μαγείρεμα). Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 15 λεπτά. Περιμένετε όταν ο χυμός αρχίσει να βράζει και η μάζα θα πυκνώσει.
4. Κόψτε κάθε σκελίδα σκόρδου σε 4 μέρη, προσθέστε σκόρδο, καρυκεύματα και ελαιόλαδο στο κρέας. Μείγμα.
5. Μεταφέρετε τη μάζα στο μπολ μπλέντερ, ψιλοκόψτε.
6. Η τελική πάστα κρέατος πρέπει να ψύχεται, να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο και να αποστέλλεται στο ψυγείο.

Για να φτιάξετε νόστιμα σάντουιτς με μια πάστα από στιφάδο σε ένα πολυσύνδετο Polaris, πρέπει να κόψετε το ψωμί σε μικρά κομμάτια, να το τηγανίσετε στο ελαιόλαδο και στη συνέχεια να απλώσετε κάθε ψωμί με μια πάστα και να διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα. Ένα νόστιμο ορεκτικό μπορεί να σερβίρεται στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Tulennka σε ένα multicooker polaris. βίντεο