Рецептов приготовления курицы в мультиварке Мулинекс превеликое множество. Такой универсальный ингредиент подходит для самых разнообразных способов готовки: тушение, жарка, варка на пару, измельчение для начинки и пр. К тому же умная кухонная техника позволяет сочетать самые интересные ингредиенты, создавая настоящие кулинарные изыски. Приготовление блюд с курицей открывает бескрайнее поле для фантазии и экспериментов.

Котлеты из курицы в мультиварке Мулинекс

Если вы затеяли приготовить простое и универсальное блюдо, тогда котлеты из курицы в мультиварке Мулинекс – это оптимальный вариант для ужина. Кушанье получается нежным, воздушным, с аппетитной румяной корочкой и тонким ароматом. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром и свежими овощами. Итак, рассмотрим детальнее рецепт приготовления этого лакомства.

Ингредиенты:

• сало — 100 г;
• яйцо — 2 шт;
• курица (филе) — 400 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• лук — 1 шт;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• панировочные сухари — 1 ст. л.;
• масло подсолнечное — для жарки.

Пошаговая методика приготовления:

1. С куриной грудинки удаляем шкуру, отделяем филе от кости и пропускаем мясо через мясорубку.
2. Затем перекручиваем сало и смешиваем с курицей.
3. После этого очищаем луковицу и также пропускаем через мясорубку.
4. В емкость с фаршем добавляем приправу, майонез, вбиваем яйцо и сыпем панировочные сухари. Солим по вкусу.
5. Тщательно смешиваем все ингредиенты до однородного состояния и оставляем в прохладном месте на 30 минут.
6. Если фарш получается суховатым, необходимо добавить еще немного майонеза. В противном случае – еще сухарей.
7. После чего формируем котлеты и выкладываем их на дно мультиварки, предварительно смазанным маслом.
8. Включаем режим приготовления «Жарка» и готовим котлеты в течение 5 минут, обжаривая с каждой стороны.
9. В след за этим устанавливаем режим готовки «Тушение» и программируем на 20 минут. Закрываем крышку.
10. Когда устройство подаст звуковой сигнал, подаем блюдо к столу с гарниром или свежей зеленью.
11. Котлеты из курицы в мультиварке Мулинекс готовы!

Приятного аппетита!

Курица в мультиварке Мулинекс с фасолью

Куриное филе – универсальный диетический продукт, который прекрасно сочетается с любыми ингредиентами. К тому же белое мясо весьма популярно среди приверженцев здорового и диетического питания. Поэтому приготовления филе с фасолью становится весьма ценным блюдом, которое придется по нраву тем, кто желает сохранить стройность фигуры и вкусно поесть. Рассмотрим процесс готовки курицы в мультиварке Мулинекс с фасолью более подробно.

Необходимые продукты для приготовления:

• белая фасоль – 1 мульти стакан;
• лук – 1 шт;
• курица (филе) – 300 г;
• растительное масло – для жарки;
• свежая зелень – ½ пучка;
• соль, специи – по вкусу.

Пошаговая методика приготовления:

1. Процесс начинается с подготовки фасоли. Для этого необходимо высыпать зерна в глубокую емкость и залить холодной водой на 8-12 часов. Удобнее всего оставить на ночь.
2. Если нет времени замачивать фасоль, ее можно промыть и высыпать в чашу мультиварки. Залить водой на 1 см. Поставить режим приготовления «Варка на пару» и довести до кипения. Затем выключить программу и оставить под закрытой крышкой на 2 часа.
3. В это время ставим куриное филе вариться в обычной кастрюле. Немного солим воду и добавляем лавровый лист.
4. Когда фасоль достаточно разбухнет ее нужно отварить. Для этого программируем мультиварку на режим готовки «Суп», высыпаем бобовые на дно чаши и заливаем водой так, чтобы она покрывала фасоль на 2 см.
5. Когда зерна хорошо уварятся их нужно тщательно перемешать. Если фасоль мягкая, то пюре получится само собой. Если этого не произошло, тогда растолките ее при помощи обычной толкучки.
6. Приступаем к готовке заправки. Для этого нарезаем луковицу мелкими кубиками и поджариваем на сковороде до появления золотистого цвета. Затем добавляем рубленую зелень.
7. Заправку добавляем к пюре и тщательно перемешиваем до однородности.
8. Добавляем в чашу кухонной помощницы измельченную грудинку, которая уже сварилась и остыла.
9. Вновь перемешиваем все содержимое и ставим на режим «Подогрев». Держим в течение 30 минут.
10. Курица в мультиварке Мулинекс с фасолью готова! Подаем со свежей зеленью или салатом.

Приятного аппетита!

Курица в мультиварке Мулинекс по-армянски

Этот рецепт понравится тем хозяйкам, которые предпочитают баловать домочадцев необычными и вкусными блюдами. Такое кушанье получается нежным, пикантным, с тонкой ноткой аромата, свойственного кавказской кухне. Такое блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола и непременно придется по вкусу даже самым привередливым гостям. Итак, рассмотрим способ готовки курицы в мультиварке Мулинекс по-армянски более подробно.

Нам потребуются такие продукты:

• курица (любая часть) – 600 г;
• картофель – 3 шт;
• яблоко – 2 шт;
• морковь – 1 шт;
• корица — ½ ч. л.;
• растительное масло – для жарки;
• вода – 4 мульти стакана;
• зелень – ½ пучка;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Методика приготовления:

1. Начинаем процесс с подготовки мяса. Для этого промываем куриные бедра (можно брать любые части тушки), удаляем лишний жир и остатки перьев.
2. Затем моем яблоки и удаляем сердцевину. Каждое нарезаем на четвертинки.
3. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
4. Включаем мультиварку и программируем на готовку в режиме «Жарка».
5. В смазанную маслом чашу выкладываем кусочки мяса и обжариваем до появления румяной корочки. При этом бедра переворачиваем, чтобы подрумянились со всех сторон. Готовим с открытой крышкой.
6. Вслед за этим добавляем яблоко и морковь. Готовим еще 5 минут.
7. Перчим по вкусу, солим и добавляем корицу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
8. Очищаем картофель и измельчаем на 4 части.
9. Вливаем воду и пересыпаем в чашу картошку.
10. Переводим мультиварку на программу приготовления «Тушение» и ставим время – 40 минут.
11. Готовим при закрытой крышке по установленному таймеру.
12. Курица в мультиварке Мулинекс готова! Подаем к столу с гарниром или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Жаркое из курицы в мультиварке Мулинекс

Румяная курочка с овощами – что может быть вкуснее? Такое блюдо получается мягким, нежным, сочным и имеет неповторимый аромат свежих овощей. Столько кулинарного великолепия в одной тарелке. Если вы задумали приготовить сытное и аппетитное блюдо для всей семьи, тогда рецепт жаркое из курицы в мультиварке Мулинекс именно для вас. Рассмотрим способ готовки более подробно.

Продукты для приготовления:

• лук — 1 шт;
• куриная грудка — 1 шт;
• баклажан — 1 шт;
• грибы – 100 г;
• картофель — 6 шт;
• морковь — 1 шт;
• чеснок — 3 зубка;
• лавровый лист — 1 шт;
• соль и специи по вкусу.

Методика приготовления блюда:

1. Куриную грудинку промываем и нарезаем порционными частями среднего размера.
2. Морковь, картофель и лук очищаем от кожуры и измельчаем. Луковицу режем полукольцами, морковь – брусочками, а картошку нарезаем ломтиками.
3. После этого обмываем баклажан, не счищая кожуры, режем его средними кубиками.
4. Промытые шампиньоны нарезаем пластинками.
5. Включаем мультиварку и задаем программу «Жарка». Время таймера – 15 минут.
6. В смазанную маслом чашу пересыпаем кусочки мяса и обжариваем в течение 10 минут со всех сторон. Солим и перчим по вкусу.
7. Затем добавляем морковь и лук. Готовим все продукты вместе еще 5 минут.
8. После чего пересыпаем в чашу оставшиеся овощи и задаем программу «Тушение» на 80 минут.
9. Примерно после 20 минут тушения, добавляем немного воды. Готовим под закрытой крышкой.
10. Жаркое из курицы в мультиварке Мулинекс готово! Подаем к столу в горячем виде, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Курица в мультиварке Мулинекс с макаронами

Диетическое белое мясо курицы – самый ценный продукт, который полюбился кулинарами всех стран. Блюда с куриным филе получаются воздушными, аппетитными и невероятно вкусными. К тому же еще и малокалорийными. Мы рассмотрим рецепт приготовления курицы в мультиварке Мулинекс с макаронами, который наверняка придется по вкусу вашим домочадцам.

Ингредиенты для блюда:

• филе курицы – 500 г;
• сливочное масло – 100 г;
• лук – 1 шт;
• чеснок – 2 щубчика;
• макароны – 200 г;
• соль, специи – по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Изначально нужно промыть куриное филе и осушить бумажным полотенцем.
2. Затем нарезаем мясо на порционные части размером 2х2 см.
3. Снимаем с луковицы кожуру и измельчаем кубиками.
4. Включаем мультиварку на режим готовки «Выпечка», кидаем на дно чаши масло и ждем, пока оно растопится.
5. После чего перекладываем в устройство мясо и лук. Обжариваем в течение 10 минут. Добавляем специи и соль по вкусу.
6. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с ингредиентами в мультиварке и готовим еще 10 минут.
7. По истечению заданного времени, открываем крышку устройства и закладываем туда макароны. Добавляем воду так, чтобы ее уровень покрывал ингредиенты.
8. Немного солим и включаем программу готовки «Плов».
9. Курица в мультиварке Мулинекс с макаронами готова! Подаем блюдо к столу, украсив рубленой зеленью или сметаной.

Приятного аппетита!

Курица в мультиварке Мулинекс. Видео