Приготовление голубцов обычно забирает немало времени. Для тех хозяек, которые всегда спешат или просто не хотят долго находиться на кухне, есть отличный выход – ленивые голубцы. По вкусу они ничем не уступают традиционным голубцам. Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд всегда получаются сочными и аппетитными.

 Ленивые голубцы со свининой в мультиварке Редмонд

Этот вариант ленивых голубцов подойдет вам на каждый день. Очень простой, но вкусный рецепт. За счет свинины блюдо получается сочным и сытным.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 1 кг;
• фарш свиной – 700 г;
• рис – 1 стакан;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• помидоры – 4 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• сметана – 0,5 стакана;
• соль и специи – по вкусу.

Приготовление ленивых голубцов со свининой в мультиварке Редмонд:

1. Отварите рис до полуготовности в мультиварке и остудите его.
2. Подготовьте для обжарки овощи: нарежьте полукольцами лук, морковь натрите на терке, капусту нашинкуйте.
3. Включите режим «Жарка» и обжарьте овощи в течение 10 минут.
4. Пока овощи обжариваются, перемешайте отваренный рис со свиным фаршем.
5. Приготовьте соус – измельчите помидоры и соедините их со сметаной. По желанию сюда же можно добавить зелень. Все хорошо перемешайте, посолите и приправьте специями.
6. Теперь отложите половину обжаренных овощей в тарелку. На другую половину выложите фарш с рисом. Сверху покройте фарш второй половиной овощей. Залейте все сметано-томатным соусом.
7. Включите режим «Тушение» на 30 минут.

Подавайте блюдо со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с куриным филе в мультиварке Редмонд

Поскольку куриное филе является мясом нежирным и диетическим, это блюдо можно давать даже маленьким деткам. Рецепт ленивых голубцов с куриным филе очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• капуста белокочанная – 700 г;
• рис – 0,5 стакана;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томатный сок – 1 стакан;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• сметана – 0,5 стакана;
• зелень – по вкусу;
• сахар – 1 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль и специи – по вкусу.

Приготовление ленивых голубцов с куриным филе в мультиварке Редмонд:

1. Подготовьте овощи: нашинкуйте капусту, лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками.
2. Налейте растительное масло в чашу и обжарьте в нем измельченные овощи в течение 10 минут, включив режим «Жарка».
3. Пока овощи обжариваются, помойте и нарежьте соломкой куриное филе. Рис промойте до прозрачной воды. Перемешайте рис и куриное филе, посолите и приправьте специями. Чеснок измельчите прессом.
4. Когда овощи обжарятся, отложите из чаши половину порции в тарелку. На оставшуюся половину выложите фарш из риса и куриного филе, а сверху покройте второй порцией овощей.
5. Соедините сметану и томатный сок, добавьте сахар, чеснок, посолите и приправьте специями получившийся соус. Залейте этим соусом слои из овощей, риса и куриного филе.
6. Включите режим «Тушение» на 30 минут.

Ленивые голубцы с куриным филе в мультиварке Редмонд готовы. Это блюдо можно подать с отварным картофелем и овощным салатом. Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью.

Ленивые голубцы с грибами в мультиварке Редмонд

Ленивые голубцы с грибами будут очень кстати в постные дни. Подойдет это блюдо и вегетарианцам, и просто большим любителям грибов. Ленивые голубцы с грибами в мультиварке Редмонд получаются особенно ароматными, готовятся быстро и легко.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 1 кг;
• грибы – 500 г;
• морковь – 1 шт.;
• рис – 0,5 стакана;
• лук репчатый – 1 шт.;
• томатный сок – 1 стакан;
• сливки – 0,5 стакана;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль и специи – по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление ленивых голубцов с грибами в мультиварке Редмонд:

1. Отварите заранее рис в мультиварке, тогда приготовление голубцов займет меньше времени.
2. Грибы хорошо промойте и нарежьте их пластинками.
3. Подготовьте овощи — лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке, капусту нашинкуйте.
4. Налейте растительное масло в чашу, выложите в нее грибы, включите режим «Жарка». Обжарьте грибы до румяной корочки.
5. Как только грибы обжарятся, добавьте к ним лук, морковь и капусту. Обжарьте все еще в течение 10 минут.
6. Приготовьте соус для заправки – соедините томатный сок, сливки и сахар. Посолите и приправьте его специями.
7. Добавьте к обжаренным грибам и овощам рис, все хорошо перемешайте и залейте соусом. Включите режим «Тушение» на 30 минут.

Это блюдо можно приготовить также со сметаной. Украсьте ленивые голубцы зеленью и приступайте к дегустации.

Диетические ленивые голубцы с телятиной в мультиварке Редмонд

Ленивые голубцы по этому рецепту готовятся без жира, из парной телятиной. Ни один ингредиент не обжаривается, а сметана заменяется кефиром или нежирным йогуртом. Ленивые голубцы с телятиной в мультиварке Редмонд получаются особенно нежными и диетическими.

Ингредиенты:

• телятина – 500 г;
• капуста белокочанная – 250 г;
• рис – 100 г;
• яйца – 1 шт.;
• томатный сок – 1 стакан;
• помидор – 1 шт.;
• кефир или нежирный йогурт – 120 мл;
• соль и специи – по вкусу;
• сахар – 1 ст. л.;
• зелень для украшения.

Приготовление диетических ленивых голубцов с телятиной в мультиварке Редмонд:

1. Промойте хорошо рис, отварите его до полуготовности и оставьте остывать.
2. Приготовьте из телятины фарш и смешайте его с остывшим рисом.
3. Нашинкуйте мелко капусту, соедините ее с рисом и фаршем.
4. Вбейте в полученную массу яйцо и хорошо все перемешайте. Теперь сформируйте ваши голубцы. Форму голубцов выбирайте сами. Их можно сделать круглыми, как тефтели, или прямоугольными, как котлеты.
5. Приготовьте заправку для ленивых голубцов. Для этого обдайте помидоры кипятком, снимите с них шкурку и измельчите в блендере. Туда же добавьте томатный сок, кефир или нежирный йогурт. Посолите и приправьте блюдо специями. Все хорошо перемешайте.
6. Переложите сформированные голубцы в чашу мультиварки, залейте их заправкой и включите режим «Тушение» на 30 минут.

Ваши нежные ленивые голубцы из телятины готовы.

Ленивые голубцы с рыбой в мультиварке Редмонд

Ленивые голубцы могут быть не только мясные, но даже рыбные. Если ваши домочадцы не большие любители рыбы, то это блюдо будет отличным выходом для вас, ведь рыбу необходимо употреблять обязательно. Приготовленные ленивые голубцы с рыбой в мультиварке Редмонд понравятся всем.

Ингредиенты:

• рыбное филе – 600 г;
• капуста белокочанная – 500 г;
• рис – 0,5 стакана;
• сухари белые, молотые – 2 ст.л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• яйца – 1 шт.;
• сметана – 200 г;
• томатный сок – 1 стакан;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• мука – 200 г;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• сахар 1 ст .л.;
• соли и специи – по вкусу.

Приготовление ленивых голубцов в мультиварке Редмонд:

1. Отварите заранее в мультиварке рис и дайте ему остыть.
2. Капусту нашинкуйте как можно мельче, залейте ее кипятком и дайте постоять минут 30. Затем слейте воду и дайте капусте остыть.
3. Пока капуста стынет, перекрутите на мясорубку рыбное филе и лук. Теперь проделайте то же с остывшей капустой.
4. Соедините перекрученные капусту, лук, рыбное филе, отварной рис и сухари. Добавьте к ним яйцо, посолите, приправьте специями и хорошенько перемешайте.
5. Сформируйте голубцы и обваляйте их в муке.
6. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и обжарьте голубцы с обеих сторон до румяной корочки, включив режим «Жарка».
7. Приготовьте соус для заправки. Смешайте томатную пасту с томатным соком, добавьте туда сметану, сахар, посолите и приправьте специями.
8. К этому времени ваши голубцы уже обжарились. Залейте их томатно-сметанным соусом. Включите режим «Тушение» на 20 минут.

Ленивые голубцы с гречкой в мультиварке Редмонд

Если вдруг у вас не оказалось дома риса, а вы решили приготовить ленивые голубцы, не расстраивайтесь. Рис можно заменить гречкой и хуже от этого голубцы не будет. Некоторые вообще не любят блюда из риса, так что этот рецепт и для них тоже. Мясо можно взять любое – как свинину, так и говядину. А можно взять и то, и другое, от этого голубцы только выиграют.

Ингредиенты:

• фарш мясной – 700 г;
• капуста белокочанная – 700 г;
• гречка – 0,5 стакана;
• лук репчатый – 2 шт.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• сметана – 1 стакан;
• томатный сок – 0,5 стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль, специи – по вкусу.

Приготовление ленивых голубцов с гречкой в мультиварке Редмонд:

1. Отварите заранее гречневую крупу в мультиварке и дайте ей остыть.
2. Капусту мелко нашинкуйте и обдайте кипятком. Пусть постоит минут 10. Затем слейте воду и дайте капусте остыть. Когда капуста остынет, перекрутите ее на мясорубке.
3. Мелко нарежьте 1 головку лука и обжарьте на растительном масле до золотистости, включив режим «Жарка». Вторую головку мелко нарежьте и оставьте пока в тарелке.
4. Теперь соедините гречку, мясной фарш, перекрученную на мясорубке капусту, обжаренный и сырой лук, добавьте яйцо, посолите, приправьте специями. Все хорошенько перемешайте и сформируйте колобки.
5. Приготовьте соус для заправки. Смешайте сметану, томатную пасту и томатный сок, посолите, добавьте сахар и перемешайте все.
6. Сформированные шарики выложите в чашу мультиварки, залейте их соусом и включите режим «Тушение» на 30 минут.

Когда раздастся звуковой сигнал, ваши ленивые голубцы с гречкой в мультиварке Редмонд будут готовы. Можно подавать их к столу со сметаной.