Има много възможности за готвене на говеждо месо. Това месо изисква повече време за топлинна обработка, отколкото свинско, но благодарение на бавната готварска печка, процесът става не толкова дълго, колкото на печката. Освен това това месо също е много полезно. Говеждото месо в бавна готварска печка винаги е нежно и сочно.

Говеждо месо със сметана в бавна готварска печка

Това е деликатно и ароматно ястие. Благодарение на крема, говеждото месо става деликатно и придобива деликатен вкус.

Съставки:

• говеждо месо - 500 g;
• лук - 1 компютър;
• крем - 1 чаша;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• брашно - 2 с.л. L.;
• сол на вкус;
• bAIS LEAF - 1 PC.;
• индийско орехче - щипка;
• зелени за декорация.

Приготвяне на говеждо месо в бавна готварска печка:

1. Измийте говеждото, отстранете филмите и го нарежете с малки тънки парчета. Нарежете месото през влакната, тогава няма да загуби сокето си.
2. Обелете лука и нарежете на половин пръстени.
3. Включете функцията „пържене“, изсипете слънчогледово масло в купата. Оставете го да се затопли малко.
4. Изпратете нарязан лук на предварително загряващо масло. Запържете го до прозрачност.
5. Свържете нарязаното говеждо месо с лук и го запържете до розова кора. Не забравяйте да разбърквате съдържанието на купата, за да не гори.
6. Изсипете сметаната в купата и ги разбъркайте с месо.
7. Сега влезте в пресееното брашно и разбъркайте добре. Направете го внимателно, за да избегнете появата на бучки.
8. Сол и подправете месото с подправки.
9. Инсталирайте функцията "гасене" или "млечна каша". Говеждото месо в бавна готварска печка със сметана трябва да се задуши за 30 минути.
10. След края на процеса опитайте месото за готовност. Ако се окаже малко сурово, удължете времето за готвене за още 10 минути.

Говеждото месо в бавна готварска печка със сметана е готово. Украсете ястието с билки и сервирайте с всяка гарнитура.

Говеждо месо със зеленчуци в бавна готварска печка

Говеждото месо се комбинира много добре с всякакви зеленчуци. В резултат на приготвянето на говеждо месо, според тази рецепта, ще получите 2 ястия наведнъж: сочно месо и вкусни зеленчуци.

Съставки:

• говеждо месо - 600 g;
• моркови - 2 бр.;
• български пипер - 1 бр.;
• лук - 1 компютър;
• домати - 2 бр.;
• бульон (зеленчук или месо) - 100 ml;
• чесън - 3 скилидки;
• свеж босилек - 2 клона;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• сол на вкус;
• подправки - на вкус.

Приготвяне на говеждо месо в бавна готварска печка:

1. Измийте говеждото и изсушете с хартиена кърпа. Извадете всички филми и битове. Нарежете месото на малки парчета.
2. Изсипете слънчогледово масло в купата, сгънете нарязаното месо и поставете функцията „пържене“ за 20 минути. Разбърквайте месото периодично по време на пържене със специална шпатула.
3. Изсипете бульона в пърженото месо и преведете мултикакера в режим „гасене“ за 1,5 часа. Ако нямате бульон, можете да го замените с вода или доматен сок.
4. Докато месото се задушава, погрижете се за приготвянето на зеленчуци. Извадете семената от пипер и нарежете на големи ивици, лук с половин, моркови - кръгове, домати - филийки. Зеленчуците ще бъдат гарнитура за говеждо месо, така че ги нарежете на големи парчета. Смелете чесъна с пресата.
5. Когато процесът на гасене приключи, отворете капака и започнете да полагате нарязани зеленчуци към месото. Поставете лука с първия слой, след това моркови, домати и последния - български пипер. Това е важно състояние, тъй като пипер в процеса на обработка на топлината може да стане твърде мек.
6. Задайте времето за „задушаване“ за още 30 минути.
7. Отворете капака и добавете чесън и нарязани босилек към месото със зеленчуци. Затворете капака и оставете ястието за още 10 минути, включете функцията "отопление"
8. След 10 минути говеждо месо в бавна готварска печка със зеленчуци ще бъде готово. Украсете ястието с билки и пристъпете към дегустация.

Печено говеждо месо в бавна готварска печка

Говеждо месо в бавна готварска печка не само пържени и яхнии. От него можете да приготвите сочен и деликатен буженин, който ще украси всяка празнична маса.

Съставки:

• говеждо месо - 800 g;
• горчица - 1 с.л. L.;
• мед - 1 супена лъжица. L.;
• чесън - 3 скилидки;
• подправка - 1 ч. Л.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• сол на вкус;
• черен пипер - на вкус.

Приготвяне на печено говеждо месо в бавна готварска печка:

1. Първо трябва да запържите цяло парче говеждо месо. За да направите това, изсипете слънчогледово масло в купата и включете функцията „пържене“.
2. Докато маслото се нагрява, измийте говеждото и го изсушете с хартиена кърпа.
3. Поставете месото в предварително загряващо се олио и запържете от двете страни, докато разторът стане кафяв. Образуването на кора е предпоставка, тогава месото в процеса на печене ще се окаже сочно.
4. Пригответе маринатата: Смесете горчицата, меда, подправка, сол, дафинов лист, черен пипер и чесън, нарязан от пресата. Разнообразието на мед няма значение. Смесете всичко добре, докато хомогенна консистенция, след това покрийте пърженото парче говеждо месо с готовата марината.
5. Вземете ръкав за печене и го завържете от едната страна. Поставете месото в ръкава и изсипете остатъка от маринатата в него. Вържете другия край на ръкава.
6. Поставете ръкава за печене с месо в купата, измита след пържене, поставете функцията „печене“ за 1 час 40 минути.
7. Когато процесът на печене приключи, оставете месото да се охлади. След това го прехвърлете в чинията, извадете я от ръкава и го прехвърлете в ястието. Изсипете останалата марината.

Говеждо с картофи в бавна готварска печка

Говеждо месо в бавна готварска печка, печена с картофи, харесва горещо, приготвено в пещта.

Съставки:

• говеждо месо - 500 g;
• картофи - 700 g;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• доматен сок - 0,5 чаши;
• домати - 2 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• сол на вкус;
• подправки - на вкус;
• зелени за декорация.

Приготвяне на говеждо месо в бавна печка, изпечена с картофи:

1. Измийте говеждото месо, отстранете филма от него, изсушете с хартиена кърпа и го нарежете с порционирани парчета.
2. Обелете зеленчуците и нарежете лука на половин пръстени, моркови с кръгове, домати - кубчета. Смелете чесъна с пресата.
3. Изсипете слънчогледовото масло в купата, сложете нарязаните парчета говеждо месо в него и ги запържете до рудерна кора. За да направите това, инсталирайте функцията "пържене". Ще отнеме около 20 минути. В процеса на пържене разбъркайте месото със специална шпатула.
4. Когато месото е пържено, изпратете лук, моркови и доматен сок до него. Преведете мултикакера във функцията „гасене“ за 1 час.
5. Докато месото се задушава, почиства и нарязва картофите на 4 части.
6. Когато процесът на гасене приключи, изпратете картофи, чесън, сол и подправки в месото. Задайте функцията "печене" за 30 минути.
7. Когато звуковият сигнал ви информира за края на процеса, прехвърлете печеното месо с картофи в чиния и го украсете с билки.

Говеждо месо в бавна готварска печка

Това необичайно пикантно ястие може да бъде отлична романтична вечеря. Алкохолът в процеса на приготвяне се изпарява и изобщо не се усеща, но в същото време придава на месото тънка нотка.

Съставки:

• говеждо месо - 500 g;
• червен лук - 2 бр.;
• шампиньонс - 100 g;
• червено вино - 200 мл;
• моркови - 1 компютър;
• мазнини - 100 g;
• коняк - 50 ml;
• моркови - 1 компютър;
• чесън - 2 скилидки;
• слънчогледово масло - 1 ч.л;
• черен пипер - на вкус.

Подготовка на говеждо месо в мултикакер в Бургунда:

1. Измийте месото и го изсушете с хартиена кърпа. След това нарязани на малки парчета.
2. Измийте гъбите и изрежете с чинии.
3. Нарежете мазнините в малки филийки.
4. Обелете зеленчуците. Нарежете лука на половин пръстени, моркови с кръгове.
5. Смажете купата със слънчогледово масло, сгънете свинската мас в нея.
6. След това сгънете в слоеве: моркови, месо върху него, след това лук и в края на гъбите.
7. Сол и сезон с подправки.
8. Изсипете всичко с вино и коняк.
9. Инсталирайте функцията "гасене" за 1 час.
10. След като завършите процеса, прехвърлете говеждото в ястие и украсете с билки. Burghund говеждо месо в мултикауер е готов.

Говеждо в бавна готварска печка с сливи

Сниките се допълват много добре от ястия с говеждо месо със своя сладък пикантен вкус. Говеждото месо в мултикакер с сини сливи определено ще се хареса на вашите близки.

Съставки:

• говеждо месо - 400 g;
• лук - 2 бр.;
• домат - 2 бр.;
• снички - 150 g;
• чесън - 3 скилидки;
• картофи - 4 бр.;
• доматен сок - 0,5 чаши;
• сол на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• bAIS LEAF - 1 PC.;
• брашно - 1 с.л. L.;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l.

Подготовка на говеждо месо в мултикакър с сливи:

1. Измийте месото и изсушете с хартиена кърпа. Ако е необходимо, изтрийте филми и кърпи, след това нарежете месото на малки парчета.
2. Изсипете слънчогледово масло в купата, сложете месото в него и запържете 15 минути, като поставите функцията на "пържене".
3. Обелете зеленчуците и изрежете - лук На половин пръстени, домати с кубчета, нарежете картофите на 4 части, нарежете чесъна с пресата.
4. Измийте сини сливи и изсипете вряща вода за няколко минути. Нарежете го на ленти. Ако изсушените плодове не са много големи, оставете го изцяло.
5. По това време месото вече е било пържено. Изпратете всички приготвени зеленчуци, сини сливи, брашно, сол, подправете с подправки. Запържете още 5 минути.
6. Изсипете доматен сок, поставете функцията „печене“ за 40 минути.
7. В процеса на печене смесете съдържанието на купата няколко пъти, така че да се изпече от всички страни.
8. Когато процесът приключи, прехвърлете готовото говеждо месо в ястие и украсете с билки.

Говеждо месо в бавна готварска печка. Видео