Heutzutage gibt es in Geschäften eine große Auswahl an Joghurt ohne Zusatzstoffe und mit verschiedenen Füllstoffen. Schöne helle Gläser ziehen Käufer für sich an. Aber solche Joghurt können nicht als wirklich natürlich bezeichnet werden. Eine große Anzahl von Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Stabilisatoren, Aromen, Emulgatoren machen Joghurt zumindest für den menschlichen Körper unvergleichlich.

Aber es gibt einen Ausweg aus dieser Situation - Joghurt vorzubereiten - Joghurt in einem langsamen Herd. Dank dieses Wundergeräts kann ein solches Lebensmittel einfach und einfach unabhängig von natürlichen Produkten hergestellt werden. Infolgedessen werden Sie sicher sein, dass das vorbereitete Gericht und vor allem in seiner Nützlichkeit. Ein weiterer Vorteil eines solchen Desserts zu Hause besteht darin, dass seine Kosten geringer sind als die Kosten für den Joghurt.

Joghurt in einem langsamen Kocher: Kochgeheimnisse

1. Damit sich Joghurt als besonders nützlich und lecker herausstellt, ist es am besten, frische Milch zu nehmen, und es ist notwendig, es vor dem Gebrauch zu kochen.
2. Alle Gerichte, die beim Kochen und Hilfsgeräten verwendet werden, müssen mit kochendem Wasser gerollt oder sterilisiert werden.
3. Der Starter für zukünftige Joghurt kann in einer Apotheke oder einem gesunden Essen gekauft werden. Das Beste ist trockener Sauerteig. Es sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
4. Das Dessert kann mit einem Einkaufsjoghurt als Sauerteig ohne Zusatzstoffe mit einer kleinen Haltbarkeit vorbereitet werden. Zhakvskaya kann auch Joghurt sein, den Sie früher vorbereitet haben.
5. Bereiten Sie Joghurt in einem Multicooker im "Joghurt" und "Heizungs" -Modus vor.
6. Am Ende des Kochprozesses bleibt Joghurt 2-3 Stunden in einem Slow Cooker, ohne die Deckel zu öffnen. Dann darf er bei Raumtemperatur abkühlen und dann in den Kühlschrank einfügen.
7. Joghurt, der korrekt zubereitet wird, hat eine glatte, glänzende Oberfläche.
8. Um die Dessertflüssigkeit zu erzeugen, sollte sie etwas weniger Zeit in einem langsamen Kocher und umgekehrt aufbewahrt werden, so dass der Joghurt dick ist, und die Expositionszeit erhöht sich. Die Dichte des Joghurt hängt auch von der Größe der für die Vorbereitung verwendeten Gläser ab: Je kleiner sie sind, desto dicker wird sich das Dessert herausstellen.
9. Um eine leichte Ernährungsnahrung zuzubereiten, muss Milch, Butter oder mit einem geringen Prozentsatz des Fettgehalts genommen werden, und Joghurt zu einem dickeren - mit normalem oder erhöhtem Fettgehalt zu machen.
10. Kinder wie ein Dessert mit hohem Fettgehalt, weil es viel schmackhafter ist als das Dessert, das eine kleine Menge Fett enthält, und es wird so nützlicher.
11. Um den Fettgehalt von Milch zu erhöhen, sollte er von ein bis drei Esslöffel Sahne hinzugefügt werden.
12. Bei der Zubereitung von Joghurt zu Hause können Sie verschiedene Füllstoffe hinzufügen, zum Beispiel Schokolade, Vanillezucker, Früchte, Beeren, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, gemahlene Nüsse, Marmeladen und Marmeladen. Solche Additive müssen in ein fertiges Dessert eingebaut werden.
13. Der zu Hause gekochte Joghurt wird bis zu drei Tage in einer sauberen Glasschüssel im Kühlschrank gelagert.

Joghurt in einem langsamen Kocher: Grundes Rezept

Dieses Rezept zum Kochen von Joghurt ist das einfachste und unkomplizierteste. Jede Hausfrau, sogar Anfänger, kann mit ihm fertig werden. Infolgedessen ist das Dessert ausgezeichnet: lecker und sehr nützlich. Es gibt nur 2 Zutaten für einen solchen Joghurt, und es gibt viele Male mehr Begeisterung für das Essen des Gerichts. Ready Joghurt kann als Dressing für Salate oder als unabhängiges Gericht verwendet werden.

Zum Kochen benötigen Sie:

• milch - 1 l;
• trockener Sauerteig - 1 g.

Kochmethode:

1. Milch in die Multicooker -Schüssel gießen.
2. Schalten Sie das Heizprogramm ein und warten Sie von 5 bis 7 Minuten.
3. Auf 35-40 C erhitzt Milch in einen Behälter gießen, trockenes Blatt gießen und gründlich mischen.
4. Um ein süßeres Dessert zu erhalten, kann 3-4 EL zu Milch hinzugefügt werden. Sahara.
5. Bereiten Sie Gläser vor (5-7 Stcs. Es hängt davon ab, wie viel es in die Multicooker-Schüssel passt) und ein Handtuch.
6. Joghurt in Gläser gießen und ein Handtuch auf den Boden der Multicooker -Schüssel legen. Anstelle eines Handtuchs können Sie einen Gummi -Teppich verwenden.
7. Decken Sie die Gläser (nicht drehen) mit Deckel ab und geben Sie eine Multicooker -Schüssel.
8. Füllen Sie den freien Raum in der Schüssel mit warmem Wasser bis zum Milchniveau in Gläser.
9. Schalten Sie das Joghurtprogramm im Slow Cooker ein.
10. Installieren Sie den Timer für 8 Stunden.
11. Am Ende des Kochvorgangs sollte das Dessert 2 Stunden in den Kühlschrank gesteckt werden. Während dieser Zeit wird Joghurt abkühlen und dick.

Joghurt in einem langsamen Kocher: Schokolade

Dieses Rezept für diejenigen, die Schokolade lieben und alle Gerichte, in denen es verwendet wird. Ein solcher Joghurt wird niemanden gleichgültig lassen. Zart und leicht - du leckst einfach deine Finger - es geht nur um ihn.

Zum Kochen benötigen Sie:

• milch - 1 l.;
• joghurt ohne Füllstoffe speichern - 1 Glas;
• gorky Black Chocolate - 100 g;
• zucker - 2 EL.

Kochmethode:

1. Milch auf den Herd erhitzen.
2. Fügen Sie Schokolade zur Milch hinzu und erwärmen Sie weiter, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
3. Kühlen Sie die resultierende Mischung ein wenig ab und fügen Sie Joghurt hinzu, mischen Sie, bis die Masse einheitlich ist.
4. Gießen Sie nach zuvor sterilisierten Gläser.
5. Legen Sie am Boden des Multicooker -Behälters eine Gummifutter und legen Sie mit Deckel bedeckte Gläser darauf.
6. Gießen Sie warmes Wasser mit dem Raum zwischen den Gläser in die Mitte ihrer Höhe.
7. Stellen Sie den Joghurtmodus in einem Slow Cooker ein.
8. Installieren Sie den Timer für 8 Stunden.
9. Legen Sie das fertige Dessert für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.
10. Vor dem Gebrauch sollte Joghurt gemischt werden.

Joghurt in einem langsamen Kocher: mit Stammmilch

Der hausgemachte Joghurt aus geschmolzener Milch in einem langsamen Kocher ist nicht schlechter als in einem Yogurtnitsa. Ein solches Dessert ist dick, mit dem Geschmack von Ghee und Creme. Es wird nicht schwierig sein, es zu kochen. Nachdem Sie mindestens Mühe aufgewendet haben, erhalten Sie maximale Vorteile. Falls gewünscht, können Sie Marmelade, Früchte, Marmelade zum Gericht hinzufügen: Alles hängt von Ihrer Fantasie ab.

Zum Kochen benötigen Sie:

• milch - 1 l;
• erdbeerjoghurt aus dem Laden - 1 Glas;
• zucker - 1 EL. (auf Wunsch).

Kochmethode:

1. Bereiten Sie Ghee in einem langsamen Kocher vor. Zu diesem Zweck wird die Milch in die Multicooker -Schüssel gegossen, mit einem Deckel geschlossen und im „Löscher“ für 6 Stunden gekocht. Dann wird es bis zu 40-41 C abgekühlt.
2. Zucker in das fertige Ghee gießen und gut mischen.
3. Gießen Sie Erdbeerjoghurt (Sie können mit jedem anderen Füllstoff zum Geschmack einnehmen) und mischen Sie wieder alles gründlich.
4. Füllen Sie die sauberen sterilisierten Gläser mit der resultierenden Mischung und legen Sie den Multicooker in die mit Deckel bedeckte Schüssel. Ein Silikonteppich oder ein Papiertuch kriegt sich zuvor auf den Boden der Schüssel.
5. Gießen Sie Wasser in die Schüssel in die Milch in Gläser.
6. Schalten Sie das Heizprogramm ein.
7. Installieren Sie den Timer 15 Minuten.
8. Schalten Sie nach 15 Minuten den Slow Cooker aus und lassen Sie den Joghurt eine Stunde in Ruhe.
9. Eine Stunde später schalten Sie das Heizprogramm erneut ein und stellen Sie den Timer 15 Minuten erneut ein. Dann ausschalten und weitere 1 Stunde in einem Slow Cooker stehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt wird Joghurt ein wenig verdicken.
10. Bars mit einem fertig gemachten Dessert für ein paar Stunden im Kühlschrankerat.

Joghurt in einem langsamen Kocher: mit Schokolade, Marmelade und Keksen

Hier ist das Rezept für köstliche, dichte und am besten von süßen Joghurt. Mit einem Obstgeschmack und dem Aroma von Schokolade ist es besonders gut für ein nützliches Frühstück. Die Originalität dieses Desserts lässt niemanden, noch Verwandte, noch Freunde und Bekannte. Es ist nur einmal wert, es zu schaffen, da Ihre Familie darum bittet, es immer wieder zu kochen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• milch - 800 g;
• joghurt ohne Zusatzstoffe speichern - 1 Glas;
• schokolade - 25 g (anstelle von Schokolade können Sie Walnuss verwenden);
• marmelade - 100 g;
• cookies (am häufigsten) - 4 PCs.

Kochmethode:

1. Sterilisieren Sie Gläser: Gießen Sie Wasser in den Multicooker -Behälter und verarbeiten Sie das Glas der Gläser für den zukünftigen Joghurt im „Steam“ -Programm.
2. Kekse und Schokolade in einen Krümelzustand mahlen.
3. Legen Sie eine Schicht Kekse in Gläser, dann eine Schicht Schokolade und gießen Sie alles mit Marmelade darüber. Überqueren Sie alles gut, damit es keine Lücken gibt.
4. Milch in einen Multicooker -Behälter gießen.
5. Schalten Sie den „Heizungsmodus“ ca. 15 Minuten ein.
6. Nach der Zeit Joghurt hinzufügen und gründlich umrühren.
7. In vorbereiteten Gläser mit Schokolade, Marmelade und Keksen gießen die Mischung aus Milch und Joghurt, die durch Erhitzen gewonnen wurden.
8. Schälen Sie die Multicooker -Kapazität, legen Sie einen Silikonteppich oder ein Handtuch auf den Boden und legen Sie Gläser mit Joghurt.
9. Gießen Sie Wasser in einen langsamen Kocher in eine Milchmischung in einem Glas.
10. Decken Sie die Gläser mit Klammerfilm ab und schließen Sie den Multicooker -Deckel.
11. Schalten Sie den Joghurtmodus ein.
12. Installieren Sie den Timer für 8 Stunden.
13. Ziehen Sie nach 8 Stunden die Gläser mit dem fertigen Dessert und legen Sie sie in den Kühlschrank.

Joghurt in einem Slow Cooker: Video Rezeptor