Οι γιαγιάδες μας προετοίμασαν το λιωμένο γάλα (Varenz) σε μια σόμπα σε πηλό με παχύ τοίχους. Το γάλα εξασθενίστηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αρωματικό και με ένα νόστιμο καφέ αφρό. Πολλοί από εμάς θυμούνται το ghee από την παιδική ηλικία, οι περισσότερες νοικοκυρές προσπάθησαν να το μαγειρέψουν στη σόμπα, αλλά η γεύση του γάλακτος δεν ήταν η ίδια. Όταν υπάρχει ένα multicooker στην κουζίνα, η διαδικασία κατασκευής ghee είναι πολύ απλοποιημένη - δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα, απλά γεμίστε το γάλα, επιλέξτε ένα πρόγραμμα και εγκαταστήστε ένα χρονοδιακόπτη.

Σπιτικό ghee στο multicooker redmond

Φυσικά, μπορείτε να προετοιμάσετε το ghee στη σόμπα ή στο φούρνο, αλλά τότε δεν θα πρέπει να φύγετε και να ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο. Εάν χρησιμοποιείτε βοηθούς κουζίνας, τότε το ghee στο Redmond Multicooker θα αποδειχθεί με μια πλούσια σκιά καραμέλας και λεπτό άρωμα.

Τα χρησιμοποιούμενα προϊόντα:

• Σπιτικό ολόκληρο γάλα - 2 λ.;
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Εάν θέλετε να πάρετε μια πραγματική varens, τότε φροντίστε να πάρετε φρέσκο \u200b\u200bσπιτικό γάλα. Δεν είναι απαραίτητο να το βράσει εκ των προτέρων. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε πολλά ghee και να αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε είναι καλύτερο να το βράσετε.
2. Ρίχνουμε γάλα σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
3. Έτσι, στη διαδικασία του μαγειρέματος, το γάλα δεν "τρέχει", λιπάνετε τους τοίχους του δοχείου γύρω από την περιφέρεια με το βούτυρο. Θα πρέπει να ληφθεί ο δακτύλιος λαδιού, ο οποίος δεν θα επιτρέψει στο γάλα να αυξηθεί πάνω από αυτό το σημάδι.
4. Το GHEE στο Multicooker Redmond παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Mongaror" - πολλά μοντέλα multicarne έχουν αυτή τη λειτουργία. Το πρόγραμμα δεν επιτρέπει στο γάλα να "ξεφύγει".
5. Όταν μαγειρεύετε το ghee στο Multicooker του Redmond στο πρόγραμμα "σβήνοντας", είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς και να λιπαίνετε τους τοίχους του μπολ με βούτυρο.
6. Κλείστε το καπάκι multicooker, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "όγκος". Η προετοιμασία ghee σε ένα multicooker Redmond θα είναι 6 ώρες.
7. Περιμένετε όταν η αργή κουζίνα θα σας ειδοποιήσει με ένα ήχο - αυτό σημαίνει ότι το ghee είναι έτοιμο. Όταν κρυώσει λίγο, το υγρό μπορεί να είναι το στέλεχος μέσω ενός φίλτρου σε ένα γυάλινο δοχείο, εντελώς ψύξη και ψύξη. Για τους λάτρεις του καφέ αφρού, αυτές οι συστάσεις δεν μπορούν να ακολουθηθούν.

Το Walnut λιωμένο γάλα σε ένα multicooker Redmond

Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη γεύση του συνηθισμένου αγελαδινού γάλακτος με διαφορετικούς τρόπους, αλλά η πιο επιτυχημένη είναι η συνταγή για την προετοιμασία του ghee στο redmond multicooker με καρύδια. Αυτό το γάλα μπορεί να καταναλωθεί για ιατρικούς σκοπούς, για παράδειγμα, προκειμένου να αυξηθεί η ποσότητα του μητρικού γάλακτος, οι νεαρές μητέρες πρέπει να πίνουν κάθε μέρα μισό ποτήρι ghee.

Τα χρησιμοποιούμενα προϊόντα:

• Γάλακτος αγελάδας - 2 Λ.;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• walnut - 8 τεμ.

Πώς να μαγειρέψετε το ghee στο Multicooker Redmond:

1. Περάστε τους πυρήνες των καρπών καρύδι μέσα από ένα μύλο κρέατος ή αλέθουν σε ένα μπλέντερ με ζάχαρη. Θα πρέπει να αποδειχθεί μια ομοιογενής μάζα που μοιάζει με σκόνη.
2. Ρίχνουμε το γάλα στο δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, προσθέτουμε καρύδια, ανακατέψτε.
3. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "όγκος". Ο χρόνος του μαγειρέματος λιωμένου γάλακτος στο Multicooker του Redmond είναι 6 ώρες, αλλά μετά από 2 ώρες θα ακούσετε ένα λεπτό κρεμώδες κομμάτι. Μην βιαστείτε να δοκιμάσετε γάλα, θα πρέπει να εξασθενίσετε για μερικές ακόμη ώρες.
4. Μετά από ένα σήμα ειδοποίησης, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι multicooker και να δοκιμάσετε το ghee στις γεύσεις του Multicooker Redmond. Η σκιά του γάλακτος θα είναι καραμέλα, ο αφρός είναι καφέ και η γεύση είναι κρεμώδη μιλώντας. Αυτό το γάλα θα είναι υψηλό -καλαμάρι και πλούσιο σε βιταμίνες.

Μήλα πεπονιού στο Multicooker Redmond

Εάν δεν είναι δυνατόν να αγοράσετε ένα προϊόν στο σπίτι, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε το ghee σε ένα multicooker Redmond από ένα κατάστημα. Από 1 λίτρο γάλακτος παίρνετε 800 g ghee.

Συστατικά:

• Παστεριωμένο γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 1 λίτρο.

Πώς να μαγειρέψετε το ghee στο Multicooker Redmond:

1. Ρίξτε γάλα γάλα σε ένα στεγνό και καθαρό μπολ με πολυάριθμα.
2. Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος το γάλα μπορεί να "τρέξει μακριά", εγκαθιστούμε ένα δοχείο για το μαγείρεμα στον ατμό στην κορυφή, και στη συνέχεια να κλείσει το καπάκι multicooker.
3. Ας επιλέξουμε τη λειτουργία "σβήνοντας", ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 6 ώρες.
4. Αφού ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, μπορεί να ανοίξει το καπάκι multicooker - σχηματίζεται ένας καφέ αφρός στην κορυφή του γάλακτος. Μπορεί να αφεθεί ή να ωθηθεί προσεκτικά και να μετατοπιστεί σε ένα πιατάκι.
5. Στέλεχος ghee μέσω φίλτρου.

Το γάλα πεπονιού είναι ένα υγιές και νόστιμο προϊόν. Το γάλα πεπόνι με μαλακά μελόψωμο ή ραβδιά καλαμποκιού πηγαίνει καλά.

Συμβουλή: Εάν μαγειρέψετε ghee από 3 ή περισσότερα λίτρα γάλακτος, τότε μερικές φορές ακόμη και λίπανση των τοίχων του δοχείου multicooker δεν εξοικονομεί με βούτυρο. Κατά τη διάρκεια του βρασμού γάλακτος, είναι καλύτερο να μην χάσετε αυτή τη στιγμή και να "πολιορκήσετε" τον ανερχόμενο αφρό εγκαίρως.

Ryazhenka από ghee στο multicooker redmond

Από το ghee, μπορείτε να κάνετε μια πολύ νόστιμη ζύμωση ζύμωσης - θα είναι τόσο αρωματικό και όμορφο όσο από τον φούρνο. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή για να προετοιμάσετε ένα ψημένο γάλα από λιωμένο γάλα σε ένα redmondic multicooker.

Τα χρησιμοποιούμενα προϊόντα:

• Σπιτικό αγελαδινό γάλα - 2 λ.;
• home Sour Cream - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε ένα ψημένο γάλα σε λιωμένο γάλα σε ένα multicooker Redmond:

1. Η διαδικασία παρασκευής μιας ζύμωσης της ζύμωσης θα φαίνεται πολύ μεγάλη για εσάς, αλλά αν βάλετε το γάλα να χαλαρώνει τη νύχτα, τότε μέχρι τα μέσα της ημέρας μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο ζυμωμένο ψημένο γάλα με λεπτό αφρό.
2. Ρίχνουμε το γάλα πολλαπλών περιόδων σε μια κατσαρόλα.
3. Επιστρέψτε από την άκρη του δοχείου των 5 cm και "τραβήξτε" το βούτυρο του βουτύρου. Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να μην φυλάξετε το γάλα κατά τη διάρκεια του βρασμού - ο δακτύλιος λαδιού θα κρατήσει το υγρό.
4. Ρυθμίστε τη λειτουργία "languor", το ghee στο Redmond Multicooker θα προετοιμαστεί για 6 ώρες.
5. Όταν ακούτε ένα σήμα ήχου, είναι καιρός να ξεκινήσετε το επόμενο βήμα - την παρασκευή μιας ζύμωσης.
6. 1 ώρα πριν από το μαγείρεμα ghee, είναι απαραίτητο να πάρετε τη σωστή ποσότητα ξινή κρέμα από το ψυγείο και να το αφήσετε στο τραπέζι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ξινή κρέμα θα ζεσταθεί και μπορεί να εισαχθεί σε ζεστό ghee.
7. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε καλά την ξινή κρέμα έτσι ώστε να διαλύεται εντελώς στο γάλα. Τώρα επιλέξτε το πρόγραμμα γιαουρτιού, κάντε κλικ στο κουμπί Έναρξη. Περιμένετε για ένα ζυμωμένο γάλα σε λιωμένο γάλα σε ένα multicooker Redmond θα είναι έτοιμο.
8. Μια ζεστή ζύμωση πρέπει να χυθεί σε ένα γυάλινο δοχείο, κλειστό με καπάκι και να τοποθετηθεί σε ένα κρύο μέρος. Μετά από 20 λεπτά, θα πυκνώσει.

Το Ryazhenka, που παρασκευάζεται στο ghee στο Multicooker Redmond, σερβίρεται στο τραπέζι μαζί με φρέσκα αρτοσκευάσματα, μπισκότα ή ψωμί. Καλή όρεξη!

Sanny Coldridge στο ghee σε ένα multicooker Redmond

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το semolina στο ghee-it θα είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό, σαν να εξασθενούσε για μεγάλο χρονικό διάστημα στη σόμπα σε ένα πηλό. Προσφέρουμε μια απλή συνταγή για το μαγείρεμα της σημασίας στο ghee σε ένα multicooker Redmond.

Συστατικά:

• ghee - 2 φλιτζάνια.
• reed Sugar - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σημείωση - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρέμα (περιεκτικότητα σε λιπαρά 35%) - Για γεύση.
• Το αλάτι βρίσκεται στην άκρη του μαχαιριού.

Χαρακτηριστικά της παρασκευής του χυλού σημείων στο Ghee στο Multicooker Redmond:

1. Εάν δεν έχετε ετοιμάσει το ghee εκ των προτέρων, τότε κάντε το τώρα. Ρίχνουμε 1 λίτρο σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων. Γάλα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "εντοπισμός" για 6 ώρες.
2. Όταν το σήμα ήχου ακούγεται, το ghee στο redmond multicooker μπορεί να χυθεί σε ένα γυάλινο βάζο. Και προετοιμάστε ένα γλάστρες πατάτας για το επόμενο βήμα.
3. Σε ένα μπολ ή ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε τη σημείωση με ζάχαρη και αλάτι.
4. Ρίχνουμε το καυτό ghee στο κύπελλο multicooker, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", περιμένετε όταν αρχίζει να βράζει.
5. Ρίξτε ένα ξηρό μείγμα σε ένα ζεστό γάλα με ένα λεπτό ρεύμα, ανακατέψτε συνεχώς το μείγμα με μια σπάτουλα έτσι ώστε τα δημητριακά να μην αρπάξει με κομμάτια. Μεταβείτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "κουάκερ" ή "Milk Porridge".
6. Μετά το σήμα, η σιμιγδάλι στο ghee σε ένα multicooker polaris μπορεί να τοποθετηθεί σε πλάκες προσθέτοντας βούτυρο.

Κακάο σε λιωμένο γάλα σε ένα multicooker Redmond

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα κακάο. Το πιο νόστιμο και αρωματικό ποτό αποκτάται με το ghee. Ξεκινήστε μια νέα μέρα με ένα φλιτζάνι αναζωογονητικό κακάο που παρασκευάζεται στο ghee σε ένα multicooker Redmond.

Τι πρέπει να προετοιμαστεί:

• gHEE - 180 mL;
• σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο καλαμποκιού - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• σκόνη ζάχαρης - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Κανέλα - 1/3 κουταλιές.
• Το αλάτι βρίσκεται στην άκρη του μαχαιριού.

Βήμα -Βήμα -βήμα προετοιμασία του κακάου σε ghee σε ένα multicooker redmond:

1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά: κακάο, ζάχαρη σε σκόνη, κανέλα, αλάτι και άμυλο.
2. Ρίχνουμε το λιωμένο γάλα στο κύπελλο πολλαπλών μαχών, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" για 5 λεπτά, περιμένετε να βράσει.
3. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. Ζεστό γάλα και ρίξτε ένα ξηρό μείγμα, ανακατέψτε. Θα πρέπει να πάρετε μια παχιά ιξώδη μάζα, να το ρίξετε σε ζεστό γάλα και, χωρίς να σταματήσετε, ανακατέψτε τα περιεχόμενα.
4. Περιμένετε να βράσει το κακάο. Συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 3 λεπτά.

Το τελικό ποτό χύνεται σε ζεστά κύπελλα και σερβίρεται ζεστό με φρέσκα αρτοσκευάσματα.