Οι περισσότερες από τις οικοδέσποινες χρησιμοποιούν μια αργή κουζίνα μόνο 60%, προετοιμάζουν βασικά πιάτα, σπάνια - ψήσιμο. Αλλά σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ περισσότερο, για παράδειγμα, να λιώσει το τυρί. Οι συνταγές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου προσαρμόζονται για οποιαδήποτε συσκευή, ακόμη και αν ο βοηθός σας δεν έχει λειτουργία πολλαπλών προσφοράς, μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε το πιο λεπτό πιάτο.

Λιωμένο τυρί σε αργή κουζίνα

Προκειμένου να φτιάξετε το τυρί μόνοι σας, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά και να ακολουθήσετε τις ενέργειες βήμα -βήμα που καθορίζονται σε αυτή τη συνταγή. Και δεν υπάρχει ανάγκη αμφιβολίας, το τυρί θα αποδειχθεί όπως πρέπει.

Προϊόντα για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου:

• cottage Cheese - 0,5 kg.
• Βούτυρο (κατάστημα ή σπιτικό) - 100 g;
• Φρέσκα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• αλάτι - ένα τσίμπημα, μπαχαρικά - οποιοδήποτε, για γεύση?
• Η σόδα για το μαγείρεμα είναι ένα ελλιπές κουταλάκι του γλυκού.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την προετοιμασία του λιωμένου τυριού σε μια αργή κουζίνα:

1. Τι περιεχόμενο λίπους για να χρησιμοποιήσετε το τυρί cottage; Μπορείτε να αγοράσετε το πιο λίπος, για παράδειγμα, 18%, αλλά, σύμφωνα με τις περισσότερες νοικοκυρές, το τελικό προϊόν θα αποδειχθεί πολύ λίπος, οπότε το 9% του τυριού cottage που πωλείται στα καταστήματα είναι αρκετό.
2. Και είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε σωστά το σωστό προϊόν: το τυρί Cottage πρέπει να είναι φρέσκο \u200b\u200bκαι υψηλό. Φυσικά, χωρίς πρόσθετα, γεύσεις και ακόμη και βαφές. Μόνο ένα πραγματικό τυρί cottage και τίποτα περισσότερο.
3. Τα μπαχαρικά είναι αγαπημένα, κατά την κρίση σας, αλλά συνιστούμε να χρησιμοποιείτε ξηρά ιταλικά βότανα, είναι ακριβώς σε συνδυασμό με τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Και είναι επίσης ενδιαφέρον: αν προσθέσετε λίγο κουρκούμη, τότε το τελικό προϊόν θα αποδειχθεί ότι είναι μια ανοιχτή σκιά κρέμας, αν βάζετε περισσότερα, τότε το χρώμα είναι πιο έντονο. Ανάλογα με αυτό, μπορείτε να διαφοροποιήσετε ένα σύνολο μπαχαρικών και κάθε φορά χρησιμοποιώντας τη βασική συνταγή για να φτιάξετε το λιωμένο τυρί σε μια αργή κουζίνα, προσθέστε άλλα μπαχαρικά.
4. Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το τυρί cottage από τη συσκευασία, να τοποθετήσετε ένα δοχείο βολικό για ζυθοποιία και να χρησιμοποιήσετε ένα υποβρύχιο μπλέντερ, ψιλοκομμένο ή ρυθμό. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με το χέρι, αν χρησιμοποιείτε το Sita, απλώς τρίψτε το τυρί cottage με τα χέρια σας μέσα από ένα μικρό κόσκινο. Μπορείτε να μετακινήσετε το προϊόν γάλακτος με ένα πιρούνι, αλλά αυτό το έργο θα γίνει καλύτερα για εσάς.
5. Τι έπεται? Σε μια πλαστική μάζα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα υπόλοιπα προϊόντα, εκτός από τα μπαχαρικά, να ανακατέψετε και να τοποθετήσετε τη μάζα στο μπολ της συσκευής. Η κατσαρόλα εργασίας πρέπει να είναι ξηρή, καθαρή και φυσική, χωρίς εξωτερικές μυρωδιές.
6. Στη συνέχεια, όλα πρέπει να γίνουν αμέσως, οπότε προετοιμάστε εκ των προτέρων μπαχαρικά και σπάτουλα σιλικόνης για ανάδευση. Εάν θέλετε να τοποθετήσετε επιπλέον συστατικά: κομμάτια μπέικον, καπνιστό λουκάνικο, βρασμένο κρέας, μανιτάρια, πράσινα κ.λπ., τότε το προετοιμασμένο συστατικό πρέπει να είναι κοντά, στο χέρι.
7. Η αργή κουζίνα πρέπει να περιλαμβάνεται στη λειτουργία "θέρμανσης", ενώ η συσκευή θερμαίνεται κάτω από ένα κλειστό καπάκι, δεν θα περάσει περισσότερο από 5 λεπτά, τότε θα πρέπει να ανοίξετε το καπάκι και να αναμίξετε γρήγορα ολόκληρη τη μάζα με σπάτουλα.
8. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε τα προετοιμασμένα μπαχαρικά και τα πρόσθετα, να αναμίξετε, να ενεργοποιήσετε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά ή να παρακολουθήσετε τον εαυτό σας.
9. Τώρα είναι πολύ σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή που η μάζα αρχίζει να βράζει, σε καμία περίπτωση δεν είναι αδύνατο για το τυρί να αρχίσει να σπρώχνει, τότε ο ορός θα διαχωριστεί και όλα τα προϊόντα θα πρέπει να πεταχτούν.
10. Μόλις δείτε ότι η μάζα πρόκειται να βράσει, περιοδικά πρέπει να ανακατεύετε τη μάζα της μάζας, είναι κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια μας, με αύξηση της θερμοκρασίας, θα αρχίσει να πυκνώνει. Οι ενέργειές σας είναι οι εξής: Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες και βλέπετε ότι η μάζα βράζει, η αργή κουζίνα πρέπει να είναι εντελώς απενεργοποιημένη. Να είστε βέβαιος να ανακατεύετε μέχρι να πυκνώσει. Αφήστε ακριβώς 1 λεπτό, τότε μπορείτε να μεταφέρετε το τελικό προϊόν στο δοχείο.
11. Το τυρί δεν είναι τόσο παχύ όσο θα θέλαμε, είναι φυσιολογικό. Καθώς δροσίζει, το πλημμυρισμένο τυρί που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα γίνεται παχύτερη. Μόλις το προϊόν έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο.
12. Όταν το λιωμένο τυρί είναι εντελώς ψύξη, ήρθε η ώρα να το εξαγάγετε και να δοκιμάσετε τι συνέβη. Το τυρί είναι λερωμένο σε ψωμί, διακοσμημένο με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα, σερβίρεται στο ζεστό πρώτο και δεύτερο πιάτα, καθώς και ένα ανεξάρτητο πιάτο, αν πεινασμένο. Καλή όρεξη!

Λιωμένο τυρί σε αργή κουζίνα με γάλα

Και αυτή είναι μια άλλη απλή συνταγή για να φτιάξετε το λιωμένο τυρί σε μια αργή κουζίνα. Όλα είναι τόσο απλά που εσείς οι ίδιοι θα εκπλαγείτε από τις γαστρονομικές σας ικανότητες. Προκειμένου να προετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• cottage Cheese - 500 g.
• Σόδα τροφίμων - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Φρέσκο \u200b\u200bγάλα - 100 ml.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ένα μείγμα ξηρών ιταλικών βοτάνων και αλατιού είναι να δοκιμάσετε.

Πώς να μαγειρέψετε το λιωμένο τυρί σε μια αργή κουζίνα:

1. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα βολικό δοχείο έτσι ώστε να μπορείτε να αναμίξετε προϊόντα με μπλέντερ. Πρώτα μπορείτε να νικήσετε το τυρί cottage ξεχωριστά, στη συνέχεια προσθέστε γάλα, σόδα και αλάτι. Μπαχαρικά - Αφήστε για αργότερα.
2. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, βάλτε μια ομοιογενή μάζα στο μπολ, επιλέξτε τη λειτουργία "ψησίματος". Εάν είναι δυνατόν, τότε η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί 120 μοίρες, ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 20 λεπτά.
3. Μέχρι στιγμής, όλα θα παραμείνουν μόνο για να ανακατεύουν συνεχώς τη μάζα έτσι ώστε να μην χάσουν την κύρια στιγμή. Μόλις αρχίσει να λιώσει, βάλτε το βούτυρο και τα μπαχαρικά που προετοιμάζονται εκ των προτέρων.
4. Συνεχίστε να ανακατεύετε. Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε ένα σκελίδα από ψιλοκομμένο σκόρδο ή οποιοδήποτε συμπλήρωμα που έχετε επιλέξει να δοκιμάσετε. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε καλά.
5. Είναι πολύ σημαντικό να μην χάσετε το αποκορύφωμα: Όταν η μάζα αρχίζει να βράζει, ανακατεύετε συνεχώς με μια ειδική σπάτουλα, έτσι ώστε το πλημμυρισμένο τυρί στην αργή κουζίνα να μην έχει χρόνο να εξαγάγει περίσσεια υγρού.
6. Αυτό είναι ακριβώς όταν η μάζα φτάσει σε ένα στάδιο βρασμού, πρέπει να απενεργοποιήσετε εντελώς τη συσκευή από το δίκτυο. Συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου το τυρί δεν πυκνώσει, μετά από το οποίο είναι απαραίτητο να το μετατοπίσετε στο δίσκο, να το αφήσετε στο τραπέζι σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να το βάλετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
7. Όταν το λιωμένο τυρί μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα δροσίζει εντελώς, μπορείτε να δοκιμάσετε το τελικό προϊόν. Το τυρί είναι λερωμένο σε ψωμί ή τοστ, διακοσμημένο με ψιλοκομμένα βότανα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά στο γούστο σας. Καλή όρεξη!

Διπλωμένο τυρί σε ένα multicooker για ένα ζευγάρι

Παρά την ελαφρότητα και τα απλά συστατικά, αυτή η συνταγή ονομάζεται περίπλοκη, επειδή θα χρειαστεί πρόσθετη συσκευή - αυτό είναι ένα γυάλινο μπολ για τα πιάτα μαγειρέματος σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.

Ποια προϊόντα πρέπει να προετοιμαστούν:

• cottage Cheese (κατάστημα ή σπίτι) - 500 g.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• αυγό κοτόπουλου - 1 pc.;
• αλάτι - για γεύση?
• γάλα - 50 mL.
• Τρόφιμα και αλάτι σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού (αλάτι μπορεί να είναι μικρότερο - να δοκιμάσετε).

Πώς να μαγειρέψετε το λιωμένο τυρί σε μια αργή κουζίνα:

1. Τοποθετήστε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε βούτυρο, αυγό, γάλα και ξηρά συστατικά. Το μόνο που χρειάζεστε να προσπαθήσετε να αναμειγνύετε καλά, στη συνέχεια να νικήσετε με ένα μπλέντερ. Η μάζα πρέπει να αποδειχθεί ομοιογενής, χωρίς κομμάτια.
2. Η μάζα για το μαγείρεμα λιωμένο τυρί σε μια αργή κουζίνα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα γυάλινο δοχείο και να ρίχνει ζεστό νερό στο μπολ της συσκευής. Πάνω δεξιά στο μπολ, βάλτε ένα γυάλινο μπολ.
3. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το πλημμυρισμένο τυρί στην αργή κουζίνα στη λειτουργία "Steam", ο χρόνος είναι μόνο 10 λεπτά από την ημερομηνία βρασμού του υγρού. Η όλη διαδικασία θα πρέπει να ελέγχεται έτσι ώστε να μην χάσει τη βρασμό της μάζας. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες, η συσκευή πρέπει να είναι εντελώς απενεργοποιημένη, η μάζα αναδεύεται συνεχώς έτσι ώστε να πυκνώνει.
4. Συνεχίστε να ανακατεύετε το τυρί που πετάει σε μια αργή κουζίνα για τουλάχιστον 5 λεπτά, έτσι ώστε το τυρί να κρυώσει και να πυκνώνει ομοιόμορφα. Καθώς δροσίζεται, η μάζα θα γίνει πυκνότερη.
5. Το τυρί πρέπει να μεταφερθεί σε ένα γυάλινο δοχείο, να απομακρύνεται σε θερμοκρασία δωματίου και όταν κρυώνει, τοποθετείται στο ψυγείο. Σερβίρετε το τελικό προϊόν στο τραπέζι, εξαπλώνεται σε ένα τοστ ή φρεσκοψημένο ψωμί. Καλή όρεξη!

Κρέμα τυρί σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια

Ίσως, αν θέλετε, μπορείτε να εγκαταλείψετε πολλά προϊόντα καταστημάτων, αντικαθιστώντας τα με τα δικά σας προϊόντα. Ακόμη και το πλημμυρισμένο τυρί μπορεί να προετοιμαστεί ανεξάρτητα σε μια αργή κουζίνα και θα είναι πολύ πιο νόστιμο από το αρχικό κεχριμπάρι.

Προϊόντα για αυτό το πιάτο:

• home Cottage Cheese (μπορείτε να αποθηκεύσετε) - 250 g.
• Φρέσκα champignons - 200 g
• φυτικό έλαιο (εκλεπτυσμένο) - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Κρέμα σπιτικό μαλακό λάδι - 100 g.
• Φρέσκο \u200b\u200bαυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• αλάτι, σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το λιωμένο τυρί σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε μανιτάρια. Εάν χρησιμοποιείτε λευκά μανιτάρια, πρέπει να καθαριστούν, να πλένονται, να κόβονται σε κύβους. Ομοίως, για να κάνετε με τα store champignons.
2. Ρίξτε το λάδι για το τηγάνισμα στη συσκευή, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", περιμένετε λίγα λεπτά, αφήστε το λάδι να ζεσταθεί και στη συνέχεια να τοποθετήσετε ψιλοκομμένα μανιτάρια, να προσθέσετε αλάτι, μπαχαρικά, να τηγανίζετε μέχρι να μαγειρευτεί, να ανακατεύετε περιοδικά.
3. Μεταφέρετε τα τελειωμένα μανιτάρια στο δοχείο, αφήστε τα να κρυώσουν και το μπολ της συσκευής πρέπει να πλυθεί και να σκουπιστεί.
4. Στη συνέχεια, κάντε άλλα προϊόντα.
5. Σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές, πρέπει να αναμίξετε τυρί cottage, μαλακό βούτυρο, αυγό και σόδα. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το μπλέντερ.
6. Αλάτι και μπαχαρικά - Μαγειρέψτε έτσι ώστε να βρίσκονται στο χέρι.
7. Μεταφέρετε τη μάζα στο κύπελλο multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης". Ανακατέψτε συνεχώς για να αποτρέψετε τη μάζα να βράσει. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες αέρα, πρέπει να απενεργοποιήσετε γρήγορα την αργή κουζίνα από το δίκτυο, να συνεχίσετε να ανακατεύετε το λιωμένο τυρί στην αργή κουζίνα.
8. Θα είναι ιξώδες, αλλά όχι τόσο παχύς όσο ένα τελικό προϊόν. Είναι ακριβώς η ώρα να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά (προαιρετικά). Προσθέστε το αλάτι λίγο, ανακατεύοντας από μια σπάτουλα, δοκιμάστε τη μάζα για να δοκιμάσετε, μόνο προσεκτικά για να μην καίτε τον εαυτό σας.
9. Προσθέστε μανιτάρια, ανακατέψτε. Η μάζα πρέπει να μεταφερθεί στο δοχείο, αριστερά στο τραπέζι μέχρι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια να καλύψει με ένα καπάκι και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Ο χρόνος για ψύξη είναι 1-2 ώρες, μετά από τον οποίο μπορείτε να διαδώσετε το λιωμένο τυρί που μαγειρεύεται σε μια αργή κουζίνα για ψωμί και γευσιγνωσία. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμη, ευχάριστη όρεξη! Σας συμβουλεύουμε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το λιωμένο τυρί σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Κρέμα τυρί σε μια αργή κουζίνα. βίντεο