اگر می خواهید اقوام خود را با چیزی خوشمزه و دلچسب خوشحال کنید ، می توانید لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته بپزید. این محصول دارای کالری مشابه گوشت است. تنها ضرر هر نوع لوبیا ، مدت زمان پخت و پز است. روش سنتی دم کردن لوبیا در طی چند ساعت است و به توصیه متخصصان گوارش ، لوبیا باید طبق تمام قوانین جوش داده شود ، در محصول خام یا پخته نشده ، خوردن آن ممنوع است. این فقط به پختن سریع لوبیا کمک می کند ، دستیار کوچک ما در آشپزخانه یک اجاق گاز آهسته است.

لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته

برای اینکه به سرعت لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، باید از برنامه "خاموش" استفاده کنید و تمام محصولات از پیش آماده شده را در کاسه Multicooker قرار دهید. لیست کوچک است.

آنچه برای تهیه لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته لازم است:

• لوبیای قرمز - 2 لیوان ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• جعفری تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• فلفل و نمک - برای طعم دادن.

نحوه پختن لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته:

1. ابتدا باید لوبیا را در آب سرد خیس کنید. بهتر است در شب خیس شوید تا با آغاز روز جدید شما این فرصت را داشته باشید که به سرعت یک غذای خوشمزه بپزید.
2. برای خیساندن لوبیا ، لازم است یک ظرف بزرگ تهیه کرده و آب تمیز را درون آن بریزید و سپس لوبیا را قرار دهید. در صبح خواهید دید که لوبیا از نظر حجم کمی افزایش یافته است و آب به رنگ صورتی رنگ تبدیل می شود. این یک واکنش طبیعی است. ما فقط باید این آب رنگ شده را تخلیه کنیم و دوباره لوبیا ها را در آب خنک تمیز بشویید.
3. لوبیا ها را می توان درون کاسه Multicooker ریخت و به مرحله بعدی ادامه داد - جوش. برای انجام این کار ، حبوبات را با آب بریزید تا لوبیای قرمز را به طور کامل در یک اجاق گاز آهسته (2 سانتی متر) بپوشاند و حالت آماده سازی "سوپ" یا "خاموش کردن" را برای نیم ساعت تنظیم کند.
4. اگر زمان و یا یک Multicooker مشغول تهیه غذای دیگر نیست ، می توانید لوبیا ها را در یک قابلمه روی اجاق گاز جوشانید تا در وقت خود صرفه جویی کنید.
5. به محض آماده شدن لوبیای قرمز ، دستگاه را به حالت "خاموش کردن" تغییر می دهیم. به هر حال ، آن قسمت از آب جوشانده شده و تقریباً نیمی از هنجار باقی مانده است. اضافه کردن آب ، در حالت خورش ظرف ، لازم نیست که مایع بسیار کافی باشد. ما باید برنامه مورد نظر را تنظیم کنیم و زمان پخت و پز را تنظیم کنیم - 2 ساعت.
6. در این میان ، لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته خورش می یابد ، ما پیشنهاد می کنیم وقت خود را از دست ندهیم و یک پانسمان خوشمزه تهیه کنیم. برای انجام این کار ، پیاز و هویج را تمیز کنید. پیازها را می توان به مکعب ها برش داد و هویج ها روی یک رنده ریز مالیده می شوند. سبزیجات باید در روغن نباتی سرخ شوند.
7. به محض سفت شدن لوبیا ، پوشش دستگاه را باز کرده و سبزیجات سرخ شده روی روغن آفتابگردان (یا زیتون) را درون آن قرار دهید ، خمیر گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را در کاسه Multicooker قرار دهید. با ریحان لوبیای قرمز ، هاپ ها یا Cilantro به خوبی پیش می رود.
8. به طور مستقیم در کاسه Multicooker ، چند میخک سیر را فشار داده و پوشش دستگاه را ببندید.
9. به هر حال ، اگر تصمیم دارید لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته در تابستان بپزید ، می توانید یک خمیر گوجه فرنگی را کنار بگذارید و در عوض از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید. طعم چنین ظرف فقط بهبود می یابد!
10. در مرحله بعد ، ما باید تمام مؤلفه ها را مستقیماً در فنجان Multicooker مخلوط کنیم. این اقدام باید با دقت و فقط با دستگاه های ویژه موجود در کیت تحویل انجام شود تا پوشش کاسه کار را نقض نکند.
11. در مرحله بعد ، شما باید حالت پخت و پز را تغییر داده و برنامه "سرخ کردن" را تنظیم کنید تا تمام مواد تشکیل دهنده کمی سرخ شوند. کافی است که زمان پخت و پز را به مدت 7 دقیقه تنظیم کنید و دوباره دستگاه را به حالت "خاموش کردن" تغییر دهید.
12. ما به مدت 20 دقیقه دیگر لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته ادامه می دهیم و 10 دقیقه قبل از پایان برنامه ، شما باید سبزیجات تازه را خرد کرده و به لوبیا اضافه کنید. فراموش نکنید که توصیه می شود تمام مؤلفه ها را مخلوط کنید.
13. شما باید هنگام تهیه لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته ، که بسته به نوع و تنوع حبوبات ، زمان پخت و پز ظرف را کاهش داده و افزایش دهید ، باید در نظر بگیرید ، بنابراین ما به شما توصیه می کنیم که به طور دوره ای لوبیا را کنترل کنید تا کنترل کنید فرآیند پخت و پز

بعد از سیگنال صدا ، می توانید لوبیای قرمز آماده را در یک اجاق گاز آهسته روی یک بشقاب تغییر داده و بلافاصله بستگان خود را به میز دعوت کنید. چنین ظرفی را می توان در روزه پخته کرد ، و اگر تصمیم دارید فقط لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته درست کنید ، سپس آن را با یک ظرف جانبی سرو کنید. حبوبات به خوبی با سبزیجات خورش ، سیب زمینی آب پز و غذاهای گوشتی ترکیب شده اند. آخرین گزینه مطمئناً از طرفداران غذاهای دلچسب قدردانی خواهد کرد. نوش جان!

لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات

اگر متعلق به طرفداران یک رژیم غذایی سالم هستید ، مطمئناً باید لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات بپزید. این ظرف حاوی بسیاری از مواد مفید ، به ویژه پروتئین گیاهی ، ویتامین ها و اسیدهای آمینه است.

محصولاتی برای ساخت لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته:

• لوبیای قرمز - 1.5 فنجان ؛
• هویج - 3 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• فلفل قرمز شیرین - 1 رایانه.
• ریحان و جعفری - به طعم و مزه ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• گوجه فرنگی - 5 قطعه.

تهیه لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته:

1. لوبیا ها را در یک ظرف بزرگ قرار می دهیم ، آب سرد می ریزیم و یک شب آن را رها می کنیم. در صبح ، آب باید تخلیه شود ، و حبوبات را باید در زیر جریان آب جاری شسته شود.
2. اکنون باید لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، آب سرد را بریزید تا 3 سانتی متر حبوبات را بپوشاند و برنامه "آشپز" یا "سوپ" را به مدت 30 دقیقه فعال کند. در این مدت ، لوبیا جوش می یابد و می توانید به مرحله بعدی تهیه یک غذای مفید بروید.
3. در حالی که لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته تهیه می شود ، می توانید سبزیجات را تمیز و خرد کنید. ما پیاز را به صورت نصف حلقه برش می دهیم ، یک هویج اگر خیلی بزرگ نباشد ، می تواند به حلقه های نازک بریده شود.
4. به محض آماده شدن لوبیا ، باید برای مدتی به یک ظرف جداگانه منتقل شود تا دستگاه برای تهیه سبزیجات آزاد شود. روغن زیتون را درون کاسه Multicooker بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید و سبزیجات از قبل آماده شده را دراز کنید. ما باید 7 دقیقه هویج و پیاز را سرخ کنیم.
5. به محض اینکه زمان به پایان رسید ، لازم است لوبیای قرمز تمام شده را به همراه آبگوشت که در آن پخته شده است به اجاق گاز آهسته منتقل کنید و به آماده سازی ظرف ادامه دهید.
6. گوجه فرنگی خرد شده ، نمک و ادویه جات ترشی جات را به سایر محصولات اضافه کنید. محتویات و طعم را مخلوط کنید ، اگر نمک کافی نیست ، کمی بیشتر اضافه کنید. سعی کنید بر روی ظرف غلبه نکنید ، زیرا هر یک از اعضای خانواده می توانند به طور مستقل طعم و مزه ظرف تمام شده را تنظیم کنند ، نه تنها نمک بلکه ادویه های مورد علاقه خود را نیز اضافه می کنند.
7. ما حالت تهیه لوبیای قرمز را در "خاموش کردن" چند فیلم تنظیم کردیم ، زمان پخت و پز 40 دقیقه است. به جای این برنامه ، می توانید حالت گندم سیاه را تنظیم کرده و روند را کنترل کنید. به محض تبخیر مایع ، می توانید دستگاه را خاموش کنید.

لوبیای قرمز تمام شده در اجاق گاز آهسته بسیار لطیف ، خوشمزه و خرد شده است. این مواد مفیدتر از هنگام آماده سازی روی اجاق گاز را حفظ می کند.

لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته با ادویه جات ترشی جات

اگر کمی انجام دهید ، از لوبیای معمولی می توانید یک غذای بسیار خوشمزه و سالم درست کنید ، نکته اصلی انتخاب مواد ترکیبی و تهیه لوبیا به درستی است. به منظور مقابله با کار ، روند پخت و پز را واگذار خواهیم کرد.

عناصر:

• لوبیای قرمز - 400 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 50 گرم ؛
• چاشنی خشک "کاری" - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و ادویه های مورد علاقه برای طعم دادن است.

تهیه لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته:

1. به طور سنتی ، لازم است حداقل 4 ساعت لوبیا را در آب سرد خیس کنید. ظرف باید بیشتر مصرف شود ، زیرا حبوبات در حجم افزایش می یابد. لوبیا ها را با آب بریزید و به مدت 8 ساعت بگذارید. صبح آب را تخلیه می کنیم و می توانید به روند پخت و پز بروید. به هر حال ، اگر خیساندن لوبیا از قبل امکان پذیر نبود ، اشکالی ندارد ، باید لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، فقط زمان پخت و پز به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. به هر حال ، بسیاری از زنان خانه دار نمی دانند که چرا لازم است لوبیا را قبل از آن بکشند. این امر نه تنها به گونه ای ضروری است که سریعتر جوش داده شود ، یعنی کاهش زمان پخت و پز بلکه برای شستن مواد از آن که توسط بدن ما هضم نمی شود. بنابراین سعی کنید لوبیا ها را قبل از آن بسازید ، زیرا سلامتی شما امن تر خواهد بود.
2. ما روغن نباتی را درون کاسه Multicooker می ریزیم ، برنامه "سرخ کردن" را روشن می کنیم. در حالی که روغن گرم می شود ، ما وقت داریم که پیاز بزرگ را تمیز کرده و به نیمی از حلقه ها برش دهیم.
3. کمان را سرخ کنید تا شفاف شود. اکنون می توان آن را به یک ظرف جداگانه منتقل کرد. فقط در حالی که پیاز داغ است ، نمک اضافه کرده و حمل کنید ، مخلوط کنید.
4. ظرف دستگاه قابل شستشو نیست. پس از خیساندن و شستشو ، لوبیای قرمز را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید و اکنون باید جوشانده شود. در این حالت ، ما از 2 نوع لوبیا برای تهیه یک ظرف استفاده می کنیم: قرمز و متنوع. ما دوباره نیمی از لوبیا ، نصف کمان و یک لایه لوبیا و پیاز را قرار داده ایم.
5. لوبیا ها را با آب بریزید تا حبوبات را 1 سانتی متر بپوشاند. پوشش دستگاه را ببندید ، برنامه "خاموش" یا "گندم سیاه" را روشن کنید ، زمان تهیه لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته 1 ساعت است.
6. وقتی یک سیگنال صوتی می شنوید ، می توانید درب Multicooker را باز کرده و لوبیا را امتحان کنید. اگر هنوز هم جامد باشد ، لازم است حالت پخت و پز را برای 1 ساعت دیگر تمدید کنید.

لوبیای تمام شده باید به ظرف منتقل شوند و با گیاهان تازه خرد شده تزئین شوند. نوش جان!

لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته. لوبیو

غذای مورد علاقه گرجستان Lobio است. یک ظرف ملی با لوبیای قرمز با افزودن ادویه جات ترشی جات و فلفل سوزان تهیه می شود. ما همچنین می توانیم لوبیو را در گرجستان در آشپزخانه خود بپزیم. حتی اگر غذاهای تیز را دوست ندارید ، می توانید یک ماده را حذف کرده و از طعم لوبیای قرمز تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته لذت ببرید.

محصولاتی برای ساخت لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته:

• لوبیای قرمز - 2 لیوان ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• میخک-4-5 میخک ؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه. ؛
• نیمی از فلفل قرمز "فلفل" (می توانید خشک کنید) ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• پرتو Kisyns و جعفری 1.

تهیه لوبیو از لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته:

1. اگر تصمیم دارید که طبق این دستور العمل ، لوبیو را بپزید ، توصیه می شود لوبیا را در شب خیس کنید تا در صبح فرصتی برای شروع اجرای برنامه داشته باشید.
2. لوبیا ها پس از خیساندن باید شسته شوند و آب بریزند تا حبوبات را به طور کامل بپوشاند. بعد ، برنامه "سوپ" را روشن می کنیم و زمان را تنظیم می کنیم - 1 ساعت.
3. پس از اتمام برنامه ، شما باید لوبیا را امتحان کنید ، اگر هنوز هم محکم باقی مانده است ، لازم است زمان پخت و پز را تمدید کنید ، زیرا برای لوبیو در گرجستان لازم است که لوبیا ظریف و نرم باشد. برخی از زنان خانه دار عمداً لوبیا ها را هضم می کنند تا به نظر برسد که پوره شود. ما به چنین نتیجه ای نخواهیم رسید ، زیرا در این حالت وظیفه ما فقط پختن لوبیا به حالت نرمی است.
4. آب اضافی را می توان از یک کاسه چندکلهر ریخت ، و در عوض چند قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کرده و حالت "خاموش" را روشن می کند.
5. در حالی که لوبیا در حال آماده سازی است ، ما وقت داریم که سیر را از پوسته تمیز کنیم و هر برش را با حلقه های نازک برش دهیم.
6. پیاز همچنین باید تمیز شود ، ابتدا به نصف حلقه بریده و سپس دوباره به نصف.
7. گوجه فرنگی ها باید شسته شوند ، خشک شوند و به 4 قسمت بریده شوند. گوجه فرنگی بزرگ را می توان به 6 یا 8 قسمت برش داد.
8. ما تمام سبزیجات آماده شده را در یک لوبیا ، نمک در یک Multicooker قرار می دهیم ، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه می کنیم. طعم عالی ظرف ریحان خشک را می بخشد. اگر چنین ادویه ای فرانسوی دارید ، می توانید نصف قاشق چایخوری ریحان خشک را قرار دهید.
9. طبق دستور کلاسیک برای Lobio گرجستان ، شما باید ادویه های سوزاننده را اضافه کنید. این می تواند فلفل قرمز تلخ (تازه یا خشک) ، پودر فلفل قرمز یا سیاه و همچنین زنجبیل باشد. اگر مخلوطی از فلفل قرمز خرد شده را با ریشه زنجبیل به لوبیا اضافه کنید ، یک مخلوط سوزان دریافت می کنید.
10. ما منتظر تهیه لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته هستیم (حالت "خاموش کردن" ، پخت و پز زمان 1 ساعت) و می توانید Lobio را در گرجستان امتحان کنید.

فراموش نکنید که به محض آماده شدن لوبیای قرمز در اجاق گاز آهسته ، شما باید سبزیجات تازه را خرد کنید (ما جعفری و cilantro را پختیم) و یک ظرف تمام شده را در بالا مصرف کنید. می توانید لوبیای قرمز را با گردو خرد شده تزئین کنید. این همان است ، شما می توانید بستگان یا دوستان خود را به غذاهای گرجستان برای چشیدن دعوت کنید. نوش جان!

لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته

آیا قبلاً سعی کرده اید لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته بپزید؟ اگر اینطور نیست ، ما به شما توصیه می کنیم که بلافاصله پخت و پز یک غذای خوشمزه را شروع کنید. در واقع ، در یک اجاق گاز آهسته ، سوپ بسیار خوشمزه خواهد بود ، "فرار نمی کند" و نمی ریزد ، بنابراین می توانید تمام مواد را قرار دهید و با آرامش به کار خود بروید ، روند پخت و پز زیر خواهد بود کنترل یک دستیار کوچک - یک Multicooker.

آنچه برای پخت و پز نیاز دارید:

• لوبیای قرمز - 1 فنجان ؛
• هویج و پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• آبگوشت گوشت گاو - 1.5 لیتر ؛
• برگ خلیج ، مکعب ، نمک و فلفل سیاه - برای طعم دادن ؛
• خامه ترش ، نان چاودار و سبزیجات - برای سرو.

نحوه پختن لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته:

1. لوبیا حاوی ویتامین E زیادی است که هر شخص واقعاً به آن احتیاج دارد. قابل توجه است که هنگام تهیه لوبیا ، تمام مواد مضر در حین عملیات حرارتی از بین می روند و فقط مفید هستند. برای شستن مؤلفه های نامحلول و تسریع در روند تهیه لوبیا بسیار مهم است که محصول را از بین ببرید. ما باید به مدت 8 ساعت 1 فنجان لوبیای قرمز را در یک کاسه عمیق خیس کنیم. بهتر است لوبیا را در شب قرار دهید. در صبح خواهید دید که حبوبات 3 بار در حجم افزایش یافته است و آب صورتی می شود. لازم است که آن را تخلیه کنید ، لوبیا را بشویید و می توانید به پخت و پز غذا ادامه دهید.
2. پیاز و هویج ها باید تمیز شوند ، در نیمی از حلقه ها روی کمان خرد شوند و هویج را می توان به مکعب ها برش داد.
3. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون کاسه کار دستگاه بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را نصب کرده و هنگام گرم شدن روغن ، سبزیجات خرد شده را پایین می آوریم. ما باید پیاز را با هویج سرخ کنیم تا نیمی از آن چسبیده باشد.
4. لوبیا ها را در کاسه چندکلهر قرار دهید ، آبگوشت را بریزید (اگر اینگونه نباشد ، می توانید آب معمولی بریزید).
5. نکته: تلاش نکنید که یک هنجار دوتایی از لوبیا را قرار دهید ، 1 لیوان در هر خانواده 4 نفر کافی خواهد بود.
6. بلافاصله ادویه ها را اضافه کنید: مکعب و فلفل سیاه. فقط یک مکعب یک ادویه بسیار ضروری است ، زیرا از تشکیل گازها در روده جلوگیری می کند. اکنون راز پخت و پز لوبیا ها را می دانید و حتی می توانید بدون ترس حتی یک قسمت مضاعف از لوبیای قرمز پخته شده در یک اجاق گاز آهسته غذا بخورید.
7. همچنین قرار دادن نمک و هر ادویه جات ترشی جات نیز لازم است. این همه ، ما درب چندکله ای را می بندیم ، برنامه "خاموش" ، زمان پخت و پز - 1 ساعت را تنظیم می کنیم.
8. ما استراحت نمی کنیم و بلافاصله به آماده سازی آخرین ماده تشکیل می دهیم - لازم است سیب زمینی ها را تمیز کنیم ، شستشو و به مکعب ها بریزیم. درب دستگاه را باز کرده و سیب زمینی ها را قرار دهید.
9. بعد از گذشت 1 ساعت ، هنگامی که برنامه تمام شد ، باید درب را باز کرده و یک برگ خلیج قرار دهید و سپس زمان پخت و پز یک لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته برای 10 دقیقه دیگر تمدید کنید. این کافی است که لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته آماده شود.
10. در صورت استفاده از دامنه آمبولانس می توانید روند تهیه اولین ظرف را تسریع کنید ، در این حالت فقط 30 دقیقه نیاز دارید تا لوبیای قرمز را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید.

سوپ لوبیای قرمز ، که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، باید روی بشقاب ها ریخته شود ، در هر بشقاب در امتداد یک قاشق خامه ترش ، گیاهان تازه کمی خرد شده و مکعب های نان چاودار قرار دهید. از خودت پذیرایی کن!

لوبیای قرمز در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو