به طور سنتی ، یک شارلوت در حال آماده سازی با سیب است ، اما می توانید انواع میوه ها و انواع توت ها را به چنین پخت و پز اضافه کنید. در فصل چاشنی ، این دقیقاً محبوب ترین پر کردن توت است. گیلاس در ترکیب شارلوت دارای طعم شیرین و ترش بسیار خوبی است و خود شیرینی در یک معطر و اشباع به دست می آید. علاوه بر این ، شما می توانید از یک شارلوت گیلاس در خارج از فصل و حتی در زمستان لذت ببرید. برای انجام این کار ، فقط انواع توت ها را یخ بزنید. نحوه طبخ یک شارلوت با گیلاس در یک اجاق گاز آهسته ، در مقاله ما بخوانید.

شارلوت با گیلاس در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل اساسی

شارلوت مرسوم است که بر اساس خمیر شن و ماسه یا بیسکویت آماده می شود. برای Cherry Charlotte ، کیک های بیسکویت مناسب تر هستند. آنها با انواع توت های آبدار به خوبی پیش می روند ، رطوبت اضافی را جذب می کنند و خیس و خوشمزه می شوند. دستور العمل اصلی شارلوت با گیلاس شامل وجود مواد اصلی برای پخت است. این لیست گسترده نیست و مطمئناً همه محصولات در آشپزخانه هر زن خانه دار یافت می شود.

برای تهیه شارلوت گیلاس در یک اجاق گاز آهسته مطابق دستور العمل پایه ، چه عناصری لازم خواهد بود:

• آرد - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه ؛
• گیلاس - 1 مولتیچان ؛
• شکر - 180 گرم ؛
• وانیلین یک خرج کوچک است.
• پودر بیکینگ خمیر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 20 گرم.

مراحل پخت و پز شارلوت با گیلاس با توجه به دستور العمل اصلی در یک اجاق گاز آهسته:

1. گیلاس را کاملاً بشویید.
2. از گیلاس بذر بگیرید. انواع توت ها را روی یک تکه حوله کاغذی قرار دهید تا خشک شود.
3. تخم مرغ ها را درون یک کاسه عمیق سوار کنید ، پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید.
4. زرده ها را با شلاق بزنید.
5. پروتئین ها را با شکر ترکیب کرده و جرم را با میکسر به قله های متراکم بزنید.
6. زرده ها را به آرامی در توده پروتئین قند وارد کنید.
7. آرد الک پودر بیکینگ را به آرد اضافه کنید.
8. با یک شلاق به طور مرتب هم بزنید ، آرد را به بخش عمده وارد کنید.
9. وانیلین را به مخلوط اضافه کنید.
10. کاسه چندتایی را با کره روغن کاری کنید.
11. خمیر را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
12. گیلاس آماده شده را در بالای خمیر توزیع کنید.
13. اجاق گاز آهسته را در برنامه پخت نصب کنید.
14. یک شارلوت گیلاس را به مدت 1 ساعت آماده کنید ، اما بعد از سیگنال بلافاصله 10-15 دقیقه درب آن را باز نمی کنید.
15. با یک آشپز بخارپز یک پای معطر از دستگاه بیرون بیاورید.

برای زیبایی ، می توانید یک شارلوت را با شکر پودر بپاشید و با خامه شلاق به چای سرو کنید.

شارلوت با گیلاس منجمد در یک اجاق گاز آهسته

می توانید در هر فصلی یک شارلوت گیلاس خوشمزه بپزید. برای انجام این کار ، کافی است که در تابستان یک قطعه کار درست کنید - گیلاس را یخ بزنید. شارلوت با گیلاس منجمد تقریباً بدتر از پخت با انواع توت ها است. طبق دستور بعدی ما ، توصیه می کنیم با بستنی یا کرم شلاق هوا سرو کنید.

آنچه برای پخت و پز شارلوت با گیلاس منجمد در یک اجاق گاز آهسته لازم خواهد بود:

• آرد - 1 مولتیچان ؛
• شکر - 1 مولتیچان ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• گیلاس منجمد - 300 گرم ؛
• ونیلین - روی نوک چاقو ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• شکر پودر شده.

چگونه قدم به قدم یک شارلوت را با گیلاس یخ زده در یک اجاق گاز آهسته آماده کنیم:

1. تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.
2. تخم مرغ و شکر را بزنید تا کف متراکم با میکسر باشد.
3. نمک و وانیلین را به مخلوط اضافه کنید.
4. آرد را الک کنید ، آن را با پودر بیکینگ مخلوط کنید.
5. آرد را در توده تخم مرغ تخم مرغ وارد کنید. خمیر را با یک شلاق بزنید.
6. کف آن را با روغن گیاهی روغن کاری کنید.
7. خمیر را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
8. گیلاس ها را در بالای خمیر قرار دهید.
9. اجاق گاز آهسته را روی برنامه "پخت" نصب کنید.
10. بسته به قدرت Multicooker ، یک ساعت 1 ساعت - 1 ساعت 20 دقیقه آماده کنید.
11. بعد از پخت و پز ، پای نمی تواند به مدت 10-15 دقیقه بیرون بیاید.
12. شارلوت تمام شده را با ظرفیت بخارپز خارج کرده و با شکر پودر بپاشید.

شارلوت با گیلاس روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته

بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند پخت و پز را روی کفیر بپزند. شارلوت با گیلاس در تست کفیر بسیار عالی است ، اما برای نتیجه موفق باید "دست خود را پر کنید".

برای ایجاد یک شاهکار آشپزی - شارلوت با گیلاس در یک اجاق گاز آهسته ، به شما نیاز دارید:

• آرد - 1.5 Multistakan ؛
• شکر - 1 Multistan + 3 قاشق غذاخوری. ل
• کفیر - 2.5 مولتیچان ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه ؛
• سودا - روی نوک چاقو ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• گیلاس - 400 گرم ؛
• کره - 20 گرم ؛
• نشاسته

نحوه پخت یک پای:

1. گیلاس ها را کاملاً زیر آب جاری بشویید.
2. دانه را از توت ها جدا کنید.
3. گیلاس را روی یک حوله کاغذی بگذارید تا خشک شود.
4. در یک کشتی عمیق ، تخم مرغ ها و 1 قند چند تکه را مخلوط کنید.
5. توده تخم مرغ تخم مرغ را با یک میکسر به فوم متراکم (حدود 10 دقیقه) بزنید.
6. کفیر را درون توده بریزید.
7. آرد الک آرد و سودا را ترکیب کنید.
8. مواد خشک باید به طور مرتب در مخلوط تخم مرغ-سحار-کیفیر معرفی شوند.
9. خمیر را با یک شلاق خم کنید تا یکدست شود.
10. گیلاس که قبلاً تهیه شده بود با نشاسته بپاشید ، مخلوط کنید.
11. به گیلاس 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل. صحرا
12. یک کاسه چندتایی را با کره چرب کنید.
13. خمیر را در ظرف دستگاه قرار دهید.
14. گیلاس ها را به طور مساوی روی خمیر قرار دهید.
15. یک واحد آشپزخانه را برای یک برنامه پخت به مدت 1 ساعت قرار دهید.
16. با پخت و پز ، یک شارلوت را به مدت 15 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بگذارید ، سپس شیرینی های معطر را با ظرفیت بخارپز خارج کنید.

شارلوت گیلاس تمام شده را با شکر پودر بپاشید و با خامه ترش سرو کنید.

شارلوت با گیلاس و پنیر کلوچه در یک اجاق گاز آهسته

نسخه جالب دیگر شارلوت شامل استفاده از گیلاس و پنیر کلوچه به عنوان پر کردن است. چنین پای مخصوصاً بچه ها را به دلیل بافت ظریف و طعم سبک اما اشباع مانند کودکان مانند بچه ها می کند. گیلاس ها را می توان از هر دو تازه و یخ زده استفاده کرد.

لیست مواد لازم برای شارلوت با گیلاس و پنیر کلوچه:

• گیلاس - 300 گرم ؛
• پنیر کلبه - 200 گرم ؛
• semolina - 1 Multistakan ؛
• شکر - 1 مولتیچان ؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• آرد سوخاری - 50 گرم ؛
• کره - 100 گرم + 20 گرم.

تهیه شارلوت با گیلاس و پنیر کلوچه در یک اجاق گاز آهسته:

1. گیلاس ها را کاملاً زیر آب جاری بشویید.
2. از انواع توت ها استخوان بگیرید.
3. گیلاس را از یک چهارم قند چند قطبی بریزید.
4. پنیر Cottage را به گیلاس اضافه کنید ، کمی با چنگال.
5. تخم مرغ مرغ را به سمت گیلاس و پنیر کلوچه سوار کنید.
6. سودا و سمولینا را به توده اضافه کنید.
7. کره را ذوب کنید.
8. کره (100 گرم) را به خمیر اضافه کنید.
9. توده را به آرامی مخلوط کنید.
10. ظرف چندتایی را با کره روغن کاری کنید و با آرد سوخاری بپاشید.
11. اجاق گاز آهسته را در برنامه پخت نصب کنید.
12. بسته به قدرت Multicooker یک شارلوت را به مدت 40 دقیقه - 1 ساعت آماده کنید.
13. در پایان پخت و پز ، شارلوت با گیلاس و پنیر کلبه به مدت 15 دقیقه قابل برداشت نیست. سپس ظرف را با یک ظرف بخارپز تهیه کنید.

شارلوت با گیلاس و خشخاش در ماست در یک اجاق گاز آهسته

خمیر روی ماست ، به عنوان یک قاعده ، دارای ساختار بسیار باشکوه و نرم است. علاوه بر این ، چنین شیرینی هایی با طعم خاص و عطر بی نظیر متمایز می شوند. خشخاش در ترکیب شارلوت با گیلاس به تکمیل طعم پخت و معطر تر کمک می کند.

لیستی از محصولات مورد نیاز برای پخت و پز شارلوت:

• آرد - 1.5 Multistakan ؛
• ماست به طعم و مزه - mult multistakan ؛
• شکر - 1 مولتیچان ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• خشخاش - 100 گرم ؛
• کره - 20 گرم ؛
• گیلاس - 300 گرم.

دستورالعمل های مرحله ای برای تهیه شارلوت با گیلاس و خشخاش بر روی ماست در یک اجاق گاز آهسته.

1. تخم مرغ ها را با شکر با میکسر خرد کنید.
2. ماست را به توده تخم مرغ تخم مرغ اضافه کنید.
3. آرد را الک کنید ، آن را با پودر بیکینگ مخلوط کنید.
4. توده را با یک شلاق بزنید ، به آرامی آرد را معرفی کنید.
5. مك در خمپاره سیل می شود.
6. به توده اصلی خشخاش اضافه کنید.
7. گیلاس را کاملاً بشویید و استخوان را بردارید.
8. انواع توت ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا خشک شود.
9. اجاق گاز آهسته را با کره روغن کاری کنید.
10. خمیر را در کاسه واحد قرار دهید.
11. گیلاس ها را بالای خمیر قرار دهید.
12. اجاق گاز آهسته را در برنامه پخت قرار دهید.
13. پای را به مدت 1 ساعت آماده کنید.
14. پس از اتمام برنامه پخت و پز ، 15 دقیقه صبر کنید ، سپس شارلوت را با یک ظرف بخارپز خارج کنید.

شارلوت با گیلاس و سیب در یک اجاق گاز آهسته

شما می توانید دو پر کننده محبوب برای شارلوت را ترکیب کنید. چنین شیرینی هایی به سادگی طعم شگفت انگیزی دارند که با یک میلیون سایه در دهان منفجر می شود. برای چنین شارلوت ، باید گیلاس های رسیده ، اما نه مشتاق و سیب های شیرین ، اما جامد را انتخاب کنید.

چه عناصری برای شارلوت با گیلاس و سیب در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز است:

• تخم مرغ - 4 قطعه ؛
• شکر - 1 مولتیچان ؛
• آرد - 1 مولتیچان ؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سیب - 2 عدد ؛
• گیلاس - 100 گرم ؛
• کره - 150 گرم + 20 گرم ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری.

فرآیندهای پخت و پز پای:

1. تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
2. به مدت 4 دقیقه تخم مرغ را با شکر با میکسر ضرب کنید.
3. آرد الک
4. آرد را با پودر بیکینگ مخلوط کنید.
5. به آرامی مواد فله ای را به بخش عمده وارد کنید.
6. 150 گرم روغن را در حمام آب ذوب کنید.
7. روغن ذوب شده را به خمیر اضافه کنید.
8. خامه ترش را به خمیر اضافه کنید. جرم را تا یکنواخت با یک شلاق مخلوط کنید.
9. گیلاس ها را از دانه ها بشویید و تمیز کنید.
10. انواع توت ها را روی یک حوله کاغذی بگذارید تا خشک شود.
11. سیب ها را بشویید ، هسته و ساقه را بردارید.
12. سیب ها را با برش برش دهید.
13. یک کاسه چندتایی را با کره ببندید.
14. خمیر را در مخزن دستگاه قرار دهید.
15. بیش از بالا سیب ها و گیلاس ها را به طور مساوی تجزیه می کنند.
16. یک پای به مدت 1 ساعت در برنامه پخت آماده کنید.
17. با پخت و پز ، پای را در 15 دقیقه با یک ظرف بخارپز خارج کنید.

شارلوت با گیلاس ، موز و گلابی در یک اجاق گاز آهسته

هرچه ثمرات بیشتر باشد ، شارلوت را خوشمزه تر می کند. با این حال ، شما باید به درستی میوه ها و انواع توت ها را در چنین پای ترکیب کنید. یک گزینه برنده -گیلاس ، موز و گلابی است. این دستور العمل کاملاً غیرمعمول است ، اما باور کنید که ارزش توجه دارد.

لیست مواد تشکیل دهنده برای پخت و پز شارلوت:

• تخم مرغ - 4 قطعه ؛
• شکر - 1 مولتیچان ؛
• موز - 1 کامپیوتر ؛
• گیلاس - 100 گرم ؛
• گلابی - 1 کامپیوتر ؛
• لیمو - pcs ؛
• کره - 20 گرم ؛
• پودر بیکینگ برای آزمایش - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد یک چندتایی است.

ما ظرف را در مراحل می پزیم:

1. تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. مواد را با میکسر ضرب کنید.
2. آرد را الک کنید ، آن را با پودر بیکینگ برای خمیر مخلوط کنید.
3. مواد خشک را به آرامی در مخلوط تخم مرغ تخم مرغ وارد کنید.
4. موز را تمیز کنید ، آن را با دایره برش دهید.
5. گلابی را بشویید. هسته را از میوه برش داده و ساقه را بردارید.
6. گیلاس را بشویید ، استخوان را از آن بیرون بکشید.
7. شکل چندگانه را با کره روغن کاری کنید.
8. خمیر را در ظرف دستگاه قرار دهید.
9. از بالا به طور مساوی میوه ها و انواع توت ها.
10. میوه ها را با آب نصف لیمو بپاشید.
11. شارلوت را به مدت 1 ساعت در حالت "پخت" تهیه کنید.
12. ظرف 15 دقیقه بعد از پخت و پز با یک ظرف بخار ، ظرف تمام شده را از اجاق گاز آهسته جدا کنید.

شارلوت تمام شده برای مدت طولانی قابل ذخیره نیست ، ماندگاری آن حداکثر 1 روز است.

شارلوت با گیلاس در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو