برای تهیه پخت ساده ، به برخی از محصولات و اجاق گاز آهسته نیاز خواهید داشت. اگر کیک های مرطوب را دوست دارید ، فقط این دستگاه به تهیه چنین پخت و پز کمک می کند. همه چیز بسیار ساده و قابل درک است.

شارلوت روی کفیر در یک چندکور

این یک پای بسیار خوشمزه است که فقط یک ساعت قبل از ورود میهمانان می تواند پخته شود. نکته اصلی این است که همه چیز لازم از محصولات موجود است. و همچنین به کمی صبر و شکیبایی نیاز خواهید داشت ، به خصوص در لحظه ای که عطر پخت در آشپزخانه خیس می شود ، و زحمت اجاق گاز آهسته را نامطلوب است.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• آرد - 2 لیوان ؛
• کفیر - 1 فنجان ؛
• شکر - شیشه ناقص (یا به طعم) ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری
• وانیلین یا دارچین - به طعم انتخاب ؛
• سیب های اسید سخت - 4 رایانه.

پخت و پز شارلوت روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. فقط 8 مرحله و می توانید روی یک دسر خوشمزه برای چای حساب کنید. و ما با کلاسیک شروع خواهیم کرد: شلاق تخم مرغ. این دستور العمل 3 تخم مرغ را نشان می دهد ، اما اگر می خواهید ، می توانید بیشتر اضافه کنید (یا اگر متاسف نیستید). تخم مرغ مورد نیاز است ، ما آن را مستقیماً از یخچال می گیریم. ما آن را مانند این ضرب و شتم می کنیم: ابتدا باید فقط تخم مرغ را با میکسر ضرب کنید ، به معنای واقعی کلمه برای مخلوط کردن ، سپس قسمت سوم یک لیوان شکر را اضافه کنید ، چند دقیقه شلاق بزنید ، یک قسمت کوچک شکر را اضافه کنید ، حدود 3 دقیقه رانندگی کنید ، سپس بقیه را بریزید و برای چند دقیقه ضرب و شتم کنید. توده باید روشن شود.
2. بعدی - تخم مرغ های کفیر را که با شکر ضرب شده اند بریزید. این محصول باید در دمای اتاق باشد.
3. به دنبال کفیر - نوشابه را ارسال کنید ، فقط نیازی به خاموش کردن آن ندارید ، در کفیر اسید کافی برای مقابله با این کار وجود دارد. شما فقط باید همه چیز را مخلوط کنید.
4. آرد - از طریق یک الک ، به دسته های کوچک اضافه کنید ، زیرا خمیر خمیر راحت تر است. این کار را می توان با کمک یک میکسر انجام داد ، فقط در این صورت شما باید ظرف را با طرف های بلند مصرف کنید.
5. خمیر به اندازه کیک ها یا کوفته ها متراکم نخواهد بود ، باید نادر باشد ، تقریباً مانند پنکیک ، فقط کمی متراکم تر.
6. اکنون سیب: زیر شیر آب بشویید ، به 2 قسمت برش دهید تا بتوانید وسط را با استخوان ها بردارید. سیب ها تقریباً آماده هستند ، اکنون باید میوه ها را با مکعب ها برش دهید ، بلافاصله در کاسه دستگاه قرار دهید. و می توانید سیب را مستقیماً به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید.
7. کاسه multicooker را با سبزیجات یا کره روغن کاری کنید (برای انتخاب) ، شما باید نه تنها قسمت پایین بلکه دیوارها را روغن کاری کنید. همه چیز انجام شده است: می توانید خمیر را پخش کنید.
8. حالت آماده سازی: "پخت" ، زمان 1 ساعت. به هر حال ، اگر می خواهید ونیلین یا دارچین را اضافه کنید ، باید وانیلین با آرد مخلوط شود ، باید شکر وانیلی با شکر اضافه شود. اگر دارچین را انتخاب کردید ، باید نیمی از قاشق چایخوری در یک کاسه خشک با یک قاشق شکر مخلوط شود ، سیب های خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
9. روی دکمه Start کلیک کنید ، منتظر سیگنال ارزشمند باشید. در حین کار اجاق گاز آهسته ، باز کردن درب به منظور اقامت کوری نامطلوب است ، چگونه شارلوت ما در کفیر در یک اجاق گاز آهسته در آنجا تهیه می شود. نگران نباشید ، همه چیز تحت کنترل است.
10. نکته اصلی این است که منتظر سیگنال گرامی باشید ، اما در حال حاضر ، برای اینکه وقت خود را از دست ندهید ، توصیه می کنیم یک کتری بگذارید و روی میز قرار دهید. کمی بیشتر - و یک دسر خوشمزه برای چای آماده خواهد شد. فقط وقتی آن را با دقت برش می دهید ، تا سوزانده نشود.
11. و ما همچنین به شما توصیه می کنیم که بلافاصله شیرینی را از Multicooker استخراج نکنید ، به او اجازه دهید حداقل چند دقیقه در یک درب باز در دستگاه بماند ، پس از این روش شارلوت راحت تر است: یک پوشش جفت را روی آن قرار دهید کانتینر ، فنجان را با شیرینی جدا کنید ، روشن کنید. شارلوت در بالای دیگ دوتایی قرار خواهد گرفت ، بگذارید در آنجا بماند ، کمی خنک شود. سپس می توان آن را به یک صفحه مسطح برای سرو منتقل کرد. نوش جان!

شارلوت روی کفیر در یک چندکره با گلابی

ما به پخت و پز سیب های شارلوت عادت کرده ایم ، اما می توانید از این استانداردها دور شوید و از آن استفاده کنید. به عنوان مثال ، به جای سیب ، گلابی بگیرید - این بسیار خوشمزه خواهد بود. شارلوت طعم و عطر کاملاً متفاوتی به دست می آورد. چه چیزی از آن به وجود خواهد آمد ، بیایید این دسر را با هم تهیه و آماده کنیم.

محصولات شارلوتیک:

• kefir non -fat - 1 فنجان ؛
• شکر یک لیوان ناقص است.
• تخم مرغ تازه - 4 قطعه. ؛
• آرد درجه بالاتر - 2 فنجان ؛
• گلابی انواع جامد - 3 قطعه. ؛
• دارچین - نیمی از قاشق چایخوری ؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری

نحوه پخت و پز شارلوت روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. تخم مرغ را از یخچال بیرون می آوریم ، یک کاسه عمیق تهیه می کنیم. تخم مرغ ها باید شکسته شوند ، کمی لرزید ، شکر اضافه کنید. توصیه می شود قند را در بخش های کوچک اضافه کنید تا بتوانید با روند شلاق راحت تر شوید. هنگامی که از میکسر استفاده کردید ، می توانید زمان را کاهش دهید ، نیمی از لیوان شکر را بریزید ، تا زمانی که نور را بزنید ، ضرب کنید ، سپس بقیه را بریزید ، 3 دقیقه بزنید.
2. سودا را درون کفیر بریزید ، مخلوط کرده و آن را روی تخم مرغ بریزید ، دوباره مخلوط کنید. جرم مایع خواهد بود ، بنابراین می توانید مواد را حتی با یک قاشق مخلوط کنید.
3. آرد الک شده را کمی اضافه کنید ، مخلوط کنید. اگر با میکسر کار می کنید ، پس نیز اطمینان حاصل کنید که آرد در جهات مختلف پرواز نمی کند. آرد باید با یک قاشق مخلوط شود و سپس در مرحله آخر خمیر برای استفاده از میکسر.
4. تهیه میوه ها: اگر پوست سخت ، تمیز شود ، گلابی ها باید شسته شوند. هسته را برداشته ، به مکعب ها یا نوارها بریزید.
5. گلابی های آماده را باید در یک کاسه قرار داده و سپس شروع به آماده سازی شکر معطر بپاشید. در یک کاسه یک قاشق چایخوری شکر را با نیم قاشق چایخوری دارچین مخلوط کنید ، میوه های خرد شده را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
6. با تهیه کاسه پخت: پایین را به خوبی و همچنین دیوارهای روی 1/3 کره چرب کنید ، کمی خمیر کمی بریزید تا به سختی از قسمت زیرین پوشانده شود.
7. حالا پر کردن را با یک لایه یکنواخت قرار دهید ، خمیر باقیمانده را بریزید.
8. ما این دسر محبوب خوشمزه را در حالت "پخت" آماده خواهیم کرد ، تایمر را برای 50 مین +10 دقیقه برای حالت "گرمایش" تنظیم می کنیم. این همه ظرافت های پخت و پز یک شارلوت روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته است. نوش جان!

شارلوت در کفیر به روش جدید

شارلوت سنتی متراکم تر ، خشک تر است ، و اگر شارلوت را با افزودن کفیر بپزید ، می توانید بر این واقعیت حساب کنید که پخت نه تنها نرم ، بلکه هوا و مناقصه نیز به وجود می آید. فقط برای چنین پخت ، یک اجاق گاز آهسته ایده آل است.

محصولات دسر:

• آرد درجه بالاتر - 2 فنجان ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کفیر - 250 میلی لیتر ؛
• سیب های شیرین کوچک هستند - 5 قطعه.
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری.

نحوه پخت خمیر برای پای:

1. تهیه پر کردن: سیب ها باید شسته شوند ، پوست را برداشته ، تمام اضافی را برش دهند (هسته ، دانه ها را بردارید) ، برش به برش ها ، 0.5 میلی متر ضخامت. اگر یک کشویی در آشپزخانه وجود دارد ، از این دستگاه استفاده کنید.
2. آرد باید به گونه ای ریخته شود که به پخت و پز تمام شود ، یک قاشق غذاخوری پودر بیکینگ بریزید ، مخلوط کنید. در حالی که آرد باید کنار گذاشته شود.
3. تخم مرغ ها را با شکر ضرب کنید تا کف زیبا ظاهر شود. ما باید مدت طولانی ضرب و شتم کنیم ، بنابراین بهتر است از میکسر استفاده کنید.
4. اگر به جای پودر نانوایی از سودا استفاده می کنید ، باید آن را با تخم مرغ های شلاق مخلوط کنید ، کفیر را اضافه کنید.
5. در مخلوط تخم مرغ ، آرد باید در قسمت هایی اضافه شود و به تدریج خمیر را خمیر کند.
6. سیب های بریده شده باید با دارچین مخلوط شوند ، قالب را چرب کنید (روغن نباتی فقط بدون بوی هیچ یا خامه ای). سیب ها را به زیبایی قرار دهید.
7. شما باید خمیر را در بالا بریزید و می توانید درب آن را ببندید تا حالت مورد نظر برای پخت شارلوت روی کفیر را در یک اجاق گاز آهسته انتخاب کنید. در این حالت ، این یک برنامه "پخت" ثابت خواهد بود ، در مورد مدت زمان ، تایمر باید به مدت 50 دقیقه نصب شود.
8. بعد از سیگنال ، باید دستگاه را خاموش کنید ، به مدت 5 دقیقه در حالت استراحت بگذارید ، سپس به آرامی شیرینی ها را برداشته و می توانید بلافاصله روی میز سرو کنید.
9. نتیجه چیست؟ با استفاده از این دستور العمل برای پخت و پز شارلوت روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته ، شیرینی ها به نظر می رسد که هوای بیشتری و مناقصه داشته باشند. و هنگامی که پای را روشن می کنید ، پایین زیبا و گل آلود خواهد بود. بنابراین چنین پخت شرم آور برای سرو چای نیست. همه چای دلپذیر که با یک شارلوت خوشمزه می نوشند!

شارلوت روی کفیر در یک چندکره با پنیر کلوچه

شارلوت را می توان با پنیر کلوچه تهیه کرد ، سپس شیرینی ها یک قوام ظریف تر به نظر می رسد. به طور طبیعی ، به خصوص برای کودکان خوشمزه و همچنین سالم خواهد بود.

محصولات پخت:

• kefir non -fat - 200 گرم ؛
• پنیر تازه تازه - 250 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• سیب - 2 قطعه. ؛
• آرد زمین - 300 گرم ؛
• شکر یک لیوان ناقص است.
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری+سودا - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• وانیلین - به طعم و مزه ؛
• روغن نباتی برای روغن کاری کاسه.

پخت و پز شارلوت روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. کفیر گرم را درون یک کاسه بریزید ، نوشابه را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، بگذارید 5 دقیقه بایستد. در این مدت ، کفیر باید در حجم کمی کف و افزایش یابد.
2. در یک ظرف جداگانه ، تخم مرغ ها را با شکر ضرب کنید تا کف ظاهر شود ، کفیر را بریزید ، مخلوط کنید.
3. پنیر Cottage را آماده کنید: آن را از طریق یک الک پاک کنید ، به مواد اصلی اضافه کنید ، خمیر را به خوبی خمیر کنید.
4. سیب: شستشو ، تمیز ، برش در نوارها ، برش ها یا مکعب ها.
5. آرد - حتماً الک کنید ، یک قاشق غذاخوری پودر بیکینگ اضافه کنید ، مخلوط کنید. آرد را به مواد مایع کمی با بخش های کمی اختصاص دهید. این مهم است که خمیر را خمیر کنید تا توده ای به دست نیاورد.
6. فراموش نکنید که وانیلین را به خمیر اضافه کنید یا می توانید دارچین را اضافه کنید ، فقط در این صورت بهترین کار با شکر مخلوط شده و با سیب های خرد شده مخلوط می شود.
7. شکل را با روغن روغن کاری کنید (می تواند خامه ای باشد) ، کمی خمیر را در قسمت زیرین چند قطبی قرار دهید ، به معنای واقعی کلمه 1 سانتی متر ، سپس پر کردن را با یک لایه یکنواخت قرار دهید ، خمیر باقیمانده را بریزید.
8. حالت پخت شارلوت روی کفیر در یک چندکره: "پخت" ، شما باید 1 ساعت یا کمی کمتر به موقع حساب کنید. تایمر را به مدت 50 دقیقه قرار دهید ، سپس می توانید آمادگی پخت را کنترل کنید.
9. شارلوت به نظر می رسد ظریف تر ، هوا ، نرم و بسیار خوشمزه است. لازم است که تا پایین و رو به جلو شود. فقط قسمت پایین گلگون و جذاب خواهد بود. سیب ها باید کمی ذوب شوند و آب آن را با خمیر به اشتراک بگذارند. در نتیجه ، یک دسر بسیار خوشمزه را که با محصولات شیر \u200b\u200bهماهنگ است ، انتظار داشته باشید ، و همچنین قهوه تازه و معطر و چای محکم را هماهنگ کنید. بهتر است کودکان را با یک تکه شارلوت با یک لیوان شیر گرم درمان کنید. نوش جان!

شارلوت روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو