چه چیزی می تواند آسانتر از شارلوت در یک اجاق گاز آهسته باشد. یک آماده سازی ساده و در عین حال ، پای بسیار خوشمزه برای صبحانه خانوادگی ، شام و شام مناسب است - هم به میز جشن و هم به عنوان یک غذای روزمره. دوست ندارم با خمیر آشفتگی کند ، اما من می خواهم عزیزان را با چیزی خوشمزه و حتی با دست خود آماده کنم؟ سپس این دسر جهانی برای شما مناسب است! شارلوت در یک اجاق گاز آهسته به سرعت پخته می شود ، به خصوص از چنین محصولاتی که همیشه در دست هستند. شاید به همین دلیل است که این پای احترام بسیاری از زنان خانه دار را به دست آورده است. مطمئن باشید که شارلوت به شما کمک می کند مانند یک آشپز واقعی احساس کنید ، زیرا این دسر حتی با بی تجربه ترین خانه دار موفق خواهد شد! خوب ، آیا می توانید چیزی دلپذیر از تعارف وجود داشته باشد ، که شما یک معشوقه خوب هستید.

شارلوت در یک اجاق گاز آهسته: اسرار پخت و پز

1. سیب های انواع شیرین و ترش به عنوان مثال ، برای یک نوع دستور العمل کلاسیک-Antonovka مناسب هستند.
2. برای اینکه شارلوت معطر تر شود ، باید سیب ها را با آب لیمو بپاشید.
3. سیب ها باید ظریف بریده شوند ، اما خیلی زیاد نیستند ، تا طعم ظریف خود را از دست ندهند ، و به طوری که آب به داخل خمیر نرود. لازم نیست پوست را از سیب ها برش دهید ، ویتامین های زیادی در آن وجود دارد و علاوه بر این ، هنگامی که پخت پوست نرم می شود ، به شارلوت رنگ می بخشد.
4. اگر از انواع توت ها برای تهیه شارلوت در یک اجاق گاز آهسته استفاده می شود ، پس باید کمی مصرف کنید ، در غیر این صورت پای "مرطوب" خواهد شد.
5. معمولاً برای شارلوت ، آرد و شکر در مقادیر مساوی گرفته می شوند ، اما می توانید شیرینی آن را تنظیم کنید - هرچه قند کمتری قرار دهید ، شیرین تر خواهد شد.
6. شکوه شارلوت بسته به تعداد تخم ها می تواند متفاوت باشد ، زیرا هرچه بزرگتر باشد ، کیک با شکوه تر خواهد بود.
7. به طور معمول ، برای تهیه شارلوت در یک اجاق گاز آهسته ، از پودر بیکینگ برای خمیر استفاده می شود ، اما در صورت عدم وجود یکی ، می توان آن را با سودا با سرکه حرامزاده جایگزین کرد.
8. هرچه خمیر را می گیرید ، پای با شکوه تر خواهد بود.
9. برای اینکه عطر شارلوت را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، باید یک کیسه شکر وانیلی یا دارچین زمینی را به داخل خمیر اضافه کنید.
10. روغن برای روغن کاری قالب می تواند از خامه و سبزیجات استفاده شود ، مارگارین نیز مناسب است.
11. هنگام روغن کاری کاسه با روغن ، استفاده از سیلیکون با یک برس نانوایی بسیار راحت است ، لایه روغن یکنواخت خواهد بود و دست ها کثیف نخواهند ماند.
12. تخم مرغ باید با شکر مورد ضرب و شتم قرار گیرد. اگر تخم مرغ ها به مدت طولانی مورد ضرب و شتم قرار نگیرند ، حباب های هوا تشکیل می شوند که وقتی آرد ترکید. در این حالت ، خمیر به سرعت حل و فصل می شود.
13. آرد باید از طریق یک الک الک شود ، سپس شارلوت در اجاق گاز آهسته هوا بیشتر خواهد شد.
14. هنگام افزودن آرد ، باید مواد را با دقت با یک چنگال یا یک شلاق مخلوط کنید و در هیچ حالت نمی توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
15. شما باید یک شارلوت را در یک اجاق گاز آهسته در برنامه پخت تهیه کنید.
16. بهتر است تا پایان پخت و پز یک اجاق گاز آهسته را باز نکنید ، زیرا خطر حل و فصل خمیر وجود دارد.
17. آمادگی شارلوت را می توان با گیر کردن یک خمیردندان چوبی داخل آن بررسی کرد ، اگر یک خمیر مرطوب روی یک خمیردندان پخته شود ، پس از آن پای هنوز آماده نیست و اگر خمیردندان بیرون بیاید ، شارلوت آماده است.
18. در پایان آماده سازی ، پای بلافاصله از اجاق گاز آهسته خارج نمی شود ، اما 10-15 دقیقه صبر کنید تا تنظیم نشود.
19. برای اینکه سوزانده نشود ، یک کاسه با شارلوت آماده ساخته شده را از یک چندکره با کمک Tacks تهیه کنید.
20. می توانید پای را با شکر پودر ، دانه کنجد ، تراشه های شکلات یا برش سیب تزئین کنید.
21. پس از خنک شدن به طور کامل ، می توان شارلوتیان را روی میز سرو کرد و به بخش های بهتری برید.
22. بسیار خوب است که شارلوت را با بستنی ، شیر ، کاکائو ، چای داغ یا کمپوت میوه سرو کنید.

دستور العمل کلاسیک شارلوت در یک اجاق گاز آهسته

شارلوت با سیب کلاسیک است. دستور العمل ساده است ، اما دسر بسیار خوشمزه است. شارلوت در یک اجاق گاز آهسته با سیب خیلی سریع ، به راحتی و ساده تهیه می شود و نتیجه آن هم از خانواده و هم مهمانان لذت می برد.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کره - 50 گرم. ؛
• سیب 3-4 رایانه. (بسته به اندازه) ؛
• پودر بیکینگ برای آزمایش - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پودر شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• دارچین قرار است مزه دار شود.

روش پختن:

1. شکر را با تخم مرغ ضرب کنید تا یکدست شود ، تا شکر کاملاً حل شود.
2. آرد الک شده را با پودر بیکینگ مخلوط کرده و در قسمت های کوچک تخم مرغ را با شکر اضافه کنید. توده حاصل را با میکسر ضرب کنید.
3. هسته را در سیب ها برش داده و آنها را به برش های نازک برش دهید ، با آب لیمو اسپری کنید.
4. سیب را به خمیر اضافه کنید. مخلوط کردن.
5. کاسه multicooker را با کره روغن کاری کنید.
6. خمیر را درون کاسه قرار دهید.
7. حالت "پخت" را روی اجاق گاز آهسته نصب کنید و 50 دقیقه صبر کنید.
8. دسر تمام شده را با شکر پودر و دارچین بپاشید.

شارلوت در یک اجاق گاز آهسته با موز

اگر اغلب عزیزان خود را با یک شارلوت سیب سنتی خوشحال می کنید ، زمان آن رسیده است که چیز جدیدی را به این غذای سنتی وارد کنید. به عنوان مثال ، به جای سیب ، از موز استفاده کنید. چنین پای مانند شارلوت در یک اجاق گاز آهسته با موز ، کسی بیشتر از یک غذای سیب آشنا طعم بیشتری خواهد داشت.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کره - 50 گرم. ؛
• موز - 3 قطعه. ؛
• پودر بیکینگ برای خمیر - 1 قاشق غذاخوری. (یا سودا و سرکه).

روش پختن:

1. تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید تا یک توده همگن سفید باشد. بهتر است این کار را با مخلوط کن انجام دهید ، حداکثر قدرت را انتخاب کنید.
2. در بخش های کوچک ، آرد را بعد از الک کردن از طریق الک ، آرد را در مخلوط حاصل معرفی می کنیم.
3. تمام مواد را با دقت مخلوط کنید. یک خمیر همگن باید معلوم شود.
4. پودر بیکینگ یا سودا را اضافه کرده و مخلوط کرده و مخلوط کنید.
5. کاسه multicooker را با کره روغن کاری کنید.
6. ما موز را از پوست تمیز می کنیم و آنها را به قطعات کوچک برش می دهیم.
7. ما ، به طور مساوی توزیع می کنیم ، موز را به پایین کاسه پخش می کنیم و آنها را با خمیر می ریزیم.
8. ما برنامه پخت را به مدت 45 دقیقه روی یک اجاق گاز آهسته نصب می کنیم.
9. در پایان آماده سازی ، ما صبر می کنیم تا پای کمی خنک شود (استخراج آن آسان تر خواهد شد) و کاسه چندکره را بالای صفحه چرخانده است. دسر آماده است.

شارلوت در یک Multicooker با پرتقال

شارلوت نارنجی با بوی باشکوه مرکبات همان چیزی است که شما نیاز به پخت و پز دارید و آنچه را که باید خانواده خود را تمام کنید. فقط به یک چند کوک و کمی صبر نیاز دارد.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 5 قطعه. ؛
• شکر - 2 مولتیچان ؛
• آرد - 2 Multistakan ؛
• پرتقال - 5 قطعه. ؛
• نارنجی زست - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کره برای روغن کاری کاسه چندکلهر ؛
• پودر بیکینگ برای آزمایش - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پودر شکر برای طعم دادن.

روش پختن:

1. تخم مرغ و شکر را در مخلوط کن بزنید تا یک توده همگن بدست آید.
2. آرد ، بیکینگ پودر ، زینک نارنجی را به مخلوط حاصل اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
3. تجزیه نارنجی که از پوست پوست گرفته شده است به برش ها. برش های بزرگ را به نصف برش دهید.
4. ظرفیت multicooker را با کره روغن کاری کنید و برش های نارنجی را به پایین بکشید. آنها را با خمیر بریزید.
5. شما باید 65 دقیقه پای را در حالت "پخت" بپزید.
6. کیک را از اجاق گاز آهسته بیرون بیاورید ، کاسه را روی ظرف پرتاب کنید ، بگذارید کمی خنک شود ، می توانید یک شارلوت را با شکر پودر بپاشید.

شارلوت در یک اجاق گاز آهسته با پنیر کلوچه

این دستور العمل شارلوت نه تنها یک غذای بسیار خوشمزه و سالم است ، بلکه یک روش مؤثر برای تغذیه فرزندان خود با پنیر کلوچه است که آنها به شکل معمول دوست ندارند. شارلوت در یک اجاق گاز آهسته با پنیر کلوچه معطر ، اشتها آور و از همه مهمتر است - پخت و پز بسیار آسان است.

برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:

• پنیر کلبه 9 ٪ چربی - 400 گرم ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - ½ قاشق غذاخوری. ؛
• تخم مرغ - 5 قطعه. ؛
• خامه ترش 15 ٪ چربی - 100 گرم ؛
• کره - 50 گرم. ؛
• نوشابه غذا - 1 خرج ؛
• نشاسته سیب زمینی - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
• غلات Sanny برای پاشیدن کف کاسه چندکلهر.

روش پختن:

1. پروتئین ها را از زرده های 3 تخم جدا کنید.
2. پنیر کلوچه را با زرده و شکر خمیر می کنیم تا توده یکنواخت شود.
3. خامه ترش و نشاسته سیب زمینی را به مخلوط حاصل اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
4. در یک ظرف دیگر ، پروتئین ها را از ½ فنجان شکر تا کف سفید ضرب کنید ، سپس پروتئین ها را به طور مرتب با پنیر کلوچه مخلوط کنید. معلوم شد پر کردن شارلوت.
5. خمیر را بپزید: در یک کاسه جداگانه ، 2 تخم مرغ را با قسمت باقیمانده شکر بزنید ، آرد و نوشابه غذایی را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را با یک توده همگن مخلوط کنید.
6. کاسه multicooker را با روغن روغن کاری کنید و قسمت زیرین سمولینا را بپاشید.
7. نیمی از خمیر را بریزید ، پر کردن قسمتهای کوچک را در بالا ، به طور مساوی سطح بندی کنید ، سپس دوباره بقیه خمیر را اضافه کنید.
8. ما برنامه "پخت" را روی یک اجاق گاز آهسته نمایش می دهیم و 1.5-2 ساعت صبر می کنیم.
9. شارلوت تمام شده را می توان با یخچال شکلات آبیاری کرد یا با شکر پودر پاشیده شد.

شارلوت در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل ویدیویی