در شرایط کمبود مداوم و گاه منابع مالی ، مهمانداران مدرن سعی می کنند چمدان های آشپزی دانش خود را ارزان و ابتدایی در آماده سازی دوباره پر کنند. با عجله برای خوردن کل خانواده چه چیزی را بپزید؟ کلمهای خورشیده شده را با سیب زمینی تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته سرو کنید. یک غذای بدون عارضه گزینه ای فوق العاده برای یک شام دوستانه در یک دایره خانوادگی تنگ است.

نحوه پخت کلم خورش با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته: اطلاعات مهم برای مبتدیان

هنگامی که آشپزخانه تکنیک Multicooker هوشمند دارد ، شما در اجرای خیالات آشپزی مشکلی نخواهید داشت. چه می توانیم در مورد کلم خورنده با سیب زمینی بگوییم - این قیمت مناسب است و یک ظرف آماده سازی ساده یک واحد چند منظوره به دو حساب تسلط دارد!

پشتی کلم با سیب زمینی - غذای جهانی. می توان آن را به عنوان ظرف اصلی در طول پست کلیسا یا در چارچوب رژیم غذایی گیاهی سرو کرد. و حتی برای خوردن سبزیجات خورش همراه با یک تکه گوشت ، مرغ یا ماهی حتی خوشمزه تر است. در فصل سرد ، وقتی بدن در معرض "گرسنگی" ویتامین قرار دارد ، یک غذای مبتکرانه در فصل سرد کمتر مرتبط نیست.

برای تهیه کلم با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته ، دو حالت مناسب است - "پخت" و "خاموش کردن". در "پخت" ظرف به اندازه کافی به سرعت آماده می شود ، اما مشارکت مستقیم شما در این فرآیند لازم خواهد بود: شما باید از محصولات در برابر سوزاندن محافظت کنید ، زیرا گرایش سبزیجات بسیار تبخیر می شود. برای اینکه ظرف را خراب نکنید ، هر از گاهی آب را در آنجا اضافه کنید. اگر تصمیم گرفته شود کلم را با سیب زمینی در همان حالت خاموش کنید ، می توانید به موارد دیگر تغییر دهید ، زیرا مایع در این حالت تقریباً جوش نمی آید ، اگرچه ظرف طولانی تر از "پخت" است.

طبق یک سنت طولانی ، کلم خورش با سیب زمینی لزوماً با پیاز ، هویج ، گوجه فرنگی رسیده (خمیر گوجه فرنگی) تکمیل می شود. با این حال ، اگر می خواهید با طعم و مزه آزمایش کنید ، می توانید با خیال راحت مواد را در ظرف قرار دهید که توسط یک دستور العمل کلاسیک تهیه نشده است. فلفل شیرین بلغاری ، "آبی" ، کدو سبز ، چاشنی های تیز و تند ، سس کچاپ و سس مایونز مجموعه ساده ای از محصولات را به یک ظرف اصلی و بسیار خوشمزه تبدیل می کند. البته و گوشتهای گوشت نمی توانند مقاومت کنند ، به طوری که کلم خورشیده شده را با سیب زمینی بپزند ، گوشت خرد شده ، سوسیس خرد شده یا تکه های مرغ را در آنجا اضافه کنند.

اگر دوست ندارید طبق الگوی آشپزی کنید و همیشه دستور العمل ها را به صلاحدید خود تنظیم کنید ، زمان پخت و پز را در نظر بگیرید ، که به عنوان مثال در قارچ ها و یک تکه پرنده متفاوت است. به طوری که تمام مواد تشکیل دهنده یکسان است ، مواد اولیه که برای مدت طولانی آماده شده اند ، اول از همه به اجاق گاز آهسته ارسال می شوند و یک چهارم اضافی از یک ساعت را به دستور العمل استاندارد اضافه می کنند.

کلم خورشیده شده با سیب زمینی و کباب کردن سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

محصولات:

• کلم کوچک کلم - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 6 قطعه. ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی گوشتی بزرگ - 1 رایانه.
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• آب - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک؛
• چاشنی ها و "Lavrushka" - برای طعم دادن.

نحوه قرار دادن کلم با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته:

1. هویج و پیاز را تمیز کرده و سپس آنها را به هر طریقی مناسب برای شما خرد کنید. یک گوجه فرنگی را به مدت نیم دقیقه در آب جوش پرتاب کنید تا بتواند به راحتی با پوست جدا شود. گوجه فرنگی را ریز خرد کنید.
2. پخت را در یک اجاق گاز آهسته فعال کنید ، یک کاسه درست کنید ، روغن را گرم کنید ، سپس بر روی برش های پیاز و هویج در آنجا بریزید. 5-7 دقیقه ، و سبزیجات به طرز چشمگیری مشخص می شوند.
3. کباب کردن را با گوجه فرنگی گوجه فرنگی تکمیل کرده و محتوای کاسه را در همان حالت برای چند دقیقه دیگر بگذارید.
4. چنگال های کلم را با نوارهای نازک ، سیب زمینی ها با همان میله ها برش دهید. این برش را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، مقدار مورد نیاز آب را بریزید ، مخلوط کنید ، یک خرچنگ نمک پرتاب کنید و "لاوروشکا" را فراموش نکنید. "پخت" را به "خاموش کردن" تغییر دهید و حدود 40 دقیقه بپزید. خورش تمام شده را با سیب زمینی با گیاهان خرد شده تازه بپاشید.

کلم حاد خورش با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

شما به چنین ترکیباتی احتیاج خواهید داشت:

• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• کلم - 500 گرم ؛
• سیر - 4 دندان ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل فلفل دلمه ای تازه - یک قطعه به طول 1 - 1.5 سانتی متر ؛
• دانه های کاراوی - 1/2 قاشق غذاخوری ؛
• مجموعه ای از ریحان سبز یا بنفش.

دستورالعمل تهیه کلم خورش با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته:

1. پیاز و هویج را تا حد امکان کوچکتر برش دهید. سیب زمینی های پوست کنده را با یک مکعب خرد کنید.
2. روغن را درون چند قسمت بریزید تا سبزیجات خرد شده را سرخ کنید. پیاز ، هویج و سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه در حالت "پخت" نگه دارید.
3. قطعات کوچک کلم را برش داده و آن را بر روی برشته قرار دهید. سس گوجه فرنگی را با 2 فنجان آب رقیق کنید ، دوغاب سیر را در آنجا و همچنین فلفل تیز خرد شده اضافه کنید ، سپس یک پمپ بنزین تیز را درون یک چندکره بریزید. ظرف حدود نیم ساعت ظرف زیر یک درب بسته را فوق العاده کنید.
4. تا زمانی که من تایمر نشسته ام ، ریحان را بشویید و خشک کنم ، ریز خرد کرده و در محتویات Multicooker بریزم. بعد نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید ، همه چیز را به خوبی مخلوط کرده و "خورش" را برای 30 دقیقه دیگر بگذارید. سیب زمینی های خورش آماده شده با کلم در یک اجاق گاز آهسته به مدت 15 تا 20 دقیقه اصرار دارند و گرم سرو می شوند.

خورش پف با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

محصولات لازم:

• کلم - 1 چنگال کوچک ؛
• هویج کوچک - 1 رایانه.
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• سیر - 2 لوبول ؛
• فلفل شیرین - 2 عدد.
• "آبی" با اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 رایانه.
• گوجه فرنگی متراکم - 3 قطعه. ؛
• روغن سرخ شده ؛
• نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات.

به دنبال توصیه ها ، کلم خورشیده شده را با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته بپزید:

1. سر کلم را با مربع خرد کنید ، سیب زمینی ها را به برش های نازک برش دهید ، لامپ را در نیمی از حلقه ها خرد کنید و فلفل را با نوارهای نازک خرد کنید. مواد تصفیه شده باقی مانده (هویج ، "آبی" و گوجه فرنگی) که به لیوان بریده می شوند.
2. کاسه Multicooker را با مقدار کمی روغن نباتی پر کنید. تمام سبزیجات را در لایه ها قرار دهید و چنین دنباله ای را مشاهده کنید: پیاز ، "آبی" ، هویج ، سیب زمینی ، فلفل ، کلم و گوجه فرنگی. کمی نمک و گیاهان خشک را به هر لایه اضافه کنید. برش های سیر را با چوب برش داده و در توده سبزیجات به صورت عمودی خشک کنید.
3. آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید و حالت "خاموش" را به مدت 1 ساعت روشن کنید.

کلم خورش کلسیم با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

محصولات زیر را تهیه کنید:

• چنگال کلم - تقریباً 1 کیلوگرم ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• صدف قارچ - 500 گرم ؛
• سیب زمینی - 6 قطعه. ؛
• کنسرو لوبیا سفید - 1 بانک ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 2 لوبول ؛
• روغن سبزیجات.

قوانینی برای پخت و پز کلم خورشیده شده با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته:

1. سر کلم را به شدت خرد کنید ، سیب زمینی های میله های متوسط \u200b\u200bرا خرد کنید ، قارچ ها را به چهارم تقسیم کنید. پیاز و برش سیر را خیلی ریز برش دهید.
2. از یک قوطی لوبیا ، تمام مایع را تخلیه کنید - ما به آن احتیاج نخواهیم داشت.
3. روغن نباتی را درون چند لایه بریزید و مواد موجود در آن را در آنجا قرار دهید: کاه کلم ، سیب زمینی ، قارچ ، لوبیا ، پیاز و سیر.
4. خمیر گوجه فرنگی را در آب کافی قرار دهید ، این مایع را در اجاق گاز آهسته بریزید و ظرف را در حالت مربوطه به مدت 45 دقیقه بجوشانید.

کلم خورشیده شده با سیب زمینی و سوسیس در یک اجاق گاز آهسته

محصولاتی که از آنها آشپزی خواهیم کرد:

• کالباس های شکار - 300 گرم ؛
• کلم - نوزاد ؛
• هویج کوچک - 1 رایانه.
• سر کوچک پیاز - 1 رایانه.
• فلفل سالاد - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 5 غده ؛
• روغن آفتابگردان؛
• گوجه فرنگی رسیده بزرگ - 1 کامپیوتر ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

راهی برای تهیه کلم خورش با سیب زمینی و سوسیس در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوجه فرنگی را با آب جوش خرد کرده و آن را پوست بگیرید. گوجه فرنگی را به حالت سیب زمینی پوره شده بریزید.
2. پیاز و هویج را پوست بگیرید ، تا حد ممکن کوچکتر خرد کنید.
3. برای سرخ کردن مواد غذایی ، multicash را با روغن نباتی پر کنید.
4. محصول سوسیس را در قطعات کوچک برش دهید ، سپس به همراه پیاز و هویج ، داخل اجاق گاز آهسته بریزید و 10 دقیقه در حالت "سرخ کردن" بپزید.
5. کلم را با نوارهای نازک ، فلفل - نوارهای نازک و سیب زمینی با میله های کوچک خرد کنید. برش سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته برای محصولاتی که قبلاً در آنجا سرخ شده اند قرار دهید.
6. پوره گوجه فرنگی را با 2 فنجان آب ، نمک رقیق کنید ، فلفل و چاشنی ها را اضافه کنید و سپس درون سبزیجات بریزید. دستگاه را ببندید و کلم را با سیب زمینی و سوسیس در حالت "خاموش" برای کمی بیشتر از نیم ساعت آماده کنید.

کلم خورش شده با سیب زمینی و خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

مجموعه ای از محصولات لازم:

• کلم - چنگال های کوچک ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• پیاز - 1 سر کوچک ؛
• هر قارچ - 200 گرم ؛
• کرم ترش 20 ٪ - 250 گرم ؛
• یک تکه پنیر جامد ؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• آب - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات و چاشنی.

یک دستور العمل مرحله ای برای کمک به شما:

1. چنگال های کلم را درون نوارها ، سیب زمینی ها با میله ها برش دهید ، لامپ را خرد کنید.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت پخت قرار داده و پیاز را در روغن بپزید تا قهوه ای شود.
3. قارچ ها را درشت برش دهید ، با کباب پیاز مخلوط کنید و سپس 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
4. کلم ، سیب زمینی و خامه ترش را در کاسه بریزید ، آب بریزید ، نمک و فلفل اضافه کنید ، ادویه جات ترشی جات را فراموش نکنید. تمام مواد را به خوبی مخلوط کرده و حالت "خاموش" را فعال کنید. کلم های خورشیده شده را با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه بپزید.
5. در حالی که اجاق گاز آهسته در حال کار است ، پنیر را رنده کرده و سبزیجات را خرد کنید. ظرف تمام شده را با تراشه های پنیر و گیاهان تزئین کنید. به سلامتی خود بخورید!

کلم خورشیده شده با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته: توجه داشته باشید

1. هنگام رفتن به پخت کلم خورش با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته ، قدرت تکنیک خود را فراموش نکنید. همه دستور العمل ها زمان تقریبی را نشان می دهد: این امکان وجود دارد که وسایل آشپزخانه شما به زمان کمتری یا بیشتر از آنچه توصیه می کند نیاز داشته باشند.
2. از جمله حالت "پخت" ، بیش از 10 دقیقه اجاق گاز آهسته را ترک نکنید. در این مدت ، مایع موجود در کاسه تبخیر می شود ، بنابراین باید به صورت دوره ای اضافه شود تا محصولات سوزانده نشوند.
3. اگر می خواهید طعم آشپزی خود را به طعم غنی تر بدهید ، آن را نه بر روی آب ، بلکه روی گوشت یا آبگوشت قارچ بپزید.
4. از آزمایش با چاشنی ها نترسید و همیشه چیز جدیدی را امتحان کنید. به عنوان مثال ، کلم خورشیده شده با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته اگر یک مشت بذر کنجد یا کتانتو خرد شده را به ظرف اضافه کنید ، طعم شگفت انگیزی را به دست می آورد.