اگر می خواهید به طور همزمان چیزی را واقعاً خوشمزه و مفید برای ناهار بپزید ، ما لیستی از دستور العمل ها را با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته به شما پیشنهاد می کنیم. سس منبع در هماهنگی کامل با تقریباً هر ماده. این به هر ظرفی از پیچیدگی و حساسیت می بخشد ، و عطر خامه ای اغوا کننده کسی را بی تفاوت نمی گذارد!

سیب زمینی در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

یک غذای ساده که می تواند به عنوان یک غذای جانبی عالی برای گوشت ، مرغ ، ماهی یا سالاد سبزیجات باشد. سیب زمینی ها بسیار لطیف و معطر هستند. طعم خامه ای غیرمعمول ظرف جانبی هر ظرف را تکمیل می کند و حتی آن را مزه تر می کند.

چه مواد لازم برای تهیه سیب زمینی با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز است:

• سیب زمینی - 6 قطعه ؛
• کرم ترش - 200 میلی لیتر ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• روغن آفتابگردان.

تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 3-4 قسمت از ظرف جانبی کافی است.

روش تهیه سیب زمینی در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به نصف برش دهید. اگر سیب زمینی جوان باشد ، کافی است که آن را با یک اسفنج سخت بشویید.
2. سیب زمینی ها را جوشانده تا نیمی از آب در آب کمی شور باشد. در حالت "سرخ کردن" به جوش بیاورید و سپس برنامه را به "خاموش کردن" یا "سوپ" تغییر دهید و 10 دقیقه بپزید.
3. آب را تخلیه کرده و کاسه را با روغن آفتابگردان گری کنید.
4. خامه ترش را در یک کاسه جداگانه با نمک و ادویه ها مخلوط کنید. برای این دستور العمل ، ریحان خشک ، ترکیبی از ادویه جات ترشی جات "گیاهان ایتالیایی" یا چاشنی "برای سیب زمینی" عالی است.
5. سیب زمینی ها را در یک اجاق گاز آهسته قرار داده و سس ترش را بریزید.
6. برنامه پخت را نصب کرده و سیب زمینی ها را به مدت 20 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

برای تهیه ظرف حتی مزه تر و جذاب تر ، 5 دقیقه قبل از پخت می توانید پنیر رنده شده را اضافه کنید.

قارچ با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

یکی از محبوب ترین ظروف ، که برای یک شام معمولی و برای یک شام جشن باشکوه به همان اندازه مناسب است. خامه ترش در اجاق گاز آهسته با قارچ بسیار معطر و خوشمزه است. حتی سریعترین لذیذ ها در برابر چنین درمانی مقاومت نمی کنند!

مواد لازم برای تهیه خامه ترش در اجاق گاز آهسته با قارچ:

• قارچ - 500 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• خامه ترش - 100 گرم ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• روغن آفتابگردان.

قارچ ها را می توان از هر (قارچ صدف ، ردیف ها ، شامپین ها) استفاده کرد ، اما برای عطر اغوا کننده تر توصیه می شود حداقل یک قارچ سفید اضافه کنید. تازه یا خشک اگر از قارچ های سفید خشک استفاده می کنید ، از 20 دقیقه آب گرم بریزید و سپس به بقیه مواد اضافه و اضافه کنید. به هیچ وجه تزریق را بریزید! برای تهیه سس خوشمزه تر می توان آن را برای پخت سوپ قارچ یا مخلوط با خامه ترش ذخیره کرد.

پخت و پز قارچ با خامه ترش در اجاق گاز آهسته بسیار ساده است:

1. بشویید ، قارچ ها را خشک کرده و برش ها را برش دهید. اگر از Champignons کوچک استفاده می کنید ، بهتر است آنها را به طور کامل ترک کنید - ظرف حتی زیبا تر به نظر می رسد.
2. پیاز را با نیمی از حلقه های نازک خرد کرده و خرد کنید.
3. یک جفت قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، قارچ بگذارید ، برنامه "پخت" را نصب کنید و به مدت 40 دقیقه بپزید و به طور دوره ای هم بزنید. درب نمی تواند پایین بیاید تا رطوبت اضافی بتواند تبخیر شود.
4. 20 دقیقه قبل از پایان برنامه ، پیاز ، نمک ، فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، 10 دقیقه دیگر مخلوط و بپزید.
5. پس از زمان مشخص شده ، قارچ ها را با خامه ترش بریزید ، درب آن را پایین بیاورید و تا پایان برنامه بپزید.

چنین خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته با قارچ بیشتر شبیه به جولین معطر است ، اما بسیار ساده تر و سریعتر آماده می شود. به عنوان یک ظرف جانبی ، سیب زمینی پوره شده ، عدس یا فرنی گندم عالی است.

خامه ترش در یک multicooker

یک غذای بسیار ظریف و خوشمزه که حتی به کودکان کوچک نیز داده می شود. Rabbitan یک محصول با ارزش رژیم غذایی محسوب می شود ، بنابراین می توانید بدون ترس برای شام آن را بپزید. برای کاهش محتوای کالری ، یک خامه ترش کم را انتخاب کنید.

برای تهیه یک خرگوش در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته ، به اجزای زیر نیاز خواهید داشت:

• لاشه خرگوش - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• زیتون کوچک - 50 میلی لیتر ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات تازه

روغن زیتون را می توان با ذرت جایگزین کرد.

نحوه پخت یک خرگوش با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته:

1. لاشه را روده کنید ، بشویید و به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید و در اتصالات برش دهید.
2. در کاسه Multicooker ، کمی روغن زیتون (ذرت) را در حالت "پخت" گرم کنید و خرگوش را سرخ کنید تا پوسته گل سرخ را به ارمغان بیاورد. حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید.
3. قطعات را روی صفحه قرار دهید.
4. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
5. پیاز را سرخ کنید تا یک حالت شفاف در روغن پس از سرخ کردن خرگوش باقی بماند. به مدت 10 دقیقه در حالت "پخت" بپزید ، سپس ادویه ها را اضافه کنید (نمک نکنید!) ، مخلوط کنید ، نیم دقیقه صبر کنید و تکه های خرگوش را درون کاسه قرار دهید.
6. برنامه "خاموش کردن" را تغییر دهید ، درب آن را پایین بیاورید و به مدت 20 دقیقه بپزید.
7. خامه ترش را با یک نمک نمک مخلوط کرده و بعد از سیگنال صوتی درون کاسه بریزید.
8. حالت "خاموش کردن" را نصب کرده و یک خرگوش را در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته برای 40 دقیقه دیگر تهیه کنید.

در نتیجه ، شما یک غذای فوق العاده ظریف و آبدار دریافت خواهید کرد. گوشت به راحتی از استخوان ها جدا می شود و سس خامه ترش توسط هر ظرف جانبی تکمیل می شود.

کوفته های پخته شده در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

روشی غیرمعمول برای تهیه کوفته های معمولی. چنین دستور العمل به شما امکان می دهد یک ناهار خوشمزه و دلچسب را برای یک شرکت بزرگ با عجله تهیه کنید.

برای تهیه کوفته در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته ، مواد زیر را تهیه کنید:

• کوفته ها با گوشت - 500 گرم ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• سیر - 1 دندان ؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• آب گرم - 1 لیوان اندازه گیری شده ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• برگ بو؛
• سس سویا.

راهی برای تهیه کوفته های پخته شده با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته:

1. اگر از کوفته های یخ زده استفاده می کنید ، آنها را در یک کاسه چندکلهر قرار دهید بدون اینکه منتظر یخ زدایی باشید. چندین تکه کره را در بالا پرتاب کنید.
2. خامه ترش را با آب گرم و یک جفت قاشق غذاخوری سس سویا مخلوط کنید و به شدت هم بزنید. سپس نمک و ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید. به یاد داشته باشید که سس سویا دارای طعم نسبتاً غنی است ، بنابراین ، شما نیاز به نمک کمتر دارید.
3. سیر را از طریق پرس عبور دهید ، به مخلوط خامه ترش اضافه کنید.
4. کوفته ها را با خامه ترش بریزید ، برگ خلیج را اضافه کنید.
5. برنامه پخت را به مدت 15 دقیقه نصب کرده و کوفته ها را با یک درب باز آماده کنید.
6. پس از زمان مشخص شده ، درب را پایین بیاورید و کوفته ها را در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته در همان حالت برای 30 دقیقه دیگر آماده کنید.

قبل از سرو ، می توانید ظرف را با پنیر رنده شده و گیاهان تازه بپاشید.

اگر می خواهید در اجاق گاز آهسته کمی واضح تر درست کنید ، می توانید چند قطره سس توتباسکو یا فلفل قرمز را به سس اضافه کنید.

کبد با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

هر کبد منبع مواد مفیدی برای بدن است ، بنابراین باید در رژیم غذایی گنجانده شود. کبد گوشت گاو نه تنها در خواص مفید آن متفاوت است ، بلکه طعم بسیار خوبی نیز دارد. در ترکیب با یک سس خامه ای ترش ظریف ، به یک غذای نفیس و دلچسب تبدیل می شود که می تواند با هر ظرف جانبی سرو شود. حتی جو جوشانده یا ماکارونی معمولی با کبد با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته فوق العاده خوشمزه می شود!

چه چیزی برای پخت و پز لازم خواهد بود:

• کبد گوشت گاو - 1 کیلوگرم ؛
• خامه ترش - 1 فنجان ؛
• پیاز - 3 قطعه ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• آب - 1 فنجان ؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

تهیه کبد در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته زمان و تلاش زیادی نخواهد کرد:

1. یک ساعت قبل از شروع آماده سازی شام ، کبد را با آب گرم یا شیر بریزید تا از شر طعم تلخ سبک خلاص شوید.
2. کبد را بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید.
3. پیاز را به نیمی از حلقه های نازک خرد کنید.
4. هویج را رنده کنید.
5. در کاسه یک روغن آفتابگردان کوچک ، نصب برنامه پخت را گرم کنید.
6. ابتدا کبد را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید ، سپس پیاز و هویج را اضافه کنید ، 20 دقیقه دیگر مخلوط کرده و بپزید ، به طور دوره ای مواد را تبدیل کنید.
7. شما را در کاسه چند قاشق غذاخوری آرد گندم می بینیم ، در یک دقیقه مخلوط کرده و خامه ترش را اضافه کنید.
8. برنامه را به "خاموش کردن" ، نمک تغییر دهید ، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید ، کبد را با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته به مدت 50 دقیقه مخلوط کرده و آماده کنید.

در این مدت ، می توانید یک ظرف جانبی و غذاهای مرتبط با آن بپزید.

Mintai در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

خامه ترش نه تنها با گوشت و سبزیجات بلکه با ماهی و غذاهای دریایی هماهنگ می شود. دستور العمل برای ظرفی که در زیر شرح داده شده است به شما امکان می دهد یک شام اصلی خوشمزه تهیه کنید و نیازی به مهارت های خاص آشپزی نخواهد داشت. برای چنین رفتاری در یک رستوران ، از آنها خواسته می شد مبلغ مرتب و مرتب باشد ، اما اکنون می توانید بدون ترک خانه ، یک ظرافت نفیس بپزید!

چه مواد لازم برای تهیه ماهی در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز است:

• mintay (فیله) - 4 قطعه ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• خامه ترش - 300 گرم ؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

نحوه پخت مودبانه به خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته:

1. یخ زدگی فیله ، برش به قطعات تقسیم شده یا کامل بپزید. ماهی را در مخلوطی از نمک و ادویه جات ترشی جات بپوشید و 20 دقیقه بگذارید.
2. پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. در کاسه Multicooker ، روغن آفتابگردان را در حالت "پخت" گرم کنید ، پیاز را با هویج کمی سرخ کنید تا نرم شود ، برنامه را برای "خاموش کردن" ، نمک ، فلفل ، درب آن را پایین بیاورید و به مدت 10 دقیقه بپزید ، به طور دوره ای هم بزنید واد
4. بعد از زمان مشخص شده ، تکه های فیله را روی سبزیجات قرار دهید ، درب آن را پایین بیاورید و 20 دقیقه دیگر بجوشانید.
5. ماهی را با خامه ترش بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید.
6. به آرامی تکه های پولاک را روی بشقاب ها قرار دهید و با سس خامه ای ترش معطر روی آن بریزید.

karasi با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

راه دیگر برای تهیه یک غذای ساده اما بسیار خوشمزه ماهی. خامه ترش در اجاق گاز آهسته باعث می شود ماهی رودخانه بسیار معطر و ظریف باشد. حتی معمولی ترین صلیب ها به یک رفتار نفیس تبدیل می شوند!

تمام اطلاعات لازم در مورد تهیه ظرف در دستورالعمل های ویدیویی زیر یافت می شود: