برای خوردن درست ، نیازی به اختراع یک بخار از یک کت و گلدان خانگی نیست ، فقط یک چند کوک ارزان قیمت را با عملکرد پخت و پز بخارپز خریداری کنید. بنابراین شما زمان گرانبهای خود را در آشپزخانه صرفه جویی می کنید و علاوه بر این ، یک دستیار قابل اعتماد در آشپزخانه دریافت می کنید.

سبزیجات بخارپز در یک اجاق گاز آهسته

این سنتی ترین و آشناترین دستور العمل برای سبزیجات بخار است ، آنهایی که اساس منوی رژیم غذایی و رژیم غذایی کودکان را تشکیل می دهند. سبزیجات تازه و یخ زده برای استفاده در یک اجاق گاز آهسته مناسب هستند.

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت:

• سبزیجات: یخ زده یا تازه - 500 گرم ؛
• آب خالص - 1.5 لیتر ؛
• نمک و ادویه های خشک برای طعم دادن.

آماده سازی:

1. آب را درون کاسه Multicooker بریزید و یک ظرفی را که برای بخارپز در بالای آن طراحی شده است نصب کنید.
2. سبزیجات را بگذارید.
3. کاسه را با یک درب بپوشانید و روی پنل ابزار حالت "بخار" را تنظیم کنید ، تایمر - 20 دقیقه. قبل از شروع پخت و پز ، می توانید سبزیجات را فصل کنید.
4. قبل از سرو روی میز ، ظرف تمام شده را می توان با حداقل مقدار روغن زیتون پاشیده و به عنوان یک ظرف جانبی برای گوشت یا ماهی سرو کرد.

چنین سبزیجات نیز با سس های مختلف ترکیب شده اند و همچنین می توانند یک غذای مستقل عالی باشند.

ماهی با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

یکی دیگر از غذاهای محبوب رژیم غذایی ، ماهی کم است. نه تنها طعم قابل توجهی دارد ، خیلی راحت آماده می شود و همچنین فواید باورنکردنی را برای بدن به ارمغان می آورد. برای تهیه رژیم غذایی با سبزیجات ، یک دستیار آشپزخانه تهیه کنید - یک اجاق گاز آهسته برای کار.

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت:

• ماهی کم - 500 گرم ؛
• هویج - 70 گرم ؛
• لوبیای زمین - 100 گرم ؛
• کلم بروکلی - 170 گرم ؛
• کدو سبز جوان - 200 گرم ؛
• روغن زیتون؛
• آب لیمو - 5 گرم ؛
• طعم نمک و فلفل.

آماده سازی:

1. ماهی را با آب تمیز بشویید و خودی ها را جدا کنید. باله ها ، دم و سر را برش دهید. لاشه را به قطعات کوچک برش دهید.
2. چند قطره روغن زیتون را به Multicooker اضافه کنید و دستگاه را در حالت "سرخ کردن" روشن کنید.
3. ماهی را با ادویه جات ترشی جات کنید و قطعات را از همه طرف به مدت 15 دقیقه سرخ کنید. پس از آمادگی ، آنها را بیرون بیاورید و آنها را در یک بشقاب جداگانه قرار دهید.
4. در ضمن ، سبزیجات را آماده کنید. هویج های پوست کنده شده را در دایره ها برش دهید. همین کار را با کدو سبز انجام دهید. کلم بروکلی کلم تازه را به گل آذین تقسیم کنید.
5. 1.5 لیتر آب فیلتر شده را درون کاسه چندکلهر بریزید و سبزیجات خرد شده و همچنین لوبیای پچ را در ظرف برای پخت و پز قرار دهید.
6. پارامتر "جوشکاری" را تنظیم کرده و سبزیجات را به مدت 20 دقیقه بگذارید.
7. سبزیجات تمام شده را در یک اجاق گاز آهسته روی بشقاب ها قرار داده و تکه های ماهی تمام شده را اضافه کنید. هر قسمت را با آب لیمو بپاشید و ظرف معطر تمام شده را روی میز سرو کنید.

کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته

کدو تنبل یک سبزی خاص است و در پخت و پز در خانه نیز اغلب استفاده می شود. علاوه بر این ، تعداد کمی از افراد می دانند چه غذاهایی را می توان از آن تهیه کرد و با چه چیزی استفاده کرد. این محصول برای بخارپز ایده آل است و در این دستور العمل به یک اجاق گاز آهسته نیاز خواهیم داشت. این روش عملیات حرارتی به طور کامل ترکیب ویتامین و آبمیوه گیری آن در کدو تنبل را حفظ می کند.

برای پخت و پز نیاز خواهیم داشت:

• کدو تنبل - 600 گرم ؛
• آب - 3.5 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - برای طعم دادن ؛
• کره - 10 گرم ؛
• شکر وانیلی ، دارچین - به طعم.

آماده سازی:

1. سبزیجات را آماده کنید: یک تکه کدو تنبل را به چندین قسمت تقسیم کنید ، پوست ، دانه ها و سایر خودی های غیر ضروری را بردارید.
2. محصول را با قطعات ضخامت حداکثر 2 سانتی متر برش دهید.
3. آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید و کدو تنبل را به یک ظرف بخارپز بفرستید. درب دستگاه را ببندید و حالت "بخار" را تنظیم کنید.
4. بسته به اینکه چقدر قطعات بزرگ کدو تنبل ، زمان پخت و پز را تعیین کنید. به عنوان یک قاعده ، برای قطعات 5x2 سانتی متر حدود 20 دقیقه طول می کشد تا کدو تنبل نرم شود.
5. پس از اطلاع سیگنال صدا در مورد آمادگی ظرف ، کدو تنبل را برداشته و به صفحه منتقل کنید.

کمی کره ، شکر و دارچین را به یک کدو تنبل داغ اضافه کنید. بنابراین درمان شما یک دسر شیرین فوق العاده خواهد بود.

سبزیجات بخارپز در یک اجاق گاز آهسته با مرغ

یک مرغ رژیم غذایی خوشمزه با سبزیجات ، بخارپز ، حاوی حداقل تعداد کالری و بسیاری از اجزای مفید است. سعی کنید لذت ببرید و ظریف ترین و آبدار ترین غذای آن را طعم دهید.

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت:

• سبزیجات تازه یا یخ زده - 600 گرم ؛
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• فلفل و نمک - برای طعم دادن ؛
• روغن زیتون.

آماده سازی:

1. 1 لیتر آب تمیز را در محل کار Multicooker بریزید ، ظرف را برای بخارپز کردن در بالا ببندید.
2. یک مخلوط سبزیجات خرد شده را به یک دیگ بخار بفرستید.
3. فیله مرغ را به طور جداگانه بشویید ، برش دهید ، کمی ضرب کنید و بالای سبزیجات قرار دهید.
4. قطعه کار را نمک بزنید ، با ادویه ها بپاشید.
5. در نوار ابزار ابزار ، پارامتر "جوشکاری" را روی تایمر - 20 دقیقه تنظیم کنید.
6. یک ظرف را زیر درب بسته بپزید.
7. با آمادگی ، سبزیجات را با گوشت روی بشقاب ها قرار داده و با روغن زیتون بپاشید.

با خامه ترش یا سس مورد علاقه دیگر سرو کنید.

کتلت های سبزیجات برای بخار در یک اجاق گاز آهسته

یک درمان لاغر عالی ، کاتلت های سبزیجات بخار ، مانند متخصصان غذاهای گیاهی دوست دارند. در یک اجاق گاز آهسته ، کاتلت ها مست نمی شوند ، آنها فرو نمی روند. علاوه بر این ، ظرف کاملاً لاغر و رضایت بخش است.

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت:

• کلم سفید - 300 گرم ؛
• سبزیجات - 1 بسته نرم افزاری ؛
• مول (دریا) - 5 گرم ؛
• فلفل شیرین بلغاری - 100 گرم ؛
• کلم بروکلی - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه جات ترشی جات: فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، چاشنی مرغ ، پاپریکا - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. کلم را بشویید و برگها را با مکعب های کوچک برش دهید. بیش از حد از آن استفاده نکنید تا آن را به دوغاب تبدیل نکنید.
2. کلم چرخش. برای انجام این کار ، Multicooker را روشن کنید تا در حالت "خاموش" کار کند. قطعه کار را در کاسه قرار دهید ، دو لیوان آب ، نمک بریزید. کلم را در حدود 10 دقیقه در زیر درب باز بپزید.
3. در ضمن ، خرد کنید و سپس بقیه مواد را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
4. با این حال ، سبزیجات مانند فلفل می توانند از انواع و گونه ها استفاده کنند.
5. برای این دستور العمل کلم بروکلی ، توصیه می شود تازه و نه یخ زده مصرف کنید ، زیرا طعم آن متفاوت خواهد بود.
6. هنگام تهیه کلم ، بگذارید خنک شود و سپس آن را به غذاهای آماده بفرستید. کلم بیش از حد مرطوب را در کتلت قرار ندهید ، بهتر است آن را فشار دهید یا آب را با یک Corsher تخلیه کنید.
7. تمام مواد تشکیل دهنده ، نمک و فصل را با مخلوطی از فلفل ها مخلوط کنید تا مزه دار شود.
8. اضافه کردن خمیر گوجه فرنگی ، ادویه های Oregano (1 قاشق غذاخوری) نیز مفید خواهد بود.
9. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و یک تخم مرغ مرغ را درون مخلوط سوار کنید.
10. روشن کنید تا اجاق گاز آهسته را در حالت "بخار آشپز" گرم کنید.
11. کاتلت را از گوشت خرد شده تشکیل دهید ، به طور دوره ای دستان خود را با آب خیس کنید. لطفاً توجه داشته باشید که کاتلت های سبزیجات می توانند از هم پاشیده شوند ، باید احتیاط کرد.
12. آب تمیز را درون کاسه دستگاه بریزید ، حدود 3 لیوان ، کاتلت ها را در یک مخزن بخار مخصوص برای بخار قرار دهید.
13. درب را ببندید و ظرف را به مدت 20 دقیقه بگذارید و بعد از این مدت ، کتلت های معطر سبزیجات در اجاق گاز آهسته آماده می شوند.
    کاتلت های سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته به گوشت یا ماهی آب پز سرو کنید.

پای سبزیجات با بوقلمون

یک پای سبزیجات ساده ، سبک و به طور غیرمعمول خوشمزه با گوشت بوقلمون ، و حتی در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود ، به یک دکوراسیون شام شما تبدیل می شود. چنین درمانی حداقل کالری ، حداکثر مواد مفید را دارد و به شما دریایی از لذت می بخشد.

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• فیله بوقلمون - 300 گرم ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
• طعم نمک و فلفل.

آماده سازی:

1. اول از همه ، سبزیجات برداشت کنید. برای انجام این کار ، آنها را بشویید و آنها را برش دهید. سیب زمینی های موجود در دایره ها ، پیازها - حلقه ها یا نیمی از حلقه ها ، هویج را رنده می کنند یا به نوارهای ، گوشت - مکعب ها بریده می شوند.
2. تمام مواد را در لایه های موجود در ظرف پخت و پز برای بخار قرار دهید: در پایین - سیب زمینی و پیاز. نمک و فلفل.
3. لایه دوم هویج و فیله بوقلمون می رود. همچنین با ادویه ها فصل کنید.
4. لایه سوم شامل پیاز ، سیب زمینی و هویج خواهد بود.
5. همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید ، و سپس ظرف را با سس مایونز و خامه ترش (1: 1) بریزید.
6. 1 لیتر آب را درون کاسه Multicooker بریزید و یک ظرف را با مواد تشکیل دهنده در بالا نصب کنید.
7. دستگاه را برای کار در حالت "جوش" روشن کنید ، درب آن را ببندید و ظرف را به مدت 35 دقیقه بگذارید.

Multicooker با یک سیگنال صوتی ، آمادگی سبزیجات از سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته اعلام می کند. بگذارید پای کمی خنک شود و روی میز سرو شود و با گیاهان تزئین شود.

بخار سبزیجات بخار

این دستور العمل از فرانسه به ما رسید. سرآشپزهای مبتکر فرانسوی هنگام آزمایش و ایجاد شاهکارهای جدید آشپزی ، به اصطلاح "تیم سبزیجات یک هاجپج" را تأسیس کردند و به عبارت دیگر ، یک سبزیجات به زبان فرانسه. کل جذابیت درمان پیشنهادی این است که شما باید آن را در یک اجاق گاز آهسته با یک عملکرد دیگ بخار دوتایی تهیه کنید.

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت:

• کلم از هر نوع - 150 گرم ؛
• champignons - 150 گرم ؛
• لوبیای podchki - 150 گرم ؛
• هویج - 70 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• شیر - 50 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 70 گرم ؛
• کره - 30 گرم ؛
• ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. کلم را بشویید و به 8 قسمت برش دهید. سپس آن را در یک ظرف برای یک زن و شوهر از Multicooker قرار دهید و به مدت 20 دقیقه آن را بشکنید.
2. پس از تهیه کلم ، آن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. اجاق گاز آهسته را بشویید و حالت "سرخ کردن" را تنظیم کنید.
3. با برش پیاز با حلقه ها ، آن را در کاسه دستگاه در روغن نباتی سرخ کنید.
4. به طور جداگانه ، لوبیای پچ را جوشانده و قارچ ها را با مکعب برش دهید.
5. هویج خرد شده را به پیاز اضافه کنید ، حلقه های گوجه فرنگی را در آنجا بفرستید.
6. 10 دقیقه دیگر همه را با هم جمع کنید و سپس همه چیز را در یک آشپز بخارپز ، که قبلاً با کره روغن کاری شده بود ، قرار دهید.
7. تخم مرغ ها را با شیر بزنید و سبزیجات خورش را بریزید. ظرف را نمک و فلفل کنید.
8. در اجاق گاز آهسته خود ، حالت فرمان را روشن کنید ، پوشش دستگاه را ببندید و ظرف 25 دقیقه ظرف را بگذارید.

با آمادگی و قبل از خدمت ، کمی زمان را به کاسه اختصاص دهید تا خنک شود.

املت سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

Omlet یک غذای منحصر به فرد است که می تواند به روش های مختلفی تهیه شود: روی اجاق گاز ، در کوره ، اجاق گاز ، مایکروویو یا به عنوان گزینه در یک دیگ بخار. آخرین نوع عملیات حرارتی برای بدن ما و علاوه بر این ، کم کالری مفید است که البته از طرفداران غذای سالم و سالم نیز مورد استقبال قرار می گیرد.

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت:

• شیر - 50 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• champignons - 2 قطعه. ؛
• فلفل شیرین بلغاری - 50 گرم ؛
• پیاز سبز - 1 بسته نرم افزاری ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

1. ساده ترین دستور العمل را با برداشت سبزیجات شروع کنید: Champignons ، پیاز و فلفل را برش دهید.
2. جعفری ریز خرد کنید یا سبزیجات دیگر.
3. تخم مرغ ها را با شیر در یک ظرف جداگانه ضرب کنید. نمک و فلفل را پر کنید.
4. یک مخلوط شیر یایک را با سبزیجات ترکیب کنید.
5. کاسه را برای بخار با روغن گیاهی روغن کاری کنید و املت آینده را به آرامی در آنجا بریزید.
6. آب (1L) را درون اجاق گاز آهسته بریزید و فرم را با محتویات موجود در بالا نصب کنید.
7. درب دستگاه را ببندید و املت سبزیجات را به مدت 15 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید.

این همه است ظرف آماده است. املت را با سبزیجات برای بخار در یک اجاق گاز آهسته با گیاهان تزئین کرده و لذت ببرید.

سبزیجات بخار را در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو