کدو سبز یک سبزی بسیار جهانی است که اغلب در قسمتهای خانگی استفاده می شود. طعم جنین خیلی اشباع نیست ، بنابراین می توان آن را با سایر سبزیجات و ادویه ها تقویت کرد. مهمانداران دستور العمل های حفاظتی زیادی دارند ، اما همه آنها از یک اجاق گاز آهسته برای تهیه خالی استفاده نمی کنند. همانطور که معلوم شد ، بسیار بیهوده! آسان ، ساده و راحت است.

کدو سبز برای زمستان در یک اجاق گاز آهسته - اصول اولیه پخت و پز

• برای خالی ها ، می توانید از هر کدو سبز استفاده کنید ، اما بسته به دستور العمل. بنابراین برای تهیه سالادها و لچو فقط میوه های جوان گرفته می شود. آنها خمیر ظریف دارند ، پوست را جدا نکرده و دانه ها را بردارید. کدو تنبل بسیار بالغ در خاویار استفاده می شود ، زیرا خمیر آن خرد شده است. اما پوست لزوماً از چنین میوه هایی خارج می شود ، زیرا سفت است. دانه های بزرگ نیز بریده می شوند.
• علاوه بر این ، چندین سبزی دیگر در دستور العمل قابل استفاده است. به عنوان مثال ، هویج ، فلفل زنگ ، پیاز به همراه کدو سبز تهیه می شوند. برای سس ، رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی تازه ، روغن نباتی اضافه می شود. به عنوان ادویه جات ترشی جات ، فلفل تلخ و قرمز ، سیر ، هر سبزی و چاشنی خشک گرفته می شود.
• در حین برش ، اندازه سبزیجات یا دنباله آنها از تخمگذار در کاسه Multicooker را در نظر بگیرید ، زیرا میوه های مختلف زمان پخت و پز یکسان ندارند. راکرها و فلفل شیرین به وقت کمتری برای خاموش کردن نسبت به هویج با پیاز نیاز دارند. و سبزیجات به طور کلی تقریباً در انتهای پخت و پز اضافه می شوند.
• هنگام استفاده از اسید استیک یا سیتریک در دستور العمل ، در انتهای تهیه قطعه کار مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید. واقعیت این است که اسید به سرعت در سبزیجات نفوذ می کند ، آنها برای مدت طولانی در طول خاموش شدن حرکت می کنند. این قانون در مورد گوجه فرنگی صدق می کند. فقط آنها باید در انتهای پخت و پز بلکه در وسط اضافه شوند.
• زنان خانه دار مدرن چندین هک زندگی را می دانند که چگونه سریع کدو سبز را تمیز کنند. برای اینکه به راحتی دانه ها را از سبزیجات جدا کنید ، آن را به نصف در امتداد جنین برش داده و آن را با یک قاشق جدا کنید. پوست به سرعت با تمیز کننده سبزیجات که برای تمیز کردن سیب زمینی استفاده می شود ، برداشته می شود.
• ظروف شیشه ای برای ذخیره حفاظت باید تهیه شود ، در غیر این صورت ممکن است محصولات به سرعت خراب شوند. برای این کار می توانید از یک اجاق گاز آهسته استفاده کنید. بانک ها را کاملاً بشویید ، روی یک ظرف جوش بخار نصب کنید و روی آن نصب کنید. آب خالص شده را درون Multicash بریزید ، برنامه PARS را روشن کنید. بسته به حجم ظرف ، ظرف را با بانک ها روی کاسه نصب کرده و از لحظه جوشاندن آب به مدت 10-15 دقیقه آنها را استریل کنید.

کدو سبز برای زمستان در یک اجاق گاز آهسته با فلفل و پیاز

اگر ابتدا در یک اجاق گاز آهسته کدو سبز آماده می شوید ، با استفاده از حداقل مواد تشکیل دهنده با یک دستور العمل ساده شروع کنید. بنابراین شما اصول پخت و پز را درک خواهید کرد و متعاقباً می توانید دستور را به صلاحدید خود تغییر دهید. از تعداد مشخصی از مواد تشکیل دهنده ، 2 لیتر قطعه کار تمام شده برای زمستان به دست می آید.

تعداد محصولات مربوط به دستور العمل با کدو سبز:

• فلفل ، زرد شیرین - 0.6 کیلوگرم ؛
• پیاز سفید یا معمولی - 2 عدد. ؛
• کدو سبز ، میوه های جوان - 1 کیلوگرم ؛
• سیر خام - 4 برش ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 80 میلی لیتر ؛
• روغن لاغر تصفیه شده - 100 میلی لیتر ؛
• شکر - 40 گرم ؛
• آب جوش - 0.5 لیتر ؛
• سرکه 9 ٪ - 2 قاشق غذاخوری. ل. یا محاسبه مجدد به جوهر سرکه ؛
• ادویه جات ترشی جات و چاشنی ها - به طعم و مزه ؛
• نمک بدون مواد افزودنی - 20 گرم.

نحوه طبخ کدو سبز برای زمستان در یک اجاق گاز آهسته:

1. برای دستور العمل ، میوه های جوان کدو سبز را بگیرید ، آنها را بشویید ، خشک کنید ، دم ها را برش داده و به یک مکعب برش دهید. فلفل بلغاری نیز باید کاملاً شسته شود ، به نصف برش داده و دانه ها را با ساقه جدا کنید. سیر را با پیاز پوسته خلاص کنید. بانک ها را استریل کنید.
2. آب را درون یک ظرف جداگانه بریزید ، که باید تمیز یا قبل از آن باشد. خمیر گوجه فرنگی ، شکر نمک ، روغن نباتی و ادویه های خشک را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط را درون مولتیچان بریزید.
3. کدو سبز خرد شده را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید ، جرم را مخلوط کنید. برنامه ریزی Multicooker برای "خاموش کردن". زمان را ترک کنید که در صفحه امتیاز نمایش داده شده است. باید به طور مستقل تنظیم شود. روی شروع کلیک کنید. پوشش باز است.
4. فلفل را درون نوارها خرد کنید ، پیاز را با یک مکعب کوچک خرد کنید. صبر کنید تا گرانش شروع به جوش کند. 10 دقیقه پس از جوش ، فلفل را با پیاز بارگذاری کنید. سیر و سرکه ریز خرد شده را بلافاصله اضافه کنید. اگر از جوهر سرکه استفاده می کنید ، مطابق دستور العمل تعداد آن را بشمارید.
5. مواد را مخلوط کنید ، خامه را روی اجاق گاز آهسته ببندید و به مدت 15 دقیقه بپزید. پس از تهیه سالاد کدو سبز ، بلافاصله آن را به کوزه های آماده منتقل کرده و آن را محکم با درب ها ببندید. قطعه کار را بگذارید تا خنک شود ، سپس در زیرزمین ذخیره کنید.

کدو سبز برای زمستان در یک اجاق گاز آهسته با فلفل و گوجه فرنگی

برای احساس طعم ترش و طراوت در یک ظرف ، از گوجه فرنگی به جای خمیر گوجه فرنگی استفاده کنید. ویژگی این دستور العمل این است که کدو سبز نه با یک مکعب بلکه در صفحات کوچک خرد می شود. برخی از زنان خانه دار چنین سالاد را برای زمستان "زبان مادر -در زبان" برای شکل برش سبزیجات می نامند.

با دستور العمل ، محصولات زیر را تهیه کنید:

• کدو سبز ، جوان - 1.5 کیلوگرم ؛
• گوجه فرنگی رسیده - 1.5 کیلوگرم ؛
• فلفل بلغاری ، زرد - 3 قطعه. ؛
• فلفل فلفل دلمه ای یا تیز - 2 قطعه. ؛
• روغن آفتابگردان (تصفیه شده) - 125 میلی لیتر ؛
• سیر ، برش - 3 قطعه. ؛
• tining سرکه 9 ٪ - 50 میلی لیتر ؛
• نمک طبیعی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر سفید - 4 قاشق غذاخوری. ل.

نحوه تهیه یک قطعه کار برای زمستان در یک اجاق گاز آهسته:

1. برای دستور العمل ، فقط از روغن تصفیه شده استفاده کنید ، زیرا بوی روشن ندارد و طعم تلخی وجود ندارد. با دقت به انتخاب نمک نزدیک شوید. به عنوان مثال ، هر افزودنی ، ید یا ادویه جات ترشی جات می تواند طعم ظرف را خراب کند. برای کنسرو و نمک اضافی مناسب نیست. هنگام استفاده از شکر قهوه ای ، به خاطر داشته باشید که آنقدر شیرین نیست ، اگرچه از شکر سفید مفیدتر است. هنگام افزودن 6 ٪ سرکه یا جوهر سرکه ، مقدار ماده را مطابق دستور العمل به درستی بازگو کنید.
2. ابتدا سس گوجه فرنگی را آماده کنید. از گوجه فرنگی ، حتماً پوست را از بین ببرید ، در غیر این صورت در هنگام خاموش کردن و پیچ و مهره ، پشت خمیر عقب می ماند و این باعث می شود طعم ظرف را خراب کند. گوجه فرنگی را بشویید ، در بالای هر میوه چند برش درست کنید. سبزیجات را در آب جوش پایین بیاورید ، چند ثانیه آنها را نگه دارید و آنها را با یک قاشق شکاف دار بیرون ببرید. این فیلم به راحتی حذف می شود. میوه ها را به چندین قسمت برش دهید.
3. فلفل زنگ را بشویید ، دم را با دانه ها بردارید. درشت را برش دهید. گوجه فرنگی ها را با فلفل در مخلوط کن خرد کنید ، مخلوط را درون یک ظرف چندکلهر بریزید. منو را روی گزینه "خاموش کردن" تنظیم کنید. فرآیند پخت و پز را اجرا کنید ، حتماً درب آن را ببندید.
4. طبق دستور العمل ، کدو سبز فقط باید از آن استفاده شود ، زیرا خمیر با لایه ها بریده می شود. سبزیجات را بشویید ، دم و بالای آن را برش دهید. میوه را به عرض 2 قسمت برش دهید. هر جفت روح را با برش هایی با ضخامت حداقل 1 سانتی متر برش دهید.
5. هنگامی که سس گوجه فرنگی جوش می خورد ، کدو سبز را روی آن بارگذاری کنید ، جرم را با دقت مخلوط کنید. روغن نباتی را بلافاصله بریزید ، شکر را با نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید تا طعم آن برسد. ظرف را به مدت 20 دقیقه بخورید.
6. در این مدت ، سیر و فلفل تیز را آماده کنید. سیر پوست کنده شده را خیلی ریز تمیز کنید ، فلفل تند را بشویید ، برش دهید ، دانه ها را برداشته و تا حد زیادی برش دهید. در دستکش کار کنید. بعد از 20 دقیقه پس از خاموش شدن ، این مواد را به کاسه چندکلهر اضافه کنید. هم بزنید ، درب را ببندید و ظرف 10 دقیقه دیگر ظرف را بپزید.
7. اکنون بانک ها را آماده کنید. آنها را بشویید و استریل کنید. درب ها را با آب جوش بریزید. پس از آماده سازی کدو سبز ، بلافاصله آنها را به ظرف منتقل کرده و آنها را به سمت بالا بچرخانید یا محکم ببندید. قطعه کار را خنک کرده و برای ذخیره سازی در زیرزمین قرار دهید.

کدو سبز برای زمستان در یک اجاق گاز آهسته با هویج و پیاز

هنگام استفاده از خمیر گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی برای پایه سس ، چنین دستور العمل معمولاً "lecho" نامیده می شود. بسیاری از افراد آن را برای تعداد زیادی سبزیجات و طعم اصلی دوست دارند. با وجود تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده ، قطعه کار بسیار ساده تهیه می شود.

لیست مواد لازم برای LECHO:

• کدو سبز جوان - 300 گرم. ؛
• هویج و پیاز - 3 قطعه. هر سبزی ؛
• فلفل شیرین - 5 عدد. ؛
• گوجه فرنگی رسیده - 6 قطعه. ؛
• ادویه جات ترشی جات: برگ خلیج ، نخود فرنگی معطر ، فلفل قرمز زمین - برای طعم دادن ؛
• نمک آشپزخانه است ، بدون افزودنی - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
• جوهر استیک - 1.5 قاشق غذاخوری ؛
• شکر سفید - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن آفتابگردان بدون بو - multistakan.

روش پخت و پز در یک چندکره کدو سبز برای زمستان:

1. با تهیه سبزیجات شروع کنید. برای لچو ، کدو سبز جوان را بگیرید. آنها را بسیار خوب زیر آب جاری بشویید ، زیرا از پوست استفاده می شود. هویج را با پیاز پوست بگیرید ، بذرها را بشویید و بردارید.
2. از گوجه فرنگی می توان در دستور العمل به دو روش استفاده کرد: به شکل سیب زمینی یا قطعات پوره شده. در حالت اول ، لچو با یک مایع معطر و مایع معطر و در حالت دوم ضخیم تر ، اما با تکه های سبزیجات قرار می گیرد. بنابراین ، یک گزینه دستور العمل را برای سلیقه خود انتخاب کنید. در هر صورت ، پوست را از گوجه فرنگی جدا کنید.
3. تمام سبزیجات (به جز فلفل) برای لاستیک بر روی رنده شده بریده می شوند. در نتیجه ، دایره هایی با همان ضخامت دریافت می کنید. اگر برش از این طریق برای شما دشوار است ، سپس کدو سبز و پیاز را به نیمی از حلقه های نازک خرد کنید ، هویج را درون نوارها برش دهید. فلفل زنگ را به نصف برش دهید ، سپس هر قسمت را با نوارها خرد کنید.
4. هویج ، فلفل ، پیاز و کدو سبز به مولتیچان بار می شوند. نگران نباشید که سبزیجات تقریباً کل کاسه را مصرف کنند. آنها در طول خورش در حجم کاهش می یابند. حالت "خاموش کردن" را به مدت 1 ساعت 20 دقیقه تنظیم کنید. درب را ببندید و "شروع" را فشار دهید.
5. بعد از 30 دقیقه ، گوجه فرنگی را بارگیری کنید. توده را مخلوط کرده و همچنان در زیر درب بسته بجوشانید. بعد از 40 دقیقه پس از پختن ظرف ، تمام ادویه ها ، نمک شکر ، روغن نباتی و جوهر سرکه را اضافه کنید. دوباره هم بزنید و به سیگنال بپزید.
6. بعد از خاموش کردن ، سس را امتحان کنید تا در صورت لزوم ، ادویه های بیشتر ، نمک یا شکر اضافه کنید. همچنین هر سبزی را برای آمادگی امتحان کنید. بسته به قدرت Multicooker ، برای تهیه آنها زمان های مختلفی لازم است.
7. از یک لچو داغ ، یک برگ خلیج را بیرون بیاورید ، در غیر این صورت یک ظرف تلخ با تماس طولانی با مواد تشکیل دهنده ایجاد می کند. ظرف را درون کوزه های استریل شده بریزید و محکم ببندید. در این دستور العمل ، لچو را می توان در زیرزمین ذخیره کرد یا بلافاصله به صورت سرد می خورد.

کدو سبز زمستانی در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات سرخ شده

برخی از زنان خانه دار دوست ندارند از هویج با پیاز به صورت آب پز با کدو سبز استفاده کنند. در این حالت ، یک دستور العمل وجود دارد که سبزیجات از قبل از آن هستند. بنابراین طعم قطعه کار معطر تر می شود. برای اشباع ظرف ، از خمیر گوجه فرنگی با گوجه فرنگی استفاده کنید. این دستور العمل از سرکه استفاده نمی کند. آکلهای گوجه فرنگی کافی خواهند بود.

مواد لازم برای تهیه کدو سبز برای زمستان:

• هر کدو سبز - 0.7 کیلوگرم ؛
• فلفل ، هویج و پیاز - 2 قطعه. هر کس؛
• متوسط \u200b\u200bگوجه فرنگی - 5 عدد. ؛
• فلفل فلفل قرمز یا تیز - برای طعم دادن ؛
• روغن لنتن - 70 میلی لیتر ؛
• نمک معمولی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه جات ترشی جات ، شکر - به طعم.

آماده سازی مرحله -by -step از خالی از کدو سبز:

1. پیازها را با هویج تمیز کرده و به یک مکعب برش دهید. سعی کنید اطمینان حاصل کنید که اندازه برش یکسان است. اجاق گاز آهسته را روشن کنید ، گزینه "پخت" را انتخاب کنید یا به جای آن از "داغ" استفاده کنید. کمی روغن بریزید ، سبزیجات را بار کنید و 15 دقیقه آنها را با درب باز کنید. چند بار محتویات مولتیچان ها را مخلوط کنید.
2. اگر از کدو سبز بزرگ استفاده می کنید ، باید پوست را برداشته و دانه ها را بردارید. خمیر آماده شده را با یک مکعب برش دهید. فلفل را در آب بشویید ، دانه ها را با خوابگاه جدا کنید ، آن را به عنوان یک مکعب کوچک برش دهید.
3. فیلم را از گوجه فرنگی برداشته ، هسته را برداشته و آن را بزرگ کنید. فلفل فلفل یا فلفل تیز را بشویید و خیلی ریز خرد کنید. اگر می خواهید یک ظرف تند بپزید ، دانه ها را بگذارید. در غیر این صورت ، در دستور العمل استفاده نکنید.
4. بعد از سرخ کردن پیاز با هویج ، کدو سبز ، فلفل زنگ و گوجه فرنگی را بار کنید. در این مرحله ، نمک را با ادویه جات ترشی جات ، بقیه روغن لاغر ، تمام خمیر گوجه فرنگی و فلفل حاد اضافه کنید. مخلوط کنید ، سعی کنید مزه دار شوید.
5. کدو سبز را در حالت "خاموش کردن" با یک درب بسته به مدت 40 دقیقه آماده کنید. در این مدت ظروف را برای ذخیره حفاظت آماده کنید. بعد از خاموش کردن ، یک ظرف داغ را درون کوزه ها بریزید و بچرخید. مواد لازم را برای تغذیه توسط عطرهای یکدیگر در زیر پتو بگذارید تا کاملاً خنک شود ، سپس به یک مکان خنک برای ذخیره سازی منتقل کنید.

کدو سبز برای زمستان در یک اجاق گاز آهسته با بادمجان

می توانید هنگام استفاده از بادمجان ، طعم کدو سبز را متنوع کنید. برخی از زنان خانه دار اغلب این 2 سبزیجات را برای تهیه خالی برای زمستان ترکیب می کنند. این دستور العمل بدون اضافه کردن فلفل و هویج. علاوه بر این ، می توانید از هر ادویه ای برای سلیقه خود استفاده کنید. تنها شرط انطباق با حجم سرکه و شکر با نمک در دستور العمل است.

تعداد مواد تشکیل دهنده تهیه کدو سبز:

• کدو سبز و بادمجان - 2 قطعه. همان اندازه؛
• پیاز ، کوچک - 3 رایانه.
• گوجه فرنگی رسیده - 5 قطعه. ؛
• سیر و ادویه جات ترشی جات - به طعم و مزه ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر سفید - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سرکه ، جوهر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن لنتن ، تصفیه شده - 1/3 از Multistakan.

روند ساخت کدو سبز با بادمجان برای زمستان:

1. ابتدا باید بادمجان تهیه کنید ، زیرا آنها می توانند تلخ باشند. پوست را با یک محصول سبزیجات از آنها جدا کنید ، به یک مکعب بزرگ بریده شوید. سبزیجات را با آب سرد بریزید ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل. نمک و به مدت 20-30 دقیقه بگذارید. سپس خیلی خوب بشویید و از رطوبت اضافی فشار دهید. برای خشک کردن یک دستمال بگذارید.
2. در صورت لزوم کدو سبز را پوست بگیرید ، هسته را بردارید. گوشت سبزیجات را با یک مکعب در اندازه یکسان با بادمجان خرد کنید. پوست را از گوجه فرنگی جدا کرده و آن را بزرگ کنید.
3. پیازها را بدون پوسته در نیمی از حلقه ها برش داده و در اجاق گاز آهسته به سایه شفاف در برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" سرخ کنید. به طور همزمان از کل مقدار روغن نباتی استفاده کنید. بادمجان را به پیاز بارگیری کرده و به مدت 15 دقیقه در همان حالت بپزید. سپس کدو سبز را با گوجه فرنگی اضافه کنید.
4. سرخ کردن را روی اجاق گاز آهسته خاموش کرده و منو را به برنامه "خاموش کردن" تنظیم کنید ، زمان را به 40 دقیقه کاهش دهید. درب را ببندید و ظرف را به مدت 20 دقیقه بپزید. پس از آن ، ادویه جات ترشی جات ، سیر خرد شده و نمک را با شکر درون چند لایه بارگذاری کنید. Essence سرکه 10 دقیقه قبل از پایان کدو سبز اضافه می شود.
5. ظرف را در مورد پایان فرآیند به سیگنال بپزید. قطعه کار را درون ظروف استریل به صورت گرم بریزید و بلافاصله بسته شوید. به دمای اتاق خنک شوید و برای ذخیره سازی به زیرزمین ارسال کنید.

کدو سبز زمستانی در یک مولکیکر با سس Krasnodar

کدو سبز نه تنها به شکل خورش (برش هایی به همراه سایر سبزیجات) ، بلکه به صورت یک توده همگن نیز قابل حفظ است. قطعه کار برای زمستان طبق این دستور العمل شبیه به فروشگاه خاویار کدو سبز است ، اما با طعم و مزه تر. به جای خمیر گوجه فرنگی ، از سس Krasnodar استفاده کنید. برای تهیه یک خاویار کدو حلوایی نسبت به سایر دستور العمل ها به زمان بیشتری نیاز خواهید داشت. سبزیجات باید به خوبی خاموش شوند. Multicar به این کمک خواهد کرد. در آن ، خاویار نمی سوزد و شما مجبور نیستید که اغلب در توده سبزیجات دخالت کنید.

لیست مواد تشکیل دهنده برای تهیه خاویار کدو سبز:

• کدو سبز ، میوه های متوسط \u200b\u200b- 1.5 کیلوگرم ؛
• سس Krasnodar - 1 بانک 0.5 L. ؛
• سس مایونز کم - 100 گرم ؛
• هویج - 700 گرم. ؛
• پیاز یا بنفش - 250 گرم ؛
• نمک بدون مواد افزودنی و ادویه جات ترشی جات - 10 گرم ؛
• شکر سفید - ¼ مولتیچان ؛
• سرکه به شکل جوهر - ½ قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• ادویه جات ترشی جات و فلفل حاد - برای طعم دادن.

توضیحات دستور العمل آشپزی در یک چندکره خاویار کدو سبز:

1. کدو سبز را از لایه بالا پوست بگیرید. اگر دانه ها بزرگ هستند ، آنها را بردارید. خمیر را تا حد زیادی برش دهید. پیاز را با هویج پوست بگیرید. لامپ ها را به صورت نصف حلقه برش داده ، آب جوش را بریزید و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید. در این مدت ، تلخی از سبزیجات بیرون می آید ، که به ظرف طعم ملایم می بخشد. اگر نمی خواهید پیاز را بخار کنید ، پس از آن از پیاز بنفش در دستور العمل استفاده کنید. او خیلی تلخ نیست.
2. آب را از پیاز تخلیه کرده و برای خشک کردن آن را به حوله های کاغذی منتقل کنید. هویج را درشت رنده کنید. روغن را درون کاسه بریزید ، اجاق گاز آهسته را روی عملکرد "سرخ کردن" روشن کنید. بعد از 5 دقیقه ، روغن گرم می شود ، پیاز را با هویج در مولتیچان بارگذاری کرده و به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. توده را اغلب هم بزنید ، درب را باز کنید.
3. سبزیجات سرخ شده را به مخزن خنک کننده دیگر منتقل کنید. تاکنون اجاق گاز آهسته را خاموش کنید. کدو سبز را در یک چرخ گوشت به همراه سبزیجات سرخ شده خرد کنید. همچنین می توانید مواد را در مخلوط کن بکشید.
4. مخلوط سبزیجات را درون کاسه بریزید ، اجاق گاز آهسته را به گزینه "خاموش کردن" روشن کنید. زمان اغلب باید به صورت دستی تنظیم شود. سبزیجات را به مدت 1 ساعت با یک پوشش بسته بپزید. سوراخ را برای بخار باز کنید تا رطوبت اضافی بیرون بیاید. بنابراین نمره ضخیم تر خواهد شد.
5. بعد از یک ساعت کدو تنبل ، سس را با مایونز بارگذاری کنید ، با ادویه جات ترشی جات ، نمک فصل کنید و شکر اضافه کنید. توده را کاملاً مخلوط کنید ، طعم دهید. اگر در ادویه ها همه چیز مناسب شما است ، درب آن را ببندید و خاویار کدو سبز را برای 1 ساعت دیگر آماده کنید. 15 دقیقه قبل از پایان خاموش کردن ، در جوهر سرکه بریزید. کدو سبز را مخلوط کرده و تا پایان فرآیند پخت و پز بگذارید.
6. برای اینکه مدت طولانی حفاظت از آن در زیرزمین بایستد ، مهم است که ظروف را برای ذخیره کردن قطعات کار با دقت استریل کنید. لازم است که خاویار کدو تنبل را فقط در یک حالت گرم بریزید و بلافاصله بسته شود. حفاظت را در زیرزمین یا یخچال نگه دارید.

با دانستن اسرار کدو سبز برای زمستان ، می توانید به راحتی هرگونه دستور العمل نسخه را تهیه کنید. برای این کار حتما از یک اجاق گاز آهسته استفاده کنید. در آن ، خالی ها آبدار و خوشمزه هستند ، زیرا تمام آب میوه ها با عطرها به موقع در داخل کاسه باقی می مانند. نوش جان!

کدو سبز برای زمستان در یک اجاق گاز آهسته ، ویدیو