از زمان های قدیم ، مردم غذاهای زیادی را از دو طریق آماده کرده اند: پخت یا خاموش کردن. این نه تنها در مورد گوشت و ماهی بلکه در مورد سبزیجات نیز صدق می کند. شما می توانید در طی چند دقیقه سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، معلوم است که ظرف نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه مفید است. سبزیجات خورنده برای کسانی که از وزن خود پیروی می کنند ، برای ورزشکاران ، کودکان و سالمندان مفید است.

سبزیجات خورنده شده در یک اجاق گاز آهسته

یکی از ویژگی های تهیه هر محصول در یک قابلمه برقی ، جهانی بودن و همچنین سرعت و حفظ حداکثر مقدار مواد مغذی است. در اجاق گاز آهسته می توانید غذای سالم و خوشمزه زیادی بپزید. می توانیم بگوییم که سبزیجات فقط خاموش نیستند بلکه به مرحله آمادگی در دمای پایین (زبان) می رسند. با چنین عملیات حرارتی ، ارزش غذایی محصول بدون تغییر باقی می ماند و فواید آن بسیار زیاد است. ما پیشنهاد می کنیم بخشی از سبزیجات خورشیده خوشمزه را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنیم.

مجموعه محصولات:

• لوبیا (پچ) - 200 گرم ؛
• سیب زمینی -7-8 رایانه. ؛
• کدو سبز - 3 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 5 قطعه. ؛
• کلم بروکلی - 300 گرم ؛
• پیاز سبز - 3 قطعه. ؛
• فلفل قرمز قرمز - 3 قطعه. ؛
• دیل و جعفری - هر کدام 2 بسته ؛
• روغن (زیتون یا آفتابگردان) - 5 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات است.

پخت و پز سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته:

1. لوبیای یخ زده و کلم بروکلی باید ذوب شوند.
2. سیب زمینی ها باید تمیز شوند ، شسته شوند و به قطعات بزرگ بریده شوند (می توانید مکعب یا نی).
3. گوجه فرنگی من با یک چاقوی تیز به نصف خرد شده و سپس به برش های بزرگ خرد می شود.
4. سبزیجات نیز باید شسته و خرد شوند.
5. نیازی به تمیز کردن کدو سبز نیست ، سبزیجات را با حلقه ها برش دهید.
6. روغن را درون کانتینر Multicooker بریزید ، 10 دقیقه برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید. وقتی روغن گرم شد ، ما چاشنی های مورد علاقه خود را قرار می دهیم و سیب زمینی را برای سرخ کردن می فرستیم.
7. بعد از 10 دقیقه ، شما باید دستگاه را به حالت "خاموش کردن" تغییر دهید ، ما زمان پخت و پز را به مدت 50 دقیقه قرار می دهیم.
8. بعد از 10 دقیقه می توانید پوشش دستگاه را باز کنید تا لوبیا ، فلفل خرد شده ، کلم و کدو سبز اضافه شود. ما تمام سبزیجات را با نمک تحریک می کنیم ، مخلوط می کنیم. ما با نمک آزمایش نمی کنیم ، بهتر است کمتر قرار دهیم تا طعم غذای تمام شده را خراب نکنیم. اگر نمک کافی نباشد ، همیشه فرصتی برای نمک زدن به ظرف وجود دارد.
9. 5 دقیقه قبل از پایان برنامه ، شما باید دوباره درب را باز کنید تا گوجه فرنگی و سبزیجات خرد شده قرار دهید.

به محض اینکه اجاق گاز آهسته فرآیند پخت و پز را تکمیل می کند ، یک بار دیگر تمام سبزیجات را مخلوط کنید ، فقط با دقت تا آنها را به فرنی تبدیل نکنید و آنها را روی صفحات قرار دهید. پیاز را خرد کرده و سبزیجات خورشیده شده ما را در یک اجاق گاز آهسته بپاشید. از همه اشتها لذت ببرید!

سبزیجات خورنده شده در یک اجاق گاز آهسته با کلم

یکی از ویژگی های کار Multicooker ، همانطور که قبلاً مشخص شده است ، تهیه ظروف در دماهای پایین است. یعنی می توانیم بگوییم که اگر برنامه آماده سازی "خاموش" را نصب کنید یا اگر حالت "پخت" را انتخاب کنید ، سبزیجات در آب آنها پخته می شوند. ما با ما پیشنهاد می کنیم تا سبزیجات خورش خوشمزه را در یک اجاق گاز آهسته با کلم بپزیم. چنین ظرفی بسیار خوشمزه و از همه مهمتر - مفید خواهد بود.

محصولات پخت و پز:

• کلم سفید - نیمی از سر ؛
• قارچ صدف - 400 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی - 4 قطعه. ؛
• فلفل شیرین - 2 عدد.
• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• سبزیجات (جعفری ، شوید ، ریحان) - 1 بسته نرم افزاری ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل سیاه - برای طعم دادن.

نحوه پخت و پز سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته:

1. سبزیجات: پیاز ، هویج و سیب زمینی باید تمیز شوند ، زیر یک جریان آب شستشو داده و به مکعب های بزرگ بریده شوند.
2. کلم را خرد کنید.
3. قارچ ها را در قطعات بزرگ برش دهید.
4. روغن را درون کاسه کار بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید ، زمان 7 دقیقه را تنظیم کنید.
5. هنگامی که روغن گرم می شود ، قارچ های خرد شده را درون کاسه قرار دهید ، ابتدا فقط قارچ ها را سرخ کنید ، بعد از چند دقیقه می توانید پیاز و هویج را قرار دهید. ما 5 دقیقه دیگر سرخ کردن سبزیجات را با قارچ ادامه می دهیم.
6. در این مدت ، در حالی که سبزیجات با قارچ تهیه می شوند ، می توانید وقت خود را برای خرد کردن کلم و برش فلفل را در مکعب های بزرگ داشته باشید.
7. ما فلفل را به سبزیجات می فرستیم.
8. اکنون باید سیب زمینی ، کلم ، نمک و فلفل را قرار دهید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید. ما برنامه "خاموش کردن" را روشن می کنیم ، 40 دقیقه زمان را تعیین می کنیم.
9. در حالی که سبزیجات خورشیده شده اند ، می توانید گیاهان را انجام دهید. ما هر بسته نرم افزاری را در زیر جریان آب جاری می شکنیم ، مایع اضافی را تکان می دهیم ، شوید ، جعفری و ریحان را قطع می کنیم.
10. گوجه فرنگی ها همچنین باید شسته شوند ، ابتدا با یک چاقوی تیز به نصف برش داده و سپس هر برش - به 3 قسمت.
11. 7 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، درب Multicooker را باز کنید تا گوجه فرنگی و گیاهان را قرار دهید. سیر همچنین می تواند به همراه سبزیجات اضافه شود. ما میخک ها را از پوسته آزاد می کنیم ، آن را با یک چاقوی تیز تا حد ممکن برش می دهیم.
12. اگر می بینید که در هنگام پخت و پز مایعات بسیار کمی وجود دارد ، می توانید کمی آب خنک شده جوشانده اضافه کنید.

به محض اینکه سیگنال به نظر می رسد ، سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته با قارچ آماده هستند ، باقی مانده است که غذای مفید را روی بشقاب ها قرار داده و همه را به میز دعوت کنید.

سبزیجات خورنده شده با بادمجان در یک اجاق گاز آهسته

در یک اجاق گاز آهسته ، حتی از آن دسته از محصولاتی که در یخچال موجود است ، می توانید هر ظرف را تهیه کنید. آنچه شما باید بدانید برای طبخ یک غذای خوشمزه؟ برخی از سبزیجات به سرعت پخته می شوند و برخی به زمان بیشتری احتیاج دارند. اگر همه چیز را یکباره بگذارید ، باید در نظر گرفته شود. به یاد داشته باشید که آن سبزیجات که به زمان بیشتری برای عملیات حرارتی نیاز دارند بهتر است تا حد ممکن کوچکتر برش دهند ، بنابراین آنها سریعتر آماده می شوند. هنگام تخم گذاری سیب زمینی ، بهتر است ظرف را فوراً نمک نزنید ، بلکه قبل از اتمام برنامه. اگر نمک را در ابتدای پخت و پز قرار دهید ، سیب زمینی ها بی مزه و سخت خواهند بود. ما باید صبر کنیم تا آماده شود.

محصولاتی برای پخت و پز سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته:

• سیب زمینی - 7 قطعه. ؛
• کدو سبز - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• بادمجان - 3 قطعه. ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• گوجه فرنگی - 6 قطعه. ؛
• دسته ای از جعفری ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات ؛
• روغن نباتی یا زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

نحوه پخت و پز سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته:

1. ما به بادمجان توجه می کنیم - آنها باید تمیز شوند و به مکعب ها برش داده شوند (اندازه 1x1 سانتی متر). نمک را مخلوط کرده و بگذارید نیم ساعت. در این مدت ، بادمجان به همه تلخی ها می دهد ، آنها باید کاملاً زیر یک جریان آب شسته شوند.
2. همچنین توصیه می شود کدو سبز را تمیز کنید (اگر جوان باشد - پس ما برای تمیز کردن هزینه نمی کنیم) و به مکعب ها برش داده می شویم.
3. ما فلفل زنگ قرمز را از وسط آزاد خواهیم کرد ، دانه ها را برداشته و به مکعب های کوچک برش می دهیم.
4. پیاز را پوست بگیرید ، آن را با حلقه ها (در صورت کوچک) برش دهید ، پیاز بزرگ - نیمی از حلقه ها.
5. روغن را درون کاسه کار دستگاه بریزید (مهم است که اطمینان حاصل شود که قطره آب باقی مانده روی دیوارها وجود ندارد). حالت پخت و پز "سرخ کردن" را روشن کنید ، صبر کنید تا روغن گرم شود.
6. پیاز را درون روغن داغ قرار دهید ، به سایه ای شفاف سرخ کنید. نیازی به بستن پوشش دستگاه نیست.
7. در حالی که پیاز آماده شده است ، می توانید وقت خود را برای تمیز کردن سیب زمینی ها و برش آن به قطعات اختصاص دهید.
8. اگر پیاز از قبل آماده است ، ما دستگاه را به حالت "سبزیجات" تغییر می دهیم. اگر چنین برنامه ای وجود نداشته باشد ، ما از برنامه سنتی - "خاموش کردن" استفاده می کنیم. زمان پخت و پز 60 دقیقه است.
9. سیب زمینی ها را درون یک قابلمه قرار دهید ، کمی آب بریزید (به طوری که مایع کاملاً با سیب زمینی پوشانده شود).
10. این همه نیست - درست روی سیب زمینی هایی که ما در دنباله زیر سبزیجات را می گذاریم: ابتدا فلفل ، سپس بادمجان و زرنگ در انتها. فقط اکنون می توانید پوشش دستگاه را ببندید و توصیه می شود یک ساعت به داخل آن نگاه نکنید.
11. در حالی که سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته خورش می شوند ، ما از دست نمی دهیم ، هنوز کاری برای انجام وجود دارد. گوجه فرنگی را برش دادیم. اگر پوست گوجه فرنگی شما سفت است ، آنها را برای چند ثانیه در یک قابلمه با آب جوش پایین بیاورید ، و سپس یک قاشق شکاف دار را با دقت بگیرید. در 20-30 ثانیه ، هیچ اتفاقی برای گوجه فرنگی نخواهد افتاد ، اما پوست به راحتی از بین می رود. ما باید گوجه فرنگی را با مکعب ها برش دهیم.
12. 10 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، اجازه داده می شود پوشش دستگاه را باز کنید تا گوجه فرنگی ، نمک و سبزیجات خورشیده شده فلفل را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. فراموش نکنید که سبزیجات باید مخلوط شوند تا نمک و ادویه ها به طور مساوی توزیع شوند.
13. چند دقیقه قبل از اتمام برنامه ، دوباره درب را باز کرده و سیر را از طریق مطبوعات فشار دهید ، سبزیجات خرد شده را قرار دهید ، دوباره مخلوط کنید ، فقط با دقت ، زیرا سبزیجات ما قبلاً آماده شده اند.

همه چیز ، می توانید از طعم ظریف سبزیجات خورشیده شده در یک اجاق گاز آهسته لذت ببرید.

سبزیجات یخ زده یخ زده در یک اجاق گاز آهسته

فقط در 20 دقیقه می توانید یک ظرف خوشمزه و مغذی را برای شام طبخ کنید و نیازی به ایستادن در اجاق گاز و کنترل فرآیند پخت و پز نیست. تمام کارهایی که باید انجام شود این است که سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، حالت پخت و پز مورد نظر را انتخاب کنید و هنوز هم می توانید منحرف شوید تا میز را تنظیم کنید یا با عزیزان گپ بزنید. بعد از 20 دقیقه ، شام آماده است ، کمی کار باقی خواهد ماند - برای اینکه سبزیجات خورشیده شده را در یک اجاق گاز آهسته روی بشقاب ها قرار دهید و از طعم ظریف لذت ببرید.

محصولات:

• مخلوطی از سبزیجات یخ زده "مکزیکی" - 1 کیسه ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.

نحوه پخت و پز سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته:

1. روغن نباتی را درون کاسه دستگاه می ریزیم ، برنامه "سرخ کردن" را به مدت 7 دقیقه روشن می کنیم.
2. در حالی که روغن گرم می شود ، پیاز را تمیز کنید ، به نصف حلقه برش داده و در روغن سرخ کنید.
3. سیب زمینی ها باید تمیز شوند ، به مکعب ها یا نوارها بریده شوند.
4. سیب زمینی ها را به پیاز تمام شده اضافه کنید ، مخلوط کنید ، کمی آب بریزید و درب دستگاه را ببندید. ما اجاق گاز آهسته را به حالت "خاموش" تغییر می دهیم ، زمان پخت و پز - 20 دقیقه.
5. به محض اینکه سیگنال به نظر می رسد ، باید درب را باز کرده و سبزیجات یخ زده را از کیسه بریزید. مخلوط ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. مجدداً پوشش دستگاهی را که می بندیم ، ما همچنان سبزیجات خورش را در یک اجاق گاز آهسته در حالت "خاموش کردن" ، زمان پخت و پز - 15 دقیقه آماده می کنیم.

بعد از سیگنال ، سبزیجات خورش شده را در یک اجاق گاز آهسته مخلوط کنید. اگر نمک کافی نباشد ، می توانید ظرف تمام شده را امتحان کنید ، فقط کمی اضافه کنید.

سبزیجات خورنده شده در یک اجاق گاز آهسته با پنیر

آیا می خواهید یک غذای بسیار خوشمزه بپزید؟ سپس قطعاً باید محصولات خود را جمع کنید و طبق این دستور العمل ، سبزیجات خورش را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید. این ماده یک ماده جالب توجه دارد - این پنیر است ، به غذای تمام شده طعم خاصی و عطر و طعم پیشرفته می دهد.

مواد پخت و پز:

• پنیر Adyghe - 200 گرم ؛
• هویج متوسط \u200b\u200b- 1 رایانه.
• سیب زمینی - 2 قطعه. ؛
• کدو سبز - 1 کامپیوتر ؛
• گل کلم یا کلم بروکلی - 200 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• کرم ترش - 200 میلی لیتر ؛
• آب - 100 میلی لیتر ؛
• ادویه جات ترشی جات - دانه های کومین ، خردل سیاه ، فلفل ، آسافتیدها و زردچوبه - نیمی از قاشق چایخوری.
• نمک به طعم است.

پخت و پز سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته:

1. هویج ، کدو سبز و سیب زمینی را تمیز می کنیم و با مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش می دهیم.
2. ما کلم را در گل آذین جداگانه جدا می کنیم.
3. روغن را درون کاسه دستگاه بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را فعال کنید ، زمان 10 دقیقه را تنظیم کنید. یا سبزیجات را در حالت "پخت" بپزید.
4. بلافاصله در روغن همه ادویه ها (محرومیت از آسافتید و فلفل) را پرتاب می کنیم ، ادویه جات ترشی جات برای چند دقیقه در روغن سرخ می شود.
5. هویج و پنیر خرد شده را درون کاسه چندکلهر در کاسه قرار دهید ، مخلوط کنید.
6. پوشش دستگاه را ببندید ، بعد از چند دقیقه می توانید درب را باز کنید تا محتویات مخلوط شود. دوباره ببندید و بعد از 3 دقیقه دوباره سبزیجات را مخلوط کنید.
7. برنامه به پایان رسیده است. سیب زمینی ، کدو سبز و کلم را روی سبزیجات قرار دهید ، آب بریزید.
8. انتخاب برنامه "خاموش" ، زمان پخت و پز - 40 دقیقه.
9. فراموش نکنید که همه سبزیجات را چندین بار مخلوط کنید تا آنها به طور مساوی آماده شوند.
10. 10 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، نمک و گوجه فرنگی را اضافه کنید (ابتدا به مکعب های کوچک برش دهید).
11. سبزیجات خورشیده شده را در یک اجاق گاز آهسته مخلوط کنید ، درب آن را ببندید ، 5 دقیقه دیگر بگذارید.
12. به محض اینکه سیگنال به نظر می رسد ، اجازه می دهد درب را باز کنید تا کرم ترش و ادویه های باقی مانده اضافه شود.

این همه ، خوشمزه و از همه مهمتر ، یک غذای بسیار مفید است. هر قسمت را با گیاهان تازه خرد شده بپاشید. وقت آن است که همه را به میز دعوت کنیم. از خودت پذیرایی کن!

سبزیجات خورشیده شده در یک اجاق گاز آهسته. هویج با عسل

این دستور العمل شگفت انگیز است. نمی دانم اگر کمی عسل و ادویه جات ترشی جات را به این محصول ریشه روشن اضافه کنید ، هویج چه طعم و مزه ای ایجاد می کند؟ بیایید این غذای جالب را پیدا و آماده کنیم.

به چه عناصر لازم خواهد بود:

• هویج - 5 قطعه. ؛
• شیر - 3 لیوان ؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• کشمش ، آلو ، کوراگا - 7 قطعه. ؛
• کره ژل شده - 1 قاشق غذاخوری.

نحوه پخت و پز سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته:

1. هویج ها باید تمیز شوند و به مکعب ها بریده شوند. در صورت تمایل ، می توانید محصول ریشه نارنجی را با نوارهای بزرگ برش دهید.
2. کره را درون کاسه چندکلهر قرار دهید ، شیر بریزید و هویج را اضافه کنید. ما برنامه "خاموش کردن" را به مدت 40 دقیقه نصب می کنیم.
3. اکنون میوه های خشک را آماده خواهیم کرد: کشمش و آلوها باید با آب آب پز گرم شسته و ریخته شوند. 20 دقیقه بگذارید.
4. بعد از 20 دقیقه ، درب دستگاه را باز کنید تا آلو ، کشمش و یک قاشق عسل قرار دهید. مخلوط کردن. ما دوباره درب را می بندیم و به پختن سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته ادامه می دهیم. به هر حال ، اگر به نظر نمی رسد برای یک هویج کافی باشد ، می توانید یک شرکت را به این محصول ریشه بسازید و 1-2 کدو سبز قرار دهید. طعم سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته به دلیل عسل و میوه های خشک بسیار عالی خواهد بود.

سبزیجات خورشیده شده در یک اجاق گاز آهسته با مرغ

تهیه یک ظرف خوشمزه و دلچسب بسیار ساده است اگر فقط 1 ماده به سبزیجات اضافه شود - گوشت. ما پیشنهاد می کنیم که سبزیجات خورش را با سینه مرغ بپزیم.

چنین محصولاتی باید تهیه شود:

• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کدو سبز - 2 قطعه. ؛
• گل کلم - 200 گرم ؛
• فلفل قرمز قرمز - 2 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 5 قطعه. ؛
• جعفری و شوید - نیم دسته ؛
• ادویه جات ترشی جات و نمک - به طعم و مزه ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

نحوه پخت و پز سبزیجات خورش در یک اجاق گاز آهسته:

1. در روغن زیتون در "سرخ کردن" (زمان 15 دقیقه) ، ابتدا فیله مرغ را سرخ می کنیم. گوشت باید شسته شود و به قطعات کوچک بریده شود.
2. به محض سرخ شدن گوشت از همه طرف ، باید آن را روی یک بشقاب بگذارید و روی پیاز سرخ کنید (به نصف حلقه بریده شده) و سپس هویج (می توانید روی یک رنده درشت رنده کنید).
3. ماده بعدی کدو سبز است. باید به مکعب ها بریده شود (اگر جوان باشد ، لازم نیست از پوست تمیز شود).
4. سبزیجات را مخلوط کرده و در همان حالت سرخ کنید.
5. کلم را روی سبزیجات قرار دهید (با دستان ما را روی گل آذین جدا کنید) ، فلفل قرمز خرد شده با مکعب ها ، ادویه جات و نمک اضافه کنید. ما درب Multicooker را می بندیم ، دستگاه را به حالت دیگری تغییر می دهیم - اکنون ما سبزیجات خورش را در یک اجاق گاز آهسته به همراه گوشت در حالت "خاموش کردن" ، زمان پخت و پز - 40 دقیقه می پزد.
6. 10 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، پوشش دستگاه را باز کنید تا گوجه فرنگی ها را درون مکعب ها خرد کرده و دوباره سبزیجات را مخلوط کنید.

پس از اتمام برنامه ، هنگامی که سبزیجات خورش در اجاق گاز آهسته آماده هستند ، فقط برای قرار دادن سبزیجات تازه خرد شده باقی می ماند. نوش جان!

سبزیجات خورشیده شده در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو